Поваренные книги. Сборники рецептов

100 рецептов без заморочек для мам, пап, сыночков и дочек: пошаговые фоторецепты
Я люблю переделывать рецепты так, чтобы по ним можно было готовить быстро и из тех продуктов, что есть в холодильнике, а не бегать по магазинам в поисках экзотических ингредиентов.В моей книге вы найдете 100 пошаговых рецептов на все случаи жизни и на каждый день, и на праздники. Большую часть блюд можно приготовить и украсить вместе с детьми, чтобы маленькие кулинары вместе с мамой испытали гордость за результат.Минимум ингредиентов и времени, проведенного на кухне, и максимум удовольствия от вкуса и красоты блюда!Татьяна Бедарева

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Новое Небо
Артикул: 2830540
ISBN: 9785001383734
Автор: Бедарева Татьяна Анатольевна
Страницы: 288

100 рецептов блюд богатых витамином А
Данная книга расскажет о той, как питаться при недостатке в организме витамина А. При недостатке этого витамина замедляется рост костей, понижается сопротивление простудным заболеваниям, развивается куриная слепота, ухудшается белковый и жировой обмен, кожа становится сухой, а волосы ломкими... Вы нашли у себя эти симптомы? Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина А? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд. .........

Серия: Полезная кулинария
Год: 2013
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2382972
ISBN: 9785227042644
Автор: Вечерская Ирина
Страницы: 160

100 рецептов для разных знаков зодиака
Оказывается, совершенно непохожая пища нужна представителям разных знаков зодиака! Как нельзя кормить настоящих львов и козерогов одинаково, так и их астральные "тезки" нуждаются в разных диетах .Из книги вы узнаете, какие проблемы со здоровьем преследуют представителей разных знаков зодиака и как их можно решить. Вооружившись информацией, вы будете знать, на что обратить внимание и каким образом можно уберечь и укрепить свое здоровье, у вас появляется шанс избежать многих заболеваний, к которым вы предрасположены. Здесь же вы найдете информацию о том, что такое лунная диета и как она работает...

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Популярная кулинария (мягкая обложка)
Год: 2012
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2335779
ISBN: 9785227038883
Автор: Мудрова Анна Ю
Страницы: 190

100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афроди-зиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!..Обычно, когда говорят о любовной кулинарии, то имеют в виду блюда для романтического ужина, предваряющего любовное свидание. И во многом это справедливо. Голодному не до любовных утех, а объевшемуся тем более. Так что тут нужен баланс, чтобы и силы были, но чтобы в сон не потянуло. Однако у любовной кулинарии есть и второй аспект: питание на каждый день, чтобы мужская сила и женская чувственность всегда были на высоте. Тут нужны немного другие продукты, о которых будет сказано в начале книги. В практической части рецепты будут скомпонованы по разделам: блюда для романтического ужина и питание на каждый день. Ведь некоторые продукты начинают действовать почти сразу, буквально через час-другой, другие же проявляют свой эффект при регулярном применении или просто помогают поддерживать организм в бодром и работоспособном состоянии..

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Полезная кулинария
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2470865
ISBN: 9785227059864
Автор: Вечерская Ирина
Страницы: 158

100 рецептов питания для малышей
Питание - самое важное дело малыша в первый год его жизни. То, что он получит с едой, повлияет на его будущее развитие и, возможно, даже на взрослую жизнь. Именно поэтому значение правильного подбора рецептов переоценить невозможно. Всем известно, что материнское молоко должно быть исключительным способом кормления младенца хотя бы первые месяцы его жизни, но, к сожалению, далеко не все крохи растут на нем Мы научим, как накормить малыша, как и когда вводить в рацион новые продукты. Расскажем о непереносимости некоторых продуктов и дадим диеты для деток с различными ее видами. Особенно это важно в наше время, когда аллергия стала бичом для взрослых и детей Мы предлагаем собрание рецептов блюд, полезных для малышей. Конечно, это только пример того, чем они могут питаться исходя из списка полезных и разрешенных продуктов. Каждая мама, ориентируясь на этот список, сможет придумать свои рецепты.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Душевная кулинария
Год: 2016
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2502469
ISBN: 9785227064554
Автор: Вечерская Ирина
Страницы: 160

100 рецептов при гипетронии. Вусно полезно душевно целебно
Данная книга расскажет о том, как питаться при гипертонии. К сожалению, эта болезнь не щадит ни рабочий люд, ни сильных мира сего. Во всех ее стадиях обязательно рекомендована диета, при соблюдении которой возможно замедление развития болезни и длительное поддержание трудоспособности. При этом на вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуг накладывает определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю..

Серия: Полезная кулинария
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2412546
ISBN: 9785227051783
Автор: Вечерская Ирина
Страницы: 159

100 самых вкусных блюд на Земле, которые необходимо попробовать и научиться готовить
Борщ, ватрушки, шашлык, уха кушанья, которые традиционно присутствуют на нашем столе. А знаете ли вы о таких блюдах, как ласточкино гнездо. Паэлья, фуа-гра, хамон или фондю? Нет? Тогда эта книга специально для вас! Изучив ее, вы узнаете об истории возникновения того или иного кушанья, а также как изменились национальные блюда многих стран с течением времени, впоследствии завоевав известность во всем мире.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: 100!
Год: 2015
Производитель: Харвест
Артикул: 2771189
ISBN: 9789851836815
Автор: Ермакович Дарья Ивановна
Страницы: 208

100(d) рецептов блюд богатых витамином D. Вкусно полезно душевно целебно
При недостатке этого витамина у детей развивается рахит, возникают нарушения сна, необоснованное беспокойство, снижается тонус мышц. Позже появляются деформации костей черепа и грудной клетки. У взрослых истончается костная ткань, развивается остеопороз и пародонтоз, начинается преждевременное старение и прочие неприятности...Вы нашли у себя эти симптомы? Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина D? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Серия: Полезная кулинария
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2405115
ISBN: 9785227051646
Автор: Вечерская Ирина

100(с) рецептов блюд богатых витамином C. Вкусно полезно душевно целебно
Давно известно, что пища может выполнять самые разнообразные функции: она может радовать глаз и обоняние, быть единственной радостью для депрессивного обжоры, наказанием для капризных едоков и даже лекарством! Да-да, лекарством!.Ведь при разных заболеваниях назначается разная диета. Данная книга расскажет о том, как питаться при недостатке в организме витаминов группы С..Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд..

Серия: Полезная кулинария
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2399378
ISBN: 9785227049179
Автор: Вечерская Ирина

1000 вкусных блюд
Как приготовить мусс из ревеня? Что такое шалтаносяй, ведарай и шишкутес? Какие блюда можно приготовить из мясных субпродуктов и бывает ли творог с сельдью? Как правильно обработать дикую птицу и сделать домашнее мороженое?Кулинария это искусство, однако главные принципы остаются неизменными: свежие продукты, качественные ингредиенты, разнообразие блюд и соблюдение технологии приготовления.В книге 1000 вкусных блюд описываются способ приготовления и рецептура 1000 различных кушаний. Большинство рецептов рассчитано на семью из 5 6 человек, однако пропорции легко скорректировать. А в разделе Диетическое питание рецептура для удобства приводится в весовом измерении.Разделы книги посвящены не только рецептам и способам приготовления продуктов, но и правилам сервировки стола в будни и праздники, этикету и приёму гостей, подаче блюд и напитков, организации кухонного пространства.Издание будет полезно как домашним хозяйкам, так и любителям рецептов классической советской кухни.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Советское наследие
Год: 2023
Производитель: Советские учебники
Артикул: 3010082
ISBN: 9785907624924
Страницы: 576

107 диковинных рецептов от Поля Пуаре
Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов. Рисунки к этой книге создала женщина, отличавшаяся большим умом, тонким чувством прекрасного и превосходным знанием французской кухни ее звали Мари-Аликс .. На мой взгляд, художнику нужно есть только вкусное, скверный обед должен вызывать у него такое же отвращение, как неэстетичное зрелище. Я лучше обойдусь без ужина, чем стану есть нездоровую или неумело приготовленную пищу. Мне всегда казалось, что составление меню и приготовление вкусного ужина это занятие, достойное аристократа ..Поль Пуаре

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2018
Производитель: Этерна
Артикул: 2627791
ISBN: 9785480003710
Автор: Пуаре Поль
Страницы: 256

365 салатов на каждый день
Салат лёгкое универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, на приготовление которого необходимо минимум времени и затрат. Его можно приготовить абсолютно из любых продуктов, будь то свежие овощи и фрукты или консервированные продукты. Такие блюда всегда выручат вас, украсив любое застолье, а также разнообразят основной рацион в любое время года. В этой книге собраны самые интересные рецепты салатов, а также представлены практические советы по приготовлению блюд и их украшению. Эта книга станет вашим незаменимым помощником на кухне! Приятного аппетита!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023766
ISBN: 9785517055552
Страницы: 322

500 надежных рецептов. От буженины до шарлотки
Выпускной дочери или бабушкин юбилей, новогодние праздники или пасхальное разговение, домашняя вечеринка или детский день рождения, импровизированный стол для неожиданных гостей или до мелочей продуманное меню к годовщине свадьбы сколько событий, столько и блюд! Рецепты, собранные в этой книге, гарантируют вкусный результат. Проверенные и надежные, они придутся по вкусу и не ударят по карману. Традиционные блюда и аппетитные кулинарные новинки станут вашим фирменным угощением. Закуски, салаты из овощей, мяса, рыбы, первые и основные блюда, сладкая и несладкая выпечка, десерты здесь есть все и даже больше. Сельдь под шубой с яблоком Болгарский суп с фрикадельками Карп в пивном соусе Говядина с белым вином Куриное рагу по-бразильски Пицца с ветчиной и грибами Бисквит Виктория Крем-брюле

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2838159
ISBN: 9786171281943
Страницы: 256

500 оригинальных закусок
Мы часто накрываем стол и приглашаем гостей по поводу каких-либо праздников, а времени для приготовления блюд катастрофически не хватает. В этой книге собраны доступные каждой хозяйке рецепты оригинальных, но в тоже время простых и очень аппетитных закусок, которые обязательно разнообразят ваш праздничный стол и подчеркнут вашу индивидуальность. Приятного аппетита!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023765
ISBN: 9785517055637
Автор: Поливалина Любовь Александровна
Страницы: 202

