Энергетика. Промышленность [А-П]

Абразивные инструменты. Разработка операций шлифования
В учебном пособии рассматриваются современные абразивные материалы и их выбор для изготовления шлифовальных кругов. Приведены основные принципы выбора характеристик шлифовальных кругов, их типоразмеров и подготовки к работе. Рассмотрены общие сведения о процессах плоского, круглого наружного и внутреннего шлифования, выбор станков, применяемых на данных операциях, технологической оснастки, назначения режимов резания и нормирования операций.Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2819751
ISBN: 9785811465477
Страницы: 360

Абразивные инструменты. Разработка операций шлифования. Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются современные абразивные материалы и их выбор для изготовления шлифовальных кругов. Приведены основные принципы выбора характеристик шлифовальных кругов, их типоразмеров и подготовки к работе. Рассмотрены общие сведения о процессах плоского, круглого наружного и внутреннего шлифования, выбор станков, применяемых на данных операциях, технологической оснастки, назначения режимов резания и нормирования операций. Учебное пособие предназначено для бакалавров направлений подготовки Машиностроение , Технологические машины и оборудование , Автоматизация технологических процессов и производств , Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств и специалистов направления Проектирование технологических машин и комплексов . .Может быть полезно для студентов машиностроительных специальностей колледжей, инженеров технологов машиностроительных предприятий, а также слушателей курсов повышения квалификации.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 2690549
ISBN: 9785811432738
Автор: Зубарев Юрий Михайлович, Юрьев Валентин Григорьевич
Страницы: 360

Автоматизация испытаний изделий на герметичность. Учебное пособие
Приведен анализ устройств для испытания изделий на герметичность и показаны разработанные способы, устройства и производственные линии автоматизированных испытаний изделий на герметичность. Рассматриваются теоретические положения по расчету и моделированию динамических свойств измерительных элементов, устройств как объектов автоматического управления, исполнительных устройств и цифровых САУ, обеспечивающих автоматизированный контроль герметичности изделий. Установленные положения являются основой проектирования автоматизированных систем испытаний с контролем герметичности изделий по утечкам пробной среды.Для аспирантов и студентов, обучающихся по направлениям подготовки 15.03.04, 15.04.04 Автоматизация технологических процессов и производств , а также для научных работников и инженеров при проектировании автоматизированных систем испытаний изделий на герметичность.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2792714
ISBN: 9785972905188
Автор: Жежера Николай Илларионович
Страницы: 552

Автоматизация координатных измерений в машиностроении. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп
Учебное пособие знакомит с основными понятиями и методами координатных измерений, а также разделами математики, которые необходимы для освоения приёмов автоматизации обработки результатов координатных измерений. Координатные методы измерения позволяют определять не только линейные размеры, но и всевозможные отклонения формы и расположения поверхностей. Современные средства координатных измерительно-вычислительных комплексов позволяют автоматизировать процесс измерения деталей сложной формы. В данной книге рассмотрен ряд практических примеров решения измерительных задач с использованием программного обеспечения Calypso.Книгу можно рекомендовать аспирантам и студентам старших курсов технических университетов и институтов, обучающимся по специальностям технологического направления и особенно по специальностям, ориентированным на применение современных координатных методов производства и контроля изделий машиностроения, она также будет полезна инженерам конструкторско-технологических служб и заводских измерительных лабораторий.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 2520635
ISBN: 9785811417575
Автор: Зубарев Юрий Михайлович
Страницы: 160

Автоматизация литейного производства. Монография
Рассмотрены аспекты автоматизации операций литейного производства. Изложены основные понятия, системы и средства автоматического контроля, защиты и управления.Показана разработка структурной схемы автоматизированного технологического процесса, конструктивно-технологической и функциональной схем, алгоритмов управления, циклограммы и тактограммы. Приведены основы проектирования высокоэффективного автоматического литейного оборудования и анализ структурно-компоновочных решений автоматических машин и линий.Для специалистов, занимающихся автоматизацией литейного производства, а также ученых и инженеров. Может быть полезно студентам и аспирантам машиностроительных и металлургических специальностей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2860226
ISBN: 9785972907953
Автор: Левшин Геннадий Егорович
Страницы: 624

Автоматизация литейных печей. Учебное пособие
Рассмотрены типовые системы автоматического регулирования параметров литейных процессов, а также системы автоматизированного управления литейными печами (мартеновскими, электросталеплавильными, нагревательными и термическими).Для студентов машиностроительных и металлургических специальностей. Может быть полезно инженерам, работающим в литейном производстве.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2842987
ISBN: 9785972907137
Страницы: 160

Автоматизация производственных процессов в машиностроении. Исследование автоматизированных производственных систем. Лабораторный практикум. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены основные аспекты автоматизации производственных вопросов в машиностроении, необходимые для выполнения лабораторных работ. Приведено содержание, общие требования и рекомендации по выполнению лабораторных работ, справочные данные, литература для их выполнения и примеры расчетов, выполненные в Microsoft Excel...Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата: Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств , профиля подготовки: Технология машиностроения .

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2746141
ISBN: 9785811436071
Автор: Романов Петр Сергеевич
Страницы: 192

Автоматизация производственных процессов в машиностроении. Проектирование гибкой производственной системы. Лабораторный практикум. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены основные аспекты автоматизации производственных вопросов в машиностроении, необходимые для выполнения лабораторных работ. Приведено содержание, общие требования и рекомендации по выполнению лабораторных работ, справочные данные, литература для их выполнения и примеры расчетов, выполненные в Microsoft Excel...Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств , профиля подготовки Технология машиностроения .

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2746142
ISBN: 9785811436040
Автор: Романов Петр Сергеевич
Страницы: 156

Автоматизация производственных процессов в машиностроении. Робототехника, робототехнические комплексы. Практикум
Рассматривается теория надежности в практике построения автоматизированных систем проектирования структурных компоновок автоматизированных технологических комплексов, а также процесс создания, внедрения, модернизации, эксплуатации современных робототехнических комплексов. Даны сведения о выборе средств автоматизации, представленных на мировом индустриальном рынке. Для студентов, обучающихся по направлению 15.03.05 "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", профиль "Технология машиностроения".

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2970252
ISBN: 9785972913510
Автор: Псигин Юрий Витальевич, Рязанов Сергей Иванович
Страницы: 156

Автоматизация производственных процессов в машиностроении: учебное пособие
Рассматриваются вопросы автоматизации производственных процессов в машиностроении, даны основные направления развития автоматизации. Показана загрузка технологического оборудования, применение промышленных роботов в промышленности, автоматизация контроля, автоматизация сборочных процессов. Рассматриваются конкретные методы и средства, позволяющие автоматизировать каждое направление. Объясняются принципы действия средств автоматизации производственных процессов, рассматриваются их достоинства и недостатки, области применения. Для студентов направлений подготовки 15.00.00 "Машиностроение", 05.03.05 "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств".
Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2961214
ISBN: 9785972913152
Автор: Олещук Валентина Александровна
Страницы: 152

Автоматизация процессов химических производств: учебное пособие
Приведены основные материалы по автоматизации основных процессов химической и нефтехимической технологии и сведения по правовому регулированию безопасности химико-технологических процессов. Для студентов, обучающихся по программам подготовки бакалавров, магистров и аспирантов по направлению Элементы и устройства вычислительной техники и систем управления , а также Эксплуатация автомобильного транспорта . Может быть полезно аспирантам, инженерам и специалистам, работающим в областях автоматизации, управления и изучения процессов химических и нефтехимических технологий и производства топлив.
Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2955768
ISBN: 9785972912667
Автор: Боряев Александр Александрович, Боряев Сергей Александрович
Страницы: 160

Автоматизация пылеугольных котлов электростанций
Рассмотрены способы управления пылеподачей, теория и практика структурного синтеза систем автоматического регулирования тепловой нагрузкой прямоточных и барабанных пылеугольных котлов электростанций. Математические модели пылесистем и результаты идентификации пылеугольных котлов.Книга предназначена для широкого круга специалистов по проектированию, режимной наладке и эксплуатации современных АСУТП автоматизированного энергетического оборудования, и может быть использована в качестве учебного пособия аспирантами и студентами (инженерно-ориентированные бакалавры и магистры) технических университетов.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Артикул: 2643937
ISBN: 9785811428588
Страницы: 472

Автоматизация технологических процессов в нефтегазовой отрасли
Раскрыты основные понятия теории автоматического управления, материал по системам и средствам автоматизации, применяемым в нефтегазовой отрасли. Рассматриваются некоторые схемы автоматизации: объектов добычи нефти, установок подготовки и переработки нефти, технологических процессов строительства скважин на нефть и газ.Для обучающихся высших и средних специальных учебных заведений по направлениям подготовки "Нефтегазовое дело", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Управление в технических системах".

