Вегетарианские блюда. Постный стол

Ваш домашний повар. Кулинарная книга православных постов
В православном церковном календаре почти двести дней в году приходится на посты, а ведь известно, что каждый пост имеет свое правило. С этой книгой вы узнаете, какие блюда принято готовить в тот или иной православный пост. В ней представлены многочисленные рецепты постных блюд, которые помогут внести разнообразие в ваш рацион и украсить любой стол.Составитель С.П. Кашин.

Серия: Карманная библиотека
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001682
ISBN: 978-5-386-07134-9
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню
Кулинарная книга предназначена для широкого круга читателей, которых интересуют христианская культура и традиции и которые хотят знать, как правильно поститься и для чего это нужно. В книге приведено множество рецептов, которые помогут разнообразить обеденный стол и перенести постные дни с легким сердцем.Составитель: Л. Ж. Жалпанова.
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10000919
ISBN: 978-5-386-00297-8
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Большая книга рецептов для православных постов и праздников
В этой книге собраны рецепты приготовления традиционных блюд русской православной кухни. К каждому церковному празднику и посту приурочен определенный выбор яств. В книге приводятся рецепты блюд повседневных, простых в приготовлении, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям. Конечно же, не обойдены вниманием главные православные праздники, такие как Пасха и Рождество. Людям верующим эта книга значительно облегчит выбор блюд во время любого поста.Составитель: А. Родионова.
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 10001249
ISBN: 978-5-386-04048-2
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Питание человека в его настоящем и будущем
В брошюре известного русского ботаника и популяризатора науки А. Н. Бекетова (1825-1902) даётся краткий сравнительный обзор основных способов питания человека - мясного и вегетарианского, и делается вывод о том, что последнее для человека естественно и полезно для здоровья. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами правильного питания.
Год: 2019
Производитель: Амрита
Артикул: 719093
ISBN: 978-5-413-02119-4
Автор: Бекетов А. Н
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Исцеление постом
Православный пост - время духовного просветления, великого очищения души и тела.Мы отказываемся от земных, бренных радостей и устремляем свои помыслы к радостям вечным - к Господу, к добру, к истине. Наша душа обретает новые жизненные силы, которые позволят человеку выдержать любые испытания. Наше тело, избавляясь от внутренней грязи, омолаживается и наполняется энергией здоровья"Прекрасен пост, потому что грехи наши он подавляет, как сорную траву, а правду, как цвет, поднимает и растит.Если ты приступил к посту по желанию, то не будь мрачен, но радуйся: он очищает твою душу от яда "Иоанн Златоуст

Серия: Золотой фонд
Год: 2018
Производитель: Крылов
Артикул: 193169
ISBN: 978-5-9717-0846-9
Автор: Семенова Анастасия Николаевна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Данная книга расскажет о том, как питаться приверженцам вегетарианства. Польза вегетарианства очевидна даже для тех, кто не является убежденным защитником животных. Сбалансированная вегетарианская диета полезна вне зависимости от того, какой из вариантов вегетарианства вы практикуете: можно отказаться только от мяса и рыбы или же стать строгим веганом, исключив из рациона также еще молочные продукты и яйца.Вегетарианская диета состоит из продуктов, содержащих меньше калорий и жиров, а это значит, что и здоровье укрепится, и вес придет в норму. Растительные белки гораздо легче усваиваются и расщепляются - почки будут вам благодарны. Снижается количество холестерина и уменьшается вероятность возникновения ряда серьезных заболеваний - например, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, высокого давления и некоторых форм рака

Серия: Душевная кулинария
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 492107
ISBN: 978-5-227-06047-1
Автор: Вечерская Ирина
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Сытные постные блюда на каждый день
Игнатий Брянчанинов писал, что тот, кто по настоящему постится, воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения, а также воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы .Пост не цель, а средство отвлечься от услаждения своего тела, сосредоточиться и подумать о своей душе; без всего этого он становится всего лишь диетой В нашей книге собраны рецепты для постных столов. Вы увидите, что это очень простые блюда, и к тому же они вкусны и полезны. Представлены разнообразные рецепты как традиционных православных блюд, так и современных. Предлагаемые технологии достаточно быстры и просты в исполнении. А некоторые рецепты вас даже удивят. Такие блюда украсят постный стол своей формой и оригинальностью. И вы, несомненно, согласитесь, что и в постные дни можно сытно накормить семью. К тому же все эти рецепты можно использовать не только в постные дни.Составитель Вера Светлова.

Серия: Православный помощник
Год: 2020
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 744838
ISBN: 978-5-227-09006-5
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Постная кухня
Постная кухня в современной системе питания привлекает многих, в первую очередь верующих. Посты - непременное условие праведного образа жизни православного христианина. Основных христианских постов четыре, они длятся от двух недель до пятидесяти дней. И в эти дни нужно питаться правильно, чтобы не взять грех на душу. Кроме того, помимо основных постов, верующие должны поститься еще по средам и пятницам. Конечно, это непросто - отказываться от скоромной пищи, но можно и из продуктов растительного происхождения готовить неплохие обеды. Таким образом, даже постный стол может стать вкусным. Эта книга предназначена помочь вам в этом.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2009
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 187603
ISBN: 978-5-2550-1652-5
Автор: Колкова Тамара Александровна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Веганство: плюсы и минусы
Некоторые эксперты уверены, что уже к концу XXI века подавляющее большинство людей перейдет на веганство - не только из соображений заботы о здоровье, но и по социальным, экологическим и этическим причинам. Известный диетолог Клаус Лейцман описывает историю и виды веганской диеты, исследует мотивы веганов. Он подробно рассматривает доказанные преимущества и потенциальные риски веганства, чтобы каждый, кто задумывается о таком стиле питания, смог принять взвешенное решение. Кроме того, в книге описано влияние растительной диеты на заболевания, связанные с питанием.