500 рецептов старого трактирщика
Пожалуй, мало на свете людей, которые не любили бы вкусно поесть. Оно и понятно, ведь принятие пищи одно из важнейших условий для нормальной жизнедеятельности человека. Мы стараемся разнообразить наш повседневный рацион, не говоря уже о праздниках, когда хочется удивить своих близких и друзей. В этой книге вы найдёте 500 оригинальных рецептов вкуснейших блюд, а также полезные советы и рекомендации по приготовлению, благодаря которым ваш праздничный обед и ужин надолго запомнится гостям, а ваше ежедневное меню пополнится новыми приятными и полезными угощениями. Приятного аппетита!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023757
ISBN: 9785517055675
Автор: Поливалина Любовь Александровна
Страницы: 146

Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов
Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими . (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда Адской кухни , автор кулинарных бестселлеров, предлагает коллекцию рецептов, идеальных для завтрака, обеда, ужина и живительных перекусов.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2697158
ISBN: 9785389137837
Автор: Рамзи Гордон
Страницы: 248

Disney. Волшебная кулинарная книга
Вам всегда хотелось узнать, каким на вкус может быть то или иное блюдо из анимационных фильмов Disney и Pixar? Теперь у вас есть возможность выяснить это! Удивительный гид по волшебному кулинарному миру раскроет абсолютно все секреты блюд сказочных героев! Каждый рецепт отмечен уровнем сложности здесь вас ждут как простые блюда, такие как жареные кукурузные початки от Покахонтас, так и требующие определенных умений, такие как торт ко дню рождения Авроры из Спящей красавицы , приготовленный феями-крестными.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Disney. Подарочные книги
Год: 2022
Производитель: Эксмодетство
Артикул: 2915238
ISBN: 9785041618551
Автор: Вилланова Тибо
Страницы: 144

Disney. Принцессы. Книга волшебных рецептов
50 сказочно вкусных рецептов от закусок до десертов ожидают тебя на страницах этой волшебной кулинарной книги для настоящих принцесс! Рецепты от Ариэль, Рапунцель, Белль, Моаны и других любимых принцесс превращают приготовление пищи в настоящее волшебство! Простые пошаговые инструкции и аппетитные фотографии в этой книге помогут начинающему кулинару приготовить поистине королевское угощение! В этой книге ты найдёшь: 50 простых (на самом деле простых!) рецептов, с которыми справится даже начинающий кулинар, например, песочные косички с сыром и ветчиной от Рапунцель, морской салат от Ариэль или тигровая помадка от Жасмин. Короткие и понятные объяснения основ кулинарии. Уровень сложности, отмеченный у каждого рецепта, чтобы было понятно, с чего лучше начать, если у тебя совсем мало опыта. Волшебные иллюстрации принцесс Диснея и аппетитные фотографии блюд. Бонус: меню на разные случаи жизни. С 50 супервкусными рецептами от принцесс Диснея даже начинающие кулинары смогут приготовить настоящий королевский пир!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Disney. Подарочные книги
Год: 2022
Производитель: Эксмодетство
Артикул: 2905778
ISBN: 9785041620806
Страницы: 144

FOODSTAGRAM: лучшие блюда от фуд-блогеров
Каждый день вы с самого вечера думаете, что бы такого вкусного завтра приготовить для семьи? Хочется чем-то удивить гостей, приглашенных на домашнее чаепитие, но времени на поиски редких ингредиентов нет?Поздравляем, вы открыли именно ту книгу, где каждый раз будете находить ответы на эти вопросы! В издание вошли рецепты популярных фуд-блогеров России Агнии Ординцовой (@mykitchenrulez), Ирины Дегтяревой (@vk.shkatulka_devchata_irinad), Оксаны Березовиковой (@zel_cakes), Регины Лукмановой (@reginascakes), Юлии Глывы (@ya_glyva). У каждой из них многотысячная аудитория подписчиков, а все потому, что их рецепты вдохновляют, соединяют сердца, укрепляют семейные отношения, дарят счастье и наслаждение. Сборник состоит из легких в приготовлении блюд с доступными ингредиентами от салатов до десертов, советов и лайфхаков по кулинарии и фуд-фотографированию. Эта книга must have каждой хозяйки.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Бичик
Артикул: 2813344
ISBN: 9785769657863
Автор: Тимофеева Айсена Сергеевна
Страницы: 112

Hearthstone. Карманная книга трактирщика
Приготовьте Ржавое пойло или Отвар из лотоса , а на закуску подайте Фальшивые монетки и следуйте советам Харта Камневара откройте для себя Hearthstone с новой, весьма вкусной стороны. Этот восхитительный сборник копия личной поваренной книги Харта и содержит более 50 рецептов, идеально подходящих для дружеских посиделок или вечера игр от простых макарон с сыром Сыржа до любимого вермута Медива и, конечно же, фанел-кейков. Дополненная аппетитными цветными фотографиями и личными заметками, доработками и размышлениями Харта, Карманная книга трактирщика оживляет вселенную Hearthstone как никогда раньше. Hearthstone карточная онлайн-игра, в которой игроки, участвуя в эпических сражениях, используют заклинания, призывают существ и отдают приказы могущественным героям. Игра Hearthstone, в которой вы встретите знакомых персонажей из вселенной Warcraft, завоевала легионы поклонников благодаря юмору и обманчиво простому игровому процессу.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2021
Производитель: Эксмо
Артикул: 2902174
ISBN: 9785041110932
Автор: Монро-Кассель Челси
Страницы: 112

OTTOLENGHI. Поваренная книга
Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы все, чем славится кухня Оттоленги. Мы с большой гордостью воздаем должное этим блюдам в оформлении, которое лучше согласуется с остальными нашими книгами. Мы хотели модернизировать внешний вид блюд и добавить вступления к рецептам, сохранив при этом особенную структуру оригинала. Очень надеемся, что книга понравится и давним, и новым нашим поклонникам . (Йотам Оттоленги, Сами Тамими)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2022
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2961490
ISBN: 9785389206083
Автор: Оттоленги Йотам, Тамими Сами
Страницы: 304

Overwatch. Официальная книга рецептов
Отправьтесь в гастрономическое путешествие вместе с героями популярной игры Overwatch. В официальной кулинарной книге вы найдете более 90 рецептов, вдохновленных вселенной, созданной компанией Blizzard. Путешествуйте по планете и за ее пределы вместе с героями Overwatch, которые поделятся своими воспоминаниями и любимыми блюдами. Все рецепты разделены по географическому признаку, проиллюстрированы и содержат подробные пошаговые инструкции. Приготовьте Утреннюю кесадилью , которой любил завтракать Габриэль Рейес в Лос-Анджелесе, Айхенвальдский торт от Райнхардта, борщ из детства Зари или пирожные лунной колонии Горизонт , которые предпочитает Уинстон на десерт. Будьте уверены, что кулинарная книга Overwatch придется по нраву даже самому голодному геймеру. И помните, миру всегда нужны новые герои и еда.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2021
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 2875141
ISBN: 9785041110307
Автор: Монро-Кассель Челси
Страницы: 216

PRO выпечку и хлеб
Книга Pro выпечку и хлеб раскрывает секреты приготовления румяного домашнего хлеба из натуральных ингредиентов. Удивите себя и своих близких! Лучший шеф-пекарь страны Иван Забавников с 2011 года создает уникальный хлеб, проводит мастер-классы по хлебопечению и делится рецептами натуральной выпечки с аудиторией своего блога. Более двадцати заведений в России и СНГ работают по технологии Ивана. Под руководством мастера вы сможете испечь свой первый хлеб, подготовить тесто и закваску, выбрать начинку и преодолеть страх кулинарных неудач. А пошаговые инструкции, QR коды на видео из микро-блога Ивана и аппетитные иллюстрации, сделанные самим автором, скрасят процесс приготовления.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 2919303
ISBN: 9785171463328
Автор: Забавников Иван
Страницы: 208

PRO счастье
Такой непромокаемой книги вы еще не видели!Знакомые каждому любимые рецепты в авторском изложении: паштет изпечени, беляши, пироги с мясом, жаркое, щи, ризотто, а также вы сможетеприготовить экзотические блюда, например, жижиг-галнаш и намбан-дзуке.Уникальная непромокаемая книга с рецептами на каждый день.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Непромокаемая книга
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 3001027
ISBN: 9785171563813
Автор: Ханкишиев Сталик
Страницы: 64

Pinch of Nom: 100 проверенных рецептов для похудения
Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы и в результате получаются яркие блюда, которые на вкус могут оказаться намного лучше своих вредных прототипов. Курица с начинкой для пиццы, шотландская запеканка рамблдитампс, салат с уткой и апельсином, говядина по-кубински, палочки из халуми и ролл из йоркширского пудинга, кофейные микротортики с пеканом, миндальные тарталетки и шоколадные эклеры да-да, теперь все это можно тем, кто сидит на диете!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2020
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2819233
ISBN: 9785389169050
Автор: Физерстоун Кей
Страницы: 272

SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации Еда и напитки . 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении. Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о стиле Оттоленги . Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто . (Йотам Оттоленги) Выпускник философского факультета Иерусалимского университета и культовый лондонский шеф-повар Йотам Оттоленги принес на берега Туманного Альбиона яркие ноты средиземноморской кухни и невероятные специи, а еще научил британцев вкусно и соблазнительно готовить овощи. Сейчас он совладелец и шеф-повар сети кафе и магазинов деликатесов Ottolenghi, фешенебельного ресторана NOPI и вегетарианского ROVI, автор семи кулинарных бестселлеров (совокупный тираж во всем мире 5 миллионов экземпляров). Также Оттоленги снялся в нескольких документальных фильмах о средиземноморской кухне и ведет кулинарные колонки в The Guardian и в The New York Times.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2781505
ISBN: 9785389163911
Автор: Оттоленги Йотам
Страницы: 320