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2893430
ISBN: 9785972909261
Автор: Гладких Татьяна Дмитриевна
Страницы: 152

Автоматизированная система расчета припуска на механическую обработку деталей
Рассмотрены основные этапы проведения расчетов припусков для обработки деталей, показана их основная роль в обработке материалов. Представлен обзор на теоретическую составляющую расчетов и выявлены ошибки в формулах, представлены новые формулы. С использованием языка программирования Python выполнена разработка программы для расчета минимального, номинального и максимального припуска для различных фрезерных и токарных операций. Разработан отдельный модуль, отвечающий за выполнение расчетов с учетом заданных параметров заготовки и детали. Разработан план по дальнейшему совершенствованию программы с использованием передовых достижений в области искусственного интеллекта. Для специалистов, магистрантов и студентов старших курсов по направлениям бакалавриата 15.03.05, 15.03.01 и магистратуры 15.04.05, 15.04.01 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств (профиль Технология машиностроения ) и Машиностроение (профиль Цифровое машиностроение ), соответственно.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3006781
ISBN: 9785972916740
Автор: Соколов Михаил Владимирович, Бондаренко Никита Владимирович
Страницы: 132

Автоматизированное проектирование колес, калибровок, инструмента деформации и процессов в колесопрокатном производстве
Рассмотрены вопросы совершенствования конструкций штампованно-катаных железнодорожных колес, автоматизированного проектирования профилей колес, калибровок, процессов, сборочных чертежей и чертежей инструмента деформации колесопрокатных станов, а также заготовочных, формовочных и выгибных прессов. Для калибровщиков колесопрокатных цехов, научных и инженерно-технических работников, специализирующихся в области математического моделирования процессов обработки металлов давлением, а также создания методов и компьютерных программ проектирования конструкций колес, калибровок, процессов и инструмента деформации. Может быть полезно студентам и аспирантам университетов, обучающимся по специальностям Обработка металлов давлением и Машины, агрегаты и процессы (в металлургии) .

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2979318
ISBN: 9785972915125
Автор: Яковченко Александр Васильевич
Страницы: 348

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Т 1. Основы электропр. и преоб.техники. Уч.д/вуз
В первом томе учебника рассмотрены история развития автоматизированного электропривода, общие сведения об электроприводах, основные вопросы механики, энергетики и совместимости электропривода. Рассмотрены преобразователи частоты автоматизированных электроприводов различных структур, а также основные типы модуляционных систем управления: системы фазной, синусоидальной, предмодуляции, векторной, стохастической, релейной и автомодуляции. Рассмотрены автоматизированные электроприводы с асинхронными двигателями и различными типами двигательных систем управления, а именно, системами параметрического, скалярного, векторного, прямого и фаззи-логического управления. Выполнен анализ и определены сферы применения преобразователей частоты и асинхронных электроприводов с различными типами систем управления в горной промышленности. К каждому разделу учебника приведены перечни основных терминов и контрольные вопросы.Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , специализации Электрификация и автоматизация горного производства , а также студентов, аспирантов и специалистов, обучающихся и работающих в области приводной и преобразовательной техники.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2883977
ISBN: 9785811481712
Автор: Васильев Богдан Юрьевич
Страницы: 356

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Т 2. Соврем.промышленный электропривод. Уч.для вузов
Во втором томе учебника рассмотрены синхронные автоматизированные электроприводы с различными типами приводных машин, а именно, синхронными двигателями с электромагнитным возбуждением и динамическими, статическими и бесщеточными возбудителями, синхронными двигателями с постоянными магнитами, синхронными реактивными (вентильно-индукторными) двигателями. Дано их описание, конструкции, особенности работы, системы управления, преобразователи частоты, области применения в горной промышленности. Рассмотрены многодвигательные электроприводы, их преобразователи частоты и системы управления. Особое внимание уделяется рассмотрению активным преобразователям электроприводов, включая активные выпрямители, активные фильтры и активные регуляторы потоков мощности различных типов. Излагаются основные способы энергосбережения средствами электропривода и технологии цифровизации автоматизированных электроприводов. В заключительных разделах рассмотрены электроприводы основных стационарных установок (конвейерных, подъемных, водоотливных и вентиляционных установок; тихоходных, среднеходных и быстроходных мельниц; прокатных станов и вагоноопрокидывателей) и технологических машин горного производства (карьерных экскаваторов: мехлопаты, драглайнов и роторных экскаваторов; самосвалов; станков бурения; шахтных погрузочных, транспортных, добычных и проходческих машин), а также электроприводы мехатронных и роботизированных систем горного производства.Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , специализации Электрификация и автоматизация горного производства , а также студентов, аспирантов и специалистов, обучающихся и работающих в области приводной и преобразовательной техники.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2883976
ISBN: 9785811481729
Автор: Васильев Богдан Юрьевич
Страницы: 392

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Учебник для вузов, 2-е изд., стер
В учебнике приведены история развития автоматизированного электропривода в России, общие сведения об автоматизированных электроприводах, основной материал по механике автоматизированного электропривода, энергетике и совместимости. Рассмотрены автоматизированные электроприводы с асинхронными двигателями, а именно их характеристики, способы плавного и ступенчатого регулирования с анализом их преимуществ и недостатков, способы пуска и торможения. Основное внимание уделено асинхронным автоматизированным электроприводам со скалярным управлением. К каждому разделу учебника приведены перечень определений, основные тезисы и контрольные вопросы, знание и отработка которых должны способствовать полному усвоению материала дисциплины.Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , а также может использоваться при подготовке специалистов электротехнических и энергетических направлений различных профилей и уровней.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2883978
ISBN: 9785811491315
Автор: Васильев Богдан Юрьевич
Страницы: 144

Автоматизированный электропривод машин и установок шахт и рудников: Учебное пособие
Рассмотрены основные положения общей теории электропривода. Показаны принципы построения и функционирования автоматизированных электроприводов шахтных подъемных установок, конвейерного транспорта, добычных и проходческих машин, локомотивного транспорта и шахтных стационарных установок. Освещены вопросы расчета мощности двигателей и безопасности эксплуатации электроприводов горных машин.Для студентов, изучающих горное дело. Издание может быть полезно специалистам горнодобывающих предприятий.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2846351
ISBN: 9785972907274
Страницы: 232

Автоматика ликвидации асинхронного режима. Теоретические и практические основы
Содержит описание особенностей асинхронного режима в электроэнергетических системах, основные требования нормативных документов к устройствам автоматической ликвидации асинхронного режима, описание и основные положения методики выбора уставок устройств Алар на электромеханической и на микропроцессорной элементной базе. Включен материал, посвященный моделированию работы автоматики ликвидации асинхронного режима в программном комплексе RUSTab.Для практических занятий и для самостоятельной работы студентов направления подготовки Электроэнергетика и электротехника , обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3031586
ISBN: 9785972918850
Автор: Шадрикова Татьяна Юрьевна, Кутумов Юрий Дмитриевич, Мурзин Андрей Юрьевич
Страницы: 124

Автоматический синтез уравнений движения механических систем
Показано кинематическое и динамическое исследование сложных механических систем с большим числом степеней свободы с применением вычислительной техники со специализированным программным обеспечением по автоматическому синтезу уравнений движения исследуемой системы. Приведен анализ модели, адекватной исследуемой механической системе, за счет сокращения времени на разработку математической модели системы и минимизации неизбежных ошибок при ее разработке.Для студентов, обучающихся по направлениям "Машиностроение" и "Инженерная механика" при самостоятельном изучении материала в рамках дисциплин "Динамика металлургических машин" и "Основы научного исследования и техника эксперимента", а также для инженерно-технических работников промышленных предприятий металлургического машиностроения.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2893409
ISBN: 9785972909506
Страницы: 100

Автомобильные двигатели. Основы теории
Изложены основы теории ДВС автомобилей. Приведены основные положения термодинамики, теоретические и действительные циклы и процессы. Рассмотрены принципы работы двигателей, показатели и условия работы, основные явления, факторы, закономерности и особенности сгорания топлива и преобразования тепловой энергии в механическую работу. Даны понятия об индикаторных и эффективных показателях ДВС, назначении и устройстве систем питания бензиновых и дизельных двигателей. Включены теоретические положения, методика и последовательность расчета параметров рабочих процессов, индикаторных и эффективных показателей, параметров цилиндра и двигателя. Освещены вопросы кинематики и динамики, принципы уравновешивания двигателя, основы конструирования и расчета групп деталей, механизмов и систем ДВС.Для учащихся СПО по направлению подготовки 23.01.03 "Автомеханик". Может быть использовано студентами ВПО, обучающимися по направлению 23.00.00 "Техника и технологии наземного транспорта".