Серия: Человек
Год: 2020
Производитель: Дискурс
Артикул: 749188
ISBN: 978-985-90508-7-9
Автор: Лецман Клаус
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Рецепты православной кухни
Можно ли спастись живя в миру? Пастыри церкви нередко слышат от вас, благочестивые читатели, такой ответ: "Где уж нам спастись, батюшка. Вот если бы мы жили в монастыре или в пустыни какой - другое дело. А тут иной раз и хочешь помолиться, хочешь подумать о грехах, да некогда: либо на поле зовут, либо домашние дела надо справлять. Далеки мы, грешные, от спасения. Трудно нам спастись в миру". А я вам говорю, благочестивые читатели, что и вы так же близки ко спасению, как и те, которые живут в монастырях и пустынях. И вам есть возможность пещись о душе своей, как и тем, которые всю жизнь свою посвятили служению одному Богу. Ведь не дела житейские губят нас, а злая наша воля: не место и сан спасают нас, а вера и добрые дела. Конечно, в миру больше соблазнов и препятствий ко спасению, нежели в монастырях и пустынях, но, чем труднее борьба, тем славнее победа, чем опаснее подвиг, тем блистательнее венцы. Нетрудно быть постником при недостатке пищи и пития, но славно воздержаться от объядения и пьянства, когда в обилии предлагаются явствие и питие. Не мудрено быть нестяжательным тому, кто не обременен семейством, но удивительно видеть безсребреника, когда у него есть жена и дети. В немалой степени сохранению душевного равновесия, мира в семье способствует избавленное от излишеств, правильное питание. Даже в строгий пост можно приготовить вкусное сытное блюдо, используя самые простые продукты. Создателями и хранителями секретов приготовления пищи были монастыри с их очень активной хозяйственной деятельностью. Отрезанное от мира, уединенное размещение их в тиши лесов и на берегах озер и рек побуждало к использованию в пищу всего, чем была богата окружающая природа, - рыбы, дичи, грибов, ягод, орехов, меда. В этой книге вы найдете и самые распространенные, и давно забытые, малоизвестные, и совсем новые рецепты блюд.
Год: 2004
Производитель: Клуб 36`6
Артикул: 386775
ISBN: 5-88283-087-7
Гендер: Дети
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Вегетарианская кухня
Вегетарианство - это одна из самых популярных в современном мире систем питания. Она неразрывно связана со здоровым образом жизни. Ведь в этом случае из рациона исключаются продукты животного происхождения, в которых много холестерина, а вот в овощах и фруктах ему взяться неоткуда. Поэтому вегетарианцам в гораздо меньшей степени, чем мясоедам, угрожают сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз.Вегетарианство своими истоками уходит в глубь веков, в древние культуры. На сегодняшний день в мире проживает около миллиарда вегетарианцев. По разным причинам люди решают стать вегетарианцами, но если такой выбор сделали вы, то эта книга - для вас.

Серия: Питание и здоровье
Год: 2008
Производитель: Проф-Издат
Артикул: 171963
ISBN: 978-5-255-01590-0
Автор: Волкова Екатерина
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки
Великий пост для всех это особенное время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков, частью которой являются и великопостные дни. Если вы нуждаетесь в особенных блюдах для этих дней, самое время открыть эту книгу. В ней собраны основные блюда каждодневной трапезы: салаты, закуски, супы, овощные и крупяные блюда, квасы и чаи. Собрала их Галина Поскребышева, известный в советское время автор, пропагандирующий и тогда русскую православную кухню.

Серия: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 926441
ISBN: 978-5-04-178658-8
Автор: Поскребышева Галина Ивановна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Мой блокнот. Я вегетарианка!
Автор этой "рабочей тетради", профессиональный диетолог, расскажет и покажет своим читательницам, как можно безболезненно исключить из рациона мясо и рыбу и какими продуктами их заменить без риска недополучить какие-то важные питательные вещества, в том числе высококачественные белки. Книга поможет вам: перейти на новый режим питания без ущерба для своего здоровья и сохранить великолепную фигуру благодаря сбалансированному вегетарианскому меню, адаптированному к вашим индивидуальным потребностям.Элен Дефретен - диетолог с 15-летним опытом работы. Помогает достичь гармонии в питании женщинам и мужчинам, особенно тем, кто делает выбор в пользу ее любимого вегетарианства.

Серия: Мой блокнот
Год: 2017
Производитель: Попурри
Артикул: 579729
ISBN: 978-985-15-3188-8
Автор: Дефретен Элен
Гендер: Женщины
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Священная кухня. Религия и питание
Книга расскажет о возникновении и развитии мировых религий (христианства, иудаизма, ислама, индуизма, джайнизма, сикхизма и буддизма), а также о культуре питания в этих религиях с исторической и медицинской точек зрения.

Серия: Тайны Истории
Год: 2015
Производитель: Амфора
Артикул: 586001
ISBN: 978-5-367-03838-5
Автор: Смолянский Борис Леонидович, Лифляндский Владислав Геннадьевич
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Постимся постом приятным. О духовном смысле поста. Лучшие рецепты постной трапезы
В книгу "Постимся постом приятным" вошло подробное описание четырех многодневных постов, установленных Православной Церковью, с указанием их духовного смысла и степеней строгости.Книга рассказывает о том, как приучить себя к посту, как конкретно проводить каждый из многодневных постов, как поститься детям и недугующим.Особую часть ее содержания составляют многочисленные рецепты постной трапезы, для удобства расположенные в соответствии с каждым из многодневных постов, а также рецепты блюд праздничной Рождественской и Пасхальной трапезы.
Год: 2021
Производитель: Ковчег
Артикул: 688339
ISBN: 978590665256
Гендер: Дети
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Питание и здоровье человека. Долголетие через питание
В данном сборнике представлены три классические работы по правильному вегетарианскому питанию: 1) А. Н. Бекетов. "Питание человека в его настоящем и будущем". 2) А. Кингсфорд. "Научные основания вегетарианства или безубойного питания". 3) А. Эрет. "Лечение голодом и плодами". В брошюре популяризатора науки А. Н. Бекетова (1825-1902) даётся краткий сравнительный обзор основных способов питания человека - мясного и вегетарианского, и делается вывод о том, что последнее для человека естественно и полезно для здоровья. В книге доктора медицины и президента лондонского отделения теософского общества Анны Кингсфорд (1846-1888) приводятся интересные сведения, доказывающие пользу вегетарианства. Гуманизм и чувство сострадания к животным побудили автора к изучению медицины и поискам научных оснований безубойного питания.Широко известная книга немецкого диетолога Арнольда Эрета (1866-1922) даёт ряд простых, но вместе с тем действенных советов по оздоровлению человеческого организма.
Год: 2022
Производитель: Амрита
Артикул: 868827
ISBN: 978-5-413-02615-1
Автор: Бекетов А. Н., Эрет Арнольд, Кингсфорд Анна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Дзен с тобой
Генетическое здоровье человека и здоровье нации в общем напрямую зависят от употребляемой пищи. Экологически чистое здоровое питание в режиме нон-стоп дает результаты в продлении не только молодости, но и длительности жизни человека. Выбирая путь здоровья, мы движемся в сторону долголетия, а наше здоровье - это наша пища.Предлагаю несколько вегетарианских и веганских рецептов на каждый день.
Год: 2021
Производитель: Спутник+
Артикул: 820034
ISBN: 978-5-9973-6005-4
Автор: MAMAGALA
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Кулинарная помощь в пост и не только
Составитель этого сборника рецептов - профессиональный повар Марина Трухина. В 1994 году она начала готовить в монастырской трапезной и занялась написанием книг по кулинарии. С тех пор вышли в свет такие ее издания, как "Чайный стол православного поста", "Православная кухня. Посты и праздники", "Я люблю готовить". Эта книга может стать полезной как для тех, кто решил провести свой первый пост, так и для тех, кто постится постоянно, а также всем, кто придерживается принципов простого, но рационального питания. Вы не встретите здесь рецептов дежурных блюд, например, постных щей из свежей или квашеной капусты. Зато найдете множество советов, как с помощью несложных заправок, соусов и овощных паст приготовить из обычных отварных и запеченных овощей или круп настоящие кулинарные шедевры.
Год: 2020
Производитель: Синопсисъ
Артикул: 753393
ISBN: 978-5-6043594-2-6
Автор: Трухина Марина Юрьевна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Вегетарианские рецепты доктора Торсунова. Питание в Благости
Олег Геннадьевич Торсунов - писатель, кандидат медицинских наук, специалист по общественному здоровью предлагает вашему вниманию книгу вегетарианских рецептов из серии "Питание в Благости". В своей работе доктор уделяет большое внимание правильному питанию и здоровому образу жизни, рассказывает о гармоничном сочетании продуктов для поддержания хорошей формы. В книге представлено множество необычных рецептов, которые помогут не только обогатить рацион, но и предадут вашему организму силу и легкость.
Год: 2017
Производитель: Свет
Артикул: 599530
ISBN: 978-5-00053-948-4
Автор: Торсунов Олег Геннадьевич
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
Жизнь современных городских йогов похожа на жизнь, описанную в средневековых трактатах, как "стильный липкий армированный коврик" на тигровую шкуру. Издано уже немало книг по аюрведическому питанию, но в них отсутствует информация о том, как соотносится питание с практикой хатха - йоги в условиях мегаполиса. Восполнить имеющийся пробел - одна из задач этой книги. Она не привязана исключительно к традиционной аюрведической кулинарии, но содержит важные рекомендации по технологии приготовления действительно вкусной и здоровой пищи, а также готовые рецепты, предназначение которых - наглядно продемонстрировать основные принципы аюрведы в контексте "йогического" питания и стимулировать творческое воображение читателя.

