Алкогольные напитки

100 культовых вин
Название этой книги говорит само за себя! Здесь вы сможете познакомиться с сотней самых элитных, качественных, очаровывающих своим вкусом и ароматом вин. У каждого вина своя история, свой возраст, свой характер. Но есть то, что их несомненно объединяет - их величие! Созданные самыми опытными мастерами своего дела, выдержанные в течение продолжительного времени, эти вина встали во главе всех остальных. И как пишет сама Матильда Юло, автор этой книги: "Культовое вино будоражит и завораживает, своим мерцанием оно будто зовет нас с собой в путешествие вне времени, предназначенное для искателей невероятных вкусовых ощущений и наслаждений".

Обложка: Твердый переплёт

Серия: 100 культовых
Год: 2016
Производитель: Эксмо
Артикул: 2495261
ISBN: 9785699812394
Автор: Юло Матильда
Страницы: 128

33 вопроса о шотландском виски
Барсук Хамиш МакТавиш (исследователь виски Оксана Моргунова-Петрунько) и кролик Роберт МакДрам (художник Дарья Никитина) дают читателю 33 шанса узнать о шотландском виски такие подробности, которые разбудят бодрость и веселье и откроют потайную дверь в таинственный мир индустрии виски.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Интеллектуальная Литература
Артикул: 2863506
ISBN: 9785907394957
Страницы: 160

Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
Вашему вниманию предлагается книга Delicatessen. Культовые коктейли + Закуска.....

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2015
Производитель: ЕВРОБУКС
Артикул: 2454001
ISBN: 9785904332112
Автор: Евсевский Фёдор
Страницы: 84

Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво
Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2726308
ISBN: 9785389163409
Автор: Макдауэлл Адам
Страницы: 256

Wine Folly. Издание Магнум, детализированное
Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. Wine Folly: Издание Магнум расширенная версия книги Wine Folly: Вино. Практический путеводитель . В Магнуме в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный список источников.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2780713
ISBN: 9785389158405
Автор: Пакетт Мадлен, Хэммек Джастин
Страницы: 320

Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей
Для истинного меломана и ценителя хорошей музыки винил идеальный источник живого звука. Пластинки с альбомами любимых исполнителей в наши дни стали настоящим сокровищем. А что может быть лучше, чем слушать музыку, потягивая прекрасный коктейль, который, к тому же, идеально подходит под настроение альбома? Авторы книги Алкоголь и винил совершили невероятное, собрав воедино десятки лучших в истории мировой современной музыки альбомов, снабдив их меткими и емкими аннотациями, рекомендациями о поводе и стиле прослушивания, а также рецептами коктейлей для обеих сторон пластинки, которые вдохновлены настроением, образами и духом музыки. Среди рецептов коктейлей вы встретите как старую добрую классику, так и современные крафтовые коктейли. От бессмертных Олд фэшн , Дайкири , Мохито или Сайдкара до свежих, актуальных и оригинальных творений миксологов наших дней, собранные на страницах книги коктейли обещают массу удовольствия тем, кто любит смешивать напитки и делиться ими с близкими и друзьями. Хотите устроить вечеринку в стиле 80-х? Оденьтесь в стиле Мадонны, смешайте Между простынями и Мушку и посмотрите клипы лучших песен с альбома Like a Virgin. Устраиваете пикник? Вынесите на улицу проигрыватель и наслаждайтесь жизнью, валяясь на подушках под деревьями, под альбом Битлз Sgt. Pepper s Lonely Hearts Club Band, потягивая коктейли Восточная Индия и Маргарита . Планируете провести незабываемое время в постели со своей половинкой? Для страстных ласк как нельзя лучше подойдет альбом The Beach Boys Pet Sounds , а чувства подогреют Пина колада и Арбузный кулер . Не хватает готического настроения? Попробуйте создать мрачную атмосферу с помощью альбома Unknown Pleasures группы Joy Division, сопроводив коктейлями Joy Division и Тьма и буря Авторы подумали обо всем и предлагают сочетания музыки и коктейлей для любого повода и настроения. Дополнительно в книге вы найдете рецепты оригинальных закусок к коктейлям, от корейки Led Zeppelin до астрального салата с заправкой Фиолетовая богиня и от тостов с манго и авокадо для ленивого бранча до нескольких вариантов сэндвичей для чаепития в стиле панк-рок, а также узнаете, как правильно организовать дегустацию виски вслепую. По секрету: даже если у вас дома нет проигрывателя и коллекции пластинок, никто не мешает, вооружившись этой концептуально новой великолепной книгой, устроить себе грандиозное алко-турне по волнам любимых альбомов легендарных исполнителей, от Ареты Франклин до Дэвида Боуи! Слушайте, но не как обычно, а с особым смыслом. Например, поставьте альбом Битлз и под сторону А смешайте коктейль, который группа пила в 1967 году, когда встречалась с гуру Махариши в Лондоне, а потом включите сторону Б и угоститесь коктейлем, чье название созвучно треку Lovely Rita Роскош...

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2941726
ISBN: 9785041621858
Автор: Дарлингтон Андре, Дарлингтон Тенайя
Страницы: 224

Алкофан. Все о самогоноварении
Спиртовое брожение лежит в основе приготовления любого алкогольного напитка.Цель этой книги показать читателю, насколько просто можно приготовить алкогольные напитки в домашних условиях с минимальным набором оборудования.В ней вы найдете всю самую полезную информацию о самогоноварении и пошаговые рецепты. А страницы для заметок помогут вам на пути собственных изысканий.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Звезда YouTube
Год: 2020
Производитель: Кладезь
Артикул: 2825480
ISBN: 9785171215590
Автор: Алкофан
Страницы: 224

Аперитив. Король коктейлей
Эта книга расскажет вам об аперитиве. Об аперитиве как напитке, об аперитиве как коктейле, а также - об аперитиве как исключительном моменте удовольствия, которое вы получаете от общения с друзьями, разделяя с ними питье и закуски. А что же пьют во время аперитива? Все чаще пьют коктейли. Коктейль-аперитив становится самым востребованным напитком, королем среди коктейлей. В этой книге читатель найдет лучшие рецепты аперитивных коктейлей. Он узнает о напитках и ингредиентах, действительно пробуждающих аппетит. Он познакомится с традициями аперитива в разных странах, а также освоит правила фудпейринга, чтобы подбирать удачные сочетания между напитками и закусками.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Гид по коктейлям и напиткам "Bar Style"
Год: 2019
Производитель: ЕВРОБУКС
Артикул: 2774146
ISBN: 9785904332174
Автор: Евсевский Фёдор
Страницы: 208