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2893410
ISBN: 9785972909254
Автор: Ковалевский Виталий Иванович
Страницы: 224

Автономный электрический транспорт
Рассматриваются вопросы преобразования и регулирования электрической энергии источников постоянного тока, питающих транспортные средства, оснащённые тяговыми приводами, силовые электрические цепи которых выполнены на сильноточных полупроводниковых элементах. Для студентов магистерского цикла обучения по направлению Энергетика и электротехника в качестве учебника по дисциплине, предусмотренной Государственным образовательным стандартом. Может представлять интерес аспирантам и научным работникам в плане систематизации знаний в области преобразования энергии на электротранспорте.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3021719
ISBN: 9785972918003
Автор: Бирюков Валерий Викторович
Страницы: 252

Автоутопия. Будущее машин
Автомобили едва ли не самое главное изобретение человечества после колеса. Они в корне изменили наши города и наши жизни, но в ближайшие 30 лет масштабные перемены ждут их самих. Так в каком же направлении пойдут технологии? Если Google отвоюет главное место на рынке, все мы будем сновать по дорогам в крошечных электромобилях, похожих на мыльные пузыри. Или же мы станем свидетелями гонок с участием роботов и бионических пилотов? И что же будет с классическими автомобилями?На этих страницах автоэксперт Джон Бентли вспоминает славную историю автостроения и беседует с инженерами и программистами, которые навсегда меняют машины. То, что получилось, это настольный справочник по будущим трансформациям нашего личного транспорта, от машин на водородном топливе до летающих моделей с реактивным двигателем.Увлекательное чтение для всех, кто уверен, что шум мотора не пустой звук.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Разговоры о будущем
Год: 2021
Производитель: ОГИЗ
Артикул: 2875145
ISBN: 9785171209957
Автор: Бентли Джон
Страницы: 256

Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна.Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования (ВО) по направлению подготовки Агрономия , Технология производства и переработкисельскохозяйственной продукции и преподавателей аграрных вузов.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2854379
ISBN: 9785811471638
Страницы: 160

Активация твердофазного диффузионного взаимодействия при формировании сварных соединений: монография
Рассмотрены направления развития технологии сварки в твердофазном состоянии конструкционных материалов. Изложены теоретические основы взаимодействия однородных и разнородных материалов в условиях активационного воздействия среды. Исследовано влияние существующих видов раздела материалов на формирование структуры и рельефа поверхности и процессы адсорбции и десорбции загрязнений на этой поверхности. Исследованы процессы активации твердофазного поверхностного легирования металлами и металлоидами формирования твердофазного соединения порошковых частиц, холоднопрессованных порошковых частиц и листовых заготовок. Для специалистов в области сварки и аспирантов соответствующих специальностей. Может служить основой для разработки технологических рекомендаций, стандартов, определяющих содержание учебных планов, учебно-методических пособий для профессиональной подготовки инженерных и научных кадров.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Вологда
Артикул: 2927613
ISBN: 9785972911080
Автор: Муравьев Василий Илларионович, Бахматов Павел Вячеславович, Саблин Павел Алексеевич
Страницы: 368

Алгоритмы проектирования параметров и режимов работы оборудования листопрокатных цехов
Предложены алгоритмы и даны примеры проектирования на заданную программу параметров станов и агрегатов листопрокатных цехов основных типов, а также режимов обработки металла на станах и агрегатах известных параметров. Изложены подходы к экономическому обоснованию проектных решений и эскизному проектированию оборудования главной линии листопрокатной клети.Для студентов, аспирантов и преподавателей металлургических и машиностроительных направлений подготовки, а также специалистов металлургических фирм.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2802956
ISBN: 9785972905553
Автор: Зайцев Вадим Семенович
Страницы: 704

Амазонский камень: Минералогия кристаллохимия типоморфизм
В книге рассмотрены закономерности распределения амазонита, связь его месторождений и проявлений с определенными генетическими типами пород гранитоидных формаций. Описаны условия нахождения, строение, минералого-геохимические и другие особенности конкретных амазонитосодержащих образований, свойства, типоморфные признаки, природа окраски и генезис амазонита.

Серия: Научно-теоретическая литература
Год: 2010
Производитель: Политехника
Артикул: 2549701
ISBN: 9785732506754

Анализ и синтез структур современных многооперационных станков. Практикум
Учебное пособие включает специально подобранные работы, позволяющие усвоить и закрепить знания, полученные при проработке теоретических разделов курсов Оборудование машиностроительных производств для бакалавров и Современное состояние и перспективы развития оборудования машиностроительных производств для магистрантов, обучающихся по направлениям Машиностроение , Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств , Технологические машины и оборудование в изучении многооперационных станков, в том числе и с механизмами параллельной структуры (МПС). Учебное пособие также может быть полезным для инженерно-технических работников и проектировщиков технологических систем различного назначения.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Вузовский учебник м
Год: 2021
Производитель: Центркаталог
Артикул: 2834196
ISBN: 9785903268061
Страницы: 144

Анализ многопоточных тепломассообменных систем
Рассмотрены теоретические основы и методы практического приложения системного анализа энергетических тепломассообменных установок. Предложены универсальные матричные модели процессов тепломассообмена для подсистем и правила их инкорпорирования в модель всей системы. Показаны возможности варьирования уровня декомпозиции матричной модели в соответствии с решаемыми технологическими задачами. С использованием предложенного матричного подхода рассмотрены математические модели процессов в многопоточных теплоэнергетических системах. Сформулированы и решены задачи системного анализа применительно к энергетическим объектам. Для научных работников, интересующихся вопросами системного анализа и математического моделирования энергетических тепломассообменных установок, а также студентов и аспирантов технических вузов.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3031587
ISBN: 9785972918706
Автор: Барочкин Е. В., Жуков Владимир Павлович, Барочкин Алексей Евгеньевич
Страницы: 160

Анализ нефти и нефтепродуктов
Рассмотрены основные физико-химические показатели нефтепродуктов, а также традиционные и современные методы их определения. Приведены и описаны приборы и оборудование, используемые при анализе нефти и нефтепродуктов. Для студентов, обучающихся по специальности 04.05.01 Фундаментальная и прикладная химия и направлению подготовки 04.03.01 Химия . Может быть полезно для самостоятельной подготовки студентов к лабораторным работам и практическим занятиям.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2934978
ISBN: 9785972910991
Автор: Кочулева Т.Р. Татьяна Романовна, Кунавина Е.А. Елена Александровна
Страницы: 144

Анализ технологий синтеза 7-аминоцефалоспорановой кислоты (7-АЦК) и выбор оптимальной безопасной промышленной технологии
Задача данной книги - дать сравнительный анализ существующих технологий получения 7-аминоцефалоспорановой кислоты (7-АЦК) с целью выбора оптимальных, которые могут быть использованы в Российской Федерации при организации промышленного производства 7-АЦК.В работе проведен аналитический обзор патентной документации и научно-технической литературы по технологиям синтеза 7-АЦК. Рассмотрены и сопоставлены технологии химического и энзиматического синтеза 7-АЦК, проанализированы методы утилизации образующихся отходов в процессах химического и энзиматического синтеза 7-АЦК и предложены собственные решения.Книга может быть полезна студентам специальностей 240901 "Биотехнология", 280202 "Инженерная защита окружающей среды", аспирантам, специалистам в области биотехнологии.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2020
Производитель: Научный мир
Артикул: 2782623
ISBN: 9785915221306
Страницы: 216

Анодные процессы электрохимической и химической обработки металлов. Уч. пособие, 2-е изд., стер
Настоящее учебное пособие посвящено анодным процессам в электрохимических и химических технологиях получения цветных металлов (электрохимическое рафинирование), обработке поверхности черных и цветных металлов (травление, полирование, оксидирование) и формообразования (размерная электрохимическая обработка). Представлены современные технологии, пути их развития, достоинства и недостатки, перспективы их применения. Предложены принципы классификации анодных процессов по механизму и устойчивости фронта растворения металла или анодной оксидной пленки. Рассмотрены также комбинированные процессы, в которых наряду с анодными реакциями имеют место иные механизмы воздействия на металл, например, плазменно-электролитическое оксидирование и полирование, анодно-механическое и химико-механическое полирование.Учебное пособие предназначено для студентов химических, металлургических и механических факультетов университетов, изучающих дисциплины Гальванотехника , Электрофизические и электрохимические методы обработки поверхности , Порошковые материалы и покрытия . Может быть полезно студентам магистратуры и аспирантам в исследовательской работе по тематике, где используются анодные электрохимические и химические методы: металлографии, микро- и нанотехнологиях, металлообработке, электрометаллургии цветных металлов, а также специалистам, работающим в тех областях науки и техники, где эти методы используются для обработки поверхности или изготовления изделий.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 2520483
ISBN: 9785811422883
Автор: Мирзоев Рустам Аминович
Страницы: 384

Антикоррозионная защита нефтегазового оборудования и сооружений. Учебное пособие
Приведены сведения по технологии нанесения защитных противокоррозионных покрытий на поверхность оборудования и методам их ремонта на предприятиях нефтегазового и нефтехимического комплексов.Для студентов нефтегазовых направлений подготовки, а также для инженерно-технических работников, специализирующихся в области защиты оборудования от коррозии.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2904574
ISBN: 9785972910076
Страницы: 128

