|
Реклама Book24.ru | Хлеб всему голова Рецепты хлебов и лепешек, пирогов и пирожков, пампушек и пончиков вы найдете в этой небольшой, но интересной книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. Код номенклатуры: ITD000000000584523
Цена: 149 руб. Артикул: 638522
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Медовые пряники. Руководство к домашнему и фабричному производству медовых пряников Репринт с издания. Житомир, 1915. Технология приготовления, 84 рецепта. Руководство к домашнему и фабричному производству медовых пряников. .Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз. Код номенклатуры: ORS060083641487898 nodiscount: no
Цена: 809 руб. Год: 1915 Артикул: 6141403 ISBN: 978-5-4481-0131-1 Автор: Ковалев И Страницы: 46
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Разоблаченiе секрета приготовленiя куличей и пасохъ Составитель этой книги Маслов Н. Н., известный петербургский кондитер и кулинар, учился у лучших мастеров своего дела. Много лет он был преподавателем поварских курсов, а также Первой практической школы поварского искусства, состоявшей в ведении Общества поощерения женского профессионального образования. Уроки там были рассчитаны на молодых женщин, неискушенных в ведении домашнего хозяйства. Поэтому все рекомендации Маслов старался упростить и адаптировать. На основе опыта Николай Николаевич написал несколько книг, оказавшихся очень востребованными, т. к. они были составлены по новейшей методе , так что благодаря им каждая хозяйка без затруднений могла понять и приготовить изложенное . Код номенклатуры: ORS253340875114632 nodiscount: no
Цена: 599 руб. Год: 2023 Производитель: GRAFO publishing lab Артикул: 6775531 ISBN: 978-5-6049635-2-4 Автор: Маслов Н.Н Страницы: 20
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Что можно приготовить из бананов Бананы - экзотическое лакомство, пользующееся в последнее время ог-ромной любовью большинства населения. Многие отдают предпочтение этим сладким и вкусным плодам. И неспроста, ведь бананы не только вкус-ны, но и полезны для человеческого организма. Эта книга содержит большое количество рецептов самых разнообразных блюд, которые можно приготовить из бананов. Воспользовавшись ими, вы сделаете свое обыденное меню не только вкусным, но и полезным. Код номенклатуры: ORS389016148104995 nodiscount: no
Серия: Готовим легко и просто! Цена: 1259 руб. Год: 2021 Производитель: RUGRAM_ Артикул: 6575594 ISBN: 978-5-517-04028-2 Автор: Толстенко О Страницы: 256
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Есть печенье Любой, даже самый грустный день можно исправить с помощью чашки крепкого кофе и любимого печенья. Орех и шоколад, корица и ваниль, марципан и сахарная пудра закружились в авторских рецептах шефа-кондитера Варвары Джанджгава, чтобы вы смогли создать свой незабываемый шедевр. Более пятидесяти пошагово прописанных рецептов, подробный обзор кондитерского инвентаря, объяснение техник работы с тестом и начинками, базовые правила и разбор самых типичных ошибок в дебютной книге Варвары. Код номенклатуры: ITD000000001075238 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 2013 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6057534 ISBN: 978-5-04-118879-5 Автор: Варвара Джанджгава Страницы: 192
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Король эклеров Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин-Утиный паштет"? Король эклеров угощает! Код номенклатуры: ITD000000000827695 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Готовит шеф Цена: 1094 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1740278 ISBN: 978-5-699-92013-6 Автор: Джанджгава Саба Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара Как приготовить десерт без сахара? Казалось бы, что это неразрешимая задача, но существуют различные сахарозаменители и натуральные подсластители, с помощью которых можно приготовить торт или пирожное. Алена Аракчеева, автор кулинарного блога, откроет секреты использования этих продуктов, а также научит готовить десерты более здоровыми, не используя сахар либо уменьшив его количество до минимума. В книге вы найдете 50 рецептов тортов, кексов, печенья, батончиков, чизкейков и даже варенья, которые помогут утолить тягу к сладкому и при этом сохранить красоту и здоровье. Для кого эта книга: - Для тех, кто осознанно следит за своим питанием. - Для тех, у кого диабет 2-го типа или избыточный вес. - Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара в своем рационе. - Для тех, кто хочет радовать родных и близких десертами без ущерба для здоровья. Код номенклатуры: ITD000000001109885 nodiscount: no
Серия: ПП. Теория и практика правильного питания Цена: 379 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6156078 ISBN: 978-5-04-114137-0 Автор: Аракчеева Алёна Омариевна Страницы: 176
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Митюшкина автор книги Идеальный кондитер ! В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Митюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый! Вы узнаете: - Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные. - Полезные десерты без сахара, муки и яиц. - Рецепты кремов для выравнивания и декора. - Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи. - Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей. И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Митюшкиной поможет вам в этом убедиться! Код номенклатуры: ITD000000001275542 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 1356 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6804353 ISBN: 978-5-04-168001-5 Автор: Митюшкина Екатерина Александровна Страницы: 224
Купить |
|
