Основы производства [А-П]

Насосы. Вентиляторы. Кондиционеры. Справочник
Представлены типовые конструкции насосов, вентиляторов, кондиционеров, их функциональные и массогабаритные характеристики. Указан порядок подбора оборудования для установки его в сеть в соответствии с требуемыми параметрами. Приведены примеры исполнения и размеры импортного оборудования, применяемого на отечественном рынке.
Справочник предназначен для инженеров проектных организаций и эксплуатационных служб, а также для студентов соответствующих технических вузов.

Код номенклатуры: ORS033475402376592

Артикул: 6540709

Основы электрокаплеструйных технологий
В книге представлены некоторые результаты 25-летней деятельности автора в области электрокаплеструйных технологий (ЭКСТ).
Теоретическая часть включает результаты исследований основных физических процессов ЭКСТ, методы расчета и проектирования эмиттеров капель, индукторов, отклоняюще-управляющих узлов и систем, блоков гидроавтоматики, а также основы разработки и синтезаЭКС-композиций.
В главе 7 и в приложении приведен опыт широкого внедрения ЭКСТ и маркировочных принтеров ЭКСТ во многих отраслях народного хозяйства как в России, так и за рубежом.
Книга предназначена для инженерно-технических и научных работников, специализирующихся в области автоматики, вычислительной техники и автоматизации технологических процессов, а также будет полезной аспирантам и студентам соответствующих специальностей.

Код номенклатуры: ORS266491717588989

Артикул: 6576870

Детали машин. Краткий курс, практические занятия и тестовые задания
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы дисциплины в объеме, соответствующем требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и вузов немашиностроительных специальностей. Рассмотрены основы расчета и конструирования деталей и сборочных единиц общего назначения. В разделе I представлены рекомендуемые практические занятия по курсу. В разделе II содержатся тестовые задания для контроля знаний по курсу. По каждой теме предлагается пять вариантов заданий. Приведены справочные данные для расчетов и ответы на вопросы тестовых заданий.

Код номенклатуры: ORS590242497003933
nodiscount: no

Год: 2019
Артикул: 6698637
ISBN: 978-5-00091-457-1

Материальные расчеты технологических процессов переработки природных энергоносителей. Химические процессы
Изложены общие требования к содержанию и оформлению материального баланса, конкретизированы исходные данные для расчета простых и сложных химико-технологических процессов, приведены конкретные примеры составления материального баланса производств продуктов нефтехимического синтеза.
Для студентов вузов, выполняющих курсовой или дипломный проект по химической технологии природных энергоносителей и углеродных материалов. Может быть полезно студентам других профилей подготовки направления Химическая технология , а также практикующим инженерам.

Код номенклатуры: ORS314545340286915
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6694325
ISBN: 978-5-9729-1191-2
Автор: Абрамова Л.И., Наволокина Р.А
Страницы: 172

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности: учебное пособие
Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологий в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленности. Рассмотрены физико-механические свойства жидких неоднородных дисперсных сред и определены условия для улучшения структуры исходных эмульсий и суспензий, обеспечивающих их большую однородность и стабильность. Приведено описание новой конструкции многоканального высокоскоростного роторного диспергатора для ультратонкого диспергирования эмульсий и суспензий. Для студентов вузов при изучении дисциплин Процессы и аппараты пищевых производств , Технологические машины и оборудование , Технология пищевого машиностроения , Продукты питания из растительного сырья . Может быть полезно для специалистов предприятий, занимающихся созданием новых видов продуктов питания.

Код номенклатуры: ORS713493409660538
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6695019
ISBN: 978-5-9729-1265-0
Автор: Авроров В.А
Страницы: 188

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств: учебное пособие
Рассмотрены этапы разработки и постановки продукции на производство, экономические аспекты проектирования оборудования. Приведены конкретные примеры новых конструкций машин и механизмов, принципы общей и узловой компоновки оборудования, современные методы проектирования и оценки конструкций. Изложены основные сведения по кинематике и динамике машин, взаимозаменяемости, назначении рациональных допусков и посадок, технологичности конструкций. Рассмотрены вопросы расчета и конструирования корпусных деталей, валов, осей и других элементов технологического оборудования, возможности систем автоматизированного проектирования.
Для студентов и аспирантов направления подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".

Код номенклатуры: ORS658814103904814
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6579695
ISBN: 978-5-9729-1047-2
Автор: Авроров В.А
Страницы: 496

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств: учебное пособие
Приведены инженерные расчеты по определению геометрических параметров типовых деталей и узлов, наиболее широко используемых в машинах и аппаратах пищевых производств, а также прочностные, кинематические, теплотехнические, энергетические и другие расчеты, встречающиеся в инженерной практике. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (профиль подготовки Машины и аппараты пищевых производств ) при изучении базовых дисциплин Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств и Расчет и проектирование оборудования .

Код номенклатуры: ORS498041804995506
nodiscount: no

Год: 2022
Артикул: 6607599
ISBN: 978-5-9729-1053-3
Автор: Авроров В.А
Страницы: 308

Процессы и аппараты пищевых производств
Рассмотрены теоретические основы процессов обработки пищевого сырья и полуфабрикатов: механические, гидромеханические, тепломассообменные процессы. Приведена классификация процессов и аппаратов, рассмотрены принципиальные схемы, устройство и принцип действия аппаратов для реализации этих процессов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 "Технологические машины и оборудование", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Издание может быть полезно специалистам, работающим в области пищевой индустрии.

Код номенклатуры: ORS934072189993648
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6694327
ISBN: 978-5-9729-1153-0
Автор: Авроров В.А
Страницы: 796

Основы кулинарного мастерства
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья , 19.03.03 Продукты питания животного происхождения , 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания . Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.

Код номенклатуры: ORS536184393767582
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6757920
ISBN: 978-5-9729-1516-3
Автор: Авроров В.А
Страницы: 200

Основы проведения научных исследований: модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов в пищевых производствах: учебное пособие
Приведены особенности и специфика технологических процессов в пищевых производствах. Рассмотрены основные этапы НИР, порядок составления методической и рабочей программы исследований. Изложены основные сведения о факторном планировании эксперимента, постановке и проведении предварительных и отсеивающих экспериментов. Приводится анализ однофакторных и многофакторных регрессионных моделей первого и второго порядка, корреляционных моделей. Даются основные сведения о методах оптимизации процессов. Рассматриваются методы исследований технологических процессов и систем, модели и методы обоснования решений при исследовании операций. Даются основные понятия о линейном и вогнутом программировании, симплексном методе и методе потенциалов при решении задач линейного программирования. Рассматриваются виды технологической неуправляемости оборудования и методы оценки неуправляемости, вопросы имитационного моделирования и его использования в практике инженерных исследований. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 15.03.02 Технологические машины и оборудование , 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья , 19.03.03 Продукты питания животного происхождения , 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания , 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии .

Код номенклатуры: ORS404947536427589
nodiscount: no

Год: 2022
Артикул: 6607476
ISBN: 978-5-9729-1035-9
Автор: Авроров В.А., Жистин Е.А., Моряхина Н.В
Страницы: 436

Защита нефтегазопроводов от коррозии. Защитные покрытия. Учебник
Рассмотрены основные виды изоляционных покрытий трубопроводов и материалов для них, раскрыты методы оценки технического состояния покрытий. Дан анализ факторов, вызывающих повреждение покрытий, описаны методы ремонта.
.Для студентов и аспирантов нефтегазовых специальностей при изучении дисциплин, связанных с обеспечением противокоррозионной защиты магистральных нефтегазопроводов. Учебник может быть полезен для повышения квалификации специалистов, занимающихся проектированием и эксплуатацией трубопроводных систем.

Код номенклатуры: ORS508839307922325
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6087296
ISBN: 978-5-9729-0316-0
Автор: Агиней Р., Никулин С., Александров Ю. и др
Страницы: 472

Папиросное производство
ВАшему вниманию предлагается книга В.Н. Айзенберга "Папиросное производство", репринт с издания 1934 года.