Асинхронный электропривод горных машин с тиристорными коммутаторами. Монография
Рассмотрены особенности построения асинхронных электроприводов горных машин на основе применения маловентильных тиристорных коммутаторов. Приведены результаты исследования процессов в системе "тиристорный коммутатор - асинхронный двигатель" при фазовом регулировании питающего напряжения и электропитании квазисинусоидальным напряжением фиксированной пониженной частоты, а также при аварийных режимах функционирования. Особое внимание уделено вопросам влияния ЭДС вращения электрической машины на процессы в системе "тиристорный коммутатор - асинхронный двигатель". Разработаны функциональные узлы управления и защиты асинхронного маловентильного тиристорного электропривода горной машины, рассмотрены вопросы, относящиеся к обеспечению допустимого теплового состояния силовых полупроводниковых приборов при их размещении в рудничном взрывозащищенном корпусе силового коммутационного аппарата на основе применения естественного конвективного водяного охлаждения.Для специалистов в области регулируемого электропривода горных машин, студентов и аспирантов профильных специальностей и направлений подготовки.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2856556
ISBN: 9785972907793
Страницы: 132

Аспирация и пневмотранспорт деревообрабатывающих предприятий. Уч. Пособие
Рассмотрена запыленность воздуха деревообрабатывающих цехов, дана характеристика пыли, показаны методы борьбы с запыленностью. Приведена классификация аспирационных и пневмотранс-портных систем. Рассмотрены системы аспирации деревообрабатывающих цехов, изложена методика их расчета. Рассмотрены системы пневмотранспорта. Даны сведения о материалах, воздуховодах, оборудовании, даны справочные материалы для проектирования и расчета аспирационных и пневмотранспортных систем, а также примеры решения задач. Показаны конструкции циклонов и тканевых фильтров. Приведены методики их расчета. Рассмотрены конструкции аспирационных и пневмотранспортных систем..Книга адресована студентам, обучающимся по направлению подготовки Технология лесозаготовительных и деревоперерабатываю-щих производств ...

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 2601738
ISBN: 9785811425860
Автор: Глебов И.Т
Страницы: 160

Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
Атлас Нерыбные объекты морского промысла содержит сведения, которые не вошли в книгу Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность . В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров , Ихтиология и рыбоводство , Обработка водных биоресурсов .

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 2862847
ISBN: 9785811484348
Автор: Дацун Владимир Михайлович, Першина Елена Ивановна
Страницы: 232

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 2862872
ISBN: 9785811484362
Страницы: 556

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для вузов
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них.Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям Торговое дело , Технология продукции и организация общественного питания , специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2821951
ISBN: 9785811456314
Страницы: 556

Атлас структурных образований
Содержит классификацию, краткое описание структур и фотографии шлифов основных сплавов черных и цветных металлов. Рассматривается оборудование для микроскопического метода исследования металлов и изготовления шлифов. Для студентов технических вузов для практических занятий, для курсового и дипломного проектирования.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2975082
ISBN: 9785972914432
Автор: Фирстов Александр Петрович
Страницы: 200

Аэрогидродинамика и тепломассообмен насадочных аппаратов. Монография
Колонные аппараты насадочного типа широко используются в химической технологии, в энергетической и других отраслях промышленности при осуществлении процессов катализа, адсорбции, ректификации для систем газ твердое тело, а также жидкость твердое тело. Настоящая монография посвящена актуальным вопросам теории и практики гидродинамического моделирования насадочных аппаратов на основе исследования гидродинамических и массообменных характеристик. В монографии обсуждаются опытные данные по полям скоростей в тепломассообменных аппаратах с нерегулярной и регулярной насадкой различного типа, разработанные на кафедре ПАХТ Московского института химического машиностроения им. Л.Я. Костандова, Машиностроительного университета и Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна. Приводятся исходные уравнения для прогнозирования профиля скоростей в аппаратных с насадкой кольцевой формы, полученные в Литовском энергетическом институте, Литовской академии наук (г. Каунас)..Книга предназначена для специалистов по химической технологии, инженерной защите окружающей среды, обладающих знаниями в области промышленной аэрогидродинамики, высшей математики. Монография может быть полезна для магистрантов и бакалавров, обучающихся по направлениям Химическая технология , Техносферная безопасность , Экология и природопользование , для аспирантов по направлениям Науки о Земле , Техносферная безопасность и природообустройство , Химические технологии .

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2758480
ISBN: 9785811440894
Страницы: 288

Аэрокосмические методы и геоинформационные системы в лесоведении, лесоводстве, лесоустройстве и лесной таксации. Англо-русский словарь специальных терминов и определений. Учебное пособие
В книге приведены специальные термины и определения, используемые при описании современных приборов, инструментов и оборудования для дистанционных (аэрокосмических) методов сбора информации о ландшафтной оболочке Земли и геоинформационных технологий ее обработки, хранения, тематического представления и многоцелевого использования. Большинство терминов современных, геоинформационных систем и дистанционных методов заимствованы из американской версии английского языка. Очень часто их перевод сопровождается многочисленными ошибками, так как на профессиональном жаргоне обычные слова и выражения приобретают иные значения, что может ввести в заблуждение не только неподготовленного читателя, но и профессионального переводчика. Для исключения неправильного толкования терминов и определений все англоязычные термины сопровождаются статьями-пояснениями на английском языке с практически подстрочным русским переводом..Для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений лесотехнического, географического и биологического профиля, сотрудников НИИ, особо охраняемых природных территорий и специалистов, связанных с использованием геоинформационных систем и дистанционных (аэрокосмических) методов.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2746110
ISBN: 9785811435449
Автор: Грязькин Анатолий Васильевич, Селиванов Анатолий Архипович, Любимов Александр Владимирович
Страницы: 376

Базовые машины. Конструкция и проектирование. Учебное пособие
Учебное пособие посвящено вопросам теории и практики проектирования базовых машин, на основе которых создаётся большой класс самоходных подъёмно-транспортных, строительных и дорожных средств и оборудования (ПТСДСиО). В нём последовательно рассмотрены такие вопросы как устройство базовых машин, их агрегатов и систем, основы процесса и принципы проектирования, нагрузочные характеристики, обитаемость, виброакустика элементы теории тяговой динамичности, эксплуатационные свойства базовых машин. ..Для студентов строительных и механических специальностей строительных и дорожных вузов.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Издательство АСВ
Артикул: 2708630
ISBN: 9785432302953
Страницы: 654

Безопасность объектов топливно-энергетического комплекса. Объекты промыслового трубопроводного транспорта углеводородного сырья. Учебное пособие
Рассмотрены основные аспекты безопасной эксплуатации промысловых трубопроводных систем. Приведены материалы природоохранного законодательства и документы в области промышленной безопасности объектов топливно-энергетического комплекса. Для студентов бакалавриата и магистратуры энергетических и нефтегазовых специальностей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2676650
ISBN: 9785972902552
Страницы: 132

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода..Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС Промышленная экология и биотехнологии ..

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература м
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2718736
ISBN: 9785811434398
Страницы: 56

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2776582
ISBN: 9785811439683
Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Страницы: 364

Безопасность промышленной продукции. Учебное пособие
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов очного и заочного обучения образовательно-квалификационного уровня Магистр направлений подготовки Профессиональное обучение (по отраслям), Техносферная безопасность при изучении дисциплины Безопасность промышленной продукции . В данном пособии представлены правовые и нормативные аспекты в области промышленной безопасности и технического регулирования. Рассмотрены правила и порядок разработки технического регламента, стандартизации, декларации, сертификации промышленной продукции. Представлены виды испытаний в области технического регулирования, а также контроль за соблюдением требований технических регламентов. Информация учебного пособия может быть использована для самостоятельного изучения дисциплины и подготовки к практическим занятиям.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература м
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2789369
ISBN: 9785811428601
Страницы: 124

Безопасность технологических процессов и оборудования. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены основные опасные и вредные производственные факторы, возникающие при реализации наиболее распространенных технологических процессов на промышленных предприятиях, при эксплуатации производственного оборудования, при выполнении различных видов работ в структурных подразделениях предприятий. Даны рекомендации по методам ограничения действия вредных и исключению воздействия на работающих опасных факторов, основанные на требованиях стандартов безопасности труда, норм, правил.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Профессиональное обучение (по отраслям)", "Техносферная безопасность", и специалистов промышленных предприятий в области охраны труда.Рекомендовано Ученым советом ГБОУ ВО РК "Крымский инженерно-педагогический университет" в качестве учебного пособия для направлений подготовки "Техносферная безопасность" и "Профессиональное обучение (по отраслям)".