Реклама Book24.ru | По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и непринужденную атмосферу французской кухни, поэтому смело адаптирует классические рецепты под наши реалии. Так что готовить по книге Полины Кошелевой легко: даже у новичков получатся изысканные блюда для романтических посиделок или дружеских трапез. А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини, пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы Эта книга принесет уверенность в своих кулинарных способностях, а дух свободолюбивой Франции надолго поселится в вашем доме... Код номенклатуры: ITD000000001069815 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Готовит шеф Цена: 1200 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5992772 ISBN: 978-5-04-109081-4 Автор: Кошелева Полина Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена Ощущали ли вы когда-нибудь, заходя в старую дворянскую усадьбу, как щемит сердце от такого далекого, почти ушедшего духа русского дома? А что, если у вас появится возможность привнести его частичку в свой мир? Эта книга расскажет вам, как приготовить настоящий ржаной хлеб, научит выращивать традиционные закваски из ржи, полбы, риса и раскроет секреты выпечки с десятком вариантов муки без глютена. Здесь точно найдется хлеб, подходящий для вашего комфортного пищеварения. Иллюстрации, будто сошедшие со старинных картин, здесь органично вписываются в настоящее: традиционный праздничный стол с панеттоне и пряниками вы без труда сможете дополнить ферментированной ореховой пасхой и куличом без глютена, без лактозы и без яиц. Помимо прочего, в книге найдутся рецепты не творожных сырников, не сливочного масла и дивных летних десертов БЕЗ : без всего лишнего. В то же время волшебные истории помогут полностью погрузиться в атмосферу ушедшей эпохи и сформировать в семье привычку к крафтовой, здоровой выпечке, впитавшей всю вашу любовь, заботу, органическую муку и кристальную воду. Дорогие читатели, редакция информирует, что в процессе верстки были допущены некоторые ошибки. В главе Другой хлеб в рецептах хлеба на закваске на стр. 107, 109, 111, 113, 115 в списке ингредиентов следует использовать не полбяную, а рисовую муку, так как именно она не содержит глютен. Код номенклатуры: ITD000000001159383 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 1638 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6043186 ISBN: 978-5-04-121771-6 Автор: Гагаркина Анастасия Андреевна Страницы: 192
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Чизкейк внутри. Книга третья Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник. Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг Чизкейк внутри . Абсолютно новые оригинальные авторские рецепты чизкейков и других десертов сопровождаются пошаговыми фотографиями и разделом теории с подробным описанием приготовления. Это увлекательное путешествие в мир тортов подарит вам не только вдохновение и новые кулинарные открытия, но и радость от полученных результатов. Код номенклатуры: ITD000000000973588 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 1094 руб. Год: 2019 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5424377 ISBN: 978-5-04-103468-9 Автор: Мельник Виктория Страницы: 160
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко! Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера Виктории Мельник (более 100 тыс. подписчиков в социальных сетях). Роскошные и доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам. Фото чизкейков и десертов выглядят как прекрасная вдохновляющая кулинарная открытка. И это книга не про обычные торты, где только коржи и крем. Это книга, в которой сочетаются необычные вкусы, текcтуры и техники. Свести любимых с ума вкусом и декором волшебных тортов как с картинки элементарно! Код номенклатуры: ITD000000000817742 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 844 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1656793 ISBN: 978-5-699-90282-8 Автор: Мельник Виктория Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье Непереносимость глютена диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой болезни вам приходится отказываться от своих любимых продуктов, от всего, где может содержаться глютен, в том числе от выпечки и хлеба. Нельзя не отрицать, что это довольно осложняет жизнь. Но выход есть! И его вам предлагает Ася Мотина в своей книге Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье . C тех пор, как ей запретили работать с пшеничной мукой, от многого пришлось отказаться и начать все заново. Но уже без глютена. Ася разработала свои собственные рецептуры, с которыми справится любой, даже если только открывает для себя мир выпечки. В ее книге вы: - узнаете все о работе с безглютеновым хлебом; - разберетесь в различных видах муки и крахмала, которые используют в безглютеновой выпечке, а также изучите особенности закваски и дрожжевой опары; - сможете приготовить хлеб с печеным чесноком и с овсяной мукой, багеты со смесью семян, пирог с финиками, шоколадную коврижку и еще больше рецептов из максимально доступных продуктов.Приготовьте безглютеновый хлеб с любовью и заботой о своем здоровье! Код номенклатуры: ITD000000001288919 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 950 руб. Год: 2023 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6653190 ISBN: 978-5-04-171171-9 Автор: Мотина Ася Игоревна Страницы: 168
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных Маша Шелушенко повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане и Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт . В своих книгах Маша помогает читателям научиться готовить вкусные и по-ресторанному красивые блюда прямо на домашней кухне. Завтрак самый важный прием пищи. Завтрак восстанавливает уровень глюкозы после ночного голодания и помогает не переедать в течение дня. Но Маша убеждена, что ценность не только в практической пользе. Автор верит: чтобы сделать отличное настроение на грядущий день, нужен отличный завтрак. Что ждет вас внутри: - необычные рецепты завтраков из яиц и творога, от омлета с креветками до гигантского сырника; - сытные и сладкие каши: гречка с грибами, булгур с брокколи и фетой, кокосовая рисовая каша или овсянка с тыквой; - варианты сладких и соленых блинчиков с разными начинками: для смелых панкейки с сиропом и беконом, для любителей классики маковые блинчики; - рецепты сладкой и соленой выпечки на каждый день, от сытного куриного киша до красивых галет из груши; - разнообразные брускетты, сэндвичи и тосты, даже с домашним су-видом; - рецепты идеальных вафель и хрустящей гранолы на завтрак; - а также поварские и ресторанные трюки, подсказки по заготовкам и список полезных утренних ритуалов все, чтобы каждое ваше утро стало добрым! Код номенклатуры: ITD000000000873446 nodiscount: no