Арт-бар. Невинная карта: альбом
Издание представляет собой собрание авторских этикеток к алкогольным и безалкогольным напиткам, созданных современными российскими художниками. Свои этикетки, а также рецепты "фирменных" вин, коктейлей и настоек в данном альбоме демонстрируют пятьдесят пять художников.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Альбомы
Год: 2015
Производитель: Вита Нова
Артикул: 2620903
ISBN: 9785938985346
Страницы: 128

Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие: пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр
Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2018
Артикул: 2648918
ISBN: 9785448100086

Библия бармена
Вот уже более 20 лет Библия бармена снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства.Это шестое издание легендарной книги отражает всё богатство современного мира баров и коктейлей. Барная культура и сегодняшние тренды потребления. Всё о напитках и способах их подачи. Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
Год: 2023
Производитель: ЕВРОБУКС
Артикул: 2946632
ISBN: 9785904332198
Автор: Евсевский Фёдор
Страницы: 336

Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов и уксусов
Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, хочешь, чтобы вышло хорошо, сделай сам , и эта книга отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива; виски; ром; сидр; эфирные масла; ароматические воды, в том числе для умывания; разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый); морс; соки; фруктовые вина; ликеры; уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный); дрожжи все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Отдельные издания кулинария
Год: 2021
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2861145
ISBN: 9785227097927
Автор: Гамм
Страницы: 512

Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих
Если вы устали читать утомительные пособия по домашнему пивоварению, новая книга Кристофера Сидвы окажется как нельзя кстати..В легкой и доступной манере автор рассказывает, как без лишних затрат превратить маленькое помещение в домашнюю пивоварню. Вы узнаете все о стилях пива, их отличиях и особенностях. Последовательно описан весь процесс пивоварения. В чем причины успеха и неудач пивоварен, как получить уникальный вкус и аромат напитка и с чего начинается путь к качественному пиву обо всем автор пишет подробно и интересно. Вооружившись знаниями о том, из чего сделано пиво, вам будет проще создавать собственный уникальный продукт..Мы надеемся, что все, кто прочтет эту книгу, добьются успехов в своих пивоваренных начинаниях..Так что приступайте!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2687559
ISBN: 9785040960446
Автор: Сидва Кристофер
Страницы: 224

Винный эксперт за 24 часа
Цель этой книги передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2748922
ISBN: 9785389166745
Автор: Робинсон Дженсис
Страницы: 160

Вино России. История, география, выбор
Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни и познакомитесь с людьми, которые создают этот напиток; совершите экскурс в историю отечественного виноделия, откроете для себя новые винодельческие регионы от Самары до Дербента. Узнаете об особенностях их климата, терруара, почвы и сортов винограда. Каждый, прочитавший эту книгу, поймет и научится оценивать российское вино. Теперь, проходя мимо полок супермаркетов, вы будете ориентироваться не на акцию, а на регион, сорт, винодельню и на сочетание еды и вина. Приятных вам открытий в мире российских вин и вкусных дегустаций!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2946518
ISBN: 9785041678319
Автор: Куликова Елена Мавляиевна
Страницы: 176

Вино для начинающих. Правильная дегустация
Автор книги, известный французский энолог Пьер Казамайор, сочетает в себе прекрасное знание виноградников и техники виноделия с глубокими практическими навыками оценки вина. С помощью его пошаговых уроков дегустации вы научитесь оценивать вино во всех аспектах: понимать баланс вина, распознавать ароматы, замечать недостатки вина, определять его типы, а также познакомитесь с правильной терминологией.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2712992
ISBN: 9785040939510
Автор: Казамайор Пьер
Страницы: 224

Вино и дегустация. Знания, которые не займут много места
Рисовать умеют многие, а вот создавать картины лишь единицы. Точно также и виноделом способен стать далеко не каждый. Винодел должен быть терпеливым, трудолюбивым, влюбленным в свое дело, и ему не нужно ограничивать свою фантазию. Если вас интересует история изготовления вина, эта книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку этот божественный напиток. Это на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом вы можете просто научиться разбираться в винах. Эта книга также даст ответы на самые распространенные, но важные вопросы о вине.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Теперь всё стало ясно!
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 2906277
ISBN: 9785041607586
Автор: Елисеева Наталия
Страницы: 128

Вино по бокалам
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все. Удовольствие В вине меня интересует именно оно. Я не сноб в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно . (Оз Кларк)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2711930
ISBN: 9785389152069
Автор: Кларк Оз
Страницы: 240

Вино просто. От звездного сомелье, который поможет выбрать вино
Книга Вино просто плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной библиотеки ароматов и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредотачиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах), и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфо-графический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2020
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2822628
ISBN: 9785389174429
Автор: Зом Алдо
Страницы: 272

Вино. Иллюстрированный гид
Почувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информация о винах, предложенная на страницах этого иллюстрированного гида. Ведь сегодня на прилавках представлен такой большой ассортимент вин, что нетрудно и растеряться. Красочные этикетки, конечно, содержат необходимые сведения. Но значительно дополнить их помогут четкие схемы, сравнительные таблицы и наглядные диаграммы, подобранные авторами этой книги. С их помощью вы сможете сориентироваться в таком непростом мире вина: узнать об особенностях его производства, сортах и условиях выращивания винограда, непосредственным образом влияющего на качество вина, а также по достоинству оценить вкус и аромат выбранного напитка.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Популярный иллюстрированный гид
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 2939809
ISBN: 9785171512514
Автор: Шпаковский Марк Максимович
Страницы: 192

Вино. Лучший иллюстрированный гид
Как известно, один бокал хорошего виноградного вина может добавить радости в праздник и снять усталость в будничный вечер. Но как узнать, какое вино действительно хорошее? Что скрывается за яркими этикетками выставленных напродажу бутылок? Почему порой два одинаковых сорта вина так сильно различаются по цене? Эти и другие тайны виноделия шаг за шагом откроются для вас в нашем иллюстрированном гиде. Информация в виде наглядных схем, сравнительных таблици диаграмм поможет легко ориентироваться в непростом мире вина, а сведения об условиях выращивания винограда, процессах производства и способах хранения вина помогут по достоинству оценить его вкусовые качества.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Лучший иллюстрированный гид
Год: 2020
Производитель: ОГИЗ
Артикул: 2820698
ISBN: 9785171338565
Автор: Шпаковский Марк Максимович
Страницы: 160

Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине
В книге вы найдете все, что необходимо знать о вине. Именно то, что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО необходимо знать о вине. Никаких непонятных терминов! Никаких наукообразных советов! Никакой предварительной подготовки! Только самая необходимая информация, чтобы вино начало дарить вам истинную радость. Используйте ноу-хау Оза Кларка для быстрого ориентирования в винной карте мира.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2712488
ISBN: 9785040960477
Автор: Кларк Оз
Страницы: 200

Вино: Иллюстрированный курс
Удачно подобранное вино - залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях, связанных с этим чарующим напитком. Книга наполнена яркими иллюстрациями, которые непременно поднимут вам настроение и помогут с легкостью освоить новую тему.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 2488280
ISBN: 9785699763344
Страницы: 216

Винолюб, или как начать новую жизнь, не бросая вредных привычек
Автор книги Алексей Дмитриев профессиональный переводчик-синхронист, сотрудник международных организаций по воле судьбы стал ещё и экспертом-энологом и с успехом осуществил проект возрождения и развития пребывавшего в упадке виноградника и винодельческого хозяйства. Он стал первым и единственным выходцем из России, который вошёл в элиту виноделов Франции...В книге рассказывается о винах, прежде всего французских, но также итальянских, немецких, швейцарских и других, о тонкостях виноделия и виноградарства. В ходе этого рассказа автор непринуждённо, с юмором повествует о своём становлении и обретении опыта во всех своих профессиональных ипостасях...Читатель найдёт в книге советы по выбору высококачественных вин, а также рецепты блюд для гурманов...Книга адресована читателям старше 18 лет....