Код номенклатуры: ORS810596564772274
nodiscount: no

Производитель: Секачев В. Издательство
Артикул: 6694873
ISBN: 978-5-4481-1329-1
Автор: Айзенберг В.Н
Страницы: 88

Инновационные направления в разработке и проектировании роторно-ударных измельчителей
Изложены результаты исследований процесса разрушения материалов стесненным ударом, обоснованы закономерности и разработаны методики определения конструктивно-технологических и энергосиловых параметров роторно-ударного измельчителя в процессе измельчения стальной сферической дроби. Обоснованы наиболее значимые факторы, влияющие на основные технико-эксплуатационные и энергосиловые параметры процесса измельчения сферической стальной дроби. Разработаны рекомендации по выбору конструктивно-технологических и энергосиловых параметров роторно-ударного измельчителя для условий процесса дробления стальной сферической дроби.Для специалистов литейного производства, а также студентов машиностроительных специальностей.

Код номенклатуры: ORS160474226128371
nodiscount: no

Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6900948
ISBN: 978-5-9729-1895-9
Автор: Акимова О.И.,Левченко Э.П.,Власенко Д.А

Пожарная безопасность подземных горных работ: учебное пособие
Приведены причины и условия возникновения эндогенных и экзогенных пожаров на горных предприятиях, основы процессов окисления и самовозгорания ископаемых углей и руд. Рассмотрено влияние физико-химических параметров ископаемого, а также горно-геологических и горно-технических условий залегания и разработки месторождений на развитие эндогенных пожаров. Приведены особенности развития экзогенных пожаров в выработках, оборудованных ленточными конвейерами, и при горении шахтной горючей крепи. Приведены основные методы распознавания и предотвращения рудничных пожаров, способы и средства их обнаружения и тушения. Для студентов направления подготовки 21.05.04 Горное дело по специальности Технологическая безопасность и горноспасательное дело , а также может быть полезно студентам и аспирантам других специальностей.

Код номенклатуры: ORS744600796589962
nodiscount: no

Год: 2022
Артикул: 6607612
ISBN: 978-5-9729-1080-9
Автор: Алабьев В.Р., Коршунов Г.И., Коробицына М.А
Страницы: 208

Моделирование геолого-геофизических параметров. Двухмерное моделирование
Приведены основные методы геологического моделирования, даны определения геологических моделей с соответствующими пояснениями и примерами. Рассмотрены основные виды геологических моделей для разных ситуаций с различными наборами данных. Приводятся примеры построения геологических моделей по конкретным месторождениям. Учебник предназначен для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: 21.05.02 "Прикладная геология", 21.04.01 "Нефтегазовое дело", 09.04.02 "Информационные системы и технологии", и аспирантов, обучающихся по направлению 05.06.01 "Науки о Земле", а также инженерно-технических работников, желающих самостоятельно изучить основы обработки и интерпретации первичной геолого-геофизической информации, двухмерного и трёхмерного моделирования.

Код номенклатуры: ORS957738163379005
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6728253
ISBN: 978-5-9729-1376-3
Автор: Александров В.М. , Белкина В.А., Санькова Н.В
Страницы: 236

Виртуальный лабораторный практикум по курсу "Материаловедение". Учебное пособие + CD
Настоящее учебное пособие предназначено для направления подготовки "Технологические машины и оборудование" (бакалавриат и магистратура). Изложены теоретические основы материаловедения. Приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. К учебному пособию прилагается CD диск с соответствующим программным обеспечением.
.Учебное пособие может быть использовано для изучения общепрофессиональных дисциплин "Материаловедение", "Материаловедение и технология конструкционных материалов", "Конструкционные материалы" для различных групп специальностей при очной, очно-заочной, а также дистанционной форме обучения.
.Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, занимающихся разработкой аналогичных виртуальных практикумов.

Код номенклатуры: ORS117084746610053
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2013
Производитель: Лань
Артикул: 6407532
ISBN: 978-5-8114-1516-8
Автор: Алексеев Г., Бриденко И., Вологжанина С
Страницы: 208

Виртуальный лабораторный практикум по курсу Процессы и аппараты пищевых систем + Электронное приложение
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Пособие может быть использовано также при дистанционной форме обучения. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Биотехнология (бакалавриат, магистратура). Может быть полезно для студентов, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных виртуальных практикумов. Одобрено к изданию советом Санкт-Петербургского университета низкотемпературных и пищевых технологий.
К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе Лань по ссылке или QR-коду, указанным ниже.

Код номенклатуры: ORS871849163443373
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6695153
ISBN: 978-5-507-44671-1
Автор: Алексеев Г.В., Бриденко И.И., Кравцова Е.В
Страницы: 296

Материаловедение в машиностроении в схемах и таблицах
Представлены сведения об основах металловедения и термической обработки металлов; рассмотрены вопросы производства черных металлов и сварочного производства; описаны конструкционные материалы, цветные металлы и сплавы. Материал изложен в доступной, понятной форме, удобной для усвоения обучающимися. Для учащихся профессионально-технических, средних специальных, высших учебных заведений, обучающихся по специальностям машиностроительного профиля. Будет полезно для преподавателей всех типов учебных заведений при организации учебного процесса.

Код номенклатуры: ORS546701370750293
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6775677
ISBN: 978-5-9729-1592-7
Автор: Алексеенко Е.А
Страницы: 152

Материаловедение деревообрабатывающих производств: учебное пособие
Содержится теоретический материал по учебному предмету Материаловедение деревообрабатывающих производств , структурированный в виде схем и таблиц, дополненных иллюстрациями. Рассмотрены основные свойства древесины, виды продукции из дерева, покровные и облицовочные материалы. Для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности Эксплуатация оборудования и технология деревообрабатывающих производств , студентов средних специальных и высших учебных заведений. Может быть полезно мастерам производственного обучения, преподавателям специальных дисциплин и предметов, а также всем, кто интересуется вопросами материалов деревообработки.

Код номенклатуры: ORS166976633684012
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6602432
ISBN: 978-5-9729-1111-0
Автор: Алексеенко Е.А
Страницы: 112

Надежность оборудования в морской нефтедобыче
Рассмотрены теоретические и прикладные вопросы в области оценки надежности бурового и нефтепромыслового оборудования морских стационарных платформ с кустом скважин с точки зрения охраны окружающей среды. Исследованы только те виды оборудования, отказ которых может привести к попаданию продукции скважин в окружающую среду: комплекс противовы-бросового оборудования и системы сбора и подготовки транспорта продукции.
.Для студентов специальности 130602 Машины и оборудование нефтяных и газовых промыслов и других инженерных специальностей, также научных работников и специалистов нефтепромыслового дела.

Код номенклатуры: ORS123552678465894
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6084990
ISBN: 978-5-9729-0261-3
Автор: Алиев В.К
Страницы: 144

Металлические порошки. Изделия из металлических порошков: Справочник
Изложены сведения о химических составах, способах получения, свойствах и областях применения порошковых материалов и изделий, получаемых методами порошковой металлургии. Приведены характеристики изделий различного назначения, в том числе конструкционных, из твердых сплавов, пористых, магнитных, электротехнических, триботехнических, дисперсно-упрочненных и др.
Для производителей и потребителей продукции порошковой металлургии, а также научных сотрудников, инженеров, технологов и студентов, интересующихся вопросами материаловедения и металловедения.

Код номенклатуры: ORS961846385079968
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6468024
ISBN: 978-5-9729-0736-6
Автор: Алымов М., Левинский Ю., Вершинина Е. и др
Страницы: 560

Основы теории и методика определения параметров надежности сельскохозяйственных машин. Учебное пособие
Изложены основные понятия и показатели надежности сельскохозяйственных машин (состояние объекта, дефекты, повреждения, отказы, безотказность, долговечность, ресурс, ремонтопригодность, сохраняемость), а также методы расчета показателей надежности и проведения микрометража. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов , Наземные транспортно-технологические комплексы , Агроинженерия и специалитета Наземные транспортно-технологические средства , специалистов в области технического сервиса, ремонта и испытаний сельскохозяйственных машин.

Код номенклатуры: ORS542787764123308
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 6414568
ISBN: 978-5-8114-3155-7
Автор: Алябьев В., Бердов Е., Барышников С
Страницы: 248

История создания двигателя внутреннего сгорания. Русские двигатели: учебное пособие для вузов
Постоянно слыша о России, как некогда отсталой аграрной стране, авторам хотелось показать Россию страной, которая стояла на первых позициях в мире по промышленному производству различных видов техники, включая двигатели внутреннего сгорания, и показать, что русская техническая интеллигенция была не только передовой, но и дала миру определенную часть своего творческого потенциала.Книга предназначена в качестве дополнительного учебного материала для студентов высших учебных заведений, занимающихся в области двигателестроения.