Серия: Кулинарные книги Маши Шелушенко Цена: 1256 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1740288 ISBN: 978-5-699-99629-2 Автор: Шелушенко Мария Владимировна Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска 5 причин прочесть эту книгу: 1. Лауреат премии Русский детектив 2022 г. (Открытие года) 2. Раскрыть детективную тайну. 3. Узнать рецепты блюд, которыми наслаждаются герои. 4. Попутешествовать по красивым местам Умбрии. 5. Открыть полезное питание по-итальянски вместе с нежнейшими итальянскими десертами. Загадочно, вкусно, недорого! Код номенклатуры: ITD000000000964178 nodiscount: no
Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий Цена: 644 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5993247 ISBN: 978-5-04-121422-7 Автор: Евдокимова Юлия Владиславовна Страницы: 320
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома Что может быть лучше, чем ломтик свежеиспеченного хлеба с пористым мякишем и хрусткой корочкой? Для Кена Форкиша, легендарного американского пекаря, хлеб это не просто удовольствие, а настоящая страсть! Именно она вдохновила автора на написание этой книги, заслуженно получившей кулинарный Оскар премию Джеймса Бирда. Принцип Форкиша это идеально отточенные формулы, многократно проверенные рецептуры и четкие инструкции, которые помогут вам создать хлеб, как в лучших пекарнях мира. Даже если вы ни разу не пекли до этого! В книге каждый найдет рецепт для себя: начинающие пекари могут начать с простого теста, приготовить хлеб в тот же день и насладиться результатами своего труда. Более опытные же научатся выводить с нуля разные виды закваски и создавать потрясающий хлеб или пиццу со сложным и интересным вкусом. Но Мука, вода, соль, дрожжи это не просто сборник рецептов, но настоящее учебное пособие по хлебопечению. Форкиш подробно, доступным языком расскажет об инвентаре и методиках, пекарских процентах и графиках выпекания. И, конечно, о секретах выведения закваски, которая превратит ваш хлеб в исключительный продукт. Код номенклатуры: ITD000000001317219 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 1544 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6829010 ISBN: 978-5-04-178855-1 Автор: Форкиш Кен Страницы: 272
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Полезное на десерт от Кати Счастливой Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает. Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления. Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один! Код номенклатуры: ITD000000001158725 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Зеленый путь Цена: 305 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6017483 ISBN: 978-5-04-121658-0 Автор: Счастливая Катерина Страницы: 160
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов Хрупкие лилии, нежные пионы, яркие розы, трепетные магнолии и обворожительные анемоны застыли как живые. Сахарная флористика позволяет выполнить необыкновенные композиции для украшения тортов от самых простых цветов до экзотических букетов. Безусловно, создание цветочных композиций из сахарной мастики, вафельной бумаги или шоколада дело не простое и самостоятельно получить достойный результат сложно, тут вам обязательно нужно экспертное мнение человека, который собрал воедино базу, подробный разбор инструментария, приемы и техники, основы работы с красителями, схемы окрашивания и свой многолетний опыт в вопросе. Все эти моменты вы откроете для себя в дебютной книги Евгении Бочаровой, которая с самых азов научит вас творить дивные украшения для тортов и расскажет, как создать цветочное настроение вашему празднику. В книге вы найдете пошаговые инструкции для создания сахарных цветов, рецепты тортов, способы сборки сложных конструкций тортов, а также контурные схемы цветов для того, чтобы вы смогли сочинить свой собственный цветочный шедевр. Код номенклатуры: ITD000000001075244 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Готовит шеф Цена: 1731 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6057537 ISBN: 978-5-04-109418-8 Автор: Бочарова Евгения Юрьевна Страницы: 192
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Зефир и воздушные сладости Кто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная теория, детальные процессы приготовления, пошаговый разбор ингредиентов всё для того, чтобы у вас получился идеальный зефир, который точно украсит ваш день. Книга для тех, кто знает толк в воздушных сладостях. Код номенклатуры: ITD000000001075245 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 950 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6020534 ISBN: 978-5-04-109420-1 Автор: Завадская Лилия Ришатовна Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Муссовые торты. Легче легкого! Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслаждение всё это муссовые десерты. В них всё продумано и выверено, в них всё объяснимо. С ними нужно познакомиться ближе тогда они откроются перед вами, и все их секреты станут кристально ясными. Они помогут выразить себя, угодить всем окружающим, удивить того, кто видел все, показать тому единственному, насколько он особенный. Анна Аксёнова, автор книги Муссовые торты. Легче легкого! , знает о приготовлении муссовых тортов и десертов практически всё! На страницах своей книги Анна раскрывает секреты выбора ингредиентов, подготовки, приготовления и украшения своих кулинарных шедевров. Освоив эти знания, вы сможете не только радовать себя и своих близких яркими и необычными десертами, но и сможете зарабатывать на своем хобби. Код номенклатуры: ITD000000001075240 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 1306 руб. Год: 2023 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6672107 ISBN: 978-5-04-109417-1 Автор: Аксёнова