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2019
Производитель: AUDITORIA
Артикул: 2772483
ISBN: 9785604296769
Автор: Дмитриев Алексей Игоревич
Страницы: 320

Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру
Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, "Виномания" представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системой дегустации "Винспектор" вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств; оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка; правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт 10 важнейших регионов узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3004822
ISBN: 9785041788339
Автор: Мережко Дмитрий Юрьевич
Страницы: 224

Все о красном вине
Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о красном вине, чей возраст не уступает возрасту самой древней из человеческих цивилизаций. В данной книге вы найдете интереснейшие исторические факты, рассказывающие не только о возникновении красного вина и его основных разновидностей, но и о производстве и потреблении разнообразных вин.В этой поистине замечательной книге вы прочтете о целительных свойствах красного вина и его применении в кулинарии, узнаете об особенностях и традициях потребления вина, о том, как самостоятельно приготовить ароматное домашнее вино. А женщины, вне всякого сомнения, обязательно заинтересуются главой, рассказывающей о применении красного вина в домашней косметологии.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Здоровая жизнь
Год: 2020
Производитель: Т8 Издательские технологии
Артикул: 2781097
ISBN: 9785517018601
Автор: Дубровин Иван Ильич
Страницы: 92

Все о спиртных напитках
Еще на заре своей истории человечество знало секреты приготовления веселящего снадобья. Их передавали из поколения в поколение. В каждой семье по-своему варили пиво, вино, делали разные настойки.В этой книге собран богатый материал об истории происхождения того или иного вида спиртного напитка, правилах его приготовления и особенностях употребления.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Здоровая жизнь
Год: 2020
Производитель: T8RUGRAM
Артикул: 2781101
ISBN: 9785517018656
Автор: Дубровин Иван Ильич
Страницы: 490

Все, что вам нужно знать о виски
Это книга для всех, кто любит виски. Ее читателю не нужно быть великим экспертом отнюдь! но даже самые увлеченные и осведомленные поклонники откроют для себя много нового (или переосмыслят уже имеющиеся знания). Мы разберемся, откуда у виски берется вкус: дело в производстве или в выдержке? Что представляет собой древесина, которую используют для выдержки виски, и каково ее значение? Как устроен мир виски за пределами Шотландии? Существует ли в контексте виски понятие терруара? Рассмотрим, какую роль виски сыграл в разных странах и у разных народов, и узнаем, какое влияние он оказал на социальную и культурную жизнь людей. Исследуем важность купажей и то, как они привнесли виски в массы, сделав его той мощью мирового масштаба, которой он является сегодня. Посмотрим на крах и возрождение ирландского виски, сухой закон в США, изменения в манере употребления, рост популярности односолодовых экземпляров и на образцы со всего света. И еще один важный аспект: кроме прочего, виски это истории о людях, о тех, кто более 500 лет назад создал напиток, который по латыни назывался aqua vitae, или вода жизни , превратился в гэльское слово uisqe-beatha, а затем благополучно стал тем, что радует миллионы почитателей во всем мире, whiskey.

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2970747
ISBN: 9785389199682
Автор: Морган Николас
Страницы: 256

Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения
Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива. Приготовление пива это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение . (Каролина Гезий)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: ДомаВкусно
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2976842
ISBN: 9785389214347
Автор: Гезий Каролина
Страницы: 192

Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов пива
Книга содержит в лаконичном изложении описание общих техник подготовки ингредиентов, необходимого оборудования, рецепты, а так же уделяет некоторое внимание гигиенической и питательной ценности пенного напитка...

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2019
Производитель: Секачев
Артикул: 2735994
ISBN: 9785448103087
Страницы: 64

Домашние напитки. Для праздников и на каждый день
Апельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, вишневое пиво, эльзасский глинтвейн Напитки, приготовленные своими руками, всегда отличаются особым, неповторимым вкусом ведь кроме самых свежих и самых любимых вами и вашими близкими ингредиентов вы добавляете в них частичку своей души. Проверенные рецепты и пошаговые фотографии с пояснениями, представленные в этой книге, помогут вам открыть новые вкусовые оттенки и сочетания компонентов и создать неповторимые напитки для разных поводов. Их приготовление не требует много времени, редких продуктов и сложного оборудования, необходимы лишь желание, хорошее настроение и эта книга.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2959612
ISBN: 9785389214378
Автор: Блен Аглая, Цурбах Карина
Страницы: 192

Домашний алкоголь. Способы приготовления, оборудование, рецепты
У вас имеются излишки плодов и ягод с садового участка? Один из способов пустить их в дело приготовить на собственной кухне качественные алкогольные напитки. Карстен Боте доступно и обстоятельно разъясняет устройство перегонного аппарата, процесс дистилляции и все важные сопутствующие процессы, перечисляет необходимое оборудование, а также предлагает интересные рецепты настоек, ликеров и особых напитков вроде рома Гудзонова залива или горячего шунтертраппера. Вы узнаете секреты правильного хранения домашнего крепкого алкоголя, а также азы культуры его потребления. Желаю вам радости от приготовления ваших первых напитков! (Карстен Боте)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3004188
ISBN: 9785389217638
Автор: Боте Карстен
Страницы: 128

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки
В этой книге собраны "рабочие" и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2474735
ISBN: 9785699821075
Автор: Ивенская Ольга Семёновна
Страницы: 96

За все хорошее! Тосты с рисунками Алексея Меринова
Предлагаем вашему вниманию новый арт-проект Алексея Меринова, хорошо знакомого читателям по его очень популярным иллюстрированным кодексам - Трудовому, Уголовному и Гражданскому.. .На этот раз для поклонников своего творчества и всех любителей красивых книг художник подготовил иллюстрированный сборник

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 2447603
ISBN: 9785000572665
Страницы: 180

Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски
Книга Идеальный самогон поможет вам обеспечить себя гарантированно качественными напитками, непереплачивая забренд иэтикетку. Основываясь насвоем многолетнем опыте, автор рассказывает отом, что такое домашняя дистилляция как производственное хобби. Это несборник пошаговых рецептов инеучебник потеории бродильных процессов ито, идругоевы, если захотите, сизбытком найдете вИнтернете. Это скорее творческое обобщение личного опыта, позволяющее начинающему избежать множества ошибок, аопытному расширить ассортимент приемов. Вместе савторскими рецептами, информацией осырье иоборудовании, приемами оптимизации ипрактическими советами автор дает общее понимание технологий ипроцессов. Книга предназначена нетолько начинающим, ноиопытным дистилляторам, поскольку это хобби неисчерпаемо. Рекомендуется ивсем остальным для расширения кругозора ипонимания того, как создаются вкусные напитки.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2781773
ISBN: 9785041059897
Автор: Иевлев Павел Сергеевич
Страницы: 144

Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Коктейли. Теория и практика
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3011416
ISBN: 9785041776787
Автор: Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик
Страницы: 432

Искусство выпивать. Часть 2
О здоровом питании и правильном образе жизни сказано очень много. Телевизионные программы, интернет-блогеры, авторы всевозможных книг и методических пособий наперебой вещают гражданам о невозможности употреблять в пищу те или иные продукты и напитки. О несовместимости белков и углеводов, о вреде молочной продукции, мучного, соленого и копченого, об алкоголе я даже боюсь упоминать. Холестерин, лактоза, клейковина и прочие, в недалеком прошлом малоизвестные, термины и понятия ныне крепко засели в наших головах. Не собираюсь оппонировать. Может, все так оно и есть, и 70% привычной для нас пищи таковой не является, а с детства привычные сочетания продуктов ведут к погибели. Но как быть людям, которые пока не могут отказаться от привычного уклада? Тем, кто любит котлеты с картофельным пюре, стейк с кровью, не брезгует творожком и кефиром, а по утру ест яичницу с беконом. Любителям выпить пиво с воблой, водку с салом и соленым огурцом. Тем, кто не шарахается от этого, как моль от нафталина. На страницах данной книги я не пытаюсь переубеждать, навязывать свою точку зрения и опровергать оппонентов. Но коль скоро есть еще люди, употребляющие белки с углеводами, жареное и соленое, позволяющие себе в праздничный день не только воду без газа, а что-нибудь покрепче, игнорировать этот факт не разумно. Глупо делать вид, что их не существует. На основании накопленного в этой области опыта, а также моих собственных изысканий, я постарался максимально объективно взглянуть на тему алкоголя. Разобраться в существующих стереотипах и мифах, заглянуть на несколько веков в историю. Очень хочу надеяться, что сведения, которые можно почерпнуть из этой книги, сумеют существенно облегчить нелегкую жизнь любителей хорошо выпить и закусить.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вне серии
Год: 2021
Производитель: Аргументы недели
Артикул: 2837853
ISBN: 9785604537688
Автор: Кононов Сергей
Страницы: 144

Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания
Мастерство опытных миксологов и барменов базируется на несложных принципах, следуя которым, практически любой сможет освоить приготовление широкого ассортимента коктейлей и смешанных напитков. Эта книга обучит вас всем необходимым навыкам, и вы сумеете применить их к целому ряду приведенных здесь рецептов. Просто ознакомьтесь с представленной ниже терминологией и техниками, а затем приступайте к рецептам (а их в книге больше двухсот сорока!) и вскоре вы уже будете смешивать и взбивать коктейли наравне с лучшими миксологами!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Коктейли. Теория и практика
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2922804
ISBN: 9785041687335
Страницы: 192

История водки. XIV-XX вв
Публикуемая работа "История водки" первоначально не предназначалась для печати и тем более никогда не мыслилась как некая занимательная "история пьянства" для развлекательного чтения. Это научно-исследовательская работа, посвященная выяснению конкретного, "узкого" и притом чисто исторического вопроса: когда началось производство водки в России и было ли оно начато раньше или позже, чем в других странах? Иными словами, задача автора состояла в том, чтобы выяснить, была ли наша страна, Россия, в деле производства водки вполне оригинальна или же и в этом сугубо, как мы считаем, национальном вопросе нам кто-то из Европы (а может быть, и из Азии?), так сказать, "указал путь".

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3001343
ISBN: 9785041789862
Автор: Похлёбкин Вильям-Август Васильевич
Страницы: 320

Как выбрать лучшее вино за 7 секунд
Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете... Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто..Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать бутылку в соответствии с его вкусами, его бюджетом, его меню. Это настоящая шпаргалка, чтобы найти "свое" вино и сделать удачную покупку.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2018
Производитель: Эксмо
Артикул: 2637615
ISBN: 9785699996285
Автор: Дюран-Рюэль Себастьен
Страницы: 224

Как перестать бухать и начать дегустировать
Изучать вино - это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать...

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2676669
ISBN: 9785040920105
Страницы: 192

Как полюбить вино. Мемуары и манифест
В книге Как полюбить вино Эрик Азимов разбирается, почему винная культура сегодня вызывает тревогу, и подсказывает читателям, как пробудить в себе жажду познания и чудес в процессе изучения богатства и сложных взаимосвязей винной вселенной. С удивительной теплотой, откровенностью и интеллигентной авторитетностью Азимов переплетает свой профессиональный опыт с увлекательными историями о личных отношениях с вином. Прямолинейно и искренне он обсуждает свои любимые виноградники, выдающиеся фигуры винного мира, недостатки критики и актуальные проблемы.

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Дом. Быт. Досуг
Год: 2020
Производитель: Попурри
Артикул: 2785417
ISBN: 9789851544277
Автор: Азимов Эрик
Страницы: 256

Как читать и понимать вино
По обложке, как известно, нельзя судить о книге, а вот по винной этикетке можно узнать о напитке очень многое. Поэтому открывайте книгу, изучайте ее, и вы научитесь читать и понимать вино. Вам предстоит углубиться в различия между сортами винограда, разобраться в категориях качества самого благородного из напитков, понять, чего ожидать от того или иного региона производства, и восхититься разнообразием винных стилей.Такой древний, утонченный, имеющий многовековые традиции изготовления напиток, как вино, требует к себе особого отношения. Чтобы неспешная дегустация позволила вам раскрыть и оценить все оттенки вкуса, цвета и аромата этого, как говорили древние, дара богов, необходимы специальные знания. Их и предлагает это прекрасно иллюстрированное издание. Именно эти знания помогут сделать правильный выбор в винном магазине и станут отличной темой для дружеской беседы во время застолья. Это в нашей жизни тоже совсем немаловажно

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Как читать и понимать
Год: 2018
Производитель: ОГИЗ
Артикул: 2667043
ISBN: 9785171076122
Автор: Шпаковский Марк Максимович
Страницы: 192