Код номенклатуры: ORS814954656678322
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6576303
ISBN: 978-5-8114-8747-9
Автор: Андрусенко О., Андрусенко С., Матвеев Ю
Страницы: 472

История создания двигателя внутреннего сгорания. Вечный двигатель. Учебное пособие
Книга является первой в серии, посвященной истории создания двигателя внутреннего сгорания. Представлен первый этап попытки создания универсального двигателя, способного приводить в движение различные механизмы с использованием простых механизмов. Характерными особенностями этого периода явились попытки приспособления простых механизмов к созданию двигателя, который производил движущую силу для привода различных устройств и исключал использование силы человека, животных, а также сил ветра и воды для совершения работы. Результатом таких попыток явился поиск вечного двигателя первого рода и в дальнейшем поиски вечного двигателя второго рода. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Издание может быть использовано в качестве дополнительного учебного материала для студентов средних специальных учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с конструкцией, теорией и эксплуатацией двигателей внутреннего сгорания.

Код номенклатуры: ORS228501394591693
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6605966
ISBN: 978-5-8114-9814-7
Автор: Андрусенко О.Е., Андрусенко С.Е., Матвеев Ю.И
Страницы: 336

Основы технологии машиностроения. Учебник
В учебнике представлены материалы, необходимые для проектирования технологических процессов механической обработки деталей машин и оформления технологической документации. Учебник предназначен для студентов вузов машиностроительных специальностей всех форм обучения.

Код номенклатуры: ORS812844854600778
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Флинта
Артикул: 6434668
ISBN: 978-5-9765-4163-4
Автор: Антимонов А
Страницы: 176

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Машиностроение в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета Машиностроение .
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей Машиностроение .

Код номенклатуры: ORS721498612062898
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6447660
ISBN: 978-5-8114-4201-0
Автор: Антипов С., Бредихин С., Овсянников В. и др
Страницы: 440

Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). Учебник
Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр.
.Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.
.

Код номенклатуры: ORS776396351782055
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 6436501
ISBN: 978-5-8114-3907-2
Автор: Антипов С., Дранников А., Панфилов В. и др
Страницы: 268

Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Учебник
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для механических и гидромеханических процессов при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых механических и гидромеханических процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования; вопросы организации создания новой техники.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки Технологические машины и оборудование , Проектирование технологических машин и комплексов , а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

Код номенклатуры: ORS306571480801559
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6457314
ISBN: 978-5-8114-5173-9
Автор: Антипов С., Калашников Г. и др
Страницы: 604

Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для тепломассообменных процессов пищевых технологий при переработке сельхозсырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле выбора оборудования, описанию конструкции и принципа действия, повышению эффективности машинных технологий продуктов питания. Изложены научные основы реализуемых тепломассообменных процессов пищевых производств и основные инженерные расчеты важнейших характеристик оборудования, а также рассмотрены приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития оборудования предприятий пищевой промышленности, вопросы организации создания новой техники.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование", "Проектирование технологических машин и комплексов", а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

Код номенклатуры: ORS257975970957133
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6457996
ISBN: 978-5-8114-5174-6
Автор: Антипов С., Калашников Г., Остриков А., Панфилов В
Страницы: 460

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник
В учебном пособии обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки Технологические машины и оборудование .
Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Машиностроение в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей Машиностроение

Код номенклатуры: ORS155049617083867
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6579496
ISBN: 978-5-8114-9350-0
Автор: Антипов С.Т., Бредихин С.А., Ключников А.И
Страницы: 524

Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования машин будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей 15.00.00 Машиностроение .

Код номенклатуры: ORS220328739881349
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6694722
ISBN: 978-5-8114-9924-3
Автор: Антипов С.Т., Панфилов В.А., Прибытков А.В
Страницы: 432

Процессы и агрегаты при переработке газа и нефти с кислыми компонентами. Учебное пособие
Подробно описаны теория массообменных процессов при очистке газов и в том числе технологические схемы очистки от кислых компонентов.
В учебнике впервые в отечественной технической литературе подробно описаны различные технологические схемы осушки, отбензинивания газов, очистки газов нефти и нефтепродуктов от кислых компонентов.
Приведены характеристики существующих поглотителей и сопоставление поглотителей для выбора в зависимости от исходного состава сырья.
Подробно описана технологическая схемы производства газовой серы по методу Клаус и необходимые мероприятия по энергосбережению на установках Клаус.
Книга предназначена как для студентов старших курсов нефтяных институтов, так и для широкого круга инженерно-технических работников, занятых проектированием, эксплуатацией газоперерабатывающих предприятий

Код номенклатуры: ORS890416603971438
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6578760
ISBN: 978-5-8114-9006-6
Автор: Арабов М.Ш., Арабова З.М., Арабов С.М
Страницы: 260

Открытая разработка месторождений строительных материалов. Учебное пособие
Рассмотрены современные технологии открытой разработки строительных материалов, системы разработки, а также приведен пример вскрытия и способы разрушения горных пород.
Учебное пособие предназначено для студентов всех форм обучения специальности Горное дело , а также может быть использовано проектировщиками и специалистами в данной отрасли.

Код номенклатуры: ORS967334444026428
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6450085
ISBN: 978-5-8114-3313-1
Автор: Аргимбаев К., Лигоцкий Д
Страницы: 104

Бортовое питание: учебное пособие для СПО
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям Технология продукции общественного питания , Сервис на транспорте , Организация перевозок и управление на транспорте , Туризм . Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Код номенклатуры: ORS261397524733929
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6577281
ISBN: 978-5-8114-8899-5
Автор: Артемова Е., Власова К
Страницы: 188

Механизмы в современной технике. В 7 томах. Том IV. Зубчатые механизмы
Вниманию читателей предлагается фундаментальное многотомное справочное руководство по механизмам в современной технике, автор которого выдающийся советский ученый-механик И.И. Артоболевский. При отборе механизмов даются в основном схемы и описания механизмов общего назначения, или механизмов, применяемых в самых различных отраслях машиностроения. Отдельные механизмы целевого, отраслевого направления также были включены в справочник как представляющие интерес не только для данной узкой отрасли, но и для других отраслей машиностроения. Каждая схема механизма сопровождается ее кратким описанием. Настоящий четвертый том посвящен зубчатым механизмам. Дается описание простейших зубчатых механизмов, зубчато-рычажных, зубчато-цевочных, зубчато-храповых, зубчато-кулачковых, червячно-винтовых и сложных зубчатых механизмов. Приводятся таблицы классификации механизмов четвертого тома по структурно-конструктивным признакам и функциональному назначению. Книга рекомендуется прежде всего инженерам, конструкторам и изобретателям. Она также будет полезна преподавателям, аспирантам и студентам механических и машиностроительных специальностей.

Код номенклатуры: ORS996936751323085
nodiscount: no

Серия: Классика инженерной мысли: машиностроение
Год: 2019
Производитель: Ленанд
Артикул: 6086761
ISBN: 978-5-9710-5701-7
Автор: Артоболевский И
Страницы: 592

Механизмы в современной технике. В 7 томах. Том III. Рычажно-кулачковые, рычажно-зубчатые, рычажно-храповые, рычажно-клиновые и винто-рычажные механизмы. Механизмы с гибкими и упругими звеньями
Вниманию читателей предлагается фундаментальное многотомное справочное руководство по механизмам в современной технике, автор которого выдающийся советский ученый-механик И.И. Артоболевский. При отборе механизмов даются в основном схемы и описания механизмов общего назначения, или механизмов, применяемых в самых различных отраслях машиностроения. Отдельные механизмы целевого, отраслевого направления также были включены в справочник как представляющие интерес не только для данной узкой отрасли, но и для других отраслей машиностроения. Каждая схема механизма сопровождается ее кратким описанием. В настоящем третьем томе описываются рычажно-кулачковые, рычажно-зубчатые, рычажно-храповые, рычажно-клиновые и винто-рычажные механизмы, а также рычажные механизмы с гибкими и упругими звеньями. Приводятся таблицы классификации механизмов третьего тома по структурно-конструктивным признакам и функциональному назначению. Книга рекомендуется прежде всего инженерам, конструкторам и изобретателям. Она также будет полезна преподавателям, аспирантам и студентам механических и машиностроительных специальностей.