Серия: Самадхи
Год: 2018
Производитель: Ориенталия
Артикул: 639549
ISBN: 978-5-91994-110-1
Автор: Баранов Михаил
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Всё о макробиотической кухне
Вкусно и полезно. Здравый подход к питанию, который завоевывает весь мир. В его основе тысячелетние традиции, а его диетические принципы совпадают с требованиями, которые предъявляют к питанию все современные диетологи. Практика макробиотики направлена на достижение равновесия с миром, на жизнь, свободную от болезней, полноценную в своей повседневности. В значительной мере эта гармония определяется питанием. Живой и искренний язык автора позволяет почувствовать самый дух макробиотики, понять его и творчески применять в своей жизни. Книга содержит множество интереснейших аутентичных рецептов японской кухни от самых простых блюд до блюд праздничной кухни.
Год: 2007
Производитель: Стройлеспечать
Артикул: 523896
ISBN: 978-5-85091-010-5
Автор: Куши Авелин, Джек Алекс
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Как обходиться без мяса. Новый кулинарный сборник
Репринт с издания. Москва, 1917. Предлагаемый вниманию наших читательниц кулинарный сборник Как обходиться без мяса , не имеет своей задачей исключительно строгий вегетарианский стол; он только составлен из блюд без мяса, в виду крайне ограниченнаго количества последнего в настоящее время и очень дорогой цены. Поэтому в сборник вошли и рыбныя блюда. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Год: 1917
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 811303
ISBN: 978-5-4481-0938-6
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона
Джо Робинсон, чьи интересные познавательные книги пользуются большой популярностью в Америке и Европе, предлагает радикально новый подход к пищевому рациону, позволяющий максимально обогатить его высококачественными природными медикаментами - фитонутриентами. Эти присущие растениям вещества, попадая в человеческий организм, предупреждают склеротические поражения сосудов, стимулируют выведение шлаков, нормализуют гормональный фон, увеличивают эластичность соединительных тканей, поддерживают упругость кожи, способствуют нормализации веса, восстанавливают поврежденные структуры ДНК. Автор книги учит выбирать именно те разновидности и сорта овощей и фруктов, которые содержат оптимальное количество фитонутриентов, дает советы, как хранить и готовить продукты, чтобы полезные вещества не только не утрачивались, но и становились более действенными, максимально поступали в блюда. Интересная информация и простые исчерпывающие рекомендации позволят сломать многие стереотипы во взгляде на пользу знакомых продуктов, решительным образом изменить подход к своему питанию и обрести совершенное здоровье.

Серия: Диетология
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 456837
ISBN: 978-5-227-054920, 978-5-227-05492-0
Автор: Робинсон Джо
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Просто о сыром. Простые и изысканные рецепты сыроедной кухни для 1-2 человек
В этой книге собраны рецепты вкусных и простых сыроедных блюд из доступных ингредиентов. Все блюда готовятся быстро и не требуют сложного оборудования. Из них можно составить полноценное меню на весь день, включая завтрак, обед, ужин и перекусы. Все рецепты снабжены таблицами пищевой ценности. Кроме того, в книге приводятся рекомендации по техникам обработки и хранению ингредиентов, а также советы, позволяющие придерживаться сыроедения даже в дороге.