Анна Игорьевна Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите Вареники и пельмени казалось бы, чего проще? Продаются в любом магазине, варятся за пять минут, быстро едятся после тяжелого рабочего дня. К чему напрягаться? Да только таких вареников и пельменей, рецепты которых предлагает шеф-повар Алёна Солодовиченко в своей новой книге, не найти ни в одном магазине и даже не в каждом ресторане. Наденьте красивый фартук, достаньте нарядную посуду и запаситесь хорошим настроением давайте творить! Что вы приготовите сегодня: те самые вишневые вареники из детства или шпинатные, из модной амарантовой муки? А может, вам давно не попадались по-настоящему вкусные пельмени? Это легко исправить: подайте к столу нежные пельмешки с курицей и телятиной, а если некогда возиться попробуйте ленивые пельмени, которые не нужно лепить! Для любителей кухонь народов мира тоже есть кое-что особенное: пышные чешские кнедлики с клубникой, картофельные ньокки в сливках и для самых творческих равиоли с волшебным цветочным тестом. Попробуйте хотя бы раз приготовить вареники или пельмени своими руками, с любовью, из качественных ингредиентов и желание покупать бледные аналоги в магазине отпадет само по себе. Ешьте вкусно! Код номенклатуры: ITD000000001075247 nodiscount: no
Серия: Кулинарное открытие Цена: 844 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5891526 ISBN: 978-5-04-109422-5 Автор: Солодовиченко Алёна Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии. Иллюстрированное неофициальное издание Сладости прямиком из мира волшебства! Скорее берите в руки венчик и творите магию, достойную Хогвартса! Шипящие висби, лакричные палочки, праздничные торты и домашние пироги мир Гарри Поттера и его друзей состоит не только из волшебства и приключений, но и из вполне реальной еды. Столы в Большом Зале ломятся от угощений, магазин Фреда и Джорджа Уизли продает сладости с забавными эффектами, а уж купить разнообразные конфеты в Сладком королевстве наверняка хотели все фанаты волшебной истории. Именно поэтому Том Гримм решил создать книгу рецептов сладостей и выпечки, вдохновленную миром Гарри Поттера. Испеките ревунов из песочного теста и морковный пирог миссис Уизли, приготовьте сладкие мандрагоры или шоколадные акромантулы, или насладитесь десертами и выпечкой на основе сливочного пива. Чарующие блюда помогут вам воссоздать уютную атмосферу Хогвартса у себя дома и порадуют всех любителей магии и волшебства. Код номенклатуры: ITD000000001262189 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов Цена: 1256 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6138194 ISBN: 978-5-04-164994-4 Автор: Гримм Том, Бём Катя Страницы: 160
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Тарты как торты. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный кондитер Книга мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Далее, когда освоена база, предлагаются классические рецепты: тарты с фруктами и ягодами, сопровождаемые шоколадом, карамелью или ванилью. И в конце дан иллюстрированный глоссарий: декор, нарезки фруктов, кухонные принадлежности и оборудование, основные техники и приемы. Каждый рецепты делится на две части: изучаем в теории (схема изделия с объяснениями), применяем на практике (пошаговые фото и приготовление). Все процессы досконально разобраны и наглядно показаны. После знакомства с книгой вы выходите с ощущением, что побывали на настоящем мастер-классе и стали настоящими профи в создании тартов. Код номенклатуры: ITD000000001361973 nodiscount: no
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей Цена: 1356 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6825344 ISBN: 978-5-04-192873-5 Автор: Дюпюи Мелани Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Десерты в розовом. Торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару десертов и устраивайтесь поудобнее! Яркая книга, вдохновленная легендарной куклой, перенесет вас в мир сладостей всех оттенков розового. Вас ждут волна теплой ностальгии и 38 рецептов для любого случая: - простые печенья, конфеты и пироги, когда спонтанно хочется праздника; - пирожные, капкейки и торты, которые произведут фурор на любом празднике; - муссы, мороженое и лимонады для жарких летних вечеринок. Готовы отправиться в мир розовых десертов? Let s go party! Код номенклатуры: ITD000000001370213 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов Цена: 600 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6896525 ISBN: 978-5-04-195378-2 Автор: Панфилова М Страницы: 96
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Мамин торт Память имеет свойство сохранять самые приятные моменты в легком прикосновении родительской руки, в припеве любимой песни, в аромате домашней выпечки, той, что вкуснее всего на свете. Мой случай не исключение - вот я угощаю своего будущего мужа румяными пирожками, а вот уже пеку торт для нашего с ним семейного праздника, вот бужу Алену в школу обещанием, что на столе ее ждут блинчики с пылу с жару, вот этот сметанник я традиционно готовлю на дни рождения своих детей, а вот - этот же сметанник становится самым любимым тортом у моих внуков. Вся моя жизнь и жизнь моей семьи неразрывно связана с домашней выпечкой, с пирогами и тортами, с пирожными и пирожками, они заполняют наши будни уютом и теплом. Я желаю каждой из вас найти свой самый любимый рецепт, и пусть он станет тем приятным моментом, который добавит тепла в вашу жизнь и сделает ее вкуснее. Код номенклатуры: ITD000000000959840 nodiscount: no
Серия: Talanta agency Цена: 1356 руб. Год: 2019 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5406959 ISBN: 978-5-04-106664-2 Автор: Водонаева Алена Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Ларусс. Энциклопедия хлеба Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше...Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки! Код номенклатуры: ITD000000000865796 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 2294 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1591739 ISBN: 978-5-699-98149-6 Автор: Кайзер Эрик Страницы: 304