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Артикул: 2643932
ISBN: 9785811428595
Страницы: 224

Безопасность труда в газовом хозяйстве. Учебное пособие
Рассмотрено современное состояние травмобезопасности при проектировании, строительстве и эксплуатации объектов газового хозяйства и сосудов, работающих под давлением. Представлен комплекс мероприятий по обеспечению промышленной безопасности на объектах газоснабжения и газораспределения. Приведены способы и средства защиты работников от опасных факторов производственной среды, сведения и понятия о системах газоснабжения и газораспределения.Для студентов и аспирантов, изучающих нефтегазовое дело и охрану труда. Может быть полезно специалистам газовой отрасли и работникам служб охраны труда предприятий.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2827949
ISBN: 9785972905980
Страницы: 188

Бесконтактные опоры высокоскоростных роторных систем. Эксплуатация и проектирование
Рассмотрены конструкции высокоскоростных роторных систем и применяемых в них опор. Дан анализ эксплуатационных характеристик роторных систем. Представлены стенды и оборудование с высокоскоростными бесконтактными опорами, методы решения задач подшипника с внешним наддувом газа, методики проектирования узлов высокоскоростных роторов.Для инженерно-технических работников машиностроительных предприятий. Может быть полезно студентам, занимающимся исследованием и проектированием высокоскоростных роторных систем на бесконтактных опорах.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2897316
ISBN: 9785972909612
Автор: Космынин Александр Витальевич, Щетинин Владимир Сергеевич, Смирнов Алексей Владимирович
Страницы: 372

Библия электрика: ПУЭ, ПОТЭЭ, ПТЭЭП
Уникальное, единственное на рынке издание: содержит актуальные тексты ПУЭ, ПОТЭЭ, ПТЭЭП с последними изменениями и дополнениями. В этой книге - все нормативы и правила, необходимые в работе сотрудникам организаций, занятых техническим обслуживанием электроустановок, выполняющих строительные, монтажные, наладочные и ремонтные работы.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Актуальное законодательство
Год: 2023
Производитель: Эксмо
Артикул: 2966237
ISBN: 9785041806019
Страницы: 624

Биомеханика прочности волокнистых композитов
Книга посвящена фундаментальным проблемам оптимизации структуры, свойств и формы композитных деталей на основе анализа опыта живой природы в создании прочных биоматериалов.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2018
Производитель: Физматлит
Артикул: 2646808
ISBN: 9785922117609
Страницы: 328

Биотехнология нефтедобычи. Принципы и применение. Учебное пособие
Раскрыты основы использования биотехнологии в нефтедобыче, рассмотрены принципы, лежащие в основе такой технологии. Даны методы применения конкретных биологических технологий для решения задач нефтедобычи.Для практиков-нефтяников и специалистов в области микробных биотехнологий, а также студентов и преподавателей нефтегазовых специальностей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2799242
ISBN: 9785972905317
Автор: Исмаилов Нариман Мамедович
Страницы: 172

Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Уч. Пособие
В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения. Описана биотехнология первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней и птиц. Включен обширный материал по биотехнологии гидробионтов. Введен материал по биотехнологии переработки кроликов, нутрий, африканского страуса и речных раков. Приведен материал химического состава и питательность мяса различных видов животных, гидробионтов и факторы, влияющие на качественные показатели мясного сырья. Подробно описана биотехнология мясных, рыбных, молочных продуктов и продуктов молочнокислого брожения. Включен материал по физико-химическим и микробиологическим процессам, протекающим в мясном и рыбном сырье при длительном хранении, холодильной и термической обработке, посоле, копчении и сушке мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья. Достаточно информативен материал по биотехнологии молочных продуктов, первичной переработке молока и факторах, влияющих на качество молока. Описаны пороки молока, сепарирование, гомогенизация, дезодорация, сгущение и сушка молочного сырья, биотехнология получения сливочного масла, сыра, молочнокислых продуктов. Освещен материал по генной инженерии, положительных моментах и потенциальной опасности генно-модифицированных продуктов питания. Пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям: Биология , Биотехнология , Продукты питания животного происхождения , Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции , Ветеринарно-санитарная экспертиза , Зоотехния и специальности Ветеринария , а также будет полезно студентам ссузов смежных направлений.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 2612482
ISBN: 9785811425624
Автор: Мишанин Юрий Федорович
Страницы: 720

Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО
В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко, мясо, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждой группыпродуктов, его просхождение, национальные особенности, распространениепо странам и, если необходимо, классификация.Книга предназначена для студентов лицеев, колледжей, техникумов, обучающихся по специальностям: Технология хлеба, кондитерских и ма каронных изделий , Технология бродильных производств и виноделие , Технология молока и молочных продуктов , Технология мяса и мясныхпродуктов и др. Она может быть интересна специалистам биотехнологам, работающим на предприятиях пищевой промышленности, а также лицам, интересующимся этой областью знаний.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2883993
ISBN: 9785811482801
Автор: Музафаров Евгений Назибович
Страницы: 360

Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник, 7-е изд., стер
В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах растительного сырья, включая дикорастущие растения и созданные в последние годы селекционерами сорта, введенные в промышленное производство. Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов", а также для бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов пищевой промышленности. Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья"..7-е издание, стереотипное.....

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 2561301
ISBN: 9785811422616
Автор: Щербаков Владимир Георгиевич
Страницы: 392

Блочно-модульная САПР гальванических линий
Проведен литературно-патентный обзор современного состояния систем автоматизированного проектирования. Определены функции, процедуры и структура блочно-модульной САПР гальванических линий. Осуществлен выбор программных средств для разработки блоков САПР. Разработано программное обеспечение, позволяющее рассчитывать технологические и конструктивные параметры гальванического оборудования. Определены конструктивные и режимные параметры гальванических линий, подлежащие оптимизации. В качестве критерия оптимизации выбран минимум приведенных затрат на проведение процесса нанесения покрытия. Осуществлена постановка задачи оптимизации процесса нанесения покрытия. Для студентов старших курсов и магистрантов по направлениям бакалавриата 15.03.05, 15.03.01 и магистратуры 15.04.05, 15.04.01 Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств , профиль Технология машиностроения и Машиностроение , профиль Цифровое машиностроение , соответственно.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3006801
ISBN: 9785972916801
Автор: Соколов Михаил Владимирович
Страницы: 104

Бортовое питание: учебное пособие для СПО
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Технология продукции общественного питания , Сервис на транспорте , Организация перевозок и управление на транспорте , Туризм . Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2907515
ISBN: 9785811488995
Автор: Артемова Елена Николаевна
Страницы: 188

Бортовые компьютеры программное обеспечение и полетные операции Введение (Эйкхофф)
В этой книге достаточно подробно описывается широкий спектр важных аспектов разработки и эксплуатации спутников. Освещены вопросы системного подхода в трех направлениях: разработке бортовых компьютеров, бортового программного обеспечения и принципов эксплуатации спутников, а также их взаимосвязи. Книга стала результатом написания курса лекций, который используется для обучения студентов в Штутгартском университете в течение нескольких лет. Книга в равной степени может использоваться студентами и профессионалами, специализирующимися во многих инженерных дисциплинах. Она подходит и как вводный курс, и как справочное руководство для современного системного проектирования.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2014
Производитель: Техносфера
Артикул: 2621411
ISBN: 9785948363882
Страницы: 336

Бумага пределы и формы терпения
Эта книга об одном из древнейших материалов, без которого люди не представляют свою жизнь, - о бумаге. Автобусные билеты, рекламные листовки, чеки, деньги - в том или ином виде мы сталкиваемся с ней каждый день, порой сами того не замечая. Но много ли нам известно о бумажном листе, кроме самых очевидных вещей?..В издании вы найдете историю возникновения бумаги, узнаете секреты ее производства, сможете отследить эволюцию бумагоделательных машин, познакомиться со старинными легендами и историями о внедрении современных технологий. Каждая страница - возможность по-новому открыть для себя хрупкий, но такой интересный бумажный мир ...

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2018
Производитель: Медиарост
Артикул: 2612076
ISBN: 9785906070869
Страницы: 160

Бурение и геофизические исследования скважин: Уч. пособие
В работе приводятся исследования выбора режима бурения скважин, контроля процесса строительства скважин и технологии промывки в процессе бурения скважин, гидравлические расчеты промывки, для подготовки скважин к исследованиям, обоснование, крепления скважин и оснастки обсадных колонн, расчеты нагрузок, действующих на обсадную колонну, а также геофизические исследования подземного и капитального ремонта скважин, консервация и ликвидация скважин. Предназначено для магистрантов, аспирантов и студентов специальностей и направлений обучения Прикладная геология , Геология , Науки о Земле , а также для преподавателей, работников ТЭК, производственных геологоразведочных и нефтегазодобывающих предприятий, научных и проектных организаций.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Лань
Артикул: 2552998
ISBN: 9785811422838
Страницы: 344

Буровая гидравлика (Бабаян)
Содержит систематизированное изложение основ гидравлики вязких и вязкопластичных жидкостей в объеме, необходимых для гидравлических расчетов при решении практических задач строительства нефтяных и газовых скважин. Уделено внимание гидродинамике спускоподъемных операций в скважине, гидравлике цементирования обсадных колонн.Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Бурение нефтяных и газовых скважин", а также проектантов и инженерно-технических работников нефтяной и газовой промышленности.
Год: 2018
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2632273
ISBN: 9785972902040

Буровые растворы. Учебное пособие
Приведены сведения по физико-химическим свойствам буровых растворов на водной и на углеводородной основе, материалам и химическим реагентам для их приготовления. Изложены методики и приборы контроля показателей назначения химреагентов, технологических параметров по российским и международным стандартам. Представлено оборудование для приготовления, очистки и дегазации буровых растворов. Приведены промысловые данные применения рецептур РВО и РУО в различных горно-геологических условиях строительства нефтяных и газовых скважин на Северном Кавказе, Урало-Поволжье, Западной и Восточной Сибири. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности Бурение нефтяных и газовых скважин , а также для полевых инженеров и технических работников проектных организаций и сервисных компаний по контролю и управлению технологическими параметрами бурового раствора при строительстве нефтегазовых скважин.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2698394
ISBN: 9785972902873
Автор: Бабаян Эдуард Вартанович
Страницы: 332

Быстродействующий однофотонный детектор на основе тонкой сверхпроводниковой пленки NbN. Монография
Целью работы явилось исследование характеристик однофотонных сверхпроводниковых детекторов, созданных на базе тонких пленок NBN, увеличение быстродействия детектора и исследование возможностей практического применения однофотонных сверхпроводниковых детекторов вместо традиционно используемых полупроводниковых однофотонных детекторов. Практическим результатом работы явилось создание быстродействующего детектора одиночных фотонов на основе эффекта однофотонного детектирования оптического и ИК излучений тонкопленочными сверхпроводящими наноструктурами. Детектор обладает рекордными характеристиками по быстродействию и чувствительности в широком спектральном диапазоне от УФ до ИК. Показана перспективность применения детекторов в корелляционной инфракрасной микроскопии живых биологических образцов с высоким временным разрешением..