Серия: Самадхи
Год: 2018
Производитель: Ганга
Артикул: 651765
ISBN: 978-5-907059-04-7
Автор: Корнблит Дженнифер
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Лучшие рецепты для постящихся и вегетарианцев
Для своей новой книги Олег Ольхов, шеф-повар, телеведущий, писатель и публицист, эксперт по русской, постной и монастырской кухне, отобрал 366 лучших своих рецептов постных блюд и блюд для вегетарианцев. В каждом рецепте - идеально выверенные ингредиенты; профессионально, но доходчиво изложенные способы приготовления. Составляя эту книгу, Олег ставил своей целью помочь как постящимся, так и вегетарианцам расширить свой кулинарный репертуар.
Год: 2020
Производитель: Новое Небо
Артикул: 770906
ISBN: 978-5-00138-368-0
Автор: Ольхов Олег
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Безмочекислое питание. Руководство по реформированию вегетарианской кухни
Репринт с издания. Безмочекислое питание. Руководство по реформированию вегетарианской кухни. Сборник рецептов блюд, не содержащих мочевой кислоты, с выяснением роли стола, свободного от этого яда. С дополнением диетического вегетарианского стола для диабетиков, подагриков, для страдающих ожирением, болезнями пищеварения, печени, неправильного состава крови и т.д. Перевод с 3-го дополн. немецкого издания с введением З. Меллера. Издание А. Выжелевской, 1913. В конец книги добавлено отдельное издание: Правила и советы по питанию при различных болезнях, согласно с принципами безмочекислой диеты. Под ред. д-ра мед. И. Е. Успенского. Москва, А. Выжелевская, 1913.
Год: 2018
Производитель: Секачев В.Ю.
Артикул: 665858
ISBN: 978-5-4481-0256-1
Автор: Брандебургъ Маргарита
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Все будет HappyFood
Вы решили стать вегетарианцем, но не знаете, что приготовить кроме овощного салата? Или вы уже давно отказались от животной пищи и просто хотите свежих идей, чем угостить себя и друзей пятничным вечером? А может, вы и вовсе не вегетарианец, но всегда открыты для новых необычных и ярких сочетаний?Кем бы вы ни были, книга Эдуарда Насырова впишется в вашу жизнь так легко, словно все время лежала под рукой. Ну кто откажется от горячих картофельных лодочек, изысканного салата с виноградом и козьим сыром, ароматного кекса с кокосом и персиками? А как насчет супа с шоколадом? Или крапивных равиоли? А соленые лимоны делали?В общем, открывайте книгу Эдуарда Насырова, доставайте свое любимое вино, зовите друзей - сегодня вас ждет праздничный ужин, для которого не нужен повод!Эдуард Насыров - энтузиаст, фотограф, блогер и вегетарианец, который почти всегда в приподнятом настроении. В чем секрет? В образе жизни, конечно!Ведь его рацион - это не мучение и адские муки, это вкусные разнообразные блюда, рецепты которых он собрал для вас под этой обложкой.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 655843
ISBN: 978-5-04-093565-9
Автор: Насыров Эдуард
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека
Фрукторианство - это уникальный образ питания, подразумевающий потребление исключительно растительной пищи. Рацион фрукторианца состоит из всевозможных фруктов и овощей, а основное отличие этого типа питания от других сыроедческих диет заключается в полном отказе от продуктов с высокой концентрацией белка: орехов, бобовых, злаков и прочих семян растений. Так уж сложилось, что информационная среда как традиционно питающихся людей, так и всевозможных сыроедов с "праноедами" переполнена мифами, заблуждениями и ошибочной интерпретацией фактов - от категорических утверждений от незаменимости животного белка или фанатический верований в чудеса монотрофного сыроедения до полного отрицания современных научных знаний о химическом составе и энергетической ценности пищи. Имеется в виду популярная в узких кругах моносыроедов идеология, полностью отрицающая существование в пище витаминов, белков, жиров и углеводов, а также калорий как средства измерения энергетического потенциала продуктов. Именно поэтому основной целью данной книги является научное описание основополагающих принципов и особенностей оптимальной системы питания - фрукторианства - с позиции человека, приоритетной задачей которого является построение здорового, сильного и выносливого тела.Работа с этими знаниями требует от человека вдумчивого подхода, а также свободы от предрассудков и бытующих в обществе стереотипов мышления. Поэтому главными помощниками в понимании изложенной здесь информации для читателя станут личный эксперимент, логика и рассудительность, а основной преградой - фанатизм, невежество и предвзятое отношение к научным данным.