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира Доминик Ансель, шеф-кондитер и лауреат премии Джеймса Бирда, потряс мир выпечки своей инновационной и креативной работой. Владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, носящей его имя, шеф Доминик создает, пожалуй, самую изысканную выпечку в мире, включая кронаты (названные журналом TIME одним из 25 лучших изобретений 2013 года ), печенье-шоты, замороженный смор, цветущий горячий шоколад и многое другое. За свою невероятную креативность был назван лучшим шефом-кондитером мира в 2017 году по версии World s 50 Best Restaurants awards. Журнал Food & Wine назвал его Ван Гогом кулинарии , а New York Post Нью-йоркским Вилли Вонка . В своей второй книге Доминик делает не только личное публичным, но и впервые делится своими секретными рецептами шеф-кондитера. Несмотря на обилие книг данной тематики, как отечественных, так и переводных, данное издание выгодно выделяется на общем фоне за счет необычного принципа, лежащего в основе: читателю предлагается не традиционный набор рецептов, а своеобразный кондитерский конструктор , позволяющий после освоения базовых рецептов и техник создавать неограниченное количество вариантов сладкой выпечки, комбинируя разные основы, начинки и топпинги. Код номенклатуры: ITD000000001093621 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 1731 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6805375 ISBN: 978-5-04-116588-8 Автор: Ансель Доминик Страницы: 352
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Чизкейк внутри. Книга вторая Лучший подарок для всех поклонников первой книги Чизкейк внутри и тех, кто знает толк во вкусе и эстетике. Новые, по-прежнему безупречные рецепты, свежие идеи и идеальные фотографии. Код номенклатуры: ITD000000000908938 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 950 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 3526598 ISBN: 978-5-04-094533-7 Автор: Мельник В Страницы: 128
Купить |
|
Реклама Book24.ru | СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей... Кто не мечтает о такой идиллии, о таком настоящем семейном праздничном вечере? Вы можете осуществить мечту благодаря этой сказочной книге с рецептами, сказками и картинками аппетитных блюд, дивных лесных пейзажей, удивительных цветов и нежных рисунков. В книге вы найдете рецепты как для начинающих пекарей, так и для опытных кулинаров. Отличие будет не только во вкусе, но и в перечне требований, что легко понять по длине рецепта. Чтобы ваш настрой не омрачила какая-нибудь мелочь, автор предварил рецепты несколькими полезными советами. Поэтому эта книга, как и полагается сказке, не только красива, но и практична. Код номенклатуры: ITD000000001170945 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Вилки против ножей Цена: 1919 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6025055 ISBN: 978-5-04-122616-9 Автор: Гевеке Кристин Страницы: 208
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети Булочная на Бурке-стрит , впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из Булочной на Бурке-стрит для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. Домашняя пекарня второе, улучшенное издание бестселлера Улица свежего хлеба . Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей. Код номенклатуры: ITD000000000877768 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Вилки против ножей Цена: 2856 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1669194 ISBN: 978-5-04-088784-2 Автор: Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид Страницы: 368
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить Принято считать, что торт это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта. Код номенклатуры: ITD000000001069821 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 844 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6612775 ISBN: 978-5-04-121248-3 Автор: Назарук Татьяна Владимировна Страницы: 120
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Тесто души моей Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке, тесте. Терапий совместных посиделок с ягодным мильфеем. Ведь получаются после уроков Татьяны и рецептов: круассаны, улитки , биф-веллингтон , открытые ягодные тарты, чебуреки. Процесс принятия женской тактильной мучной сущности проходит заметно и ярко, будто все прародительницы мира находятся в связи с тобой, когда ты решаешь испечь что-нибудь по рецептам из этой книге. Чистое колдовство, с помощью воды и муки, дрожжей и масла. Код номенклатуры: ITD000000001156169 nodiscount: no
Серия: Кулинарное открытие Цена: 1044 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6014521 ISBN: 978-5-04-121300-8 Автор: Красносельская Татьяна Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Что на десерт? Рецепты десертов и выпечки по поводу и без Третья книга Кати Иващенко Что на десерт? в первую очередь для тех, кто только начинает знакомиться с выпечкой и хочет сделать это максимально красиво и успешно: здесь собраны не самые сложные, но самые популярные десерты, рецепты которых не раз опробованы на кухне автора и его друзей. Шортбрэд с шоколадом и солью, шведский миндальный торт, японский хлопковый чизкейк, пирожное Анна Павлова , эклеры, трюфели, мороженое многие десерты уже давно были популярны в блоге автора теперь они собраны в одном месте, с шикарными снимками и удобными пошаговыми инструкциями. Теперь можно экспериментировать и менять ингредиенты на свой вкус, не бояться ошибаться и импровизировать, потому что самое главное получать удовольствие на всех этапах и приготовления, и поедания. И именно искусству удовольствия обучит вас книга Екатерины Иващенко. Код номенклатуры: ITD000000001176797 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 1256 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6037182 ISBN: 978-5-04-122959-7 Автор: Иващенко Катя Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Пеку по-другому. Без сахара и глютена Банановое печенье без сахара и яиц, брауни из красной чечевицы, крекеры из нутовой муки думаете, звучит сложно? На деле, готовить это невероятно просто, а самое главное это вкусно и очень полезно! Если у вас аллергия на глютен, если вы стараетесь ввести в свою жизнь привычку есть сладкое без сахара или просто хотите заботиться о своем здоровье эта книга определенно вам подойдет. Вы узнаете, чем можно заменить сахар и яйца, какую муку использовать вместо привычной пшеничной. А еще приготовите более 60 рецептов печений, крекеров, маффинов и пирогов, которые будут в радость вам и вашему организму. Код номенклатуры: ITD000000001308365 nodiscount: no
