Основы производства [А-П] (страница 7)

Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана. Учебное пособие для вузов
В книге представлены исследования и разработки по актуальной проблеме получения кормового белка для нужд сельского хозяйства из газообразного источника углерода природного газа и биогаза. Учитывая значительные потребности в отечественных кормах и большие запасы природного газа, а также возможности по расширению выработки биогаза из различных отходов, перспективность и эффективность развития данной промышленной биотехнологии очевидна. В книге впервые обобщены разрозненные публикации, патенты по этой проблеме и собственные разработки автора.Книга предназначена для специалистов в области промышленной биотехнологии и биоинженерии и будет полезна широкому кругу инженеров, технологов и проектантов, работающих в микробиологической, сельскохозяйственной, фармацевтической, пищевой, нефтегазовой и химической промышленности, смежных отраслях промышленности, а также студентам и аспирантам, обучающимся по направлениям и специальностям, связанным с технологиями и аппаратами микробиологического синтеза, химико-технологическими процессами, биотехнологией, агропромышленным направлением, методами математического моделирования процессов и аппаратов, системного анализа, экологией.

Код номенклатуры: ORS676057750094596
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 6700104
ISBN: 978-5-507-45992-6
Автор: Винаров А.Ю
Страницы: 128

Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН Промышленная экология и биотехнология .
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Код номенклатуры: ORS331118562153899
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6577289
ISBN: 978-5-8114-9705-8
Автор: Бредихин С., Бредихин А., Жуков В. и др
Страницы: 544

Процессы и аппараты пищевых производств
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС Технологические машины и оборудование .

Код номенклатуры: ORS555332022305307
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6737109
ISBN: 978-5-9729-1468-5
Автор: Бакин И.А
Страницы: 208

Процессы и аппараты пищевых производств
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии.

Код номенклатуры: ORS934072189993648
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6694327
ISBN: 978-5-9729-1153-0
Автор: Авроров В.А
Страницы: 796

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям Машиностроение , Промышленная экология и биотехнологии .

Код номенклатуры: ORS392077855870427
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 6458799
ISBN: 978-5-8114-6452-4
Автор: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е., Вагайцева Е
Страницы: 292

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
.Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС Промышленная экология и биотехнологии , а также Технологические машины и оборудование , Автоматизация технологических процессов и производств .

Код номенклатуры: ORS424097927418677
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6427158
ISBN: 978-5-8114-3436-7
Автор: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е. и др
Страницы: 292

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий: учебное пособие
Приведены задачи, систематизированные по разделам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", с методиками их решения и вариантами заданий для самостоятельной работы. Основное внимание уделено подбору задач по основным разделам курса: механическим, аэро- и гидромеханическим, тепловым, массообменным и тепломассообменным процессам. В приложении приведены справочные материалы, необходимые для решения приведенных в пособии задач.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".

Код номенклатуры: ORS422326909560784
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6607396
ISBN: 978-5-9729-1027-4
Автор: Жистин Е.А., Авроров В.А
Страницы: 168

Процессы и аппараты химической технологии. Примеры и задачи. Учебное пособие
Пособие разработано в соответствии с рабочей программой дисциплины Процессы и аппараты . Приведено решение типовых задач по основным разделам дисциплины: гидравлические процессы; тепловые процессы; массообменные процессы. Особое внимание уделено расчету свойств нефти и нефтепродуктов. В пособии также представлены задания для самостоятельной работы обучающихся. Приложение содержит таблицы и графики, наиболее часто применяемые при решении задач химической технологии и технологии переработки нефти и газа: номограммы свойств некоторых углеводородов, воды и водяного пара, таблицу энтальпий нефтяных жидкостей и паров.
Пособие адресовано обучающимся укрупненной группы специальностей среднего профессионального образования Химические технологии и предназначено для самостоятельной подготовки к выполнению контрольных работ, домашних и индивидуальных заданий по темам: Расчет теплообменного аппарата и Расчет ректификационной колонны . Будет полезно студентам заочной формы обучения.

Код номенклатуры: ORS522566334994014
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6449184
ISBN: 978-5-8114-4272-0
Автор: Лукманова А
Страницы: 64

Процессы и аппараты. Учебник
В учебнике рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика: равновесные соотношения рассматриваемой системы в виде балансов и механизма процесса, а также наиболее распространенные конструкции оборудования (аппаратов) предприятий общественного питания. Приведены методы расчета аппаратов с возможными решениями по интенсификации процессов, тесно связанных со сбережением энергоресурсов, разработкой безотходных и малоотходных пищевых производств и их экологической чистоты.