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2013
Производитель: Прометей
Артикул: 2501977
ISBN: 9785704224754
Страницы: 144

В поисках энергии: Ресурсные войны, новые технологии и будущее энергетики
Авария на АЭС Фукусима, политический кризис на Ближнем Востоке, в Тунисе и Северной Африке - эти события стали причиной нового всплеска неопределенности в энергетической сфере и в очередной раз подчеркнули важность энергии для современного мира. .Эта книга, насыщенная реальными событиями и персонажами, посвящена истории поисков источников энергии, от которой сегодня так сильно зависит наша жизнь. В ней рассказывается о том, как сформировалась современная энергетическая картина мира, как она меняется под воздействием проблем, связанных с выбросами углекислого газа и глобальным потеплением, и каким может быть наше энергетическое будущее. Автор пытается дать ответ на три фундаментальных вопроса. Сможет ли человечество удовлетворить растущие мировые потребности в энергии, какой ценой и при помощи каких технологий? Как обеспечить энергетическую безопасность, а именно надежность энергетических систем? Как будут влиять экологические проблемы, включая изменение климата, на будущее энергетики, и как развитие энергетики будет влиять на экологию? .Книга адресована широкому кругу читателей.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Научно-популярные книги
Год: 2017
Производитель: Альпина Паблишер
Артикул: 2566757
ISBN: 9785961420982
Автор: Ергин Дэниел
Страницы: 720

Введение в гидротехнику. Учебное пособие
Даются общие сведения о гидротехнике и ее роли в решении народнохозяйственных задач. Кратко описываются типы, конструкции и способы возведения гидротехнических сооружений для энергетики, вводного транспорта, мелиорации, водоснабжения, рыбного хозяйства, использования природных ресурсов континентального шельфа и Мирового океана. Обосновывается необходимость гидротехнического строительства и оценивается его влияние на водные ресурсы и природную среду. Третье издание дополнено новыми техническими и технологическими решениями с учетом экологических требований. Для студентов специальностей "Гидротехническое строительство" "Гидроэлектроэнергетика", "Гидромелиорация"...

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Издательство АСВ
Артикул: 2708297
ISBN: 9785930936896
Страницы: 288

Введение в инженерную деятельность. Машиностроение. Учебное пособие для вузов
Книга посвящена актуальной в настоящее время теме истории инженерной деятельности и ее роли в современной культуре. Она знакомит читателя с местом инженера-машиностроителя в системе общественного производства, его функциями и задачами. Такой взгляд на инженерную профессию сегодня необходим для повышения престижа инженерной профессии, занимающей ключевое место в развитии научно-технического прогресса. Дан краткий обзор истории развития машиностроения, науки об обработке материалов резанием, о металлорежущем инструменте и станках, автоматизации современного промышленного производства и применения вычислительной техники в жизни.Книга рассчитана на студентов младших курсов машиностроительных специальностей вузов, обучающихся по направлениям Машиностроение , Технологические машины и оборудование , Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств .

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2824196
ISBN: 9785811466764
Автор: Зубарев Юрий Михайлович
Страницы: 232

Введение в материалы электронной техники
Излагаются характеристики и свойства материалов электронной техники, используемых в современной радиотехнике. Рассмотрены физические свойства, области применения и технические требования к проводниковым, магнитным, диэлектрическим, полупроводниковым и наноразмерным материалам. Издание служит учебным материалом по дисциплине Материалы электронной техники , изучаемой студентами, обучающимися по направлениям подготовки 11.03.01 Радиотехника , 11.03.02 Инфокоммуникационные технологии и системы связи , 11.03.03 Конструирование и технология электронных средств и 11.05.01 Радиоэлектронные системы и комплексы . Может быть полезно студентам и преподавателям других радиотехнических и приборостроительных специальностей

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3006863
ISBN: 9785972915873
Автор: Демаков Юрий Павлович
Страницы: 308

Введение в механику материалов и конструкций. Уч. Пособие
В учебном пособии изложены основы механики материалов (сопротивления материалов), являющиеся базовыми для всех дисциплин, рассматривающих вопросы механической надежности инженерных конструкций.Пособие предназначено для бакалавров, изучающих курсы "Механика материалов и конструкций", "Сопротивление материалов", "Прикладная механика", "Техническая механика" и др.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 2641460
ISBN: 9785811425303
Страницы: 320

Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению Промышленная экология и биотехнологии .

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2815320
ISBN: 9785811459490
Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Страницы: 160

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр..Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей..

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2749840
ISBN: 9785811439072
Автор: Антипов Сергей Тихонович
Страницы: 268

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов..Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению Биотехнология , профиль подготовки Пищевая биотехнология .

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2677364
ISBN: 9785811431694
Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Страницы: 160

Введение в профессию Нефтяник
Рассмотрен процесс добычи нефти, подготовка нефти к транспортировке. Показана организация процесса проведения геофизических исследований скважин. Раскрыты риски и особенности работы нефтяника.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 21.02.01 Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений при подготовке к самостоятельным занятиям по дисциплинам Введение в профессию и Основы нефтегазового дела .

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3006816
ISBN: 9785972916597
Автор: Юхименко Вадим Григорьевич
Страницы: 108

Введение в ракетно-космическую технику. Том 1 (комплект из 2 книг)
Подготовлено с целью углубленного и расширенного ознакомления студентов и аспирантов смежных специальностей с прикладными и основополагающими сведениями по существу из всех основных разделов ракетно-космической науки и техники, знание которых крайне необходимо и важно для лиц, готовящихся стать хорошо осведомленными специалистами в области разработок и использования космических систем различного назначения, в том числе систем связи, навигации, телевидения и систем мониторинга, создание которых основано во многом на знании предметных областей информатики, радиотехники, электроники и автоматики. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров на факультетах "Авиа- и ракетостроение", "Аэрокосмический", "Информационные и управляющие системы", "Мехатроника и управление". Книга может быть полезной широкому кругу читателей, интересующихся ракетной техникой и космонавтикой.
Год: 2018
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2632274
ISBN: 9785972901951

Введение в современную микро- и наносистемную технику
Раскрыто основное содержание понятий микросистема и микросистемная техника . В порядке общего ознакомления рассмотрены вопросы проектирования, изготовления и экспериментальной верификации микросистем. Представлен кремний как основной материал современной электроники. Дано последовательное описание технологии производства монокристаллического кремния и изготовления кремниевых пластин. Представлено современное микроэлектронное производство и применяемые на нем стандартные технологические операции. Сделан вывод о применении описанных технологий для изготовления микро- и наносистемной техники. Для студентов, обучающихся по программам подготовки 12.04.01 Приборостроение и 28.03.01 Нанотехнологии и микросистемная техника , для колледжей микроэлектронного направления и широкого круга читателей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 3006673
ISBN: 9785972916139
Автор: Гридчин Александр Викторович
Страницы: 232

Введение в специальность. Машиностроение
Книга посвящена актуальной в настоящее время теме истории инженерной деятельности и ее роли в современной культуре. Она знакомит читателя с местом инженера-машиностроителя в системе общественного производства, его функциями и задачами. Такой взгляд на инженерную профессию сегодня необходим для повышения престижа инженерной профессии, занимающей ключевое место в развитии научно-технического прогресса. Дан краткий обзор истории развития машиностроения, науки об обработке материалов резанием, о металлорежущем инструменте и станках, автоматизации современного промышленного производства и применения вычислительной техники в жизни. Учебное пособие будет полезно студентам машиностроительных специальностей колледжей.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2829842
ISBN: 9785811470822
Автор: Зубарев Юрий Михайлович
Страницы: 204

Введение в специальность. Технология металлообрабатывающего производства. Учебное пособие
Изложены исторические этапы развития техники, машиностроения в России, даны начальные понятия об изделии и производстве, методах обработки поверхностей, технологическом оборудовании и инструментах, методах контроля и измерений.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности Технология металлообрабатывающего производства .