Код номенклатуры: ORS749997393553437
nodiscount: no

Серия: Классика инженерной мысли: машиностроение
Год: 2019
Производитель: Ленанд
Артикул: 6423922
ISBN: 978-5-9710-5700-0
Автор: Артоболевский И
Страницы: 416

Механизация строительных и ремонтных работ в трубопроводном транспорте углеводородов. Учебное пособие
Приведены основные сведения о машинах и оборудовании, используемых при строительных и ремонтных работах на объектах трубопроводного транспорта углеводородов, дана классификация современных технических средств механизации трудоёмких процессов при сооружении, эксплуатации и ремонте газонефтепроводов. Даны примеры расчётов элементов машин и оснастки. Приведены справочные данные по оснащенности предприятий трубопроводного транспорта современными техническими средствами.
.Для студентов вузов нефтегазовых и транспортных специальностей.

Код номенклатуры: ORS620426553974425
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6441592
ISBN: 978-5-9729-0376-4
Автор: Артюшкин В
Страницы: 244

Приборостроение
В настоящей книге излагаются основные математические и физические принципы приборостроения как одного из важнейших секторов экономики. Будущему конструктору, инженеру, пользователю, сегодняшнему студенту предлагается ознакомиться с основами теории вероятности и их применением на практике. Книга предназначена для студентов и преподавателей технических вузов.

Код номенклатуры: ITD000000001118894
nodiscount: no

Серия: Полезные конспекты
Год: 2020
Производитель: Т8
Артикул: 5809580
ISBN: 978-5-517-03068-9
Автор: Бабаев М
Страницы: 160

Заключительные работы при строительстве продуктивной скважины
Даны основы проектирования конструкции обсадки скважины и ее забоев и, соответственно, техники и технологии крепления и тампонажных материалов. Рассмотрены технологические операции по первичному и вторичному вскрытию продуктивных пластов, методы оценки качества вскрытия пластов на каждом этапе строительства скважины, а также оценки качества герметичности пробуренной скважины. Изложены методы опробования вскрытых продуктивных горизонтов и вызова притока в условиях аномально высоких и низких пластовых давлений.
Для студентов нефтегазовых направлений подготовки. Может быть полезно инженерам по бурению и освоению нефтяных и газовых скважин.

Код номенклатуры: ORS823807523815062
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6263174
ISBN: 978-5-9729-0954-4
Автор: Бабаян Э
Страницы: 352

Конструкция нефтяных и газовых скважин. Осложнения и их преодоление. Учебное пособие
Рассмотрено строение скважин, описаны факторы, определяющие выбор их конструкции. Предложен анализ возможных осложнений, возникающих в процессе бурения. Подробно рассмотрены причины их появления, виды осложнений и связанные с ними опасности. Даны методические рекомендации относительно порядка действий при обнаружении осложнений. Раскрыты меры, которые должны быть предприняты для управления скважиной при газонефте-водопроявлениях, для поддержания устойчивости ствола скважины и сохранения эффективности добычи при обнаружении поглощений. Приведены примеры осложнений из отечественной и зарубежной буровой практики с их подробным анализом.
Для работников, занимающихся бурением скважин, сотрудников сервисных компаний и студентов, изучающих нефтепромысловое дело.

Код номенклатуры: ORS346171202898422
nodiscount: no

Год: 2018
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6408705
ISBN: 978-5-9729-0237-8
Автор: Бабаян Э
Страницы: 252

Инженерные расчеты при бурении
Представлены формулы, расчетные зависимости с примерами вычислений в современной системе единиц по всем главным разделам строительства и ремонта скважин. Расчетные зависимости поэтапно, шаг за шагом, дают возможность обосновать режимные параметры многочисленных технологических операций, которые имеют место при углублении ствола и его креплении. Издание предназначено инженерам-практикам, преподавателям, аспирантам и студентам. Книга станет полезным пособием при составлении курсовых и дипломных работ.

Код номенклатуры: ORS371734556882065
nodiscount: no

Год: 2016
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6344978
ISBN: 978-5-9729-0108-1
Автор: Бабаян Э., Черненко А
Страницы: 440

Осложнения в бурении
Изложены практически все виды осложнений, имеющих место при бурении скважин разных целей, геологических условий, глубины. Для студентов горных и нефтяных университетов. Может быть полезно инженерно-техническим работникам буровых предприятий и специалистам, занимающимся разработкой материалов и технологий для углубления скважин.

Код номенклатуры: ORS167335566570308
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6746537
ISBN: 978-5-9729-1420-3
Автор: Бабаян Э.В
Страницы: 248

Процессы и аппараты пищевых производств
Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Для студентов учреждений ВПО и СПО, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС Технологические машины и оборудование .

Код номенклатуры: ORS555332022305307
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6737109
ISBN: 978-5-9729-1468-5
Автор: Бакин И.А
Страницы: 208

Назначение и выбор металлических материалов
Приведены справочные данные и сформулированы основные принципы, которыми следует руководствоваться при выборе металлических сплавов различного назначения и технологий их термической обработки. Рассмотрены примеры задач по выбору металлических сплавов и упрочняющих технологий для типичных деталей машиностроения. Представлена компьютерная программа автоматизированного выбора материалов и технологий в машиностроении и методика практического пользования этой программой.
Для студентов машиностроительных и металлургических специальностей. Может быть полезно инженерно-техническим работникам предприятий и научно-исследовательских институтов.

Код номенклатуры: ORS082777014184775
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6694570
ISBN: 978-5-9729-1183-7
Автор: Бараз В.Р., Филиппов М.А
Страницы: 152

Лабораторный практикум по курсу Гидро- и пневмопривод в автоматизированном производстве
Рассматриваются наиболее важные вопросы курса: основные принципы действия гидропривода; величины, характеризующие рабочий процесс объемных насосов, принцип действия и конструкции насосов; гидроаппаратура: гидрораспределители, гидроклапаны, гидравлические дроссели: конструкция, принцип действия и основы расчета; условные графические обозначения элементов гидропневмосистем, проектирование принципиальных схем гидроприводов; вопросы эксплуатации гидро- и пневмоприводов и др. Для студентов, изучающих дисциплину Гидро- и пневмопривод в автоматизированном производстве . Может быть полезно инженерно-техническим работникам, занимающимся расчетами гидравлических и пневматических систем.

Код номенклатуры: ORS346227034951978
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6895257
ISBN: 978-5-9729-1916-1
Автор: Баранов А.В
Страницы: 136

Механика жидкости и газа
Рассматривается природа и закономерности движения газообразных и жидких сред. Приведены основные свойства жидкости и газа, основы гидродинамического подобия. Даны основы расчета газопроводов. Для студентов, обучающихся по направлениям: Проектирование технологических машин и комплексов , Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств , Машиностроение , Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств . Может быть полезно специалистам в области металлургии, теплотехники и теплоэнергетики.

Код номенклатуры: ORS768811599750763
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6775689
ISBN: 978-5-9729-1583-5
Автор: Баранов А.В
Страницы: 176

Нефтехимия
В книге Д. Л. Бардика и У. Л. Леффлера описаны современные способы производства разнообразных органических продуктов, получаемых из нефти, и их основные свойства; в доступной форме представлены сведения о важнейших строительных блоках , из которых состоят нефтехимические продукты, об их производных и о полимерах на их основе. Рассмотрены наиболее типичные технологии, химические процессы и промышленные установки; обсуждены области применения продуктов переработки нефти, нефтехимических продуктов и получаемых из них органических веществ.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Код номенклатуры: ORS069100469120628
nodiscount: no

Серия: Для профессионалов и неспециалистов
Год: 2019
Производитель: Олимп-Бизнес
Артикул: 6432781
ISBN: 978-5-9693-0427-7
Автор: Бардик Д., Леффер У
Страницы: 496

Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
С ростом скоростей и нагрузок на детали и элементы металлических конструкций все большее внимание стали уделять удельной прочности применяемых материалов. При этом было показано, что ярко проявленная текстура деформации не всегда отвечает наилучшим условиям работы получаемых деталей или узлов, та как в большей степени начинает проявляться анизотропия прочностных и пластических характеристик. А это вынуждает исследователей искать сочетания элементов технологических процессов, позволяющие достигать характеристик, необходимых в конкретных случаях.
.
.В книге сделана попытка показать, в каком направлении продвигались некоторые исследования и практические работы в области объемной штамповки и ковки полуфабрикатов из алюминиевых и магниевых сплавов. Как разрабатывались эффективные элементы отдельных процессов и как из различного сочетания этих последовательностей создавались реальные технологии.
.
.Книга предназначена для инженерно-технических работников металлургических и машиностроительных предприятий.
.