Серия: Самадхи
Год: 2017
Производитель: Ганга
Артикул: 563376
ISBN: 978-5-9909023-2-9
Автор: Демчуков Артем
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только
С книгой Али Самохиной "Переходи на зеленый" хочется готовить каждый день. Внутри вас ждут 39 рецептов, дарящих здоровье и вдохновение. Если вы давно задумывались о переходе на вегетарианство и веганство, с Wholesome Way это станет просто - завтраки, закуски, главные блюда, соусы и десерты на 100%-ных растительных компонентов, а также полезная информация о гармоничном переходе на растительное питание, интересных продуктах и кулинарных лайфхаках. В кухне народов мира есть множество удивительных вегетерианских и веганских блюд, взять только лишь гениальное мексиканское гуакомоле, индийский суп дал, грузинское лобио, израильский фалафель и многое другое. Экспериментируя, делая более полезными привычные блюда, выдумывая абсолютно новые, вдохновляясь отдельными ингредиентами, Аля Самохина создала собственный сборник рецептов, включающий закуски, главные блюда, десерты, напитки, соусы и блюда к завтраку.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2017
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 599176
ISBN: 978-5-699-97466-5
Автор: Самохина Аля Игоревна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только
Быть вегетарианцем - значит быть в тренде. Миллионы людей во всем мире выбирают кокосовое молоко вместо коровьего, бургер из киноа предпочитают стейку и начинают бодрое утро с бокала смузи из киви и авокадо. Хочешь быть красивым, здоровым и энергичным - присоединяйся! Мастер-шеф веганских кафе и ресторанов, автор бестселлера "Переходи на зеленый" Аля Самохина рассказывает о том, в каких продуктах вегетарианцу найти протеин, коллаген, железо и витамины, и предлагает рецепты вкусных и очень привлекательных блюд. Приготовьте их и выложите фото в Инстаграм - тысячи лайков гарантированы.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 641575
ISBN: 978-5-04-092514-8
Автор: Самохина Аля Игоревна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Зеленый образ жизни. Очень вкусные вегетарианские блюда за 30 минут
Зеленый образ жизни - это совсем не сложно! Это доказывает Аля Самохина, автор бестселлеров "Переходи на зеленый" и "45 оттенков зеленого". В своей новой книге Аля представляет 48 быстрых и легких рецептов на каждый день, которые пробудят вкусовые рецепторы. На вашей кухне заиграют азиатские и индийские кулинарные мотивы, перемешаются со сладковатыми ароматами полезной выпечки, а затем растворятся в свежей зелени. Если вы давно хотели перейти на растительное питание - сейчас самое время. С таким неоценимым помощником, как Аля, можно перестать ломать голову над вечным вопросом "Что поесть?" и быстро научиться питаться легче, полезнее и сбалансированнее.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 690626
ISBN: 978-5-04-101350-9
Автор: Самохина Аля Игоревна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Диета "80/10/10"
"Диета 80/10/10" доктора Дугласа Грэма - наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, а также здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом из всего, что было издано в мире на сегодняшний день. Изменившая жизни и вернувшая здоровье тысячам людей - это настольная книга для всех, кто стремится к идеальному здоровью, оптимальному весу, отличной спортивной форме, радостной и наполненной энергией жизни, для тех, кто устал от полумер и стремится только к самому лучшему результату!"По моему глубокому убеждению, из всех существующих сегодня диет наиболее здоровая - это так называемая "Диета 80/10/10". Стремитесь получать 80% своих калорий из углеводов, 10% - из жиров и 10% - из белков". - Колин Т. Кэмпбелл, автор "Китайского исследования"Что вам даст "Диета 80/10/10"? - отличную физическую форму и рекордные показатели в спорте - идеальный вес независимо от типа вашего телосложения- крепкое здоровье и непревзойдённое самочувствие- успешный переход на низкожировую веганскую диету- простоту образа жизни- здоровое отношение к пище- завидную витальность и неисчерпаемую жизненную энергию"Если вы стремитесь выглядеть и чувствовать себя более энергичными, здоровыми и счастливыми, знайте, что вы, вне всякого сомнения, получите огромную пользу от здравых и проверенных на личном опыте идей, предлагаемых Дугласом Грэмом в этой программе". - Мэрилин Даймонд, соавтор книги "Что есть, когда есть, сколько есть""Мы с доктором Грэмом большие друзья. Однажды он нашёл решение проблемы в моём здоровье, задав всего один вопрос, и это помогло мне спасти здоровье, карьеру и своё будущее. Доктор Грэм - мудрый и проницательный прогрессивный мыслитель. Читайте, наслаждайтесь и получайте пользу от его мудрости. Надеюсь, она сослужит вам такую же добрую службу, какую сослужила мне". - Марк Хансен, соавтор книги "Куриный бульон для души"Об авторе:Доктор Дуглас Н. Грэм - автор книг "Энергетическая диета: кулинарное руководство", "Вред зерновых", "Питание и спортивные результаты", "Профилактика и лечение спортивных травм", "Календарь вечного здоровья".Доктор Грэм - спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем - консультирует спортсменов мирового уровня и тренеров по всему миру. Доктор Грэм работал с лучшими атлетами, представителями практически всех видов спорта и звёздами индустрии развлечений, включая такие фигуры, как легенда тенниса Мартина Навратилова, профессиональный игрок НБА Ронни Грэндисон, олимпийский спринтер Дуг Дикинсон, футболистка Кэлли Уизерс, бодибилдер Кеннет Дж. Уильямс, соавтор книги "Куриный бульон для души" Марк Хансен и актриса Деми Мур.Своими публичными лекциями, семинарами и частными консультациями он помог тысячам людей избавиться от лишнего веса, вернуть здоровье и прекрасную физическую форму.
Год: 2016
Производитель: Ориенталия
Артикул: 488301
ISBN: 978-5-91994-063-0, 978-5-91994-095-1
Автор: Грэм Дуглас Н
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Энциклопедия вегетарианства
В последнее время интерес к вегетарианству, как к новому образу жизни и мышления неуклонно возрастает. Все больше людей испытывают на своем опыте полезность вегетарианского образа жизни, проповедующего необходимость жизни в гармонии с природой. Доказано, что у людей, соблюдающих вегетарианскую диету, изменяется восприятие мира, оно становится мудрым, чистым, более открытым, осознанным, исчезает агрессивность и раздражительность. В данном исследовании рассматриваются наиболее значительные проблемы, связанные с вегетарианством, начиная с истории его возникновения и заканчивая выбором оптимальной диеты для различных категорий населения. Раскрываются основные причины, по которым современный прогрессивный человек становится вегетарианцем, выражая этим свое отношение к решению основных проблем человечества, таких как: защита окружающей среды, мировой голод и дегенеративные заболевания. Кроме того, сердца многих людей наверняка затронет впервые поднимаемый вопрос о правах животных.
Год: 2010
Производитель: Амрита
Артикул: 591024
ISBN: 5-98012-017-3
Автор: Канта К
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Диета 80/10/10. О "пользе" зерновых
"С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии"."Диета 80/10/10" доктора Дугласа Грэма - наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, а также здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом из всего, что было издано в мире на сегодняшний день. Изменившая жизни и вернувшая здоровье тысячам людей - это настольная книга для всех, кто стремится к идеальному здоровью, оптимальному весу, отличной спортивной форме, радостной и наполненной энергией жизни, для тех, кто устал от полумер и стремится только к самому лучшему результату!Обновлённое издание включает специальную главу (В США выходила в виде брошюры под названием "Grain Damage"), посвящённую вредному воздействию столь привычного для нас продукта, как зерновые. В статье "О "пользе" зерновых"доктор Грэм исследует роль злаков в жизни современного человека. Рассматривая эту проблему с позиции здравого смысла и очевидных фактов, он раскрывает все преимущества беззерновой диеты.На русский язык брошюра переведена впервые!"По моему глубокому убеждению, из всех существующих сегодня диет наиболее здоровая - это так называемая "Диета 80/10/10". Стремитесь получать 80% своих калорий из углеводов, 10% - из жиров и 10% - из белков". - Колин Т. Кэмпбелл, автор "Китайского исследования"Что вам даст "Диета 80/10/10"? - отличную физическую форму и рекордные показатели в спорте - идеальный вес независимо от типа вашего телосложения- крепкое здоровье и непревзойдённое самочувствие- успешный переход на низкожировую веганскую диету- простоту образа жизни- здоровое отношение к пище- завидную витальность и неисчерпаемую жизненную энергию"Если вы стремитесь выглядеть и чувствовать себя более энергичными, здоровыми и счастливыми, знайте, что вы, вне всякого сомнения, получите огромную пользу от здравых и проверенных на личном опыте идей, предлагаемых Дугласом Грэмом в этой программе". - Мэрилин Даймонд, соавтор книги "Что есть, когда есть, сколько есть""Мы с доктором Грэмом большие друзья. Однажды он нашёл решение проблемы в моём здоровье, задав всего один вопрос, и это помогло мне спасти здоровье, карьеру и своё будущее. Доктор Грэм - мудрый и проницательный прогрессивный мыслитель. Читайте, наслаждайтесь и получайте пользу от его мудрости. Надеюсь, она сослужит вам такую же добрую службу, какую сослужила мне". - Марк Хансен, соавтор книги "Куриный бульон для души"2-е издание, дополненное.

Серия: Самадхи
Год: 2018
Производитель: Ориенталия
Артикул: 625011
ISBN: 978-5-91994-094-4
Автор: Грэм Дуглас Н
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи
В этом сборнике статей Дон Беннетт, сыроед и специалист по профилактике болезней, подробно освещает вопросы, связанные с сыроедением и здоровым образом жизни. Посвятив изучению этой темы большую часть своей жизни, он объединяет практические наблюдения с научными данными, давая многоплановый и взвешенный обзор оптимального типа питания и здорового образа жизни.