SWEET. Сладости и десерты
Более 110 рецептов сладкого печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит Виктория с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки Чай брюле , малиновые леденцы Выбор за вами! Многие лакомства из этой книги результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого . (Йотам Оттоленги, Хелен Го)

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2958356
ISBN: 9785389206076
Автор: Оттоленги Йотам, Го Хелен
Страницы: 368

Simplissime: Самая простая кулинарная книга
Эта книга результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически ежедневно: Что бы приготовить сегодня вечером? . Изо дня в день придумывать новые блюда для детей и взрослых, не повторяться, готовя всего из нескольких продуктов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафу, эта задача может превратиться в настоящую головоломку. Я хочу поделиться с вами рецептами на каждый день и на любой вкус, быстрыми и легкими. Из самых простых продуктов, сочетая разные вкусы, можно создавать аппетитные блюда, а то и потрясти всех своими талантами, не потратив много времени. Книга так же проста, как инструкция по сборке шведской мебели: от 2 до 6 ингредиентов, изображенных на фото, и несколько строчек текста. Раз-два и готово! Желаю вам приятно провести время на кухне, а особенно за столом!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2609676
ISBN: 9785389127944
Автор: Малле Жан-Франсуа
Страницы: 384

Smoke BBQ. Кухня живого огня
Шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский единственные в России с экспертизой в техасском барбекю; коптить, жарить и томить учились по всему миру от Бирмы до Рима. В своей книге Smoke BBQ. Кухня живого огня они со знанием дела рассказывают и показывают, что барбекю это стиль жизни, при котором вкусно во всех смыслах этого слова, поэтому в книге есть рецепты не только для того, чтобы готовить на свежем воздухе, но и для домашней кухни. Авторы собрали воедино лучшие рецепты барбекю и дополнили их хитами из своих ресторанов и семейными рецептами от закусок, салатов, супов и десертов до соусов, солений и маринадов, адаптировав их для домашнего приготовления.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2861962
ISBN: 9785041225742
Автор: Каневский Алексей
Страницы: 224

The Elder Scrolls. Официальный сборник рецептов
Встречайте книгу рецептов полегендарной серии игр The Elder Scrolls! Совершите большое кулинарное путешествие поСкайриму, Морровинду ивсему Тамриэлю вместе скнигой The Elder Scrolls. Официальный сборник рецептов . Погрузитесь вразнообразные исамобытные кухни нордов, босмеров, каджитов идругих народов вэтом вам помогут рецепты, вдохновленные блюдами изСтарого королевства иразных уголков Тамриэля. Попробуйте навкус уникальные культуры вселенной The Elder Scrolls: представьте себя суровым нордом, вкусив снежноягодную кростату; испытайте насебе обязательства Зеленого пакта, приготовив мясные босмерские байтсы; раскройте всебе настоящего каджита, приготовив сладкий рулет (только следите заним воба!); атакже узнайте тайный ингредиент черноверескового меда. Прокачайте свой кулинарный скилл доста вместе сэтим сборником рецептов. Ниодин путешественник иДовакин неуйдет голодным!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2855059
ISBN: 9785041086787
Автор: Монро-Кассель Челси
Страницы: 192

The Food Lab. Лаборатория еды
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Легендарные кулинарные книги
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2833530
ISBN: 9785041054168
Автор: Лопес-Альт Дж. Кенджи
Страницы: 944

The Sopranos Family Cookbook
Автор этой кулинарной книги, Арти Букко италоамериканский шеф-повар и ресторатор в третьем поколении. Его дедушка с бабушкой, Энрико и Кончетта Букко, приехали из провинции Авеллино на юге Италии в 1913 году, оставив за спиной историческое наследие бедности и притеснений. Но они были вместе, и у них была любовь, которая могла свернуть горы. С необычайной смелостью они последовали за своей мечтой и в 1926 году открыли свой первый захудалый ресторанчик Bucco s Vesuvio, названный так в честь вулкана их молодости, в первом административном районе Ньюарка, штат Нью-Джерси, в то время густонаселенного выходцами из Италии. Их рисовые шарики аранчини вскоре получили известность аж до самого Хакенсака. Арти Букко приехал домой после окончания кулинарной школы в Лондоне, чтобы получить ключи от ресторана Bucco s Vesuvio от своих родителей, которые удалялись на покой в Брик-Тауншип, штат Нью-Джерси. В тот день он стал хранителем традиций семьи Букко. Сегодня, под управлением Арти и его жены Шармейн (и после трагического средней степени сложности пожара в 1999 году), Nuovo Vesuvio занимает уже третье здание, все так же находясь в округе Эссекс, штат Нью-Джерси. Столики рекомендуется бронировать заранее. Еда для итальянцев это не только топливо для тела. Еда это la gioia di vivere, вкус к жизни. Еда это семья, традиции, рождение, конфирмация, свадьба, болезнь, смерть, сама жизнь. Италоамериканец без еды все равно что Чечилия Бартоли без песни. Какой смысл тогда вставать по утрам?

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2856583
ISBN: 9785041109226
Автор: Букко Арти
Страницы: 208

Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из The Sims
Перед вами сборник лучших рецептов из самого популярного симулятора жизни. Заходили в комнату и не понимали зачем? Открывали холодильник несколько раз за вечер, зная, что там ничего нет? Приходилось готовить "из воздуха"? Тогда у вас много общего с вашими любимымиперсонажами и эта книга точно для вас! Прокачайте свой навык кулинарии, чтобы готовить вкусно, красиво и изысканно. Вдохновитесь уникальными иллюстрациями в узнаваемом стиле игры. Устройте грандиозный ужин для всей семьи, приготовив ту самую праздничную ветчину или макароны с сыром на одну персону.Ваша кулинарная мастерская ждет вас!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Фанатские рецепты
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 3029645
ISBN: 9785171588038
Автор: Панкейк Стивен
Страницы: 144

Zelda. Рецепты, вдохновленные легендарной сагой. Неофициальная кулинарная книга
В этой захватывающей поваренной книге представлены кулинарные блюда из всех ваших любимых игр Legend of Zelda. Разработанная как записная книжка для путешествий, она рассказывает о путешествии нового персонажа Гурмана и содержит множество рецептов, вдохновленных такими играми, как Breath of the Wild, Ocarina of Time, Twilight Princess, Wind Waker и другими. Почувствуйте вкусы и ароматы далеких земель, по которым путешествовали любимые герои, и откройте заново вселенную The Legend of Zelda.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2022
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 2946124
ISBN: 9785041659769
Автор: Вилланова Тибо
Страницы: 192

Аббатство Даунтон. Кулинарная книга. Официальное издание
Победитель премии IBPA Benjamin Franklin Awards 2020. В этой увлекательной книге от кулинарного историка Энни Грей традиции Аббатства Даунтон представлены в более чем 100 рецептах. Это рецепты блюд, которые демонстрируют обычаи семьи Кроули, а также типичны для британской аристократии и прислуги в начале XX века. Книга состоит из двух частей: роскошные блюда наверху и простые приемы пищи внизу. Некоторые из рецептов адаптированы для современности, а некоторые оставлены в первоначальном виде, в котором они были упомянуты или воссозданы на экране. Также Энни Грей дает богатую и захватывающую информацию о предыстории блюд, которые были популярны между 1912 и 1926 годами, именно тогда разворачиваются действия Аббатства Даунтон период колоссальных изменений как в обществе, так и в кулинарии. Книга дополнена предисловием Гарета Нима, исполнительного продюсера Аббатства Даунтон , множеством фотографий и кадров из сериала, а также включает специальный раздел о проведении званых ужинов в стиле Даунтона. Ярким контекстом для рецептов служат заметки об этикете и обычаях того времени, цитаты персонажей и описания сцен, когда появляются те или иные блюда. Рецепты сгруппированы по времени приема пищи и по случаю: завтрак, обед и ужин наверху, послеобеденный чай и вечеринки в саду, пикники, скачки и охота, праздники и обеды и ужины внизу. С помощью книги вы сможете воссоздать аутентичность Аббатства Даунтон на своей кухне и перенестись в величественный дом семьи Кроули.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2022
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2900200
ISBN: 9785041216719
Автор: Грей Энни
Страницы: 272

Авокадо в день. 70 лучших рецептов с суперфудом
Любите авокадо? Не ограничивайтесь гуакамоле! Наслаждайтесь 70 вкусными и разнообразными рецептами c авокадо, которые прекрасно подойдут как для завтрака, так и для десерта: в книге вы найдете латте с авокадо и имбирем, лапшу в соусе карри с авокадо, майонез из авокадо, крем-суп из авокадо, шоколадный торт с авокадо, авокадо-моголь с ромом и многое другое!

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Кладезь ноу-хау
Год: 2020
Производитель: Кладезь
Артикул: 2829816
ISBN: 9785171223045
Автор: Феррони Лара
Страницы: 192

Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить
Авокадо не теряет своей актуальности и популярности уже долгие годы. Но сколько блюд из него вы можете приготовить? Авокадо годится не только для смузи или гуакамоле, и Ольга Ивенская в своей книге раскроет весь кулинарный потенциал этого волшебного фрукта. Приготовьте сочный бургер с говядиной, шоколадный мусс, сытный печеный картофель или выберите рецепт по душе из 37 оригинальных и проверенных рецептов, от закусок и супов до основных блюд и выпечки. Узнайте о полезных свойствах авокадо, о том, как правильно выбрать и хранить его, и о других хитростях, которые помогут на вашей кухне. А атмосферные фотографии перенесут вас в настоящий авокадо-бар. Откройте авокадо с новой, вкусной стороны вместе с нами!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Еда для здоровья
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3032539
ISBN: 9785041983581
Автор: Ивенская Ольга Семёновна
Страницы: 96

Азиатская еда это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD
Антон Сурин настоящий сенсей в приготовлении простых и вкусных блюд. На его канале можно найти много интересных рецептов из разных уголков Азии: хотите корейские корн-доги, японские суши, или вьетнамские закуски? В этой книге вы найдете много вкусного, аппетитного и не всегда полезного.Помимо основных ингредиентов и пошаговой технологии, автор делится особыми фишками и тонкостями приготовления, которые помогут вам в процессе. Красочные и сочные иллюстрации дополняют рецепты, которые пропитаны атмосферой азиатской кухни, и доказывают, что готовка в наше время уже отдельным видом искусства.Пора готовить!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Мировая еда
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 3019103
ISBN: 9785171551582
Автор: Сурин Антон Александрович
Страницы: 144

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. "Алхимия трав" расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Автор книги Розали де ла Форе - специалист по натуропатии, признанный эксперт, член Американской гильдии травников, - популярно объясняет, как приготовить вкусные лекарства и в чем их секрет. Автор уверена, что не бывает универсальных рекомендаций и необходим индивидуальный подход. Удивительные рецепты и полезные советы по использованию трав, приправ и специй, которые подходят именно вашему типу организма, помогут наполнить дом теплотой и приготовить для любимых вкусные блюда и напитки, которые поддержат здоровье и энергию..