Код номенклатуры: ORS150772532888566
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6446542
ISBN: 978-5-8114-4617-9
Автор: Пелевина Л., Пилипенко Н
Страницы: 332

Процессы и оборудование в технологиях подготовки и переработки углеводородных газов: монография
Представлены свойства и методы расчетов параметров индивидуальных углеводородов и их смесей. Рассмотрены гидрогазомеханические, тепловые и массообменные процессы. Описаны некоторые процессы синтеза жидкости с получением моторных топлив из углеводородных газов. Приведены пути повышения эффективности процессов и оборудования.
Для специалистов газовой и нефтяной промышленности. Издание может быть полезно преподавателям, аспирантам и студентам технических вузов.

Код номенклатуры: ORS871511653828348
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6467000
ISBN: 978-5-9729-0723-6
Автор: Запорожец Е., Шостак Н., Запорожец Е
Страницы: 600

Процессы и операции формообразования. Учебное пособие
Представлены теоретические сведения об основных способах формообразования поверхностей деталей в машиностроении. Рассмотрены процессы обработки металлов давлением, литья и резания материалов, включая шлифование и отделочные виды обработки, а также показаны электрохимические и электрофизические методы размерной обработки.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки в области машиностроительных технологий.

Код номенклатуры: ORS016803065180388
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6484590
ISBN: 978-5-9729-0999-5
Автор: Рычков Д., Янюшкин А
Страницы: 216

Процессы обработки и инструмент для формообразования поверхностей деталей. Учебник для СПО
Учебник составлен в соответствии с программой и особенностями преподавания дисциплины Процессы формообразования и инструменты для средних специальных технических учебных заведений. Рассмотрены методы формообразования поверхностей заготовок и деталей (литьем, обработкой давлением, сваркой, порошковой металлургией, резанием и др.), применяемые в современном машиностроении. Приводятся сведения по электрофизическим и электрохимическим, а также чистовым (отделочным) методам обработки. Приведены основные виды обработки материалов резанием и режущий инструмент.
Учебник предназначен для студентов машиностроительных специальностей ссузов, а также может быть полезен инженерно-техническим работникам машиностроительных предприятий.

Код номенклатуры: ORS934991668044994
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6459532
ISBN: 978-5-8114-5374-0
Автор: Зубарев Ю., Максименко В
Страницы: 152

Процессы стабилизации нефтей, газоконденсатов и нефтяных фракций
Рассмотрены вопросы стабилизации нефтей на промыслах, газовых конденсатов на газоперерабатывающих заводах, стабилизации бензиновых фракций на установках первичной переработки нефти, катализатов на установках каталитической изомеризации и каталитического риформинга и гидрогенизатов на установках гидроочистки дизельных топлив.
Даны рекомендации по расчету газосепараторов и ректификационных колонн стабилизации нефтей и нефтепродуктов.
Для студентов дневного, заочного и дистанционного обучения по специальности Химическая технология природных энергоносителей и углеродных материалов .

Код номенклатуры: ORS562142656620825
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6459629
ISBN: 978-5-9729-0607-9
Автор: Власов В
Страницы: 180

Процессы тепломассопереноса в металлургии. Учебное пособие
Рассмотрены основные понятия и закономерности процесса переноса теплоты излучением, теплопроводностью и конвекцией, предложены сведения о сложном теплообмене и теплопередаче. Изложены основы теории теплообменных аппаратов и массообмена.
Для студентов металлургических направлений подготовки. Может быть полезно студентам других технических специальностей, аспирантам и преподавателям.

Код номенклатуры: ORS458352314153053
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6453757
ISBN: 978-5-9729-0550-8
Автор: Гладких И., Володин А., Братухин В
Страницы: 144

Процессы формообразования деталей машин. Учебное пособие для СПО
Изложены методы формообразования деталей, применяемые для этих целей оборудование и инструментальные материалы, в том числе зарубежных фирм, наиболее рациональное их использование в технологических процессах изготовления деталей машин. Большое внимание уделено прогрессивным методам обработки, обеспечивающим требуемые параметры качества изготовления деталей, надежность и ресурс. С изучения этого курса студенты, будущие специалисты в области технологии машиностроения, знакомятся с технологическими особенностями производства, знание которых позволяет спроектировать технологический процесс изготовления детали, обеспечивающий требуемую точность и качество поверхностного слоя обработанной детали с минимальной себестоимостью.
Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.