Серия: Самадхи
Год: 2018
Производитель: Ганга
Артикул: 621469
ISBN: 978-5-9500732-7-4
Автор: Беннетт Дон
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Крутая ботва. Овощи - это не гарнир... и не салат из помидоров
Овощи - это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетесь? Дело за малым: открываем книгу и приступаем к готовке. Дебютная книга Елены Савчук - это новое слово в веганстве. Оригинальные авторские рецепты, аппетитные фотографии, от которых ваши ноги сами понесут вас на кухню. Здесь вы найдете блюда на все случаи жизни, и даже больше. Поверьте, столько вариантов приготовления тофу вы еще не видели! Эта книга для тех, кто не боится рисковать, постигать новые гастрономические вершины, пробовать необычные сочетания и совершенствовать свои кулинарные таланты.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 761676
ISBN: 978-5-04-108751-7
Автор: Савчук Елена Александровна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Нектар в каждой ложке. Гайд для эко-гурманов
Книга бренд-шефа веганского ресторана "Джаганнат" и инновационного разработчика еды Амриты Неаполитанской "Нектар в каждой ложке. Гайд для эко-гурманов" - маст хэв не только для веганов, но для всех адептов этичной и полезной кухни. Будучи дочерью известного энциклопедиста, переводчика с санскрита и популяризатора веганства, автор с детства усвоил принципы питания, не причиняющего вреда живым существам. Да и само имя "Амрита" означает "нектар бессмертия".В этой книге вы найдете несколько простых и важных лайфхаков, как понять себя через питание, как научиться слышать, чего ты действительно хочешь, и каждый день наполняться энергией. И, конечно же, все подкреплено простыми и быстрыми рецептами на каждый день.Как есть только то, что любишь, и приумножать здоровье? Как научиться отслеживать свои чувства после еды? Как выработать правильные пищевые привычки? Как сделать веганское питание сбалансированным и доступным? Какие продукты нужно всегда иметь на кухне? Как правильно приготовить бобовые? Как цвет овощей и фруктов влияет на наше настроение? На все эти вопросы вы найдете ответы в книге Амриты.Названия разделов говорят сами за себя: "Завтраки", "Горячее", "Супы", "Салаты и закуски", "Десерты". Здесь есть рецепты для полноценного рациона и на все случаи жизни. Автору удалось собрать под одной обложкой все самое лучшее из мира веганской кухни. В этих рецептах каким-то удивительным образом сочетаются простота и нетривиальность: блинчики из зеленой гречки с черной икрой из амаранта, кабачковые оладьи с вешенками в растительных сливках, окрошка с микрозеленью на кешью-кефире, боул с рисовой лапшой и имбирной-апельсиновой заправкой, и это еще далеко не все, что вам предстоит приготовить и попробовать.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 810898
ISBN: 978-5-04-096070-5
Автор: Неаполитанская Амрита Сергеевна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Постимся всем миром. Экзотические постные блюда
Некоторые полагают, что в пост нужно питаться невкусно. Более закаленные считают, что, памятуя о чревоугодии, о лакомствах вообще лучше забыть.Однако истинный подвиг христианского смирения являют аскеты, убежденные, что вкушать только самую простую, пресную пищу следует тем, кому это по силам.В этой книге собраны кулинарные рецепты блюд со всего мира, отвечающие требованиям православного поста, но при этом способные удивить даже чревоугодников. Потому что в пост можно и нужно есть вкусную еду.

Серия: Кулинария
Год: 2019
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 678896
ISBN: 978-5-227-07874-2
Автор: Шукшина Екатерина, Зигерт Йенс
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Книга о вкусной и веганской пище
"Книга о вкусной и веганской пище" - первая веганская кулинарная книга с классическими рецептами для праздничного стола. "Оливье" и "Селедка под шубой", мясо по-французски и мясной рулет, шоколадный торт и "Наполеон" - все эти и многие другие знакомые и любимые нами блюда с детства предстанут перед вами в версии без продуктов животного происхождения. Книга подойдет как веганам, так и тем, кто соблюдает православные посты, следует рекомендациям врача по сокращению в рационе животных и молочных продуктов или просто хочет попробовать что-то оригинальное и при этом привычное. Автор книги - веган с многолетним стажем Екатерина Маслова, известный гастрономический журналист и блогер, автор книг по правильному питанию. Кроме доступных рецептов в "Книге о вкусной и веганской пище" вы найдете много полезных советов и лайфхаков о правилах легкого перехода на вегетарианскую и веганскую диету.

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 663887
ISBN: 978-5-04-093571-0
Автор: Маслова Екатерина
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Большая книга о заготовках, постах и праздниках
Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены.Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового.Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, и праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии, так и для мирян.

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 702230
ISBN: 978-5-04-101585-5
Автор: Ольхов Олег
Гендер: Мужчины
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни
В книге приводятся результаты новейших исследований причин эффективности питания, основанного на растительных продуктах; описаны наиболее полезные продукты, а также способы составления рациона для победы над диабетом, который не только даст желаемый результат, но и придется по вкусу.Бренда Дэвис, зарегистрированный диетолог, - лидер в своей сфере и всемирно признанный лектор. Она работала специалистом по питанию в государственных клиниках, клиническим специалистом по питанию, консультантом по питанию и преподавателем диетологии в университетах. Бренда - ведущий диетолог в рамках проекта исследования диабета в Маджуро (Маршалловы Острова). Является основным докладчиком на конференциях по питанию, медицине и здоровью в разных странах.Бренда - соавтор девяти бестселлеров, отмеченных наградами: "Как стать веганом: полное издание" (2014), "Как стать веганом: сокращённое издание" (2013), "Как стать веганом" (2000), "Как стать вегетарианцем: пособие для новичков" (2003), "Как стать вегетарианцем" (1994, 1995, 2003), "Как стать сыроедом" (2010), "Революционное сыроедческое питание" (2008) и "Вкусный рацион без молочных продуктов" (2001). Также она участвовала в написании десятой книги - .Полное пособие по вегетарианству. (2009). Её книги - классика в области вегетарианского / веганского питания, они изданы на восьми языках в количестве более 750 тыс. экземпляров. Бренда - автор и соавтор нескольких статей в рецензируемых медицинских и диетологических научных журналах и популярных изданиях.

Серия: Самадхи
Год: 2021
Производитель: Ганга
Артикул: 782033
ISBN: 978-5-907243-84-2
Автор: Дэвис Брэнда
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Сыроедение и исцеление от рака. Реальная история одного маловероятного выздоровления
Эта книга - о том, как одна женщина победила рак, потому что решилась перейти на сыроедение. Это история автора, у которой врачи диагностировали агрессивную форму рака груди и которой они оставили шесть месяцев жизни. Справившись с первым шоком, она начинает сомневаться в логичности вариантов лечения, которые предложила ей официальная медицина, и берёт решение проблемы в свои руки. Она меняет свой образ жизни столь радикально, что в конечном итоге полностью выздоравливает. Эта книга - о том, как одна женщина победила рак, потому что решилась перейти на сыроедение.

Серия: Самадхи
Год: 2020
Производитель: Ганга
Артикул: 733939
ISBN: 978-5-907243-31-6
Автор: Мюррей-Уэйклин Джанетт
Гендер: Женщины
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Монастырская кухня
Максим Сырников - это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам Дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на тихой вечерней службе до простреливающей свежести зачинающейся русской весны. Так может только тот, кто беззаветно влюблён в Россию. И на эту его влюбленность зрители канал "СПАС" отвечают сердечной взаимностью. "Монастырская Кухня с Максимом Сырниковым" - вот уже третий сезон - один из самых успешных проектов канала. Я иногда думаю: где он берет такой неслыханный багаж знаний о стране и ее кухне? Где он берет силы для ежедневного эфира и постоянных поездок по стране, где он руководит кухнями нескольких ресторанов? Может, на своей тихой тверской заимке? А, может просто в искренней любви к делу своей жизни.Борис Корчевниковгенеральный директор телеканала "СПАС"Вклейка с цветными иллюстрациями готовых блюд.