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2018
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2688324
ISBN: 9785040913084
Автор: Форе РОзали де ла
Страницы: 384

Альбом Русская кухня 240 стр. мягк. пер. русс. яз
Теперешнее представление о русской кухне сильно разбавлено модными чужеземными влияниями. Вот и сейчас в тренде - "новая русская кухня", стремящаяся вырваться за пределы аутентичной русской кулинарии и возникшая как ответ на формирующийся на рынке запрос. Но все модное, как правило, - явление проходящее, спрос же на настоящее не подвержен времени

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2016
Производитель: Медный всадник
Артикул: 2668440
ISBN: 9785938939448
Автор: Харитонова И
Страницы: 240

Амай моно. Десерты из аниме! Подарочное издание
Вы согласны с тем, что десерты в аниме выглядит невероятно аппетитно? Панкейки, многослойное мороженое, потрясающие бисквитные тортики ну разве такая красота может существовать в реальной жизни?Теперь представьте, что вы сможете приготовить эти фантастические блюда самостоятельно, ведь в Амай моно. Десерты из аниме собраны рецепты: Трайфла с арахисом из аниме Семья шпиона Дынных булочек из аниме Кулинарные скитания в параллельном мире Охаги из аниме Кот, мастер на все лапки, сегодня снова грустит Моти из аниме K-on и многие другие!А помогут вам в этом любимые аниме-персонажи и красочные иллюстрации десертов.В подарочном издании вас ждет сюрприз внутри - набор магнитных закладок!Почувствуйте себя кондитером вместе с Амай моно !*Подарок при покупке каждой книги: магнитная закладка с чибиками. Количество подарков ограничено.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 3031433
ISBN: 9785171638894
Автор: Танака Иори
Страницы: 128

Атлас кулинарной мудрости
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности...Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд...Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Популярная кулинария
Год: 2014
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2408968
ISBN: 9780001023000
Автор: Фельдман Исай Абрамович
Страницы: 720

Бабушкины секреты
Книга для тех, кто хочет узнать все секреты, которые обычно передаются из поколения в поколение. В этой книге собраны рецепты уюта в доме, ухода за собой.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Хобби
Год: 2021
Производитель: RUGRAM_Практика
Артикул: 3023818
ISBN: 9785517048318
Автор: Поливалина Любовь Александровна
Страницы: 496

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты (хюгге-формат)
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2018
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2643129
ISBN: 9785389145047
Автор: Друэ Валери
Страницы: 144

Безглютеновая кулинария: книга в вопросах и ответах с рецептами
Алла Владимировна Погожева доктор медицинских наук, профессор ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии (ранее Институт питания РАМН), врач высшей категории, автор более 750 научных работ, в том числе 10 руководств для врачей, 3 сборников рецептур общественного питания, а также 25 монографий и 30 научно-популярных книг, посвященных вопросам здорового и лечебного питания. За время работы в Институте питания ею разработаны новые диетологические подходы к лечению атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, коррекции обменных нарушений, ожирения и других алиментарно-зависимых заболеваний. Опираясь на почти вековой опыт Института питания, собственные научные данные, автор предлагает скорректировать свой рацион при наличии непереносимости к отдельным продуктам на основе принципов здорового питания. Главное в книге большое количество рецептов, рекомендуемых при непереносимости отдельных пищевых продуктов различных групп, данных в обычном порядке их подачи завтраки, закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, напитки, соусы. Рецепты блюд при непереносимости глютена отличают пониженное количество соли, сахара, острых и пряных приправ. Исключается такой способ кулинарной обработки, как жарка. Предпочтение отдается отвариванию, приготовлению блюд на пару. Книга поможет привлечь внимание читателей к вопросам своего питания, прислушаться к своему организму, в частности его реакциям на потребление тех или иных продуктов, а также помочь правильно скорректировать персональный рацион.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3025820
ISBN: 9785041951740
Автор: Погожева Алла Владимировна
Страницы: 224

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Мало какое блюдо может всерьез соперничать с аппетитным куском мяса, зажаренным до румяной корочки снаружи и сохранившим ароматный сок внутри. Стейк способен превратить любой ужин в небольшой праздник, а умение виртуозно готовить стейки - лучший способ впечатлить друзей или проложить кратчайший путь к сердцу вашей пассии. Неудивительно, что хорошо готовить стейки умеют далеко не все, а научиться не у кого: даже профессиональные повара слепо копируют ошибочные рецепты и тиражируют мифы, которые легко опровергнуть опытным путем. Что же в этом случае делать? Самый лучший вариант - это пройти весь путь самому от покупки мяса до того момента, как вы оставите готовый стейк отдыхать. Алексей Онегин буквально препарировал процесс получения стейка в домашних условиях, собрал воедино все нюансы и подводные камни, разложил по полочкам гарниры и соусы для того, чтобы у вас все получилось.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 2578480
ISBN: 9785699911875
Автор: Онегин Алексей
Страницы: 128

Блюда из дикорастущих растений
Эта книга путеводитель по съедобным дикорастущим растениям. В ней представлены рецепты приготовления блюд из дикоросов с пошаговыми инструкциями. Разнообразие того, что можно приготовить на основе дикоросов, может поразить воображение. Это супы, гарниры, закуски, салаты, заготовки, смузи и соусы, десертыи напитки именно такими разделами представлено содержимое книги. Издание хорошо иллюстрировано, фотографии дикорастущих растений сопровождаются описанием их отличительных признаков, заметками об их биологии, пользе, особенностях сбора. Отдельная глава посвящена ядовитым растениям, так что имея эту книгу, можно смело отправляться в поле!

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2023
Производитель: Вариант
Артикул: 3003304
ISBN: 9785907574533
Автор: Букат Ольга
Страницы: 96

Блюда из рыбы
Разнообразные, вкусные, полезные - эти слова, без сомнения, можно отнести к рыбным блюдам. Множество закусок: заливное, салаты, суши; ароматные супы из рыбы и морепродуктов; горячие блюда - жареные и запеченные, на пару и на решетке, в кляре и панировке, фаршированные и под различными соусами.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Быстро, вкусно, доступно
Год: 2012
Производитель: Айрис-пресс
Артикул: 2306676
ISBN: 9785811245024
Автор: Анисина Елена Викторовна
Страницы: 54

Блюда из свежей зелени
Книга содержит интересные и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд, приготовленных из свежей зелени. Некоторые из них покажутся знакомыми, а некоторые удивят своей необычностью. Все рецепты сгруппированы по основным видам блюд и написаны простым и доступным языком.Книга рассчитана на массового читателя.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Готовим легко и просто!
Год: 2020
Производитель: RUGRAM
Артикул: 2841240
ISBN: 9785517033345
Автор: Ивушкина Ольга
Страницы: 64

Блюда из сухофруктов. Салаты и закуски, мясные и овощные блюда, супы и десерты
Сухофрукты удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку...Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью...

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2015
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2470859
ISBN: 9785227055767
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Страницы: 127

Большая еда Шелкового пути
Удивительно на первый взгляд, но лапша это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить
Год: 2019
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 359695
ISBN: 9785041012625
Автор: Лин-Лью Джен
Страницы: 427

Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2703022
ISBN: 9785389138803
Автор: Манье-Морено Марианна
Страницы: 288

Большая книга праздничной кухни: Банкет, фуршет, гала-ужин: Постигаем секреты кейтеринга
Прием гостей будь то домашний праздник в кругу близких или стильный гала-ужин в кафе, ресторане, отеле ответственный процесс, в котором необходимо предусмотреть множество нюансов: от составления меню с учетом формата блюд, состава, количества продуктов, условий и сроков хранения до безупречного приготовления и красивой, эффектной подачи. Для тех, кто желает соответствовать самым требовательным запросам своих друзей или клиентов, создавая людям праздничное настроение и получая взамен искреннюю благодарность, написана эта книга. Вы познакомитесь с идеями подбора продуктов для порционных закусок и приемами кулинарной обработки, научитесь готовить основы блюд, лепешки и блинчики, соусы, приправы и кремы, делать выпечку, колбаски и баллотины. В отдельной главе представлены изысканные рецепты фуршетного меню: это заварные мини-пирожные, канапе-шашлычки, сэндвичи, шашлычки из фуа-гра с манго и пряничным хлебом, шашлычки из говядины под соусом гастрик, горячие мини-бургеры с говядиной, мини-бургеры с курицей и салатом из моркови и капусты, пирожные Релижьёз с кремом из болгарских перцев, пирожные Париж-Брест с козьим сыром и песто, морские гребешки с шафрановым соусом, гаспачо с помидорами и клубникой, печенье макарон с шоколадом, мини-торты Сент-Оноре , панна-котта с ананасом и другие закуски и десерты. В глоссарии содержатся варианты меню для фуршета от аперитива до обеденного и вечернего, иллюстрируются основные приемы и этапы приготовления, особенности очистки, нарезки, шинковки продуктов, термической обработки и сопутствующих процессов. Рецепты, советы и идеи, изложенные в этой книге, помогут вам сделать праздничный прием гостей ярким и незабываемым! Мелани Дюпюи французский автор кулинарных бестселлеров. Свою карьеру начинала под руководством шеф-повара Элен Дарроз, обладательницы нескольких мишленовских звезд, работала кулинаром в элитном парижском отеле Costes и в сети кейтеринга Nomad Food & Design. Научный редактор книги Анн Казор, основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3007931
ISBN: 9785389225794
Автор: Дюпюи Мелани
Страницы: 288