Серия: ПП. Теория и практика правильного питания Цена: 1919 руб. Год: 2023 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6673715 ISBN: 978-5-600-03542-3 Автор: Малинко Елена Алексисовна Страницы: 184
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Ремесленный хлеб и сдоба на закваске Правильный хлеб это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы. Код номенклатуры: ITD000000001198023 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 1450 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6038848 ISBN: 978-5-04-154004-3 Автор: Войнова Ольга Александровна Страницы: 160
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты Известный во всем мире Дом Ленотр ! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты! Эта книга для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде в десерте! Код номенклатуры: ITD000000001275322 nodiscount: no
Серия: Легендарные кулинарные книги Цена: 3700 руб. Год: 2023 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6798303 ISBN: 978-5-04-167934-7 Автор: Ленотр Гастон Страницы: 432
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Ягодное настроение. Пироги и разная выпечка для летних дней Наверное, в жизни каждого человека самые яркие воспоминания о лете родом из детства, и я не исключение. В этой книге я постаралась собрать не только летние ягодные рецепты, но и ароматы теплых воспоминаний любимого солнечного сезона. Чаепития под изумрудной листвой яблоневого сада с тортами, капкейками, пирожными и кексами. Пикники на пестрых душистых лужайках, на горячем песке у прохладной реки с печеньем, тартами и брауни. Горячие пироги, тёплые булочки только что из духовки под уютное постукивание теплого дождя по подоконнику. И, конечно же, прохладные напитки и мороженое, как никогда необходимые в знойные дни. Откройте же скорее книгу и вдохните долгожданное лето!Динара Снижевская Код номенклатуры: ITD000000000827688 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 844 руб. Год: 2019 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1645024 ISBN: 978-5-699-91995-6 Автор: Снижевская Динара Викторовна Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | На сладкое. Мое детство в пирогах и пирожных. Москва - Ереван - Вашингтон Детство для каждого из нас связано с разными моментами: поездки к бабушке в деревню на летние каникулы, празднование дня рождения в зоопарке, игры в прятки с папой. Но кроме событий мы помним и запахи: мамин яблочный пирог по воскресеньям, аромат конфет с кондитерской фабрики неподалеку, фирменная запеканка в детском саду. Детство автора тоже было наполнено ароматом разных сладостей, рецепты которых она собрала под одной обложкой специально для вас, чтобы поделиться частичкой своего прошлого. Приятным дополнением для читателей станет то, что в книге представлена кухня разных стран и национальностей: русская, армянская и американская. Мы уверены: каждый читатель найдет для себя любимый сладкий рецепт, а может, и окунется в воспоминания о собственном детстве. Код номенклатуры: ITD000000000877977 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 906 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1668924 ISBN: 978-5-04-088835-1 Автор: Пирузян Анаит Анатольевна Страницы: 176
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали приготовить по ним, а на выходе получали плоское безвкусное недоразумение вместо пышного каравая? Или тесто сразу не удалось? У вас опустились руки, так что больше вы не решались браться за хлеб? Ахмед Али-заде автор этой книги, пекарь с многолетним стажем, преподаватель и владелец пекарни в Перми тоже сталкивался с неудачами в начале пути. Но благодаря упорству он смог погрузиться в классическую технологию хлебопечения и открыть в хлебе удивительный, вкусный и полезный продукт со своим лицом . В этой книге автор сконцентрировал весь личный опыт, чтобы вы сократили путь к своему первому пушистому тартину или чиабатте. Никаких сложных терминов и лишней научной теории только важные факты и процессы, описанные понятным, дружелюбным языком. С этой книгой вы научитесь: - понимать, чем хлеб на закваске отличается от хлеба на дрожжах (и вовсе не тем, что один полезный, а второй нет); - выводить и кормить пшеничную и ржаную закваску, а также превращать одну в другую; - замешивать, расстаивать и формовать тесто для разных видов пшеничных, ржаных и смешанных хлебов; - понимать свойства хлеба еще до выпечки и изменять рецептуры по своему желанию с помощью специальных пекарских процентов; - конечно же, печь основные виды европейских хлебов с помощью подробнейших фотоинструкций. В этой книге вы не найдете 100, 50 или даже 20 рецептов хлеба а всего восемь. Но получите кое-что более важное: понимание, как из каждого рецепта сделать еще пять. Эта книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее. Код номенклатуры: ITD000000000957033 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 1450 руб. Год: 2023 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6672081 ISBN: 978-5-04-122525-4 Автор: Али-заде Ахмед Страницы: 192
Купить |
|