Код номенклатуры: ORS308434780945537
nodiscount: no

Год: 2010
Производитель: Спорт и Культура-2000
Артикул: 6305169
ISBN: 978-5-91775-044-6
Автор: Басюк С
Страницы: 96

Основы автоматизации горного и нефтегазового производства: учебное пособие
Рассмотрены общие сведения об автоматизации технологических и производственных процессов горного и нефтегазового производства. Более детально рассмотрена автоматизация технологических процессов в горном производстве, методы и схемы автоматизации технологических процессов в нефтегазовой промышленности. Приведены практические и типовые задачи по автоматизации технологических и производственных процессов, вопросы для самостоятельной подготовки студентов и тестовые задания для проведения промежуточного контроля. Для студентов направлений подготовки 13.03.02 Электроэнергетика и электротехника и 21.03.01 Нефтегазовое дело , а также специальности 21.05.04 Горное дело .

Код номенклатуры: ORS133522435056434
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6602428
ISBN: 978-5-9729-1123-3
Автор: Бебихов Ю.В.,Подкаменный Ю.А.,Якушев И.А. и др
Страницы: 128

Метод подобия в технологии машиностроения. Монография
Показано применение метода теории подобия для изучения параметров качества поверхностного слоя и точности механической обработки деталей, получаемых различными способами. Приведены исходные соотношения метода подобия при обработке материалов резанием. На основе этого получены результаты исследования качества поверхностного слоя обработанной поверхности детали и погрешности ее обработки. Предложена методика автоматизации расчета технологических условий обработки с обеспечением заданных параметров точности и качества поверхностного слоя, а также методика назначения технологических условий обработки с учетом эксплуатационных свойств деталей машин.
Для инженерно-технических работников и специалистов промышленных предприятий, преподавателей, аспирантов и студентов старших курсов технических вузов.
2-е издание, исправленное и дополненное.

Код номенклатуры: ORS301601807119550
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6471647
ISBN: 978-5-9729-0766-3
Автор: Безъязычный В
Страницы: 356

Процессы формообразования деталей машин. Учебное пособие для СПО
Изложены методы формообразования деталей, применяемые для этих целей оборудование и инструментальные материалы, в том числе зарубежных фирм, наиболее рациональное их использование в технологических процессах изготовления деталей машин. Большое внимание уделено прогрессивным методам обработки, обеспечивающим требуемые параметры качества изготовления деталей, надежность и ресурс. С изучения этого курса студенты, будущие специалисты в области технологии машиностроения, знакомятся с технологическими особенностями производства, знание которых позволяет спроектировать технологический процесс изготовления детали, обеспечивающий требуемую точность и качество поверхностного слоя обработанной детали с минимальной себестоимостью.
Учебное пособие предназначено для студентов машиностроительных специальностей колледжей.

Код номенклатуры: ORS311816634732589
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6464031
ISBN: 978-5-8114-6869-0
Автор: Безъязычный В., Крылов В., Чарковский Ю., Шилков Е
Страницы: 416

Гидравлические системы современных мобильных машин: учебное пособие
Дана характеристика гидросистем, применяемых в современных отечественных и зарубежных мобильных машинах. Рассмотрены принципы работы гидросистем с пропорциональным управлением и гидросистем, чувствительных к нагрузке. Приведена обзорная информация по схемам и конструкциям современной распределительно-регулирующей аппаратуры, выпускаемой ведущими зарубежными фирмами. Для студентов-механиков лесоинженерных специальностей.

Код номенклатуры: ORS661596565666283
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6684432
ISBN: 978-5-9729-1318-3
Автор: Беляев Сергей Владимирович
Страницы: 116

Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов
В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса Инженерная реология и Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья , излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования оборудования для переработки пищевой продукции, а также для обеспечения контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Приведен целый ряд решений производственных и проектных инженерных задач, служащих усвоению методов решения аналогичных практических задач в производственной деятельности будущих инженеров. Приведены реологические свойства ряда пищевых продуктов, применение которых может быть использовано при решении инженерных задач с применением реологии.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Технологические машины и оборудование , а также может быть использовано научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Код номенклатуры: ORS467628806428829
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6469142
ISBN: 978-5-8114-7069-3
Автор: Березовский Ю., Бредихин С., Андреев В., Мартеха А
Страницы: 192

Геофизические исследования нефтяных и газовых скважин
Представлены основные методы каротажа в нефтяных и газовых скважинах и геологическая интерпретация результатов исследований по расчленению и корреляции разрезов скважин, выделению коллекторов, оценке их коллекторских свойств и нефтегазонасышенности на этапе поиска и разведки месторождений. Приведены промыслово-геофизические исследования и интерпретация результатов на этапе контроля за разработкой месторождений.
Для студентов нефтегазовых и геофизических направлений подготовки.

Код номенклатуры: ORS448119151579425
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6474586
ISBN: 978-5-9729-0851-6
Автор: Берзин А
Страницы: 168

Полиоксиметилены
Полиоксиметилен и его сополимеры широко используют в качестве конструкционных материалов. Этим обусловлен интерес исследователей к данным высокомолекулярным соединениям. В монографии на основе термодинамического подхода рассмотрены вопросы кинетики полимеризации и деструкции, формирования молекулярной и надмолекулярной структуры, а также молекулярно-массового распре деления полиоксиметиленов. Приведены физико-механические, теплофизические, диэлектрические, некоторые другие характеристики промышленных марок полиоксиметиленов, выпускаемых в разных странах. Для научных работников и технологов, занимающихся вопросами синтеза, переработки и применения полимеров.

Код номенклатуры: ORS912297026704844
nodiscount: no

Год: 2008
Производитель: Наука
Артикул: 6583455
ISBN: 978-5-02-036135-5
Автор: Берлин А., Дебердеев Р., Перухин Ю., Гарипов Р
Страницы: 286

Плазменная химико-термическая обработка поверхности стальных деталей
Книга представляет собой подробное справочное руководство по основам плазменной химико-термической обработки поверхности стальных деталей. В ней обобщены сведения о современном развитии этих технологических процессов, теоретические основы и методы их проведения. Детально проанализированы виды оборудования и принципы его конструирования для достижения высокой производительности, воспроизводимости и однородности обработки.
.

Код номенклатуры: ORS521800829054631
nodiscount: no

Год: 2012
Производитель: Техносфера
Артикул: 6587905
ISBN: 978-5-94836-328-8
Автор: Берлин Е., Коваль Н., Сейдман Л
Страницы: 464

Металлургические технологии в высокопроизводительном электросталеплавильном цехе. Учебное пособие
Рассмотрены металлургические технологии, используемые в высокопроизводительном электросталеплавильном цехе, на примере ПАО Магнитогорский металлургический комбинат и металлургической компании MMK-Metalurji . Представлено основное оборудование и показана технология выплавки полупродукта в мощных дуговых сталеплавильных печах переменного тока вместимостью 180 и 250 т, доводки металла на агрегатах ковшевой обработки: агрегате ковш-печь и вакуумных установках камерного и циркуляционного типа. Рассмотрены устройство и работа сухой газоочистки ДСП, уделено внимание способам повышения стойкости футеровки сталеразливочного ковша. Подробно рассмотрена непрерывная разливка стали с получением сортовой и слябовой заготовок, а также тонких слябов и толстого горячекатаного листа в составе литейно-прокатного комплекса.
Для студентов и аспирантов металлургических специальностей.

Код номенклатуры: ORS339275449095196
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6450927
ISBN: 978-5-9729-0493-8
Автор: Бигеев В., Столяров А., Валиахметов А
Страницы: 320

Глубинно-насосная добыча нефти с использованием штанговых и электроцентробежных насосов
В книге изложены основные положения скважинной добычи нефти с применением штанговых скважинных насосных установок (ШСНУ) и установок электрического центробежного насоса (УЭЦН), описано основное эксплуатационное оборудование, а также новые технические средства и технологии, применяемые в ПАО "Татнефть" при эксплуатации скважин. Рассмотрены принципы подбора оборудования для оптимального отбора продукции скважины. Представлены технологические схемы одновременно-раздельной добычи с применением ШСН и ЭЦН, используемых в ПАО "Татнефть".
.Пособие может быть полезно для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности 21.02.01 "Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений", а также использовано при подготовке специалистов для получения рабочих профессий нефтяного профиля.
.
.