Серия: Борис Корчевников и телеканал Спас
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 779586
ISBN: 978-5-04-115830-9
Автор: Сырников Максим Павлович, Робинов Олег Юрьевич
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Полезное на десерт от Кати Счастливой
Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает. Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления. Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один!

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 817791
ISBN: 978-5-04-121658-0
Автор: Счастливая Катерина
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Путешествие в мир веганской кулинарии
Возможно, вы только начинаете свой веганский путь, а может идете по нему давно и уверенным шагом - в любом случае эта книга станет для вас настоящей находкой. Дарья Макарова, автор популярного блога в Инстаграм, предлагает вам начать путешествие в мир веганской кулинарии прямо сейчас. Она собрала более 50 рецептов от завтраков до ужинов, от закусок до десертов, которые помогут составить полноценное меню на каждый день. Также Дарья научит вас создавать рецепты с нуля, познакомит с ингредиентами веганской кухни и даст советы по планированию своего рациона.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 818844
ISBN: 978-5-04-113598-0
Автор: Макарова Дарья Александровна
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Как стать вегетарианцем. Детальное руководство
Доказательства очевидны - миллионы людей выбирают вегетарианское питание, потому что оно может стать здоровой альтернативой привычной диете и принести пользу окружающей среде. Книга "Как стать вегетарианцем" - надёжный помощник для всех, кто решил привнести столь ценные и полезные перемены в свой образ жизни. Книга содержит детальную информацию о вегетарианском и веганском питании от компетентных и опытных специалистов и избавит вас от страхов, сопровождающих эти важные и благотворные изменения. Что ждёт вас внутри:- справочник по питанию для вегетарианцев для расчёта оптимального насыщения микро- и макронутриентами и облегчения планирования рациона;- вкусные, простые рецепты;- полезные советы для новичков;- новейшие научные данные для опытных и знающих вегетарианцев;- ключевые сведения о питании для любого возраста, от младенчества до преклонных лет;- практические рекомендации по контролю над весом;- многое, многое другое.Это исчерпывающее обновлённое издание международного бестселлера - единственный источник, содержащий всю информацию, необходимую для лёгкого и безопасного перехода на вегетарианство или усовершенствования вегетарианской диеты. Весанто Мелина и Бренда Дэвис описывают в своей книге все аспекты и нюансы этого процесса - от работы с негативно влияющими социальными факторами до гарантированного обеспечения себя всеми необходимыми питательными веществами. Навсегда измените своё отношение к пище и здоровью - начните следовать гибким и доступным для применения рекомендациям книги "Как стать вегетарианцем" уже сегодня!Весанто Мелина обучалась в Университете Торонто и Лондонском университете (Великобритания), преподавала диетологию в Университете Британской Колумбии, а также в Университете Бастир в Сиэтле. Она читает лекции по всему миру, а на её семинарах в Северной Америке на тему вегетарианского питания побывало более двух тысяч диетологов. Брэнда Дэвис - писатель и признанный спикер. Бренда получила диплом с отличием в Гуэлфском университете, а затем прошла интернатуру в Оттаве. Она работала диетологом в сфере общественного здравоохранения, специалистом в области клинической диетологии, диетологом-консультантом, инструктором по питанию в учебных заведениях. В прошлом была председателем Группы диетической практики вегетарианского питания Американской ассоциации диетологов.Исправленное и обновленное издание.

Серия: Самадхи
Год: 2021
Производитель: Ориенталия
Артикул: 794189
ISBN: 978-1-44342-765-4, 978-1-9500896-0-2, 978-5-9500896-0-2
Автор: Дэвис Брэнда, Мелина Весанто
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Цельная растительная диета. По любви и для здоровья. 75 идеально здоровых рецептов
Растительная еда - это продукты, полученные без использования мяса, молока, яиц, рыбы и морепродуктов. В принципе, это веганство, но WFPB (Whole-Food, Plant-Based) диета предполагает использование в пищу только либо цельных продуктов, либо минимально обработанных, без добавления соли, масел и сахара.Многие продукты, используемые в этой диете, представляют собой полезные альтернативы обычных продуктов на животной основе, например, молоко из кешью вместо коровьего, скрэмбл из тофу вместо яичницы или рубленый джекфрут вместо разобранной на волокна свинины. В состав рациона входят великолепная цельнозерновая паста, хлеб, кукурузные тортильи, а также множество вкуснейших соусов, заправок и дипов домашнего приготовления (глава 8).Важно помнить, что WFPB диета строится на основе не только полностью цельных, но и слегка обработанных продуктов. Вместе они помогают улучшить ваше здоровье и сделать жизнь более долгой и активной.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 818406
ISBN: 978-5-04-116419-5
Автор: Миллер Габриэль
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Как стать сыроедом. Исчерпывающее рук по переходу на веганское сыроедение
Эта книга поможет вам подобрать для себя идеальную веганскую диету из свежих растительных продуктов, адекватную с точки зрения потребления необходимых нутриентов, а также оптимальную с точки зрения питания ваших тела, ума и души. Авторы предлагают советы по питанию, основанные на последних научных исследованиях, приводят простые рецепты вкусных блюд, а также примерные планы-меню.

Серия: Самадхи
Год: 2019
Производитель: Ганга
Артикул: 671953
ISBN: 978-5-907059-34-4
Автор: Дэвис Брэнда, Мелина Весанто, Берри Ринн
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Ангела за трапезой. Простые рецепты православных постных и праздничных блюд
В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов. Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд - для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные. Книга станет прекрасным подарком любому, кто хочет научиться готовить быстро и вкусно.
Год: 2024
Производитель: Восьмой день
Артикул: 1006156
ISBN: 978-5-6050102-8-9
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Как стать веганом. Исчерпывающее руководство по растительному питанию на каждый день
Бренда Дэвис и Весанто Мелина проводят блестящее диетологическое исследование, предоставляя читателям самую точную, актуальную и достоверную информацию. Их книги обязательны к прочтению для всех, кому интересно сыроедение и / или веганские диеты". - Т. Колин Кэмпбелл, почётный профессор пищевой биохимии Корнеллского университета, автор книги "Китайское исследование".Если вы планируете стать веганом из соображений заботы о собственном здоровье, защиты окружающей среды или стремясь не причинять более страдания животным, то в книге "Как стать веганом" вы найдёте всю необходимую информацию по веганскому питанию.Бренда Дэвис и Весанто Мелина, признанные диетологи-веганы международного уровня, представляют новейшие результаты исследований по следующим вопросам:- как с помощью растительной пищи снизить риск онкологических, сердечных и других хронических заболеваний- как получать необходимое количество белка, не употребляя мяса, рыбы и молочных продуктов- как поддерживать здоровый вес и открыть секреты стройности- как составить сбалансированный веганский рацион для младенцев, детей и пожилых людей- как включить в рацион "хорошие" жиры и откуда их следует получать- как удовлетворять потребность организма в кальции, не употребляя молочных продуктов - какое значение имеет витамин B12- как гарантировать здоровую беременность себе и полноценное грудное вскармливание своему ребёнку в контексте веганской диетыВ этом полностью переработанном издании признанной классической работы вы найдёте свежие идеи, раскрывающие влияние веганства - на людей, животных и на хрупкую экологию нашей прекрасной планеты. Эта книга содержит новую информацию о преимуществах веганской диеты и модель чистого, полноценного растительного питания. Это компактное издание содержательно и при этом доступно для любого, кто желает подобрать для себя правильную и здоровую растительную диету."Сложно представить себе более информативную и обстоятельную книгу, чем "Как стать веганом"; это просто кладезь фактов и полезных советов, и она, без сомнения, поможет вам вступить на путь здоровья и исцеления". - Кэти Фрестон, New York Times, автор бестселлеров "Стройняшка" (The Lean), "Вегетарианец" (Veganist) и "Диета квантового очищения" (The Quantum Wellness Cleanse).