Большая коллекция пекаря (комплект из 3-х книг)
Французская сладкая выпечка. Мейке Схалинг, основатель Petit g teau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола. Мейке Схалинг, основатель Petit g teau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом Вуаля, роскошная тарталетка готова! Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными! (Мейке Схалинг) Несладкая выпечка. Мейке Схалинг, основатель Petit g teau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке Экспериментируйте и фантазируйте возможности безграничны! Надеюсь, эта книга доставит вам массу удовольствия .(Мейке Схалинг)

Серия: Комплекты подарочные
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3015766
ISBN: 9785389241688
Автор: Схалинг Мейке

Большая кулинарная книга
Лучший советчик для любого человека, который хочет понимать кулинарию, - вот что такое эта книга. В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова ивсех кухонь бывшего СССР, научит готовить нетолько позаученным рецептам, ноидаст почувствовать поварское дело, заставит творить уплиты, проникать всуть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны водном томе. Увас неостанется вопросов без ответов, неприготовленных блюд, сгоревших ужинов или недоваренных обедов. Книга- отличный подарок полюбому поводу всем возрастам изанятиям!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 2314005
ISBN: 9785699501557
Автор: Похлёбкин Вильям-Август Васильевич
Страницы: 992

Большая кулинарная книга для юных шефов
Стать профессиональным шеф-поваром проще, чем кажется!"Большая кулинарная книга для юных шефов" это полное руководство для юных поваров. В ней содержится более сотни рецептов: от закусок и напитков до горячих блюд на всю семью и вкуснейших десертов. Все рецепты, собранные в этой книге, попробовали и оценили дети со всего мира.Помимо рецептов, читатель встретит увлекательные и полезные советы об ингредиентах и оборудовании, а также многочисленные кулинарные секреты. Книга научит ребёнка основам правильного питания и самостоятельности. Откройте своему ребёнку захватывающий мир кулинарии! Для среднего школьного возраста.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Готовят дети
Год: 2022
Производитель: Аванта
Артикул: 2783563
ISBN: 9785171219437
Автор: Чупин Андрей Алексеевич
Страницы: 208

Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне
Книга "Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне" надежный помощник для всех, кто хочет улучшить свои кулинарные навыки. Сборник содержит широкий спектр рецептов от закусок до десертов, а также теорию кулинарии, различные техники и полезные советы, которые помогут любому освоиться на кухне. Узнайте, как сократить время приготовления блюд, как использовать специи, как хранить продукты и методы их обработки. Усовершенствуйте свои навыки приготовления блюд, используя более 200 рецептов завтраков, основных блюд, супов, соусов, закусок, сладкой и не сладкой выпечки, десертов на любой вкус. Учитесь, вдохновляйтесь, творите. Готовьте с удовольствием!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3026513
ISBN: 9785041806897
Автор: Ивенская Ольга Семёновна
Страницы: 320

Большая поваренная книга Гарри Поттера. От праздничных пиров Хогвартса до камерных посиделок в "Норе"
В книге представлены уникальные рецепты из мира Гарри Поттера, которые научат магии в домашних условиях и позволят попробовать волшебство на вкус. Лакомства собраны из разных уголков удивительной вселенной. Они помогают перенестись далеко за пределы Хогвартса, оказаться на Тисовой улице, отведать полевую кухню Золотого Трио или посетить ужин Пожирателей Смерти. Атмосферные фото блюд и подробные инструкции помогут создать шедевр даже без волшебной палочки, а описания из книг о мальчике, который выжил, и иллюстрации Анастасии Лавру проведут вас по уже таким родным локациям волшебного мира.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Волшебный мир Гарри Поттера
Год: 2023
Производитель: Манн, Иванов и Фербер
Артикул: 2998193
ISBN: 9785002141869
Автор: Алексеева Татьяна
Страницы: 336

Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих
Кулинарный бестселлер! Самые необходимые рецепты с пошаговыми фотографиями. Большинство начинающих кулинаров не знают, с чего начать. А начать стоит с этой книги. Потому, что в ней собраны простые рецепты с пошаговыми инструкциями и понятными фотографиями. Здесь можно найти любимое блюдо на каждый день и обрести свое особенное, уникальное, которое вы будете готовить из раза в раз к праздничному столу.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Для начинающих
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 2620155
ISBN: 9785699910335
Страницы: 320

Больше, чем паста. Теплые рецепты солнечных стран
Татьяна Дудка повар-энтузиаст, разработчик рецептов, фудфотограф, фудстилист и фудблогер. Сотрудничает с кулинарными сайтами и журналами. Автор не боится экспериментировать, ведь ее девиз: Атмосфера на кухне должна быть веселой! Не стоит беспокоиться, если вначале что-то не получается. Любой результат это опыт. Давайте готовить вместе!Ох уж эти итальянские семейные обеды!А традиционные турецкие перекусы за стаканчиком ароматного, крепкого чая... И конечно же, хрустящие, как свежий круассан, французские завтраки. Средиземноморские блюда, легкие и яркие, пропитаны ароматом трав и атмосферой уюта. В каждом рецепте целая история, гастрономическая магия, мгновенно переносящая нас в солнечную Италию или в пахнущий пряностями Марокко. В книге собраны интересные рецепты блюд из доступных продуктов, поэтому вам не придется ломать голову, чем заменить тот или иной ингредиент. Описание рецепта настолько подробное, что с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Суп с тортеллини и зеленым горошком Равиоли с рикоттой и шпинатом Пирожки турецкие с фетой и петрушкой Кальцоне с баклажанами Спагетти Болоньезе с курицей

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2862229
ISBN: 9786171288942
Автор: Дудка Татьяна
Страницы: 127

Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день
В этой книге собраны рецепты вкусных и очень простых в приготовлении блюд, в состав которых входят исключительно продукты растительного происхождения. Авторы разработали собственный рацион питания и все блюда, входящие в него, - веганские, очень полезные и питательные. Книга позволит переосмыслить свой рацион питания, классические блюда. Вы познакомитесь с их растительными версиями - без мяса, яиц и молочных продуктов. Поверьте, они совершенно бесподобны! Беспроигрышные рецепты на радость всем близким: вдохновляющие идеи обедов, сенсационные блюда, которые поразят даже заядлого мясоеда, необычные снеки, восхитительные десерты и потрясающие коктейли И неважно, насколько сильна у вас уверенность в отказе от продуктов животного происхождения. Будьте уверены: эта книга создана специально для вас!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Зеленый путь
Год: 2020
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2783105
ISBN: 9785041051075
Автор: Фёрс Генри
Страницы: 288

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов
Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского ресторанного меню. Бургеры несложно найти под любой бюджет, настроение или повод. Но, как и с любой другой едой, то, что готовишь сам, своими руками, из проверенных ингредиентов, вкладывая всю душу, вещь совершенно особая, с этим вряд ли поспоришь. Книги о мегапопулярных бургерах пишут многие. Но эта совершенно особенная. Ее написал шеф-повар Григорий Мосин, настоящий профи, который досконально знает все тонкости и нюансы: как испечь идеальную булку, какой жирности должен быть фарш, чтобы при жарке котлета получилась сочной и вкусной, какие подобрать соусы и специи, чтобы они слились в неповторимую и гармоничную симфонию Уже одно это невероятно ценно, но автор идет дальше и азартно, весело, лихо пишет о бургерах, предлагая нам отправиться в гастрономическое путешествие в разные точки мира или устроить обеденные чтения , оценить оригинальные названия и необычные варианты сочетания ингредиентов, а также неизменно потрясающую, смелую вкусовую гамму. Паназиатский Красный дракон с кунжутным маслом и соусом терияки; двойной бургер из говядины с копченой вишней Вишневый сад ; самый заказываемый в мире бургер Блю-чиз с сырно-сливочным соусом, жареным беконом и луковым конфитюром; розовый бургер для девочек Дитя заката с креветками, авокадо, курицей и киви; бургер Старый Тбилиси с аутентичными грузинскими пхали, аджикой, сулугуни, сацебели и ткемали И это лишь малая часть рецептов фантастически аппетитных и смелых по вкусовым сочетаниям бургеров от истинного маэстро этого далеко не такого простого блюда, как кажется на первый взгляд.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Готовит шеф
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2941589
ISBN: 9785041593391
Автор: Мосин Григорий
Страницы: 96

Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше
Рецепты этой книги проверенные блюда, к которым я прибегаю, когда времени мало, а очень хочется поесть вкусно. Я знаю, что с помощью сочетания ярких вкусов и нескольких продуманных хитростей я могу приготовить высококлассную еду всего за тридцать минут. Если будете следовать советам и техникам, упомянутым в этой книге, вы тоже станете лучше и быстрее готовить и расширите репертуар блюдами на любой вкус со всего мира . (Гордон Рамзи)

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2021
Производитель: КоЛибри
Артикул: 2817604
ISBN: 9785389175259
Автор: Рамзи Гордон
Страницы: 248

Быстро-паста. Фиторецепты для занятых мам
Аннабель Кармель - популярный автор книг о детском питании. Ее энтузиазмом заражаются родители, для которых предложенные ею невероятно вкусные и полезные блюда для детей позволили сократить часы, проведенные у плиты. Она мама троих детей, и в Великобритании ее считают лучшим автором, пишущим для родителей. Во всем мире продано более 4 миллионов экземпляров ее книг. Паста - одно из самых популярных блюд у детей. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты для маленьких любителей спагетти, пенне и тальятелле, фузилли и ракушек, ригатони и многих других видов пасты. Разработанные специально для детей от 3-4 лет, эти блюда помогут мамам вкусно и качественно накормить ребенка, разнообразить его меню и сэкономить свое время.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 2562020
ISBN: 9785386085377
Автор: Кармель Аннабела, Мищенкова Елена А., Залетова Татьяна
Страницы: 152

