Электронные книги
Формат посмотра: Полный многострочный, Полный в две строчки, Полный без аннотации, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена
Сортировка: Наименование, Цена, Автор
| № | Наименование | Цена | Автор |
| 1 | Адаптированная рабочая тетрадь по учебной дисциплине Иностранный язык (для обучающихся 3 курса, имеющих нарушения слуха, зрения, опорно-двигательног. СПО. Учебное пособие | 790 | Оксана Викторовна Раевская |
| 2 | Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 3 | Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 990 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 4 | Анализ деятельности экономических субъектов. (Бакалавриат). Учебник. | 2000 | Ирина Владимировна Зенкина |
| 5 | Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Сергей Владимирович Маслов |
| 6 | Антибюрократическое законодательство: мировой опыт, перспективы России. Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Артем Олегович Четвериков |
| 7 | Введение в динамику системы приводов долота. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Леонид Анатольевич Кондратенко |
| 8 | Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 9 | Геологические особенности строения и разработки Баженовской свиты. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Екатерина Евгеньевна Левитина |
| 10 | Гимнастика. (СПО). Учебник. | 1300 | Игорь Борисович Павлов |
| 11 | Звуковые миры Иоганна Себастьяна Баха. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Александр Иванович Демченко |
| 12 | Инженерная графика. (СПО). Учебное пособие. | 999 | Наталия Алексеевна Березина |
| 13 | Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Людмила Геннадьевна Елисеева |
| 14 | Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. | 990 | Айрат Радикович Мавзютов |
| 15 | Институциональная экономика. (Аспирантура, Бакалавриат, Специалитет). Учебник. | 899 | Светлана Сергеевна Носова |
| 16 | Интенсификация ресурсосберегающих технологий в системах оборотного водоснабжения промышленных предприятий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Илья Викторович Николенко |
| 17 | Интернет и государство. Воздействие, альтернативы и трансформации. (Адъюнктура, Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Павел Николаевич Астапенко |
| 18 | Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии Повар, кондитер (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие. | 1400 | Людмила Евгеньевна Попова |
| 19 | Информационные технологии в государственном и муниципальном управлении. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. | 999 | Ольга Владимировна Панина |
| 20 | Исследование и разработка акустических моторных стендов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Игорь Викторович Дерябин |
| 21 | Кафедра пиротехники: становление и развитие | 320 | А. С. Михайлов |
| 22 | Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 23 | Конструирование и моделирование одежды с применением САПР. (СПО). Учебное пособие. | 790 | Павел Иванович Божко |
| 24 | Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. | 1200 | Танзиля Рафаиловна Любецкая |
| 25 | Международная логистика. Основные аспекты страхования грузов, информационных технологий, внешнеторговой статистики. Роль страхования и статистики в развитии международной логистики. Методология логистических информационных систем. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. | 790 | Владимир Иванович Воронов |
| 26 | Методы, формы и условия партнерства государства и бизнеса в инновационном развитии предпринимательства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Наталья Владимировна Матыцина |
| 27 | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник. | 1100 | Ирина Сергеевна Полянская |
| 28 | Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Марина Александровна Беляева |
| 29 | Моделирование швейных изделий: макетирование одежды. (СПО). Учебное пособие. | 1200 | Юлия Дмитриевна Кочеткова |
| 30 | Определитель грибов района летней учебной практики в Лемболово. (Магистратура, Специалитет). Монография. | 999 | Алексей Владимирович Клемпер |
| 31 | Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. | 990 | Марина Александровна Беляева |
| 32 | Опыт проведения и аспекты финансово-экономического планирования лесохозяйственных работ в лесах пригородной зоны Санкт-Петербурга. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. | 790 | Ольга Петровна Шепелева |
| 33 | Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник. | 999 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 34 | Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО). Учебное пособие. | 999 | Анастасия Васильевна Стриженко |
| 35 | Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. | 1300 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 36 | Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 37 | Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник. | 1700 | Елена Владимировна Новикова |
| 38 | Основы свиноводства. Учебное пособие для СПО | 812.5 | Г. М. Бажов |
| 39 | Основы экономики. Практикум. (СПО). Учебное пособие. | 999 | Петр Дмитриевич Шимко |
| 40 | Правовое положение личности в арабских государствах. (Аспирантура). Монография. | 790 | Сергей Николаевич Братановский |
| 41 | Практикум по деталям машин. (Бакалавриат). Учебное пособие. | 790 | Александр Витальевич Калайдо |
| 42 | Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. | 1100 | Лариса Владимировна Селезнева |
| 43 | Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник. | 1200 | Ольга Евгеньевна Саенко |
| 44 | Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. | 990 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 45 | Проблемы стратегического развития межстрановой интеграции национальных инновационных систем Союзного государства. (Бакалавриат). Сборник статей. | 990 | Елена Юрьевна Халатенкова |
| 46 | Промышленное производство лекарственных препаратов. Таблетки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. | 1500 | Владимир Ефимович Майзлиш |
| 47 | Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 48 | Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 49 | Состояние и стратегия развития системы школьного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 990 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 50 | Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Дмитрий Васильевич Машин |
| 51 | Судебная юрисдикция по спорам в киберпространстве. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Людмила Вячеславовна Терентьева |
| 52 | Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник. | 1300 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 53 | Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции и еПриложение. (СПО). Учебник. | 1100 | Анна Тимофеевна Васюкова |
| 54 | Управление и защита частных активов в интересах обеспечения национальной экономической безопасности. (Аспирантура). Монография. | 790 | Александр Александрович Иванов |
| 55 | Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. | 790 | Анатолий Анатольевич Славянский |
| 56 | Учебная практика в электромонтажной мастерской. (СПО). Учебное пособие. | 1100 | Василий Викторович Мельников |
| 57 | Физика. Лабораторный практикум. (СПО). Учебное пособие. | 1100 | Ирина Иннокентьевна Мокрова |
| 58 | Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 790 | Галина Станиславовна Степанова |
| 59 | Цифровые экосистемы в туризме: текущие тенденции и перспективы. (Аспирантура, Магистратура). Монография. | 790 | Ирина Юрьевна Швец |
| 60 | Электоральные процессы в современном мире. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. | 1300 | Марина Евгеньевна Родионова |
| 61 | Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат). Учебное пособие. | 790 | Марина Александровна Беляева |
| 62 | Эффективность деятельности автотранспортного предприятия. (Аспирантура, Магистратура). Монография. | 790 | Максим Валентинович Лысенко |
| 63 | Digital transformation of state and society. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. | 890 | Лилия Вячеславовна Рязанова |
| Главная |