Реклама Book24.ru | На сладкое. Мое детство в пирогах и пирожных. Москва - Ереван - Вашингтон Детство для каждого из нас связано с разными моментами: поездки к бабушке в деревню на летние каникулы, празднование дня рождения в зоопарке, игры в прятки с папой. Но кроме событий мы помним и запахи: мамин яблочный пирог по воскресеньям, аромат конфет с кондитерской фабрики неподалеку, фирменная запеканка в детском саду.Детство автора тоже было наполнено ароматом разных сладостей, рецепты которых она собрала под одной обложкой специально для вас, чтобы поделиться частичкой своего прошлого. Приятным дополнением для читателей станет то, что в книге представлена кухня разных стран и национальностей: русская, армянская и американская. Мы уверены: каждый читатель найдет для себя любимый сладкий рецепт, а может, и окунется в воспоминания о собственном детстве. Код номенклатуры: ITD000000000877977 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 906 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6111757 ISBN: 978-5-04-088835-1 Автор: Пирузян Анаит Анатольевна Страницы: 176
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Про любовь к овощам и пирогам. От драников до галет, от оладьев до штолленов Пироги с какими овощными начинками вы знаете и любите? Наверняка мало кто пробовал выпечку с чем-то кроме капусты и картошки. А вот автор книги Инна Щербакова предлагает больше 50 вариантов пирогов, пирожков, галет, тартов, кишей, булочек и оладий с овощами. Разные виды лука, зелени и капусты, шпинат, морковь, тыква, кабачок, помидоры и сладкий перец все овощи хорошо знакомы, легко покупаются в любом магазине и очень просто готовятся. Но в сочетании друг с другом, со специями, сыром, грибами и другими интересными ингредиентами звучат свежо и аппетитно (роскошные фото в книге тоже подтверждают это). И, конечно, пироги с овощами, особенно если печь их из цельнозерновой или безглютеновой муки, как предлагает автор во многих рецептах, это очень полезно. И отличная возможность влюбиться в овощи для тех, кто их пока не очень любит. Судите сами: мини-тарты с карамельным перцем, луковый киш с яблоком, галета с тыквой и сулугуни, заливной пирог с фасолью, картофельные зразы с лисичками, кабачковый хлеб, морковный торт и это еще далеко не все. Разве можно устоять? Код номенклатуры: ITD000000001138161 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Зеленый путь Цена: 1094 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6016113 ISBN: 978-5-04-118660-9 Автор: Щербакова Инна Владиславовна Страницы: 128
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена Если вас попросят назвать традиционные десерты разных стран, то что вы ответите? Наверняка у Франции это будет круассан, в Италии все только и думают, что о gellato, а в Турции о рахат-лукуме. Но что вы скажете о печенье хаврефларн и канеле? Или пралине по-тайски? Никогда не слышали? Бернард Лоранс поможет вам устранить пробел в этих знаниях, а еще расскажет, как готовить лучшие торты, печенья, пирожные и конфеты со всего света! В его книге вы найдете: самые изысканные рецепты Америки, Европы, Индии, Японии и даже Океании; секреты приготовления различных десертов, которые автор выведывал у коренных жителей разных стран, чьи семьи многими поколениями хранят их и передают только верному слушателю; адаптированные рецепты для тех, кто считает себя профи в этом деле, и для тех, кто стоит первый раз у духовки, но жить не может и без кусочка сладкого. Изучайте мир, готовьте десерты и наслаждайтесь! Код номенклатуры: ITD000000000914750 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Вилки против ножей Цена: 2200 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5929187 ISBN: 978-5-04-099395-6 Автор: Лоранс Бернард Страницы: 280
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Будешь торт? Безумной красоты, достойные витрины лучших пекарен мира. Не верится, что это все можно приготовить дома. Ну а коты, которые появляются на страницах книги, просто украли мое сердце :) . Артем Королев, телеведущий, автор кулинарных книг Код номенклатуры: ITD000000000851854 nodiscount: no
Серия: Инстакулинария Цена: 1638 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 1799648 ISBN: 978-5-699-99759-6 Автор: Олеся Куприн Страницы: 224
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара Полезный шоколадный торт? Безвредный Сникерс ? Благотворный апельсиновый кекс? Вероятно, вы сейчас стесняетесь спросить, а не хотим ли мы выдавать желаемое за действительное? Но нет! Расписываемся в своем душевном здравии и ответственно заявляем: выпечка МОЖЕТ быть и вкусной, и полезной одновременно. Может подходить людям с аллергиями и непереносимостями. Может взорвать ваши рецепторы и поразить красотой. Как же это всё сделать? Первый уровень заменить привычную пшеничную муку и рафинированный сахар на более полезные аналоги. Второй уровень вместо молока и яиц использовать растительные ингредиенты. Звучит сложно? А на деле просто! Тем более, с такими мастерами полезных десертов, как Лена Богданова, Катерина Счастливая и Марина Мелконян. О чем они расскажут в своей книге? - В первую очередь чем провинились привычные нам ингредиенты типа белой муки и сахара и что можно взять взамен. - Как работать с растительными ингредиентами: сделать молоко, натуральный загуститель вместо яиц или натуральный ароматизатор для ваших пирожных. - И, конечно, дадут множество полезных и восхитительно вкусных рецептов печенья, пирогов и кексов, пирожных, капкейков и тортов! Удержаться просто невозможно да и не нужно. С полезными и абсолютно безгрешными десертами можно не бояться ни аллергии, ни тяжести, ни лишнего веса. Ну не чудеса?! Код номенклатуры: ITD000000001044811 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Зеленый путь Цена: 1256 руб. Год: 2020 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5468684 ISBN: 978-5-04-105961-3 Автор: Елена Богданова, Счастливая Катерина, Мелконян Марина Вагинаковна Страницы: 160
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате Бенто-торты кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате. Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства? Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки. Вас ждут рецепты: - бисквитных тортов легендарного Красного бархата или Сникерса ; - муссовых тортов, например Три шоколада и Карамельная груша ; - любимых классических тортов Праги , чизкейка или медовика; - тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным! Код номенклатуры: ITD000000001322164 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний кондитер Цена: 1044 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6829014 ISBN: 978-5-04-181042-9 Автор: Мещерякова Светлана Алексеевна Страницы: 112