Код номенклатуры: ORS311816634732589
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6464031
ISBN: 978-5-8114-6869-0
Автор: Безъязычный В., Крылов В., Чарковский Ю., Шилков Е
Страницы: 416

Прочность и долговечность сварных конструкций
Освещены вопросы разрушения материала конструкций. Основное внимание уделено использованию силовых критериев механики разрушения. Показана возможность расчетного определения силовых критериев линейной механики разрушения. Приведены примеры оценки влияния различных конструкционных и технологических факторов на предел выносливости сталей феррито-перлитного класса. Изложены алгоритмы численных методов линейной механики разрушения.
Для студентов и аспирантов технических вузов. Может быть полезно инженерам, занимающимся вопросами проектирования.

Код номенклатуры: ORS935045376557275
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6464267
ISBN: 978-5-9729-0645-1
Автор: Матохин Г., Горбачев К
Страницы: 288

Прочность и конструирование паяных соединений
Приведены результаты исследования напряжённо-деформированного состояния паяных соединений различных типов и проведён анализ их конструкционной прочности. Дано обоснование принципа декомпозиции напряжённого состояния при анализе полей напряжений. Даны рекомендации по оценке несущей способности стыковых, нахлёсточных, тавровых и комбинированных паяных соединений, а также соединений с угловыми швами, выполненных дуговой пайкой. Приведены формулы для расчёта окружных, радиальных и осевых напряжений в паяных телескопических соединениях труб, обусловленных различием в коэффициентах термического расширения разнородных соединяемых материалов. Проведены расчёты распределения рабочих напряжений в паяных соединениях на основе конечно-элементных моделей, программного комплекса SOLID WORKS с использованием разработанной авторами расчётной схемы паяного нахлёсточного соединения. Для широкого круга специалистов, занятых конструированием паяных соединений. Может быть полезно научным работникам, а также студентам.

Код номенклатуры: ORS762783334004596
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6818055
ISBN: 978-5-9729-1780-8
Автор: Цумарев Ю.А., Латун Т.С., Латыпова Е.Ю
Страницы: 236

Прочность элементов конструкций при однократном и циклическом нагружении. Учебное пособие
Рассматриваются деформационные и прочностные свойства сталей и сплавов, а также деталей машин и инженерных сооружений при однократном статическом и повторно-переменном нагружении с учетом конструктивных, технологических и эксплуатационных факторов, в том числе концентрации напряжений. Затрагиваются вопросы оценки прочности элементов конструкций с трещинами.
Для студентов, обучающихся по направлению Прикладная механика , других механических специальностей, включающих подготовку в области прочности, а также начинающих инженеров-прочнистов, специализирующихся в области обеспечения прочности машин, аппаратов и сооружений.

Код номенклатуры: ORS556814000284865
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6480083
ISBN: 978-5-9729-0861-5
Автор: Порошин В
Страницы: 360

Путешествие в мир металлов
Эта книга о металлах. О том, как они вошли в жизнь человека и как стали необходимы людям. О том, как использовались в далеком прошлом и о том, как используются сегодня. Об удивительных свойствах металлов, благодаря которым они находят применение в самых разных областях в машиностроении, электронике, ювелирном деле, искусстве и даже в медицине.

Код номенклатуры: ORS121154635914937
nodiscount: no

Серия: Научно-популярная литература
Год: 2020
Производитель: Наука
Артикул: 6460973
ISBN: 978-5-02-040790-9
Автор: Мейерович А
Страницы: 88

Пути повышения хладостойкости стали и сварных соединений
Рассмотрены научно-методические подходы, обеспечивающие снижение склонности сталей перлитного и мартенситного класса и металла их сварных соединений к хладноломкости. Проанализирована роль карбидов, образующихся после термического улучшения и дополнительного отпуска, исследованы особенности их роста и коагуляции. Показано, что коагуляция и сфероидизация карбидов цементитного типа позволяет не только повысить хладостойкость сталей перлитного и мартенситного класса, включая металл их сварных соединений, но и устранить тепловую хрупкость сталей после длительной эксплуатации.
Для инженерно-технических и научных работников металловедов, сварщиков, конструкторов, прочнистов и машиностроителей, занимающихся вопросами проектирования, обоснования выбора материала, изготовления и эксплуатации крупногабаритных и нагруженных изделий общего машиностроения. Может быть полезно для преподавателей, студентов и аспирантов металлургических и машиностроительных факультетов.

Код номенклатуры: ORS151205936110914
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6263172
ISBN: 978-5-9729-0951-3
Автор: Горынин В., Оленин М
Страницы: 212