Быстро-перекус. Дельные рецепты для малоежки
Подрастая, ребенок начинает стремиться к самостоятельному кормлению, хотя навык обращения с приборами еще не сформирован, и малышу на этом этапе больше хочется поиграть с тем, что он видит на тарелке. Еда, которую можно есть руками, - отличный вариант для малоежек: в игровой форме гораздо проще накормить ребенка. Воспринимая процессы приема пищи как игру, ребенок сам начнет просить покормить его. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты, которые позволят разнообразить рацион вашего малыша и сделают прием пищи интересным и приятным.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 2562018
ISBN: 9785386085360
Автор: Кармель Аннабела, Мищенкова Елена А., Залетова Татьяна
Страницы: 168

Быстро-полдник. Практические рецепты для здорового перекуса
Аннабель Кармель - популярный автор книг о детском питании. Ее энтузиазмом заражаются родители, для которых предложенные ею невероятно вкусные и полезные блюда для детей позволили сократить часы, проведенные у плиты. Она мама троих детей, и в Великобритании ее считают лучшим автором, пишущим для родителей. Во всем мире продано более 4 миллионов экземпляров ее книг. Блюда, предложенные в этой книге, можно приготовить вместе с малышом. Все готовится максимально просто и быстро, а выполнение некоторых рецептов можно полностью "доверить" ребенку постарше. Быстрые и продуманные рецепты от Аннабель Кармель позволят мамочкам сэкономить время и накормить ребенка вкусной и здоровой пищей.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 2562019
ISBN: 9785386085353
Автор: Кармель Аннабела, Мищенкова Елена А., Залетова Татьяна
Страницы: 152

Быстро-пюре. Первый прикорм без забот
В первый год дети растут быстро, поэтому одним из самых важных решений, которое нужно принять за ребенка, станет то, чем и как его кормить. Первое меню для малыша после грудного молока должно состоять из нежных блюд без комочков. Пюре - идеальный вариант первого прикорма. В этой книге представлена уникальная пошаговая система приготовления пюре на основе разнообразных и полезных для растущего организма продуктов. Быстрые и продуманные рецепты пюре от Аннабель Кармель позволят мамочкам сформировать вкусное и здоровое первое меню для малыша.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2016
Производитель: Рипол-Классик
Артикул: 2562017
ISBN: 9785386085384
Автор: Кармель Аннабела, Мищенкова Елена А., Залетова Татьяна
Страницы: 136

Быстрые рецепты. Мировая кухня
Сбылась мечта всех хозяек! Я, Дарья Дорошкевич, эксперт по быстрой и вкусной еде раскрываю секреты гастрономического тайм-менеджмента.Бифстроганов за 15 минут? Свинина в китайском стиле за 30 минут или десерты ресторанного уровня за 45 минут? Можно даже быстрее! В этой книге собраны лучшие рецепты исключительно fast-блюд, на приготовление которых вы потратите от 15 до 45 минут. И это будут не только салаты и закуски, а множество полноценных блюд, включая десерты. Салат с фетой и кабачками гриль Азиатский овощной салат Ленивая куриная котлета с сыром Горячий овощной суп с сыром Кокосовые коржики без выпечки Домашняя нутелла

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2020
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2841624
ISBN: 9786171281851
Страницы: 93

В поисках здорового вкуса
Большинство рецептов, представленных в этой книге, созданы для активных натур, поддерживающих свою фигуру в отличной форме, не лишая себя при этом гурманских радостей. Шеф-повар Андреа Галли в сотрудничестве с телеведущей и экспертом по моде Ольгой Никишичевой представляют полезные и легкие блюда, приготовленные в соответствии с сезонностью и с учетом ассортимента российских магазинов и рынков. Авторы утверждают, что нет ничего лучше и полезнее, чем питаться собственноручно приготовленными кушаньями! Тем более что готовить легкую и вкусную еду это современно, ведь во все времена модно быть здоровым и иметь прекрасную фигуру! А варианты подачи блюд, представленные Андреа Галли, помогут сделать даже самое простое блюдо изысканным и стильным.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Авторская кухня
Год: 2015
Производитель: Эксмо
Артикул: 316715
ISBN: 9785699759606
Автор: Галли Андреа
Страницы: 192

ВКУСНО!
ЖИЗНЬ ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ И ЯРКОЙ, РАЗВЕ НЕ ТАК?Книга Ольги Лаптевой ВКУСНО это целый кулинарный мир, в который вы сможете погрузиться с головой. В книге собраны все самые интересные рецепты из разных уголков мира, которые обязательно придутся вам по вкусу. Они очень простые, продукты в них недорогие, вам не придется тратить бесчисленное количество времени у плиты и духовки, опасаясь, что весь ваш труд будет испорчен в считанные секунды. Но самое главное вам будет интересно открывать для себя все новые и новые блюда. И что еще важнее ВАМ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!В книге вы найдете множество комментариев знаменитостей им тоже пришлись по вкусу рецепты, которыми поделится с вами Ольга Лаптева. Ольга Лаптева человек и пароход пишет, готовит, снимает свои программы и фильмы, организует вокруг себя водоворот интересных людей и событий. Делает проекты. ВКУСНО один из них. Это серия книг, и та, что вы держите в руках, и линия сувенирной продукции для кухни, которую вы в ближа

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Звезда кулинарии
Год: 2016
Производитель: АСТ
Артикул: 2507509
ISBN: 9785170919659
Автор: Лаптева Ольга
Страницы: 304

Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Алёна Солодовиченко шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики.Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинарное открытие
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2833529
ISBN: 9785041094225
Автор: Солодовиченко А
Страницы: 112

Ведьма на кухне. Волшебные рецепты для здоровья, энергии и красоты
Пищевые продукты не просто основа современной медицины, они являются важными компонентами магической практики. Используя полезные свойства природных даров, вы сможете создавать удивительные блюда, которые наполнят вашу жизнь энергией, радостью и здоровьем.Перед вами книга кулинарных рецептов для хозяйки-волшебницы с красочными фотографиями и пошаговыми инструкциями по приготовлению магических блюд. Автор объединила в книге страсть к кулинарии с интересом к травничеству, чтобы вы могли воспользоваться ее опытом и знаниями с пользой для себя и своего организма.Добавьте в вашу рутинную готовку щепотку магии!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Простая магия
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 2948751
ISBN: 9785171469733
Автор: Уолланс Лисанна
Страницы: 208

Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга
Вы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире Ведьмака ? Чем питались путники и ведьмаки, выходя на большак? Что подавали в тавернах и много ли ели чародейки, которые заботились о своей внешности? В этой книге вы найдете рецепты блюд и напитков, а также описания кулинарных традиций различных слоев общества и регионов, которые описаны в саге и играх о ведьмаке. Исторические рецепты блюд старопольской и европейской кухни были адаптированы, чтобы вы смогли воссоздать их в домашних условиях. Приготовьте пироги или кроличий паштет из Туссента, сварите уху по рецепту Лютика, испеките хрустики, которые попробовала Цири, гуляя по Горс Велену, или устройте княжеский прием с несколькими переменами блюд, как это делали в Цинтре. Вас ждет более 60 рецептов со всего Континента и гастрономическое путешествие по миру любимых персонажей.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2942516
ISBN: 9785041680893
Автор: Лиманец Ольга Викторовна
Страницы: 176

Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
Гаремные комнаты дворца Топкапы могут рассказать 1000 и одну историю о Султане и его наложницах, а стены дворцовой кухни могут поведать секреты османских поваров, что колдовали над гигантскими казанами, готовя любимый плов для Хюррем Султан, аккуратно выкладывали маленьких рыбешек хамса для Султана Сулеймана, где в большом чане замешивали рахат-лукум на розовых лепестках и над большим огнем готовили перепелок в гранатовом соусе, чтобы порадовать любимицу Сулеймана Великолепного. Раскрыть тайны дворцовой кухни времен Султана Сулеймана взялась Ирина Эрдоган. Как жемчужины в бусах она нанизала один за другим рецепты по следам сериала Великолепный век, перемежая их с тонким кружевом историй выдуманных и реальных, собирая по крупицам традиции того времени и воплощая их в блюда, которые подавались самому Сулейману Великолепному и его гарему. Давайте погрузимся в восточную сказку и тоже приготовим блюда достойные самого взыскательного едока.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3017244
ISBN: 9785041806903
Автор: Эрдоган Ирина
Страницы: 160

Веселая кулинария: 43 оригинальных рецепта
Готовить вместе с детьми не только полезно, но и весело! В этой книге вы найдёте сорок три оригинальных и простых рецепта, которые познакомят ваших детей с захватывающим миром кулинарии. Каждый рецепт подробно описан и пошагово проиллюстрирован. Следуя советам из книги, ребёнок сможет сам приготовить аппетитную лазанью, оригинальные фруктовые шашлычки, различные коктейли, научится выпекать необычные торты, вкусные пирожные и многое-многое другое.Обязательно сопровождайте ребёнка на кухне и помогайте ему.Хвалите своего маленького шеф-повара и наслаждайтесь приготовлением вкусных блюд вместе!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Издания для досуга
Год: 2020
Производитель: Русское слово
Артикул: 2805160
ISBN: 9785533015462
Страницы: 96

Винный погребок или буфет всевозможных водок.Старинные рецепты: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок
Старинные рецепты - более 300 лучших рецептов: водок, коньяков, настоек, вин, ликеров, наливок и напитков, собранных по всей Европе в XIX веке доктором Вильгельмом Гамом. Неоцененный источник дохода буфетчиков. Драгоценный подарок погребщикам, буфетчикам, дворецким и водочным заводчикам. .