Код номенклатуры: ORS315524139217165
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Феникс
Артикул: 6437557
ISBN: 978-5-222-32926-9
Автор: Билалова Г. (авт.-сост.)
Страницы: 172

Лесопильное оборудование: основы прикладных научных исследований при создании новой техники. Учебное пособие
Приведено описание современных технологий и способов проектирования, а также представлены решения и расчёты конкретных конструкторско-технологических задач с целью создания и эффективной эксплуатации нового лесопильного оборудования повышенной производительности для обработки древесины и иных твёрдых материалов.
Для студентов технических вузов направления подготовки 35.03.02 Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств . Может быть полезно для преподавателей и инженеров, а также разработчиков оборудования аналогичного функционального назначения с круговым поступательным движением полотен.

Код номенклатуры: ORS768933456442317
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6484587
ISBN: 978-5-9729-0968-1
Автор: Блохин М
Страницы: 144

Лесопильное производство: автоматизация и роботизация технологии лесопиления. Учебное пособие
Приведено описание современных технологий и способов автоматизации и роботизации создаваемого оборудования, а также представлены решения и расчеты конкретных конструкторско-технологических задач, направленных на создание и эксплуатацию принципиально нового энергосберегающего оборудования повышенной производительности для производства паркета, ламелей, обрезной доски, двухкантного бруса высокого качества.
Для студентов технических вузов направления подготовки 15.03.04 Автоматизация технологических процессов и производств . Может быть полезно для преподавателей и инженеров, а также разработчиков оборудования с круговым поступательным движением полотен.

Код номенклатуры: ORS038068739651094
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6484586
ISBN: 978-5-9729-0967-4
Автор: Блохин М
Страницы: 112

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода.
.Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС Промышленная экология и биотехнологии .
.

Код номенклатуры: ORS533243419700191
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 6427154
ISBN: 978-5-8114-3439-8
Автор: Бобренева И
Страницы: 56

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся при моделировании, информационные основы обеспечения качества технологий, моделирование и математическое описание технологий, понятие и подходы к разработке алгоритма.
.Предназначено для магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: Продукты питания животного происхождения , Технология продукции и организация общественного питания , Биотехнология . Пособие будет полезно бакалаврам и магистрам, выполняющим научно-исследовательскую работу, а также аспирантам, докторантам, научным работникам, интересующимся новыми методами исследования и обработки экспериментальных данных в пищевой промышленности.
.

Код номенклатуры: ORS570619299740618
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6427155
ISBN: 978-5-8114-3440-4
Автор: Бобренева И., Николаева С
Страницы: 124

Основы теории и расчета автотракторных двигателей
В учебнике рассматриваются основы теории рабочих процессов поршневых двигателей внутреннего сгорания, расчета механизмов и систем двигателя, оценки экологических характеристик, испытаний автотракторных двигателей, а также излагаются особенности регулирования и изменения показателей двигателей при их эксплуатации.
Книга предназначена в качестве учебника при подготовке бакалавров и магистров по направлению Агроинженерия .

Код номенклатуры: ORS871152274397765
nodiscount: no

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Год: 2021
Производитель: Колос-с ИКЦ
Артикул: 6611774
ISBN: 978-5-00129-070-4
Автор: Богатырёв А.В., Корабельников А.Н., Чумаков В.Л
Страницы: 280

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 "Технология продукции общественного питания"; 43.01.09 "Повар, кондитер"; 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании"; 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".
Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.
Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.

Код номенклатуры: ORS640029913971008
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Феникс
Артикул: 6106793
ISBN: 978-5-222-34615-0
Автор: Богданов А
Страницы: 313

Волоконные технологические лазеры и их применение
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы получения генерации в волоконных лазерах, методы накачки. Представлены активные элементы для активации волокна и схемы лазерных переходов. Описаны особенности резонаторов волоконных лазеров на брэгговских решетках и способы их получения. Приведены энергетические и пространственно-временные характеристики волоконных лазеров, работающих на редкоземельных элементах. Определены перспективы развития волоконных лазеров. Приведены основные типы волоконных лазеров, применяемые в технологиях, представлены типы фокусирующих головок и рассмотрены некоторые технологии применения излучения волоконных лазеров (резка, сварка, микрообработка).
.Предназначено для студентов высших технических учебных заведений машиностроительных специальностей по направлению подготовки Машиностроение и Проектирование технологических машин и комплексов .
.
.

Код номенклатуры: ORS743695482403326
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6326004
ISBN: 978-5-8114-2027-8
Автор: Богданов А., Голубенко Ю
Страницы: 208

Автоматизация литейных печей. Учебное пособие
Рассмотрены типовые системы автоматического регулирования параметров литейных процессов, а также системы автоматизированного управления литейными печами (мартеновскими, электросталеплавильными, нагревательными и термическими).
Для студентов машиностроительных и металлургических специальностей. Может быть полезно инженерам, работающим в литейном производстве.

Код номенклатуры: ORS906436959472763
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6466998
ISBN: 978-5-9729-0713-7
Автор: Богданов Р
Страницы: 160

Организационно-технологическая подготовка производства в машиностроении: учебное пособие
Рассмотрены теоретические, методические и практические основы организационно-технологической подготовки производства для выпуска новой, а также ранее выпускавшейся продукции. Рассмотрены приемы совершенствования подготовки производства и сокращения ее сроков. Для подготовки студентов технических вузов по направлению Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств .

Код номенклатуры: ORS208805558507577
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6894972
ISBN: 978-5-9729-1939-0
Автор: Болдырев А.И., Лебедев В.А., Болдырев А.А. и др
Страницы: 144

Зимнее содержание городских дорог
Рассмотрены современные технологии зимнего содержания городских автомобильных дорог. Исследованы виды, механизм действия и влияние на окружающую среду противогололедных материалов, раскрыты способы организации баз для их хранения и приготовления, предложены методы утилизации снежной массы. Описана специализированная техника для зимнего содержания автодорог. Приведена методика создания на дороге уплотненного снежного покрова.
.Для студентов транспортных направлений подготовки, а также специалистов дорожно-эксплуатационных служб.
.
.

Код номенклатуры: ORS245311488868557
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6084994
ISBN: 978-5-9729-0265-1
Автор: Борисюк Н
Страницы: 148

Металлорежущие станки. Учебно-методический комплекс
Учебно-методический комплекс сформирован в соответствии с программой учебной дисциплины Металлорежущие станки для специальности 151001 Технология машиностроения . Его содержание определяется рекомендуемой структурой УМ К: он включает в себя рабочую учебную программу, конспект лекций, методические указания к лабораторным работам, учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы и вопросы и задания для проверки усвоения материала дисциплины. Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы может быть использовано также студентами специальности 220301 Автоматизация технологических процессов и производств при выполнении курсовой работы по дисциплине Оборудование машиностроительных производств .

Код номенклатуры: ORS667127555839818
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Проспект
Артикул: 6317936
ISBN: 978-5-392-19171-0
Автор: Боровик А., Горлачев В., Лелюхин В., Чебоксаров В
Страницы: 224

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
.Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС Промышленная экология и биотехнологии , а также Технологические машины и оборудование , Автоматизация технологических процессов и производств .

Код номенклатуры: ORS424097927418677
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6427158
ISBN: 978-5-8114-3436-7
Автор: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е. и др
Страницы: 292

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям Машиностроение , Промышленная экология и биотехнологии .

Код номенклатуры: ORS392077855870427
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2023
Производитель: Лань
Артикул: 6458799
ISBN: 978-5-8114-6452-4
Автор: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е., Вагайцева Е
Страницы: 292

Автоматизация процессов химических производств: учебное пособие
Приведены основные материалы по автоматизации основных процессов химической и нефтехимической технологии и сведения по правовому регулированию безопасности химико-технологических процессов. Для студентов, обучающихся по программам подготовки бакалавров, магистров и аспирантов по направлению Элементы и устройства вычислительной техники и систем управления , а также Эксплуатация автомобильного транспорта . Может быть полезно аспирантам, инженерам и специалистам, работающим в областях автоматизации, управления и изучения процессов химических и нефтехимических технологий и производства топлив.

Код номенклатуры: ORS126492261008400
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6695012
ISBN: 978-5-9729-1266-7
Автор: Боряев А.А., Боряев С.А
Страницы: 160

Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".