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво! Когда автору, Аннелие Андерссон, предложили написать эту книгу, ей было нетрудно согласиться. На мой взгляд, это самое значимое для меня дело соединить воедино свои главные страсти в жизни: готовить выпечку, выращивать цветы и фотографировать . Прежде всего вас покорит красота цветочных композиций на фото. Затем вы выберете рецепт хлеба или пирога и приготовите сначала его. Аннелие описала подробно все процессы подготовки и приготовления и во вступительной части (обратите особое внимание на то, как общаться с духовкой), и для каждого рецепта соответственно. А дальше день за днем вы будете перелистывать книгу от осени к лету и наслаждаться струящимися из нее ароматами и чудесной выпечкой, созданной уже вашими руками. Код номенклатуры: ITD000000001158321 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Вилки против ножей Цена: 600 руб. Год: 2021 Производитель: БОМБОРА Артикул: 5992895 ISBN: 978-5-04-121544-6 Автор: Андерссон Аннелие Страницы: 200
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Домашняя выпечка. Рецепты, согревающие душу Представьте себе теплые домашние вечера, запах свежеиспеченных пирожных и добрые улыбки, озаряющие лица ваших близких. Все это и гораздо больше ждет вас в этой кулинарной книге, наполненной самыми сокровенными рецептами сладких блюд и вкуснейших десертов. Эта книга не просто сборник рецептов, она настоящая сокровищница семейных ценностей, передаваемых из поколения в поколение. Здесь, между страницами, прячутся воспоминания автора о бабушке, маме и тех мгновениях, когда вся семья собиралась на кухне, чтобы вместе готовить и наслаждаться вкусом созданных творений. Каждый рецепт это не только набор ингредиентов и инструкций, но и своеобразная маленькая история, созданная с любовью и заботой, а самое прекрасное заключается в том, что эти рецепты ваша возможность создать новые воспоминания и уникальные моменты радости для своей семьи и друзей. Доверьтесь рецептам из этой книги и перенеситесь в атмосферу тепла и уюта, и пускай каждый момент вашей жизни будет таким же сладким, как и страницы этой книги! Код номенклатуры: ITD000000001109883 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 1356 руб. Год: 2024 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6894396 ISBN: 978-5-04-114135-6 Автор: Усманова Диёра Страницы: 144
Купить |
|
Реклама Book24.ru | ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Пошаговые уроки для начинающих Новое оформление книги Выпечка хлеба для начинающих . Выпекание хлеба настолько естественный природный процесс, что можно легко ощутить его медитативную связь с прошлыми веками. Сочетание пшеницы самой сущности земли с водой, морской солью, воздушными дрожжами и огнем рождает алхимию, которая превращает приготовление хлеба в нечто значительно большее, чем может показаться на первый взгляд. Процесс выпекания хлеба настоящая ода человечеству и нашей способности творить магию собственными руками. Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой. В книге вы увидите четыре главы по типу хлеба: хлеб, не требующий замеса (фокачча, пицца, фугасс), хлеб, требующий замеса (деревенский хлеб, хлеб с изюмом и грецкими орехами, хлеб с пармезаном и черным перцем, овсяный хлеб с коричневым сахаром), сдобная выпечка (бриошь с апельсиновой водой, булочки с корицей, шоколадная бабка, хала) и хлеб на закваске или опаре (багеты, дрожжевой хлеб и др.). Вам также помогут пошаговые фотографии и руководство по решению возможных проблем, указание количества хлеба или порций, время на подготовку, неактивное время и время на выпечку. Вкусного вам хлеба! Код номенклатуры: ITD000000001262508 nodiscount: no
Серия: Кулинария. Домашний хлеб Цена: 994 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 6138197 ISBN: 978-5-04-165124-4 Автор: Охара Бонни Страницы: 176
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Про любовь к десертам. Dolce vita 5 причин, почему вам нужна эта книга:1) Кроме рецептов и фотографий вы найдете проникновенные истории, связанные с созданием десертов, представленных в книге.2) Есть специальный бонус топ-5 рецептов бисквитов, покоривших сердце автора, которые вы вряд ли встречали раньше.3) Своим примером Андрей доказывает то, что мужчины тоже ценят красоту, изящество и невероятный вкус сладкого.4) Если вы думаете, что такую красоту невероятно сложно приготовить, то вы глубоко заблуждаетесь. Рецепты здесь отличаются невероятной простой и легкостью.5) Книга станет уникальным подарком для тех, кто не может представить свою жизнь без тортов и пирожных. Код номенклатуры: ITD000000000883611 nodiscount: no
Серия: Инстакулинария Цена: 1356 руб. Год: 2018 Производитель: БОМБОРА Артикул: 3141053 ISBN: 978-5-04-089780-3 Автор: Тульский Андрей Страницы: 192
Купить |
|
Реклама Book24.ru | Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья Книга, считает Даша ни с чем не сравнимое удовольствие как для автора, так и для читателя. Потому что, как и пироги, ее нужно приготовить всем вместе, потрудиться над ее красотой и наполнением. Пироги. Магия теста вместила в себя большое количество рецептов. По настоятельной просьбе автора. Она не хотела лишать читателя какого-либо удивительного пирога. Сырный чизкейк, Пирог с баклажанами и помидорами, Черешневый пирог и Тарт ягодный с творогом, Рыбный пирог с овощами и сыром, Спанокопита и Бугаца, Хачапури, Пицца сладкая и сытная, Кальцоне Пироги дрожжевые и слоеные, бисквитные и сметанные. На любой вкус и взгляд. Для отличного настроения в будни и праздники, в кругу самых дорогих людей. Код номенклатуры: ITD000000000901117 nodiscount: no
Серия: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус Цена: 1150 руб. Год: 2022 Производитель: БОМБОРА Артикул: 2027416 ISBN: 978-5-04-111208-0 Автор: Близнюк Дарья Страницы: 144
Купить |
|