Обложка: Мягкий переплёт

Год: 2019
Производитель: Секачев
Артикул: 2735986
ISBN: 9785448102882
Страницы: 432

Вкус выпечки
С чем у вас ассоциируется слово выпечка ? У меня с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.В книге вас ждут рецепты завтраков, выпечки (сладкой и несладкой), вкуснейшего печенья и тортов! Наслаждайтесь сами и радуйте своих близких!Книга вкуснейших рецептов для всей семьи от автора популярного кулинарного канала @madebytoma!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 2981448
ISBN: 9785171520649
Автор: Яндиева Тома
Страницы: 144

Вкус игры. Рецепты по мотивам The Sims
Добро пожаловать в мир кулинарии The Sims легендарной симуляции нашей жизни. Симы живут так же, как и мы: знакомятся, дружат, работают, путешествуют и, конечно, готовят аппетитные блюда! Эта книга стирает грани между реальным и виртуальным. С ее помощью вы легко приготовите: Супы, салаты, гарниры, мясо, рыбу Блюда экзотических кухонь мира Вегетарианские и экспериментальные блюда Десерты, безалкогольные напитки, праздничные блюда для "жуткой" вечеринки и многое другое Попробуйте симуляцию на вкус!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: ХЗ: Хлеба и зрелищ
Год: 2023
Производитель: Кладезь
Артикул: 3017394
ISBN: 9785171599249
Автор: Яблоков М. Е., Яблокова О. А
Страницы: 160

Вкус утра. Красивые завтраки для будней и неспешных выходных
Маша Шелушенко повар, шеф-кондитер, популярный фуд-блогер и автор книг Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане и Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт . В своих книгах Маша помогает читателям научиться готовить вкусные и по-ресторанному красивые блюда прямо на домашней кухне.Завтрак самый важный прием пищи. Завтрак восстанавливает уровень глюкозы после ночного голодания и помогает не переедать в течение дня. Но Маша убеждена, что ценность не только в практической пользе. Автор верит: чтобы сделать отличное настроение на грядущий день, нужен отличный завтрак.Что ждет вас внутри:- необычные рецепты завтраков из яиц и творога, от омлета с креветками до гигантского сырника;- сытные и сладкие каши: гречка с грибами, булгур с брокколи и фетой, кокосовая рисовая каша или овсянка с тыквой;- варианты сладких и соленых блинчиков с разными начинками: для смелых панкейки с сиропом и беконом, для любителей классики маковые блинчики;- рецепты сладкой и соленой выпечки на каждый день, от сытного куриного киша до красивых галет из груши;- разнообразные брускетты, сэндвичи и тосты, даже с домашним су-видом;- рецепты идеальных вафель и хрустящей гранолы на завтрак;- а также поварские и ресторанные трюки, подсказки по заготовкам и список полезных утренних ритуалов все, чтобы каждое ваше утро стало добрым!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинарные книги Маши Шелушенко
Год: 2021
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3020916
ISBN: 9785699996292
Автор: Шелушенко Маша
Страницы: 144

Вкусная дружеская вечеринка
Никите Соколовскому 15 лет, но его уже знают лучшие шеф-повара мира, увлеченные гурманы и представители прессы. Никита обучался на профессиональных курсах в знаменитых кулинарных школах Киева, Москвы и Парижа. Во Франции он учился у знаменитого Алана Дюкасса и Школе Беллуэт Консэй, а в России брал занятия у известного кондитера Александра Селезнева. Кроме того, Никита был принят в Московскую ассоциацию кулинаров и стал самым молодым ее членом. Никита решил написать эту книгу для тех, у кого, так же, как и у него много друзей. Читая эту книгу, вы сможете не только научиться готовить вкусные и не слишком сложные блюда для дружеских вечеринок, но и узнаете также, как правильно накрыть стол, как избежать основных ошибок, с которыми сталкиваются начинающие кулинары, и как организовать такую встречу, на которой никому бы не было тесно.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Рецепты кулинарного Моцарта
Год: 2012
Производитель: Эксмо
Артикул: 2301462
ISBN: 9785699536221
Автор: Соколовский Никита
Страницы: 160

Вкусное семейное счастье. Рецепты для праздничного стола
"Собрать гостей за большим столом, который ломится от вкусных блюд, и услышать восторженные отзывы и комплименты с просьбой поделиться рецептом мечта каждой хозяйки! Благодаря книге Вкусное семейное счастье. Рецепты для праздничного стола ваша мечта станет явью! В книге собраны все самые интересные рецепты, которые не оставят ваших гостей и близких равнодушными. Простые рецепты с общедоступными ингредиентами помогут вам накрыть стол, не стоя весь день на кухне. Пусть каждый ваш день будет как праздник!"

Обложка: Твердый переплёт

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2019
Производитель: АСТ
Артикул: 2765633
ISBN: 9785171102418
Автор: Мишиева Залина
Страницы: 192

Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей
Блюда из молочных продуктов не только вкусны, но и полезны для здоровья. В них присутствуют ценные элементы, необходимые для нормального физического развития организма. .В книгу вошли рецепты блюд, которые придутся по вкусу самым искушенным гурманам. .Издание адресовано широкой читательской аудитории.

Серия: Советы бабушки Агафьи
Год: 2011
Производитель: Центрполиграф
Артикул: 2286955
ISBN: 9785227032973
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Страницы: 126

Вкусные фантазии из моркови
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!..Новогодняя елочка и букет астр, смешной клоун и забавный пират, величественная роза, очаровательный пудель и веселый заяц - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе...Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2015
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2455863
ISBN: 9785991030489
Автор: Степанова Ирина Викторовна
Страницы: 96

Вкусные фантазии из яблок
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы!.Забавные обезьянка и гусеница, черепашка и барашек, смешной клоун и попугай, грозные динозаврики и крокодил - ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении милых фигурок - их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе..Воплощайте вкусные фантазии в жизнь - и ваши блюда станут еще более аппетитными!................................

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Школа кулинарных украшений
Год: 2014
Производитель: Клуб Семейного Досуга
Артикул: 2447286
ISBN: 9785991030694
Автор: Степанова Ирина Викторовна
Страницы: 96

Вкусный пост. Более 60 рецептов, которые вы будете готовить даже после поста
Какой должна быть постная пища? Вкусной исытной, аеще разнообразной. Этих правил уже давно придерживается Ольга Войнова, автор бестселлера Ремесленный хлеб исдоба назакваске . Вновой книге она соткрытой душой делится нетолько рецептами вкусных постных блюд, ноираскрывает секреты, как сделать каждое изних еще разнообразнее. Поэтому идей хватит надолго! Что ждет вас вкниге: -рецепты базовых продуктов, отдомашнего разрыхлителя теста допроростков зелени исейтана пшеничного мяса ; -яркие салаты изакуски, например Шуба без сельди, икра изсемян чиа, паштеты избобовых; -сытные исогревающие супы, отборща дотыквенного крем-супа накокосовом молоке; -вкусная консервация: квашеная капуста, семейные рецепты салатов вбанках, помидоров всобственном соку, лечо иконфитюров; -сытная исладкая выпечка: лепешки сзеленью ибез, постные чебуреки, печенье идаже два великолепных торта. Уверены, эти рецепты станут вашими фирменными. Пусть вам будет вкусно и в пост, и после него!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Православная трапеза
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3020143
ISBN: 9785041882181
Автор: Войнова Ольга
Страницы: 128

Вкусняшки для сахарных детей
Книга от Натальи Лебедевой Вкусняшки для сахарных детей с очень вкусными и простыми рецептами для инсулинозависимых деток! Эта книга создана дл взрослых и детей, она воспитывает правильное питание и пересматривает пищевое поведение. На страницах книги детей и их родителей ждет сказочный мир с добрыми животными, растениями и необычными вкусняшками. В эту книгу было вложено очень много любви и сил, чтобы у инсулинозависимых деток тоже была возможность порадоваться лакомствам, о которых они, возможно, даже и не догадывались!.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2019
Производитель: Планета
Артикул: 2725447
ISBN: 9785604227084
Автор: Лебедева Наталья
Страницы: 164

Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья
В первой совместной книге Александра и Ольги Бельковичей вы найдете фирменные семейные рецепты, проверенные временем, блюда на каждый день и для особых случаев, подробное описание приготовления со всеми важными нюансами, яркие фотографии блюд, положительные эмоции и хорошее настроение! Что может быть приятнее, когда семья собирается за столом, вкусные ароматы наполняют дом, и все с нетерпением ждут завтрака, обеда или ужина. Мы рады представить вам коллекцию семейных рецептов телеведущего, шеф-повара, ресторатора Александра Бельковича и популярного кулинарного блогера Ольги Белькович. Это те рецепты, которые они готовят для себя и своих близких. Здесь собраны блюда на любой случай от обычного дня до особых праздников, от вкусных завтраков до простых, но эффектных десертов и выпечки. Авторы максимально подробно делятся секретами приготовления, не упуская ни одного важного нюанса. Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями процесса приготовления и примерами сервировки блюд. Надеемся, что вы найдете здесь что-то по душе и приготовление этих вкусных блюд доставит вам удовольствие!

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Простая кухня с Александром Бельковичем
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3036582
ISBN: 9785041971915
Автор: Белькович Александр
Страницы: 96

Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой... Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло... Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия научат как создать красоту на столе. Вы узнаете как работать с заквасками и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с изюмом и пряностями, питу на закваске, супы, торты и пудинги с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, филадельфия, рикотта деликатесы будут готовиться на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги.Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.