Серия: Самадхи
Год: 2023
Производитель: Ганга
Артикул: 684685
ISBN: 978-5-907059-54-2
Автор: Дэвис Брэнда, Мелина Весанто
Гендер: Дети
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Волшебство растительной кухни. Как готовить любовь
Алёна Злобина - основательница экопроекта "Вкус и цвет", где собраны йога, саморазвитие и веганская еда; создательница вег-корнера "Holy Vegan", владелица одной из самых ярких страниц в Инстаграм про саморазвитие и ЗОЖ.В этой книге рассказывается о пройденном пути, о энергии, которая нужна всем нам и о веганских экспериментах в кулинарии. Тут живут рецепты, которые можно легко и просто приготовить дома. Прекрасная, стильная и легкая книга!Это больше чем кулинарные рецепты - тут философия жизни, отраженная в питании и отношении к пище.Сати Казанова, певица и актрисаЯ очень люблю красивую еду и смысл во всем, люблю готовить для семьи в первую очередь, поэтому когда увидела книгу Алёны, была в восторге. Удивительное необычное сочетание не просто полезных простых рецептов, но ещё и философской части: как готовить с любовью и сохранять семейный очаг. Марика Кравцова, автор бестселлера "Книга красивых рецептов"Очень люблю кулинарный канал Алены, так что книга стала приятным подарком всем зрителям! Яркая, красивая, со множеством небанальных рецептов, книга - мечта на кухне любого ЗОЖника! Юлия Рэй, автор бестселлера "Вдохновляющая книга смузи"

Серия: Алена Злобина. Книги топового лайф-стайл блогера
Год: 2020
Производитель: Эксмо
Артикул: 749288
ISBN: 978-5-04-106474-7
Автор: Злобина Алена
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Настоящая еда. Более 100 ярких и вкусных идей для вегетарианцев и не только
Что обычно нам мешает прийти к правильному питанию? Пожалуй, нехватка времени, вдохновения и сложность рецептов. Тратить деньги на дорогие ингредиенты, выискивать не слишком сложносочиненные блюда, вникать в рецепт и молиться, чтобы в итоге не вышло ерунды какой человек выдержит это больше трех раз?!Однако ЗОЖ с человеческим лицом существует, он перед вами и он для всех: для вегетарианцев и мясоедов, веганов и людей с пищевыми аллергиями. Кэтрин Тейлор, давняя вегетарианка и хозяйка блога Cookie and Kate, собрала в своей книге потрясающие блюда: они не только полностью натуральные, вкусные и яркие, но еще и простые и экономичные. Никаких сложных ингредиентов и многочасового стояния за плитой.Как пройти мимо хрустящего парфе на завтрак, яркого тайского салата с манго или плотного минестроне с чечевицей? Ответим сразу: никак. Да и зачем? Открывайте книгу и просто готовьте.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 759756
ISBN: 978-5-04-099396-3
Автор: Тейлор Кэтрин
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми
Книга "Лучше есть, жить, чувствовать" ("Eat Better, Live Better, Feel Better") Джулии Коув является первой публикацией этого автора - известного блогера и адепта вегетарианства. Она посвящена системе питания, построенной на правильном кислотно-щелочном балансе, и предлагает большое количество рецептов, приготовленных на основе этой системы питания. В предисловии к книге говорится, что ее автор в течение нескольких лет испытывала значительные проблемы со здоровьем, и ни один из традиционных и нетрадиционных видов лечения не мог ей помочь. После знакомства с системой и перехода на "щелочной" режим питания, Джулия обрела здоровье, энергию и бодрость духа, к тому же стала сертифицированным специалистом по здоровому питанию и популярным блогером, поэтому у нее возникло желание поделиться данной системой с читателями.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 664731
ISBN: 978-5-04-089192-4
Автор: Коув Джулия
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день
Веганы - инопланетяне, не иначе! Как можно прожить без животных белков? Как можно не испортить без них здоровье и характер? Эти вопросы кружатся в вашем мозгу, верно? Мы хотели бы, чтобы вы ответили на них, и поэтому предлагаем заглянуть в нашу книгу. Иэн и Генри, основатели bosh.tv - крупнейшего в мире онлайн-канала, посвященного исключительно приготовлению растительной пищи, - три года назад были обычными мясоедами! Поэтому их предложение попробовать изменить обычную пищу на растительную выглядит вполне убедительно. Они переосмыслили классические блюда, создав их растительные версии - без мяса, яиц и молочных продуктов. Кроме того, их рецептура разработана до мельчайших подробностей и опробована на их большой команде, блюда по времени предложены как быстрые, готовящиеся не более 30 минут, так длительные, для особых дней, и всего 140 авторских рецептов. Вот это да! Любопытно попробовать.

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 739089
ISBN: 978-5-04-105107-5
Автор: Фёрс Генри, Тисби Иэн
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол

Овощи. Простая вкусная еда для всех
Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о здоровье, другие заботятся о природе, третьи хотят сэкономить. Джейми предлагает сделать выбор в пользу овощей, потому что это вкусно! Он придумал яркие простые блюда, которые всем доставят удовольствие. Не важно, вегетарианец вы или любитель стейков, решили вы пару дней в неделю обходиться без мяса или вам просто интересны новые вкусы, - эта книга для вас!
Год: 2019
Производитель: Кукбукс
Артикул: 731668
ISBN: 978-5-98837-063-5
Автор: Оливер Джейми
Гендер: Не определено
Категория: Вегетарианские блюда. Постный стол