Код номенклатуры: ORS274814149908022
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6458040
ISBN: 978-5-8114-6381-7
Автор: Ботов М., Елхина В
Страницы: 160

Оценка производственной технологичности деталей. Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются вопросы оценки производственной технологичности деталей с целью повышения качества их обработки и эффективности функционирования многономенклатурных производственных систем. Представлены взаимосвязи между производственной технологичностью и ее влиянием на технологические составляющие обработки заданной номенклатуры в конкретной производственной системе. Приводятся модели, позволяющие на стадии оценки деталей на технологичность сделать заключение о возможности рационального обеспечения заданных в конструкторской документации параметров. Предназначено для бакалавров, магистрантов и аспирантов технических вузов, обучающихся по направлениям "Машиностроение", "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств", "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", а также работников инженерно-технических предприятий.

Код номенклатуры: ORS006418316407988
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2017
Производитель: Лань
Артикул: 6366081
ISBN: 978-5-8114-2579-2
Автор: Бочкарев П., Бокова Л
Страницы: 132

Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
В настоящем издании с учетом новейших измененийв отраслевом законодательстве рассмотрены основы организации приготовления, оформленияи подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Особое внимание уделено анализу продовольственного сырья и технологического оборудования, необходимого для изготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и непосредственным образом влияющего на формирование качества этих изделий, их соответствие требованиям безопасности. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупненной группы Сервис и туризм , изучающих дисциплины Организация приготовления, подготовки креализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента , Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента , Производство хлеба и хлебобулочных изделий , Приготовление теста , Разделка теста , Термическая обработка теста и отделка поверхности хлебобулочных изделий , Укладка и упаковка готовой продукции , Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий . Издание будет полезно лицам, осуществляющим трудовую деятельность в пищевой промышленности, в сфере общепита; может быть использовано при получении дополнительного профессионального образования и прохождении рофессиональной подготовки работниковв области общественного питания.

Код номенклатуры: ORS763589406499410
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2024
Производитель: Профобразование
Артикул: 6893689
ISBN: 978-5-4488-1068-8
Автор: Бочкарева Н.А
Страницы: 334

Метаобучение. Применение в AutoML и науке о данных
Метаобучение одна из самых быстрорастущих областей исследований в области машинного обучения (МО) изучает методы получения эффективных моделей и решений путем адаптации процессов МО и интеллектуального анализа данных. Для адаптации обычно применяют информацию из опыта решения других задач, а адаптивные процессы могут использовать подходы МО.AutoML занимается автоматизацией процессов машинного обучения и является очень актуальной темой, напрямую связанной с метаобучением. Метаобучение и AutoML помогают искусственному интеллекту научиться выбирать наиболее подходящие методы самообучения и быстрее находить новые решения без вмешательства пользователя.Издание адресовано исследователям в области машинного обучения, интеллектуального анализа данных и искусственного интеллекта, а также может быть полезно студентам и аспирантам.

Код номенклатуры: ORS145970127491498
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: ДМК Пресс
Артикул: 6759134
ISBN: 978-5-93700-200-6
Автор: Браздил П., Рейн Я.ван., Соарес К. и др
Страницы: 430

Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН Промышленная экология и биотехнология .
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.

Код номенклатуры: ORS331118562153899
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6577289
ISBN: 978-5-8114-9705-8
Автор: Бредихин С., Бредихин А., Жуков В. и др
Страницы: 544

Основы горных технологий
В учебном пособии представлены исторические сведения о становлении горного дела в России, данные по развитию техники и технологии горных работ, этапы становления горного образования, вклад известных специалистов в развитие горных наук. Изложены общие сведения по месторождениям полезных ископаемых и терминологиям, используемым в горном деле. Приведены основные сведения о горных породах и горных выработках, способах и технологиях проведения горных выработок при разведке и разработке месторождений. Рассмотрены основные производственные процессы при разработке полезных ископаемых открытым и подземным способами. Особое внимание уделено системам разработки рудных месторождений, приведена их классификация. В книге содержатся сведения о специальных способах разработки месторождений полезных ископаемых и способах проходки горнотехнических и инженерных выработок, в том числе с использованием перспективных гидротранспортных технологий.
Учебное пособие предназначено для студентов горно-геологических колледжей и техникумов.

Код номенклатуры: ORS729795516295103
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6458800
ISBN: 978-5-8114-6441-8
Автор: Брюховецкий О., Иляхин С., Яшин В
Страницы: 352

Медицинская техника цифровой медицины: учебное пособие
Рассмотрено конструирование и проектирование медицинской техники, базирующееся на исследованиях фундаментальных академических и технических наук. Приведены примеры современной медицинской техники, достижения инженерных идей, материаловедения, информационных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта. Дана информация об изделиях и технологиях других отраслей промышленности, таких как компьютерная техника, автомобили, самолеты, вертолеты, техника по сбору и обезвреживанию медицинских отходов, используемых в практике работы ЛПУ.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 "Техносферная безопасность" по профессиональному циклу дисциплин "Медико-биологические основы безопасности", "Безопасность жизнедеятельности". Может быть полезно студентам как технических, так и медицинских колледжей и вузов.

Код номенклатуры: ORS830986911810172
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6589648
ISBN: 978-5-9729-1022-9
Автор: Букейханов Н.Р., Гвоздкова С.И., Чмырь И.М. и др
Страницы: 124

Основы построения САПР ТП в многономенклатурном машиностроительном производстве. Учебник
В учебнике рассмотрены методологические основы построения САПР ТП в многономенклатурном машиностроительном производстве с элементами искусственного интеллекта. Показаны концептуальные подходы к осуществлению организационно-технологического проектирования технологических процессов в автоматизированных системах технологической подготовки производства.

Код номенклатуры: ORS787225018547549
nodiscount: no

Серия: Тонкие наукоемкие технологии
Год: 2016
Производитель: ТНТ
Артикул: 6698596
ISBN: 978-5-94178-378-6
Автор: Бурдо Г.Б., Григорьев С.Н., Камаев В.А. и др
Страницы: 280

Продовольственная безопасность: учебник для СПО
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям Технология молока и молочных продуктов , Технология мяса и мясных продуктов , Технология продукции общественного питания , Поварское и кондитерское дело .

Код номенклатуры: ORS611439943716072
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6577290
ISBN: 978-5-8114-9666-2
Автор: Бурова Т
Страницы: 364

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнологии".

Код номенклатуры: ORS849559626573340
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6445696
ISBN: 978-5-8114-3968-3
Автор: Бурова Т
Страницы: 364

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
.Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению Биотехнология , профиль подготовки Пищевая биотехнология .

Код номенклатуры: ORS130723461018844
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 6414575
ISBN: 978-5-8114-3169-4
Автор: Бурова Т
Страницы: 160

Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению Промышленная экология и биотехнологии .

Код номенклатуры: ORS928040940756738
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Лань
Артикул: 6457323
ISBN: 978-5-8114-5949-0
Автор: Бурова Т
Страницы: 160

Диагностика и контроль качества изделий машиностроения
Приводятся основные сведения о методах и средствах неразрушающего контроля и технической диагностики качества машиностроительных изделий на всех стадиях их изготовления и эксплуатации. Внимание акцентируется на современных общедоступных методах и средствах неразрушающего контроля и технической диагностики качества изделий для условий действующих машиностроительных предприятий. Освещаются вопросы физической сущности процессов и явлений, на основе которых разработаны приборы и устройства неразрушающего контроля и технической диагностики качества изделий. Указываются конкретные виды машиностроительного производства, где применение рассматриваемых методов и средств неразрушающего контроля и технической диагностики качества изделий может быть наиболее эффективно. Для студентов вузов и специалистов машиностроительных направлений и приборостроения.

Код номенклатуры: ORS552061948634101
nodiscount: no

Год: 2024
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6822762
ISBN: 978-5-9729-1799-0
Автор: Бутенко В.И., Коваль Н.С., Лебедь В.А
Страницы: 188

О воздушных фильтрах элементарно
В брошюре в популярной форме рассказывается о системах очистки воздуха в автомобильных двигателях, конструкциях воздушных фильтров, современных инженерных решениях и сертификационных испытаниях этих изделий. Даются рекомендации по выбору воздушных фильтров.
Книга, написанная двумя инженерами, будет полезна студентам технических вузов и слушателям различных тренингов в качестве первого знакомства с автомобильной фильтрацией. Также издание может оказаться полезным автолюбителям и всем, кто интересуется автомобильными технологиями.

Код номенклатуры: ORS751750411821027
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Auditoria
Артикул: 6437232
ISBN: 978-5-6040239-6-9
Автор: Буцкий Ю., Волков В
Страницы: 48

О тормозных колодках - элементарно
В брошюре в популярной форме рассказывается о дисковых тормозных колодках для автомобилей. Описаны фрикционные рецептуры и технологии, обеспечение безопасности и комфорта при торможении.
Брошюра адресована студентам технических учебных заведений и слушателям тренингов для первого знакомства с тормозными системами. Также издание может быть полезным всем, кто интересуется автомобильными технологиями.