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2869037
ISBN: 9785972908493
Страницы: 144

Введение в технологию поверхностного упрочнения металла: учебное пособие
Изложены вопросы, относящиеся к наиболее эффективным и распространенным методам поверхностного упрочнения металлов: химико-термическая обработка, поверхностная закалка, поверхностное пластическое деформирование. Проанализированы принципиальные аспекты рассматриваемых технологических процессов: основное назначение и металловедческие основы упрочнения; выбор технологического оборудования и технологических режимов; способы контроля качества; характерный химический состав металла, подвергаемого упрочнению. Представлены примеры производства с использованием рассматриваемых упрочняющих технологий. Приведены примеры металловедческих анализов, направленных на совершенствование технологии поверхностного упрочнения.Для подготовки студентов по направлениям: 15.00.00 Машиностроение , 22.03.02 Металлургия , 22.03.01 Материаловедение и технологии материалов , 27.03.02 Управление качеством . Может быть использовано специалистами в области термической обработки металлов.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2924942
ISBN: 9785972910380
Автор: Глинер Роман Ефимович, Астащенко Владимир Иванович
Страницы: 328

Введение в электроэнергетику и электротехнику
Представлена краткая история становления и развития электроэнергетики, основные законы и общие вопросы электротехники. Даны характеристики электроэнергетических систем и сетей, общие закономерности генерирования, преобразования, накопления, передачи и использования электрической энергии, а также основы построения релейной защиты и автоматики электроэнергетических систем. Приведены краткие сведения об электробезопасности и экологические проблемы, обусловленные ростом производства и потребления энергии.Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 13.00.00 Электро- и теплоэнергетика . Может быть полезно для инженерно-технических работников, занимающихся проектированием и эксплуатацией электро-энергетических систем.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2904587
ISBN: 9785972909971
Страницы: 204

Введение в энергетику. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассматриваются основные законы технической термодинамики, теории тепломассообмена, тепловые схемы, циклы энергетических установок. Рассматриваются вопросы влияния энергетики на окружающую среду. К темам, подлежащим изучению, отнесены: теоретические основы теплоэнергетики; циклы энергетических установок; технология производства электроэнергии и эффективность электростанций; энергетика и окружающая среда. В учебном пособии приводятся типовые задачи, встречающиеся в практике специалистов по общей энергетике, и справочные данные для их решения.Учебное пособие рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям среднего профессионального образования Тепловые электрические станции , Атомные электрические станции и установки , Гидроэлектроэнергетические установки

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 2824206
ISBN: 9785811467464
Автор: Лебедев Владимир Александрович
Страницы: 140

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям.Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высшее образование
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 2854425
ISBN: 9785811470327
Страницы: 112

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Среднее профессиональное образование. Лань
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 2854426
ISBN: 9785811470334
Страницы: 112

Взаимодействие жидких и твердых фаз в металлургических процессах: Монография
Рассмотрены процессы растворения твердых материалов в металлических расплавах. Проанализировано взаимодействие углеграфитовых материалов с металлическими расплавами. Раскрыты особенности взаимодействия модификаторов с жидким металлом. Освещены закономерности взаимодействия в системах "твердая металлическая подложка - металлический расплав" и "огнеупор - металлический расплав".Для специалистов в области металлургии. Может быть полезно студентам и аспирантам металлургических направлений подготовки.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2846359
ISBN: 9785972907120
Автор: Верховлюк Анатолий Михайлович
Страницы: 184

Вибродиагностика: теория и практика
Рассмотрены теоретические основы и практические аспекты вибродиагностики как развивающихся, так и развитых эксплуатационных дефектов, а также принципы оценки технического состояния промышленных роторных машин..Для студентов, изучающих основы технической диагностики машин, аспирантов и слушателей аттестационных учебных центров и курсов повышения квалификации и переподготовки, а также для специалистов, занимающихся разработкой алгоритмов и программ вибродиагностики эксплуатационных дефектов промышленных машин..Содержание пособия отвечает типовой программе подготовки персонала неразрушающего контроля по вибродиагностическому методу в системе экспертизы промышленной безопасности...

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2680841
ISBN: 9785972902729
Автор: Колобов Александр Борисович
Страницы: 252

Вибромониторинг промышленных машин. Учебное пособие
Рассмотрены причины возникновения и виды вибрации промышленных машин, основные характеристики вибрации. Приведен анализ нормативных документов, положенных в основу методической и технической реализации вибромониторинга для оценки состояния машин, рассмотрены практические вопросы реализации мониторинга, а также основные технические средства.Для студентов и аспирантов технических направлений обучения. Может быть полезно специалистам-практикам, занимающимся вопросами вибрационного мониторинга и вибродиагностики энерго- и электромеханических промышленных машин.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2799243
ISBN: 9785972905287
Автор: Колобов Александр Борисович
Страницы: 256

Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов
В книге показана возможность создания недорогого и мобильного малогабаритного прибора для оперативного контроля качества продуктов питания, пригодного для использования как на производстве, так и в быту...Предложено применение для этой цели нового класса спектрометров, построенных на основе видеокамеры с черно-белой ПЗС-матрицей и светодиодов, излучающих в узких диапазонах ультрафиолетового, видимого и инфракрасного спектра. При этом за основу взят опыт спектрозональной аэрокосмической съемки. Описаны современные перспективные экспресс-методы оперативного контроля качества продуктов питания, которые разрабатываются в РФ и за рубежом. Рассмотрено понятие Квалиметрия пищевых сред и показана важность квалиметрии продуктов питания для здоровья населения, поскольку на продуктовом рынке России часто встречаются некачественные товары. Подробно рассмотрено устройство разработанного видеоспектрометра, который содержит телевизионный датчик, ЭВМ, базу данных, специальное программное обеспечение, блоки питания и управления. Приведено описание экспериментальной базы, выполненных экспериментов и результаты обработки полученных данных...Книга предназначена для студентов, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГСН Промышленная экология и биотехнологии , магистрантов направлений Химия , Технологические машины и оборудование , а также аспирантов, научных работников, инженеров и работников пищевой промышленности.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 2746113
ISBN: 9785811437795
Страницы: 144

Визуализация потоков в каналах: монография
В монографии рассмотрены вопросы, связанные с применением результатов визуализации течений оптически активной жидкости в каналах теплообменных и технологических устройств и аппаратов. Приведены фотографии картин течения. Особое внимание уделено разработке моделей потенциального течения несжимаемой жидкости и их анализу на основе результатов визуализации потоков. На основании проведенных экспериментальных исследований и данных других авторов рассмотрены примеры использования результатов визуализации для профилирования стенок каналов различных аппаратов и устройств..Предназначена для специалистов, занимающихся решением теоретических и прикладных задач по гидродинамике, тепло- и массообмену..

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Основы энергосбережения
Год: 2018
Производитель: Страта
Артикул: 2672589
ISBN: 9785604074398
Автор: Деменок Сергей Леонидович
Страницы: 198

Визуализация течения жидкости в каналах: монография
В монографии рассмотрены вопросы, связанные с применением результатов визуализации течений оптически активной жидкости в каналах тепло-обменных и технологических устройств и аппаратов. Приведены фотографии картин течения. Особое внимание уделено разработке моделей потенциального течения несжимаемой жидкости и их анализу на основе результатов визуализации потоков. На основании проведенных экспериментальных исследований и данных других авторов рассмотрены примеры использования результатов визуализации для профилирования стенок каналов различных аппаратов и устройств..Предназначена для специалистов, занимающихся решением теоретических и прикладных задач по гидродинамике, тепло- и массообмену..

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Основы энергосбережения
Год: 2014
Производитель: Страта
Артикул: 2491943
ISBN: 9785906150141
Автор: Деменок Сергей Леонидович
Страницы: 134

Виртуальный лабораторный практикум по курсу Материаловедение + CD
Настоящее учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров направления "Технологические машины и оборудование", обучающихся по программам "Машины и агрегаты пищевой промышленности" и "Процессы и аппараты пищевых производств". В кратком, но достаточном объёме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. К учебному пособию прилагается CD диск с соответствующим программным обеспечением. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его, как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения. Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, занимающихся разработкой аналогичных виртуальных практикумов.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2013
Производитель: Лань
Артикул: 2654445
ISBN: 9785811415168
Автор: Алексеев Геннадий Валентинович
Страницы: 208

Виртуальный лабораторный практикум по курсу Процессы и аппараты пищевых систем + Электронное приложение
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Пособие может быть использовано также при дистанционной форме обучения. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Биотехнология (бакалавриат, магистратура). Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных виртуальных практикумов. Одобрено к изданию советом Санкт-Петербургского университета низкотемпературных и пищевых технологий. К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе Лань по ссылке или QR-коду, указанным ниже.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высшее образование. Лань
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 2956834
ISBN: 9785507446711
Автор: Алексеев Геннадий Валентинович, Бриденко Игорь Иосифович, Кравцова Евгения Владимировна
Страницы: 296