Коктейли. Гид домашнего бармена
В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике. Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль освежающий мятный Мохито , согревающий в холод Б-52 , подходящий для изысканного бранча Беллини или непритязательная, но вкусная Куба либре . И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой джин-тоник . Домашние коктейли неисчерпаемый источник для творчества. Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно. Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки. Главной идеей этой книги стала доступность и простота: как ингредиентов, так и посуды, и техник. Здесь нет сложных и трудновоспроизводимых коктейлей с редкими ликерами или дорогими марками спиртного. Рецепты собраны в главы по принципу основного ингредиента, ведь именно он выступает в роли идейного вдохновителя будущего коктейля, к нему подбираются все остальные дополнения. Водка, коньяк, ром, виски, джин, текила, вино и вермуты, ликеры базовые элементы барной классики станут отправной точкой при выборе коктейля, который вы решите приготовить. Помимо рецептов, в книге собрана интересная и занимательная информация о коктейлях, приводится описание барного инвентаря, основных типов бокалов и напитков, а также список оптимальной комплектации домашнего бара без излишеств, то есть, разумной и не слишком обременительной для вашего бюджета. От брутального Белого русского до женственной Мимозы , от игривого Кузнечика до прямолинейного Негрони , от тропической Пина колады до горячего кофе по-ирландски в книге приведено около 40 классических рецептов, а также даны рекомендации по замене ингредиентов, поэтому в итоге количество рецептов гораздо больше. И напитки, которые по ним готовятся, подойдут абсолютно для любого повода, события или времени года.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Коктейли. Теория и практика
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2922299
ISBN: 9785041664404
Автор: Ивенская Ольга Семёновна
Страницы: 96

Коктейли. Книга с 30 рецептами, Деревянный пестик-мадлер и нож для цедры (подарочный набор)
Глоток изысканного коктейля приносит огромное удовольствие. Названия чудесных напитков звучат загадочно, а бармен за стойкой кажется волшебником. С помощью нашей книги вы научитесь создавать замечательные напитки, в том числе безалкогольные, и элегантно их подавать...Творите, фантазируйте и удивляйте вместе с нами!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Вкусная жизнь
Год: 2015
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2455699
ISBN: 9785389075641
Автор: Барака-Нюк Майя
Страницы: 64

Коктейли: 50 карт с рецептами для настроения
Окунитесь в мир ярких вкусов! "Коктейли: 50 рецептов для настроения" ваш незаменимый спутник на любой вечеринке. Даже если вы на ней одни. 1. Вытяните карту наугад или выберите коктейль под настроение по шкалам сладости, крепости и сложности: от классических до экспериментальных, от нежно-сладких до пикантно-острых.2. Изучите ингредиенты, вооружитесь инструментами и действуйте.3. Точно следуйте рецепту или создавайте неповторимые вкусовые сочетания, воспользовавшись идеями карт.4. Наслаждайтесь каждым глотком и превращайте любой день в праздник!
Год: 2024
Производитель: Кладезь
Артикул: 3022636
ISBN: 9785171605575
Страницы: 104

Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей
Перед вами книга о самых трендовых напитках в мире: кофейных коктейлях. Вы узнаете о различных сортах кофе, о том, как их готовить, и поймете, почему автор выбирает определенные сорта под каждый коктейль, описанный в его книге. Возможно, после прочтения этой книги вы станете квалифицированным специалистом по приготовлению кофе! Автор представляет вашему вниманию замечательную коллекцию из более чем 75 простых в исполнении рецептов, созданных им за двадцать с лишним лет работы в барменской индустрии. Книга предназначена для обучения, мотивации и вдохновения читателей всех уровней, от новичков до уже опытных барменов и бариста, сочетанию двух величайших удовольствий в жизни кофе и алкоголя творческими и, главное, вкусными способами!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3015896
ISBN: 9785041774448
Автор: Кларк Джейсон
Страницы: 208

Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям
"Красное вино" полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина инасладиться ими. Изкниги выузнаете оразвитии виноделия, производстве красного вина икак процесс производства влияет нато, что витоге выпьете избокала. Выпознакомитесь синтересными фактами инасладитесь прекрасными фотографиями, аеще узнаете новое осортах истилях. Вкниге собрана основная информация овкусовых характеристиках, гастрономических сочетаниях ирекомендациях авторов всего более тысячи вин влюбой ценовой категории. Ивзаключение вынайдете удобный чек-лист, позволяющий отследить, какие изэтих прекрасных вин выуже пробовали.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2829054
ISBN: 9785041046064
Автор: Зрали Кевин
Страницы: 288

Красное и белое. Неутолимая жажда вина
Книга Оза Кларка "Красное и белое" в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры.Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к жизни и глубокие познания истории вина, сортов винограда, выдающихся вин и понимание тенденций современного виноделия всё это делает книгу богатым источником знаний о вине. Путешествие автора по разным странам, где производят потрясающие вина, изучение и исследование винодельческих традиций, описания дегустаций по-настоящему незабываемы и дают возможность читателю получить и сохранить бесценные знания от великого мэтра вина.В конце книги приведены любимые вина, которые автор считает самыми лучшими и которые принесли ему больше всего удовольствия в "его мире вина".

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2781411
ISBN: 9785041043292
Автор: Кларк Оз
Страницы: 640

Красное, белое и бело-голубое
В разных странах мира, например, в Италии, Испании, Франции, Румынии, Венгрии, Грузии, Молдавии, Украине и других - многие люди делают вино сами - для себя, для своей семьи, угощают этим вином соседей и друзей. Часто это - семейная традиция, часть образа жизни. Именно для таких людей и написана эта книжка..Автор - инженер по образованию. Однако жизнь сложилась так, что ему посчастливилось своими руками посадить тысячи виноградных деревьев в Эрец-Исраэль и построить не один, а целых два маленьких винзавода, и за это он благодарит судьбу.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2018
Производитель: Мосты культуры
Артикул: 2654919
ISBN: 9785932735152
Автор: Барг Мари
Страницы: 112

Краткая энциклопедия ценителя виски
Эта книга представляет собой уникальный справочник по виски его истории, географии, законодательству, маркетингу, технологии производства, терминологии и так далее. Энциклопедия написана в научно-популярном формате и построена по алфавитному принципу с перекрестными ссылками. Книга предоставляет максимум информации в доступной форме по каждому термину / понятию. Здесь можно найти ответы на самые сложные и запутанные вопросы, которых индустрия часто предпочитает избегать. Авторская подача вкупе с иллюстрациями интересными фактами делает материал занимательным и легким для восприятия.
Год: 2023
Производитель: Перо
Артикул: 3018767
ISBN: 9785002187225
Автор: Неаронов Алексей Борисович
Страницы: 408