Обложка: Твердый переплёт

Год: 2021
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2862049
ISBN: 9785447005436
Автор: Чудновская Анна
Страницы: 144

Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии
Сладости прямиком из мира волшебства! Скорее берите в руки венчик и творите магию, достойную Хогвартса! Шипящие висби, лакричные палочки, праздничные торты и домашние пироги мир Гарри Поттера и его друзей состоит не только из волшебства и приключений, но и из вполне реальной еды. Столы в Большом Зале ломятся от угощений, магазин Фреда и Джорджа Уизли продает сладости с забавными эффектами, а уж купить разнообразные конфеты в Сладком королевстве наверняка хотели все фанаты волшебной истории. Именно поэтому Том Гримм решил создать книгу рецептов сладостей и выпечки, вдохновленную миром Гарри Поттера. Испеките ревунов из песочного теста и морковный пирог миссис Уизли, приготовьте сладкие мандрагоры или шоколадные акромантулы, или насладитесь десертами и выпечкой на основе сливочного пива. Чарующие блюда помогут вам воссоздать уютную атмосферу Хогвартса у себя дома и порадуют всех любителей магии и волшебства.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2022
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 2905771
ISBN: 9785041649944
Автор: Бем Катя, Гримм Том
Страницы: 160

Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики
Любовь проявляется в самых разных формах от любви к себе, своей семье и друзьям до романтических отношений со второй половинкой. Однако некоторым из нас сложно любить и принимать себя, сложно принимать любовь близких, сложно поддерживать страсть в длительных отношениях. Дон Аврора Хант знает об этом не понаслышке. В книге "Волшебство на кухне" Аврора рассказывает, как прошла путь от неуверенной в себе девушки, которая отчаянно искала любви до потрясающей, уверенной в себе женщины, которая открыла свое дело, нашла друзей и вышла замуж за любовь всей своей жизни, и делится рецептами и магическими практиками, которые помогут вам изменить жизнь и привлечь любовь. Познакомьтесь с кухонным волшебством, узнайте о магических, духовных и любовных свойствах привычных продуктов, откройте медитации, заклинания, техники визуализации и 50 простых рецептов, которые помогут привлечь новые отношения или разжечь страсть в старых, будь то дружеские или романтические.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Год: 2024
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 3025109
ISBN: 9785041180188
Автор: Хант Дон Аврора
Страницы: 208

Волшебство растительной кухни. Как готовить Любовь
Алёна Злобина основательница экопроекта Вкус и цвет , где собраны йога, саморазвитие и веганская еда; создательница вег-корнера Holy Vegan , владелица одной из самых ярких страниц в Инстаграм про саморазвитие и ЗОЖ. В этой книге рассказывается о пройденном пути, о энергии, которая нужна всем нам и о веганских экспериментах в кулинарии. Тут живут рецепты, которые можно легко и просто приготовить дома. Прекрасная, стильная и легкая книга!Это больше чем кулинарные рецепты - тут философия жизни, отраженная в питании и отношении к пище.Сати Казанова, певица и актрисаЯ очень люблю красивую еду и смысл во всем, люблю готовить для семьи в первую очередь, поэтому когда увидела книгу Алёны, была в восторге. Удивительное необычное сочетание не просто полезных простых рецептов, но ещё и философской части: как готовить с любовью и сохранять семейный очаг.Марика Кравцова, автор бестселлера "Книга красивых рецептов"Очень люблю кулинарный канал Алены, так что книга стала приятным подарком всем зрителям! Яркая, красивая, со множеством небанальных рецептов, книга - мечта на кухне любого ЗОЖника! Юлия Рэй, автор бестселлера "Вдохновляющая книга смузи"

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Гуманная кухня
Год: 2019
Производитель: Эксмо
Артикул: 2765943
ISBN: 9785041064747
Автор: Злобина Алёна
Страницы: 208

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона
Новая книга Александра Бона это настоящий мясной праздник. Выспрашивали, выхотели, вытребовали, ивот нетолько стейки, ноицелая гора другого мяса: свинина, птица, рыба. И, конечно, говядина. Что ждет вас вэтой книге: -почти 40горячих рецептов: новые стейки, нежнейшая говяжья голяшка, свиные ребрышки, утка схрустящей корочкой, лосось по-японски имногое другое; -идеальные гарниры, закуски идаже супы, пока компания томится вожидании доброго куска мяса; -новые жизненные истории, которые развеселят вас вперерыве между готовкой; -и, как обычно, ниграмма лишней воды чистейший мясной сок. Нагриле, насковороде, вдуховке готовьте везде! Гарантируем: будет вообще огонь!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
Год: 2023
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 2941586
ISBN: 9785041579265
Автор: Бон Александр
Страницы: 128

Время урожая. Ягодные пироги и кексы, простые заготовки и десерты с дарами природы
Хотите сохранить лето на весь год? Тогда это книга создана для вас! Популярный фуд-блогер Наташа Сеченова делится любимыми рецептами тарталеток со сливой и ягодных тостов, пончиков с ежевикой, смородиновых пирогов и "Птичьего молока" с черникой. Попробуйте лимонное мороженое и фруктовый сорбет, удивите домашних витаминными напитками, оригинальными заготовками и малиновым печеньем. Добро пожаловать в уютный дом, наполненный ароматами корицы, сдобы, горячих вафель и шоколада. Малиновый или вишневый соус с миндальным ликером, облепиховый морс и еще много невероятно вкусных рецептов сохранят вкус и тепло лета надолго.

Обложка: Мягкий переплёт

Серия: Приятного аппетита
Год: 2020
Производитель: Комсомольская Правда
Артикул: 2794528
ISBN: 9785447004521
Автор: Сеченова Наташа
Страницы: 144

Все готово! Как тратить на кухне минимум времени и получать максимум пользы
Легкодоступные ингредиенты, предлагаемые Джиной Хомолкой, превращаются во вкусные блюда и закуски. С ними вы сбережете свои время, деньги и калории.Вы хотите сбросить несколько килограммов или просто питаться более здоровой пищей? Тогда предварительная готовка поможет не сбиться с намеченных целей, сэконоият время в напряженные будние и отлично подойдет для вашего бюджета. Джина использует блестяще эффективные тайм-хаки, в том числе рецепты блюд, которые можно приготовить заранее, и отправить прямо из морозильной камеры (секретное оружие вашей кухни!) в духовку или мультиварку.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Мировая еда
Год: 2022
Производитель: АСТ
Артикул: 2954523
ISBN: 9785171533922
Автор: Хомолка Джина
Страницы: 160

Всегда пирог. Пошаговые рецепты самых вкусных пирогов
Алена Спирина редактор отдела рецептов известного кулинарного сайта, руководитель кулинарных занятий для взрослых и детей и автор таких бестселлеров, как: 52 пирога , Пироги (серия Книги Гастронома ) и Советская кухня по ГОСТу и не только: вкус нашего детства . Алена стала ведущей кулинарного шоу Просто вкусно в 2008 году, выиграв конкурс-кастинг телеканала Кухня ТВ , и с тех пор знакомит зрителей и читателей с новыми блюдами, а также дает наглядные мастер-классы по выпечке вкусного домашнего хлеба. Алена убеждает, что приготовление еды не рутинное занятие, а захватывающий творческий процесс, доступный каждому.Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или начинки, а в зависимости от того, в какое время года удобно печь тот или иной пирог, исходя из возможности купить продукты в их наилучшем качестве.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: #Рецепты Рунета
Год: 2023
Производитель: АСТ
Артикул: 2920196
ISBN: 9785171337568
Автор: Спирина Алена Вениаминовна
Страницы: 224

Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей
"Джейми и друзья" новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. .Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов. .Каждая книга содержит не только рецепты, выбранные самим Джейми, а также полезную информацию по приготовлению, сведения о пищевой и энергетической ценности блюд, удобный рубрикатор и индекс, позволяющий быстро найти нужную информацию в книге. А красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов, послужат ярким эмоциональным дополнением замечательным рецептам, вошедшим в книги..Соберите всю коллекцию рецептов и готовьте в удовольствие..Готовить с Джейми может каждый!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Джейми и друзья
Год: 2017
Производитель: Эксмо
Артикул: 2612987
ISBN: 9785699939091
Автор: Оливер Джейми
Страницы: 96

Выпечка во всем ее многообразии
Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем ваши любимые продукты, самые свежие и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Высокая кухня
Год: 2024
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3020518
ISBN: 9785389223974
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Страницы: 144

Гарри Поттер. Праздники и пиршества: официальная книга по мотивам любимой киновселенной
Создайте уникальную вечеринку в стиле Гарри Поттера с помощью официальной книги, в которой представлено множество оригинальных поделок, рецептов фуршетных блюд, игр и мастер-классов по созданию идеального праздника. Это полное руководство по планированию и проведению запоминающихся мероприятий: день рождения Кубок Хогвартса , вечеринка на Хэллоуин, киномарафон, прием в стиле Святочного бала и свадьба волшебников.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год: 2022
Производитель: Эксмо
Артикул: 2925015
ISBN: 9785041622695
Автор: Кэрролл Дженнифер
Страницы: 192

Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
Год чудес вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение Полуночной курицы . Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни рецептов для усталых иполных сил, счастливых и не очень. И абсолютно все рецепты способны на главное дарить уверенность. Уверенность в том, что всё получится. Понимание, что главное это дом. А создать свой дом можешь только ты сам. Ты сам и то, что ты делаешь накухне.Перед тобой книга, которую можно просто читать, чтобы набраться сил и убедиться, что жить прекрасно. А можно просто листать, потому что рисунки очаровательны и оптимистичны. А можно срочно начать готовить, ведь она полна удивительных рецептов простых в исполнении, завораживающе красивых по цветовой гамме, а еще вкусных, сытных и духоподъемных. Все они на основе знакомых ипонятных нам продуктов, не требуют сверхусилий и непревзойденного мастерства. Они для твоего дома, твоей кухни, они для тебя. Я обожаю всех угощать обожаю импровизированные угощения. Обожаю, чтобы морозильник был набит, люблю срочно придумывать, как сделать так, чтобы еды на всех хватило. Люблю, чтобы в нашем доме всем было уютно и чтобы мне было уютно во многих домах и именно с этого надо начинать, когда становится туго . Элла Рисбриджер

Обложка: Мягкий заламинированный картон

Серия: Высокая кухня
Год: 2023
Производитель: КоЛибри
Артикул: 3004173
ISBN: 9785389197503
Автор: Рисбриджер Элла
Страницы: 288

Готисосама дэс. Рецепты из твоих любимых аниме
Приглашаем тебя окунуться в мир не просто японской кухни благодаря этой книге ты найдешь множество рецептов из аниме, которые воплощают персонажи на экране. Такояки Аято из Дьявольских возлюбленных ? Рамен, который так любит Коидзуми-сан? Это и не только! Попробуй приготовить онигири, которые с мастерством готовила героиня из Кухарки дома майко , оякодон из Кулинарных скитаний , тамагояки и многое другое персонажи из твоих любимых аниме ждут, когда ты рискнёшь проявить свой талант великого повара и порадуешь себя вкусной едой за просмотром любимого тайтла.

Обложка: Твердый переплёт

Серия: KitchenPicture
Год: 2024
Производитель: АСТ
Артикул: 3021889
ISBN: 9785171605049
Автор: Цербст Пандора
Страницы: 160