Вихревая вентиляция. Профилированные элементы систем вентиляции сниженной энергоемкости
При течении воздуха в элементах воздуховодов возникают вихревые зоны, которые являются причиной существенных потерь энергии. Снижение таких потерь приводит к общему снижению энергопотребления системы вентиляции и, как правило, к уменьшению типоразмеров вентиляционных агрегатов. Это приводит к экономии как эксплуатационных затрат на электроэнергию, так и капитальных затрат на закупку вентиляционного оборудования. В книге представлены результаты численного и экспериментального исследования течений в фасонных элементах систем вентиляции, с определением закономерностей изменения очертаний вихревых зон и разработкой энергоэффективных фасонных элементов, профилированных по найденным очертаниям. Полученные конструкции показывают существенное снижение сопротивления. Найдены все необходимые зависимости для проведения проектировщиками аэродинамических расчетов систем вентиляции с использованием новых конструкций фасонных элементов. Кроме того найденные очертания профилирования могут быть использованы в заготовительном производстве фасонных элементов для систем энергоэффективной вентиляции. Книга может быть полезна для изучающих и занимающихся моделированием и исследованием течений в инженерных системах научно-педагогическим работникам, студентам и аспирантам, а результаты исследований проектировщикам, строителям и эксплуатационникам в поиске путей снижения энергозатрат системами вентиляции и кондиционирования воздуха.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: ИКИ
Артикул: 2962728
ISBN: 9785434409612
Автор: Логачев Константин Иванович, Зиганшин Арслан Маликович
Страницы: 288

Вкусовые ощущения
В книге изложены современные представления о механизме формирования и свойствах вкусовых ощущений. Приведены сведения о строении вкусового анализатора, молекулярном механизме рецепции вкусовых стимулов (тастантов), о преобразовании в рецепторных клетках химической энергии в электрические импульсы. Описаны способы передачи и обработки информации в периферическом и центральном отделах нервной системы при формировании вкусового ощущения. Выполнено описание категорий качества и обобщены данные по пороговым концентрациям обнаружения и распознавания тастантов. Изложены современные способы оценки интенсивности и гедонического оттенка вкуса и приведены их результаты в виде психофизических и гедонических функций. Определены временные параметры вкусовых ощущений время реакции, адаптация. Обобщены сведения о свойствах вкусовых смесей, вкусовых модификаторов и о взаимодействии вкуса с другими сенсорными модальностями при восприятии комплексного ощущения аромата пищи. Дано описание устройств искусственного вкусового анализатора ( электронный язык ). Книга содержит большой объем фактических данных в виде рисунков и таблиц.Для студентов и преподавателей, а также специалистов-практиков самых различных областей от физиологов и медиков до технологов пищевых производств, специалистов в области питания и шеф-поваров.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2020
Производитель: Научный мир
Артикул: 2780660
ISBN: 9785915222082
Страницы: 374

Влияние свойств поверхности и распределения потока на загрязнение поверхностей теплообмена
Загрязнение поверхностей и коррозия являются наиболее серьезными проблемами для разработчиков и предприятий, эксплуатирующих промышленное оборудование, в частности, теплообменники. В настоящей работе изучено влияние свойств поверхности (шероховатости и свободной энергии) на формирование кристаллических, биологических и парафиновых отложений, а также на процесс коррозии..Предназначена для специалистов-теплотехников, занимающихся решением теоретических и прикладных задач по тепло- и массообмену..

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Основы энергосбережения
Год: 2014
Производитель: Страта
Артикул: 2491944
ISBN: 9785906150134
Страницы: 452

Внутренние электромонтажные работы
Описывается весь цикл производства внутренних электромонтажных работ. Подробно рассмотрены все организационные мероприятия(планирование, контроль, техника безопасности, сдаточная документация и т.д.), а также все современные технологии, используемые в монтаже. ..Книга предназначена для руководителей, инженерных работников и электромонтажников. Издание также будет полезно заказчикам электромонтажных работ и сотрудникам компаний, занимающихся эксплуатацией электрооборудования жилых, офисных и производственных зданий.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2012
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2564214
ISBN: 9785972900503
Автор: Малеткин Иван Владимирович
Страницы: 288

Внутрикамерные процессы, параметрический и структурный синтез газодинамических баллистических установок
Рассмотрены методы математического и численного моделирования внутрикамерных процессов в лабораторных газодинамических баллистических установках (на сжатом газе, на смеси химически реагирующих газов, пороховых, с гидродинамическим эффектом), а также методы их параметрического (задача баллистического проектирования) и структурно-параметрического синтеза.Для научных работников и инженеров, также может быть полезна студентам старших курсов и аспирантам.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2022
Производитель: МГТУ им. Н.Э. Баумана
Артикул: 2972101
ISBN: 9785703858325
Автор: Быков Никита Валерьевич
Страницы: 223

Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. В учебном пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки.Учебное пособие предназначено для студентов высших профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (бакалавр (магистр)), "Продукты питания животного происхождения" (бакалавр (магистр)), а также для студентов средних профессиональных заведений, обучающихся по этим направлениям. Может быть использовано студентами для самостоятельной работы.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Артикул: 2643936
ISBN: 9785811428915
Страницы: 508

Водные растворы абсорбционных термотрансформаторов. Реферат
Монография посвящена проблеме улучшения технико-экономических показателей водно-солевых абсорбционных термотрансформаторов (АТТ) путем использования новых растворов. Представлены основные положения термодинамики растворов, методики расчета этальпийной и энтропийных диаграмм системы вода сильный электролит на примере Н2О LiВr. Предложен теоретический термодинамический метод поиска новых растворов как бинарных, так и многокомпонентных для применения в АТТ. Представлены данные о физико-химических свойствах девяти водных растворов солей и нескольких поверхностно-активных веществ, применяемых и рекомендованных для применения в АТТ. Большое внимание уделено природе коррозионных процессов, происходящих в водно-солевых АТТ, и способам борьбы с коррозией металлов. Также рассмотрено влияние поверхностных явлений на эффективность процессов в АТТ. Проведена оценка термодинамической эффективности применения различных водных растворов солей в АТТ: в режимах получения холода, а также в режимах понижения и повышения температуры греющего источника. Приведены сведения о разновидностях циклов абсорбционных термотрансформаторов. Книга может быть полезна студентам и аспирантам, изучающим холодильную технику, а также научным и инженерно-техническим работникам, интересующимся технологиями, в которых используются водные растворы солей. Второе издание монографии дополнено новыми материалами по свойствам водных растворов и циклам абсорбционных термотрансформаторов.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Основы энергосбережения
Год: 2019
Производитель: Страта
Артикул: 2745555
ISBN: 9785907127470
Страницы: 414

Водный транспорт лесоматериалов: учебное пособие
Отражены основные задачи в области проектирования водного транспорта лесоматериалов по лесосплавным рекам: краткая гидрологическая и транспортная характеристика сплавной реки и берегового плотбища, вопросы организации лесоперевалочных работ на приречном складе, первоначальный сплав круглых лесоматериалов и буксировка речных плотов. Для студентов направления подготовки бакалавров 35.03.02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств .

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2022
Производитель: Вологда
Артикул: 2927599
ISBN: 9785972910854
Автор: Войтко Петр Филиппович
Страницы: 96

Водородное охрупчивание и растрескивание высокопрочной арматурной стали. Монография
Исследованы процессы водородного охрупчивания и коррозионного растрескивания, протекающие в промышленных высокопрочных арматурных сталях. Разработаны новые методики, установки и оборудование для исследования; установлены закономерности развития процессов охрупчивания и разрушения сталей в различных физико-химических полях и водородных средах. Исследованы процессы термической и термомеханической обработки арматурных сталей для получения высокопрочных профилей, применяемых для изготовления композиционных армированных железобетонных конструкций и изделий.Для научных работников и специалистов по металловедению и термической обработке металлов и сплавов, физике прочности и пластичности, механике обработки металлов давлением, материаловедению, строительным технологиям, композиционным материалам и технологиям машиностроения. Издание может быть полезно студентам и преподавателям соответствующих специальностей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2799244
ISBN: 9785972905423
Автор: Сергеев Николай Николаевич
Страницы: 172

Возможности улучшения качества кокса вне печной камеры
В книге рассмотрены развитие и перспективы технологии каждого из процессов, происходящих на пути от выдачи кокса из камер коксования до становления товарным продуктом. На основе современной теории влияния термических и механических нагрузок на прочность кокса описаны возможные пути улучшения качества с позиций потребителя, вплоть до получения кокса заданных состава и прочности, а также повышения стабильности качества. Описаны разработанные авторами новые технические решения процессов тушения, сортировки и механической обработки кокса, с учетом проблем экологии, энергосбережения и оптимизации экономики. Даны примеры решения некоторых производственных задач с использованием компьютера. Книга адресована работникам коксохимических и металлургических предприятий, сотрудникам научных и проектных организаций, связанных с производством и потреблением кокса, будет полезна студентам вузов и техникумов при изучении технологии производства и переработки твердого топлива, а в ряде случаев при написании рефератов, курсовых и дипломных работ.
Год: 2014
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 2564418
ISBN: 9785972900718