Магические коктейли. 70 волшебных напитков, приготовленных при помощи магии и ритуалов
Если вы готовы впустить немного магии в свою жизнь, вам определенно стоит попробовать один из чарующих коктейлей от настоящего бармена, Джулии Хадас. Она лучше всех знает, как при помощи всего нескольких ингредиентов обрести душевный покой после долгого рабочего дня, настроиться на познание своего я и просто приятно провести вечер в компании любимого человека. Помимо этого, вы сможете узнать все о таинствах барменского искусства, какое оборудования подходит для приготовления. А еще вам откроются знания, какая связь есть между фазами луны, картами Таро и разными камнями, такими как розовый кварц, аметист и сердолик, и как стоит сочетать их с напитками. Просто откройте эту книгу и погрузитесь в настоящий магический мир коктейлей!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Коктейли. Теория и практика
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2875861
ISBN: 9785041177720
Автор: Хадас Джулия Халина
Страницы: 224

Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей
Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей первая и уникальная в своем роде книга, описывающая вкус и происхождение лучших вин Европы. Это красочное руководство наглядный и полезный подарок не только для ценителей вина, постоянно совершенствующих свои знания, но и для начинающих сомелье, которые только учатся понимать и описывать вино. Известные эксперты в области вина Раджат Парр и Джордан Маккей делятся всем, чему научились за десятилетия дегустаций. Это и подробная география регионов-производителей вин, и описания вкусов и тонких нот основных сортов, и беседы с опытными европейскими виноделами. Но главное природные факторы и современные техники, благодаря которым каждое вино получается особенным, неповторимым на вкус.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Библия напитков мира
Год: 2022
Производитель: Кладезь
Артикул: 2902904
ISBN: 9785171156008
Автор: Парр Раджат, Маккей Джордан
Страницы: 352

Медовое плодовое и ягодное виноделие как доходная отрасль пчеловодства
Репринт с издания. СПб., 1913. 72 иллюстрации в тексте. В книге рассмотрены технологические приемы изготовления вина с применением меда. Приведены дореволюционные рецепты медовых и ягодно-медовых вин. Иван Львович Сербинов (1872 1925) русский, советский миколог и микробиолог. С 1902 г. изучал пчеловодство.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2019
Производитель: Азбука
Артикул: 2736037
ISBN: 9785448102653
Страницы: 126

Мир вина. Вина, сорта, виноградники
Новая книга "Мир вина" от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, - это авторитетный путеводитель по миру вина, в котором автор обобщил свой опыт за последние 20 лет. В книге представлено всё, что вам нужно знать о любимых винах Оза Кларка, винограде и виноградниках, лучших виноградарях, виноделах и регионах. Вместе с автором вы отправитесь в грандиозное турне по великим винодельческим регионам мира, познакомитесь с ароматами разных вин и узнаете, как найти вино, которое вы хотите. Иллюстрированная фотографиями потрясающих пейзажей и подробными картами основных регионов и стран-производителей вина, эта книга показывает и объясняет жизненные связи между вином и ландшафтом.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2019
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2760237
ISBN: 9785040960507
Автор: Кларк Оз
Страницы: 320

Мир виски и виски мира. Путеводитель
Производство виски искусство, которому, по самым скромным подсчетам, уже половина тысячи лет. Но и потребление виски - не меньшее искусство. Поэтому энциклопедические данные о виски в книге известного эксперта и писателя Евгения Сулеса приправлены личными историями любви к этому напитку и людям, размышлениями и "лирическими отступлениями". Здесь важна атмосфера неспешности и созерцательности, которая рождается, если бокал с хорошим виски оказывается в правильных руках. За волной идет волна. Слова рождают образ воды жизни, которую всегда делали яркие, харизматичные люди для таких же ярких и харизматичных людей. В какой-то момент виски в этой роскошной энциклопедии становится поводом поговорить и поразмыслить о чем-то большем, может быть, главном. Евгений Сулес писатель, актер, шоумен. Автор книги "Сто грамм мечты" (лонг-лист премии "Большая книга"). Автор и ведущий программ из цикла "Шедевры старого кино" на телеканале "Культура". Уже более 10 лет он регулярно проводит дегустации различных сортов виски, а также других благородных напитков, как в России, так и за рубежом.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 2609708
ISBN: 9785699839179
Автор: Сулес Евгений Валерьевич
Страницы: 320

Москва водочная Московская особенная (м)
Вначале была водка, и водка была отменная. А потом в России получилось как всегда. Название русского национального напитка не было запатентовано, поэтому каждый производитель в любой точке мира может использовать эту торговую марку. Вот почему на всех языках мира ее название произносится одинаково. Хотя это суть разные вещи. Русская водка и икра вместе с Матрешкой, и автоматом Калашникова - навсегда остаются визитной карточкой России.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2006
Производитель: ТОНЧУ
Артикул: 2552531
ISBN: 9785983390294
Страницы: 176

Москва пивная.Там, где пиво - всегда Диво
Слово "пиво" существует во всех славянских языках, и раньше оно означало не только пиво, а напиток вообще, напиток, который часто и много пьют. Слова "пиво" и "пить" созвучны. В Древней Руси пиво, наряду с луком и хлебом, входило в основной набор продуктов питания и служило непременным угощением.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2006
Артикул: 2552490
ISBN: 9785983390287
Страницы: 144

Мужики у плиты. Алкогольный алфавит
От абсента, бехеровки и виски к яблочному мацерату таков чёткий маршрут, который предложено одолеть любознательному читателю этой книги (конечно, ориентированной не только на знатоков и дегустаторов элитных вин и напитков). Более того: авторы надёжные и компетентные мужики у плиты не сомневаются, что все рецепты читатель вполне сможет освоить и воплотить в жизнь. И их рецептура действительно работает!Для каждого напитка предусмотрен специальный раздел, где не только изложена история его создания, но и предложены варианты правильного употребления, включая подбор гастрономической закуски, которая оттенит и позволит более глубоко раскрыть вкус алкогольного продукта.Приятным бонусом для читателей книги является информация об основном оборудовании для домашнего винокурения. Тонкости перегонных кубов и их насадок, типы самогонных аппаратов, волшебные слова-заклинания, которым бы позавидовали маги из Хогвартса (дефлегматор, диоптр, аламбик ) всё это, без сомнения, будет освоено, оценено и применено по назначению.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Грифон
Артикул: 2976120
ISBN: 9785988627517
Автор: Лукичев Константин, Киселёв Андрей
Страницы: 160

Напитки Подземелья: 75 рецептов эпических RPG-коктейлей, которые оживят вашу кампанию
Для всех фанатов настольной игры Dungeons&Dragons и для тех, кто любит проводить время в большой компании друзей и как следует развлечься! В книге Напитки Подземелья собрано 75 тематических коктейлей, созданных авторами Джефф Олдрич и Джон Тейлор на основе игры. Бросайте кубики, выбирайте действие и коктейль к нему! Нужно прокрасться незаметно мимо стражи и украсть волшебные артефакты? Попробуйте шот Проверка на Скрытность , но не переусердствуйте, иначе стража заметит вас раньше времени. Хотите сбить нежить с толку и пошатнуть ее уверенность? Испейте коктейль Могучий удар , который сразит всех наповал (и, возможно, вас тоже). А пока мастер разбирается с другими игроками или заглядывает в книгу правил, самое время сделать несколько глотков Мухлежа с кубиками , чтобы обратить ситуацию в вашу пользу. Но берегитесь, за такое вас и вашего персонажа могут лишить всех очков опыта! Готовьте коктейли, собирайтесь с друзьями и устройте самую запоминающуюся игровую сессию!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2926813
ISBN: 9785041699062
Автор: Олдрич Джефф, Тейлор Джон
Страницы: 160

Напитки с градусом и без
Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Серия: Готовим со вкусом
Год: 2024
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 3026715
ISBN: 9785386151591
Автор: Треер Гера Марксовна
Страницы: 288

Напитки с градусом и без. Круглый год
Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Бабушкины рецепты. Рипол
Год: 2022
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 2930738
ISBN: 9785386148010
Автор: Треер Гера Марксовна
Страницы: 288

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди
В обновленном и дополненном издании своей новой книги независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 2840254
ISBN: 9785041038069
Автор: Зыбцев Юрий Эммануилович
Страницы: 592

Настольная книга домашнего винодела
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия. .

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2020
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2223905
ISBN: 9785227104007
Автор: Михайлова Л.М
Страницы: 192

Невинный винный ЗОЖ
Сегодня тема ЗОЖ на пике популярности. Всем хочется как можно дольше оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, при этом не лишаясь повседневных радостей выпить бокал вина за ужином, побаловать себя экзотическим десертом на отдыхе или съесть хрустящий круассан с утра. Книга Елены Куликовой, дипломированного сомелье и тренера по фитнесу, ответит на многие вопросы. Насколько справедливо выражение "вино лекарство от всех болезней"? Сколько можно пить без вреда для здоровья? Как правильно сочетать алкоголь с едой? Что пить вообще не стоит? Какие научные исследования целебных свойств вина проводятся в мире?После прочтения этой книги вы сможете правильно составить свой график питания и тренировок, не жертвуя маленькими радостями. А еще узнаете о последствиях алкоголизма, о пользе умеренного употребления алкоголя и о многом другом.Перед приемом медикаментов обязательно посоветуйтесь с врачом.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2833693
ISBN: 9785041111748
Автор: Куликова Елена Мавляиевна
Страницы: 168

О виноделии из меда
Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Москва, печ. А. И. Снегиревой, 1899. Из `Трудов Отделения пчеловодства Императорского Русского Общества акклиматизации животных и растений` Каблуков, Иван Алексеевич - химик, родился в 1857 г. По окончании курса в Московском университете в 1880 г. был оставлен при нем для приготовления к профессорскому званию по кафедре химии. В 1881 - 1882 годах был командирован в Петербургский университет для слушания лекций и занятий в лаборатории у профессора А.М. Бутлерова и там открыл новый способ получения оксиметилена ("Журнал Русского Физико-химического Общества", 1881). В своем сообщении я имею целью обратить внимание членов нашего Общества и между ними главным образом членов Отделения пчеловодства на то значение, какое может иметь культура чистых дрожжей в деле приготовления вина из меда. Этот вопрос тем более заслуживает внимания, что в последнее время нередко слышатся жалобы на то, что пчеловодам нет сбыта меду, цена на мед слишком низка и т. п. . Книга изготовлена по техгнологии "печать по требованию"

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 1899
Производитель: Москва
Артикул: 2644748
ISBN: 9785448100765
Страницы: 32

Описание вин всех стран и способов их выделки очистки разливки и укупорки (м) Террингтон
Репринт с издания. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. Перевод с англ. К. Н. П. - Санкт-Петербург, тип. Гогенфельдена и Ко, 1870. Полное название: Описание вин всех стран и способов их выделки, очистки, разливки и укупорки, указание устройства погребов для сохранения вин и других напитков, с присовокуплением подробных рецептов для приготовления банкетных, гастрономических и разных прохладительных напитков новейшего времени, а также водок, ликеров, сиропов и эссенций и пр. и пр. и пр. Огромное колл. иностранный рецептов крепких напитков того времени. Книги нет в библиотеках Мосвы. Оригинал для копирования найден в библиотеке Санкт-Петербурга. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 1870
Производитель: Секачев
Артикул: 2644763
ISBN: 9785448100581
Страницы: 212

Пиво. Руководство для ценителей
Полный путеводитель по миру пива для всех любителей и ценителей! Вы узнаете, из чего делают пиво, как его можно самим приготовить в домашних условиях, откроете для себя разнообразие видов и сортов пива, обучитесь искусству его дегустации и усвоите принципы сочетания с разными продуктами. Прекрасное иллюстрированное руководство для всех, кто неравнодушен к популярному во всем мире пенному напитку.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Дом. Быт. Досуг
Год: 2018
Производитель: Попурри
Артикул: 2655555
ISBN: 9789851535862
Автор: Обер Г
Страницы: 184

Практическая миксология. Девайсы. Техники. Ингредиенты
Цель этой книги сделать коктейли доступными для всех и каждого: познакомьтесь с приведенными в ней классическими и новаторскими рецептами, и вы сможете самостоятельно практиковать коктейльное искусство с друзьями во время аперитива или вечеринки. Шампанское и культовые аперитивы, напитки на основе фруктов и ягод (коньяк, кальвадос) и на злаках (джин, водка, виски), крепкие алкогольные напитки на основе растений (ром, текила) и целая палитра безалкогольных вас точно не оставит равнодушным спектр коктейлей, представленных в этом удивительном издании. Знаменитые напитки, проверенные временем, в современной интерпретации и беспроигрышной подаче, для любого повода и торжества.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2878153
ISBN: 9785389198296
Автор: Кастеллон Фернандо
Страницы: 224

Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина
"Практическое руководство по винокурению" основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2836227
ISBN: 9785040888306
Автор: Иевлев Павел Сергеевич
Страницы: 192

Про вино
Хью Джонсон, всемирно признанный британский винный эксперт, редактор, колумнист, винный консультант известных компаний, пишет о вине больше полувека. Его новая книга стала своеобразными хрониками винной истории интереснейшего в виноделии периода единственной в этом жанре. Это калейдоскоп, в котором из полезных, познавательных и очень остроумных заметок, статей, предисловий к своим работам и книгам коллег складываются картинки, иллюстрирующие мир вина, миллезимы, новации, явления, персонажи, события... Читатели получат уникальную возможность увидеть все это глазами автора, вспомнить свои впечатления и обсудить их сегодня за бокалом вина. Хью Джонсон дал бы именно такой совет!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2019
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2771984
ISBN: 9785389141575
Автор: Джонсон Хью
Страницы: 368

Производство спирта из мха, дерева, соломы, сена и т. п. Новый способ винокурения с минеральными кислотами
Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Санкт-Петербург, ред. журн. "Технический сборник", 1880. Чрезвычайно полезная для всех (особенно сегодня) книга с иллюстрациями. Лучший подарок сельскому (и не только) жителю. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 1880
Производитель: Санкт-Петербург
Артикул: 2644863
ISBN: 9785448100888
Страницы: 49

Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку
Репринт с издания. Москва. Тип. Ведомства Московской гор. полиции, 1858. Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку яблоками, грушами, вишней, малиной, земляникой, смородиной, сливами, абрикосами, виноградом, миндалем, тмином, лимонами, померанцами, персиками, анисом, гвоздикой и другими плодами. Изд. любителя настоек Хмеленко-Спотыкач.

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2018
Артикул: 2648907
ISBN: 9785448101298

Рецепты Алкофана. Приготовление спиртных напитков дома
Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные народные рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100 самых популярных рецептов от создателя сайта alcofan.com, которые он обобщал и систематизировал на протяжении восьми лет. Каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей YouTube, что гарантирует правильность пропорций и методики приготовления. Цель этой книги дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные для домашних условий с минимальным набором оборудования. Удачи в освоении прекраснейшего хобби виноделия и самогоноварения, которым увлечены миллионы людей во всем мире!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Звезда YouTube
Год: 2021
Производитель: Кладезь
Артикул: 2684755
ISBN: 9785171105631
Автор: Алкофан
Страницы: 368

Руководство бармена: история, техники, рецепты
Руководство бармена настоящая библия любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: Незабываемые , Современная классика и Напитки новой эры . Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных алхимиков . Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Коктейли. Теория и практика
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3028855
ISBN: 9785041722715
Автор: Байгера Габриэлла, Каселли Умберто
Страницы: 288

Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом
Репринт с издания. Санкт-Петербург, 1895 год, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского..Цель этой книги - дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит..Составитель Александр Альмединген..Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2019
Производитель: Азбука
Артикул: 2736102
ISBN: 9785448103537
Страницы: 92

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена сухого закона ? Пейте сами свое Российское шампанское . Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта Вино и радости и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью рассказать вам, какое оно современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3023039
ISBN: 9785041911683
Автор: Озерная Евгения Алексеевна
Страницы: 240

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля
Коктейль это не ПРОСТО напиток. Вернее, не ТОЛЬКО напиток. Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности. Коктейль можно подобрать под любое настроение и стиль, погоду и время суток. Сам себе бармен научит вас самостоятельно смешивать коктейли в полном соответствии с рекомендациями лучших профессионалов и с вашим мироощущением. Легкая, но не легкомысленная, информативная и жизнеутверждающая книга рассказывает об искусстве создания идеальных коктейлей с иронией, простотой и подкупающей искренностью. Джонс и Маккарти сделали для любителей коктейлей даже больше, чем Пакетт и Хэммек (Wine Folly) для винных энтузиастов . FOOD & WINE

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2754790
ISBN: 9785389149762
Автор: Джонс Кэри, Маккарти Джон
Страницы: 240

Самогон для чайников. Надежные рецепты
Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день беспохмельным.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Питер
Артикул: 2982090
ISBN: 9785446120857
Автор: Самогон Саныч
Страницы: 160

Самогон. Aqua vitae по-русски
С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина - он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления..Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко строит дома и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки - любого и каждого научит эта книга.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Вне серии
Год: 2017
Производитель: Питер
Артикул: 2606022
ISBN: 9785446104901
Автор: Пучков Дмитрий Goblin
Страницы: 272

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу...Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2009
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2193281
ISBN: 9785952441071
Автор: Зигель С
Страницы: 254

Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
Иллюстрированное подарочное издание-руководство по приготовлению сидра, бренди и яблочного вина в домашних условиях.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Дело вкуса
Год: 2022
Производитель: ОГИЗ
Артикул: 2932495
ISBN: 9785171502911
Автор: Кузьминов Андрей Игоревич
Страницы: 176

Франция. Лучшие Шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо Бургундии и Шампани
В книге собраны фотографии виноградников и виноделен 50 хозяйств из самых знаковых регионов Франции: Шампани, Бордо и Бургундии. Лаконичные, но ёмкие тексты помогут понять, как особенности той местности, где растёт виноград, формируют уникальный характер вина.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Э. Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винны
Год: 2020
Производитель: Эксмо
Артикул: 2768784
ISBN: 9785040903092
Страницы: 228

Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты
Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила из агавы, ром из сахарного тростника, а бурбон из кукурузы. Хотите узнать больше? В Хмельном ботанике Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков...Из всех этих тысяч растений, которые когда-либо были дистиллированы и ферментированы для изготовления спирта, многие просто опасны, некоторые странные и древние как динозавры; но каждое из них представляет собой уникальный культурный вклад в глобальные питьевые традиции человеческой истории...Эта книга элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке..

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Питер
Артикул: 2452268
ISBN: 9785446118021
Автор: Стюарт Энн, Стюарт Эми
Страницы: 368

Цвет. Умные решения для организации жизненного пространства
Правильно подобранный цвет способен не только преобразить пространство, но и сделать его комфортным именно для вас. В новой книге известного специалиста по цвету и дизайну Анны Стармер собраны уникальные фотографии из всех уголков мира, которые подсказывают вдохновляющие идеи оформления любых помещений с учетом цвета, освещения, фактуры материалов и поверхностей. Вы найдете здесь ценные экспертные комментарии и примеры применения цвета на основе таблиц оттенков. Научившись уверенно сочетать цвета и создавать собственный оригинальный дизайн, вы сможете смело приступить к обустройству собственного дома и сделать его отражением вашего вкуса и личности. Когда вы привносите эмоциональный аспект в цветовую палитру интерьера, это напрямую связывает вас с миром, в котором вы живете. Это напоминает нам о том, что мы чувствующие существа и нам необходимы жизнь, любовь, смех и слезы. Нам нужен уголок для сна, пространство для отдыха и общения, места, где мы можем послушать громкую музыку, поработать или подумать. Правильное использование цвета помогает нам в выполнении повседневных задач, которые мы решаем в домашней обстановке, и реализации эмоциональных потребностей. Приступая к работе над этой книгой, я ставила перед собой задачу показать все многообразие и богатство цвета, чтобы дать вам возможность открыть свое истинное я и научиться выбирать именно то, что вы любите больше всего . (Анна Стармер)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Арт-тренд. КоЛибри
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2877075
ISBN: 9785389195615
Автор: Стармер Анна
Страницы: 272