Код номенклатуры: ORS503983270075748
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Auditoria
Артикул: 6437336
ISBN: 978-5-6042967-2-1
Автор: Буцкий Ю., Пивень Е
Страницы: 56

Легкие баллистические материалы
В книге рассмотрен новый класс материалов, из которых делают легкую броню. Производство таких изделий в последнее время выделилось в самостоятельную индустрию. Показаны требования, предъявляемые к лёгким баллистическим материалам, методы их испытания и сферы применения. Представлены облегченные волокнистые материалы, из которых делают средства индивидуальной защиты бронежилеты, каски и броню транспортных средств.
.Книга состоит из введения и двух основных частей, написанных разными авторами и собранными в единое издание под редакцией А. Бхатнагара. Впервые сделана попытка собрать наиболее полную информацию по данной теме.
.Издание поможет специалистам лучше разобраться в новейших легких бронематериалах и взаимозависимости их технических характеристик.

Код номенклатуры: ORS382532906089805
nodiscount: no

Серия: Мир материалов и технологий
Год: 2011
Производитель: Техносфера
Артикул: 6588309
ISBN: 978-5-94836-163-5
Автор: Бхатнагар А. (ред.)
Страницы: 392

Внутрикамерные процессы, параметрический и структурный синтез газодинамических баллистических установок
Рассмотрены методы математического и численного моделирования внутрикамерных процессов в лабораторных газодинамических баллистических установках (на сжатом газе, на смеси химически реагирующих газов, пороховых, с гидродинамическим эффектом), а также методы их параметрического (задача баллистического проектирования) и структурно-параметрического синтеза.Для научных работников и инженеров, также может быть полезна студентам старших курсов и аспирантам.

Код номенклатуры: ORS185096505730001
nodiscount: no

Год: 2022
Производитель: МГТУ им. Н.Э. Баумана
Артикул: 6724512
ISBN: 978-5-7038-5832-5
Автор: Быков Н.В
Страницы: 223

Основы литейного производства. Учебник
Изложены основные положения теории и технологии процессов литейного производства для различных материалов и сплавов. Приведены базовые принципы разработки технологии художественного литья монументов, памятников. Рассмотрены характеристики литейного процесса, необходимые для компьютерного моделирования при выборе оптимального способа литья и определении технологических параметров.
.Для преподавателей, аспирантов и студентов металлургических и машиностроительных специальностей всех уровней обучения.
.

Код номенклатуры: ORS819968516141413
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6431336
ISBN: 978-5-9729-0363-4
Автор: Вальтер А., Протопопов А
Страницы: 332

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Том 2. Современный промышленный электропривод. Учебник для вузов
Во втором томе учебника рассмотрены синхронные автоматизированные электроприводы с различными типами приводных машин, а именно, синхронными двигателями с электромагнитным возбуждением и динамическими, статическими и бесщеточными возбудителями, синхронными двигателями с постоянными магнитами, синхронными реактивными (вентильно-индукторными) двигателями. Дано их описание, конструкции, особенности работы, системы управления, преобразователи частоты, области применения в горной промышленности. Рассмотрены многодвигательные электроприводы, их преобразователи частоты и системы управления. Особое внимание уделяется рассмотрению активным преобразователям электроприводов, включая активные выпрямители, активные фильтры и активные регуляторы потоков мощности различных типов. Излагаются основные способы энергосбережения средствами электропривода и технологии цифровизации автоматизированных электроприводов. В заключительных разделах рассмотрены электроприводы основных стационарных установок (конвейерных, подъемных, водоотливных и вентиляционных установок; тихоходных, среднеходных и быстроходных мельниц; прокатных станов и вагоноопрокидывателей) и технологических машин горного производства (карьерных экскаваторов: мехлопаты, драглайнов и роторных экскаваторов; самосвалов; станков бурения; шахтных погрузочных, транспортных, добычных и проходческих машин), а также электроприводы мехатронных и роботизированных систем горного производства.
Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , специализации Электрификация и автоматизация горного производства , а также студентов, аспирантов и специалистов, обучающихся и работающих в области приводной и преобразовательной техники.

Код номенклатуры: ORS925034189137850
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6480462
ISBN: 978-5-8114-8172-9
Автор: Васильев Б
Страницы: 392

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Том 1. Основы электропривода и преобразовательной техники. Учебник для вузов
В первом томе учебника рассмотрены история развития автоматизированного электропривода, общие сведения об электроприводах, основные вопросы механики, энергетики и совместимости электропривода. Рассмотрены преобразователи частоты автоматизированных электроприводов различных структур, а также основные типы модуляционных систем управления: системы фазной, синусоидальной, предмодуляции, векторной, стохастической, релейной и автомодуляции. Рассмотрены автоматизированные электроприводы с асинхронными двигателями и различными типами двигательных систем управления, а именно, системами параметрического, скалярного, векторного, прямого и фаззи-логического управления. Выполнен анализ и определены сферы применения преобразователей частоты и асинхронных электроприводов с различными типами систем управления в горной промышленности. К каждому разделу учебника приведены перечни основных терминов и контрольные вопросы.
Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , специализации Электрификация и автоматизация горного производства , а также студентов, аспирантов и специалистов, обучающихся и работающих в области приводной и преобразовательной техники.

Код номенклатуры: ORS188013024295140
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6480463
ISBN: 978-5-8114-8171-2
Автор: Васильев Б
Страницы: 356

Автоматизированный электропривод машин и установок горного производства. Учебник для вузов
В учебнике приведены история развития автоматизированного электропривода в России, общие сведения об автоматизированных электроприводах, основной материал по механике автоматизированного электропривода, энергетике и совместимости. Рассмотрены автоматизированные электроприводы с асинхронными двигателями, а именно их характеристики, способы плавного и ступенчатого регулирования с анализом их преимуществ и недостатков, способы пуска и торможения. Основное внимание уделено асинхронным автоматизированным электроприводам со скалярным управлением. К каждому разделу учебника приведены перечень определений, основные тезисы и контрольные вопросы, знание и отработка которых должны способствовать полному усвоению материала дисциплины.
Учебник предназначен для высших учебных заведений горнотехнического профиля, в первую очередь осуществляющих подготовку инженеров по специальности Горное дело , а также может использоваться при подготовке специалистов электротехнических и энергетических направлений различных профилей и уровней.

Код номенклатуры: ORS829193166629957
nodiscount: no

Серия: Высшее образование
Год: 2022
Производитель: Лань
Артикул: 6480464
ISBN: 978-5-8114-9131-5
Автор: Васильев Б
Страницы: 144

Гидравлические машины (насосы): учебное пособие
Описаны различные типы насосного оборудования, показано их устройство и изложен принцип действия. Приведена классификация и определены преимущественные области применения насосов. Рассмотрены основные параметры и рабочие характеристики центробежных насосов, представлены зависимости для их расчета. Освещены вопросы подобия и влияния геометрии рабочего колеса на параметры насоса. Показаны основные способы регулирования работы насоса для увеличения области его использования, а также методы пуска в работу. Для проектирования станций рассмотрены варианты совместной работы насосов по параллельной и последовательной схеме. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 08.03.01 Строительство (профиль: водоснабжение и водоотведение).

Код номенклатуры: ORS319560376130592
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6602441
ISBN: 978-5-9729-1101-1
Автор: Васильев В.М.,Федоров С.В.,Кудрявев А.В
Страницы: 140

Датчики систем управления строительством нефтегазовых скважин. Учебное пособие
Рассмотрено функциональное назначение устройств, предназначенных для контроля процесса бурения скважин и управления им. Приведены сведения о датчиках и системах управления строительством нефтяных и газовых скважин, обеспечения безопасности при бурении. Представлена информация об инновационных типах датчиков, находящихся в составе станций геолого-технологических исследований и контроля процесса бурения скважин.
.Предназначено для студентов и аспирантов направления подготовки "Нефтегазовое дело", а также для работников нефтегазовой отрасли.
.
.
.
.

Код номенклатуры: ORS605050647710038
nodiscount: no

Год: 2020
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6440600
ISBN: 978-5-9729-0298-9
Автор: Васильев С., Мечус Е., Елисеев М
Страницы: 168

Основы производства стали. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии рассмотрены основы теории процессов производства стали, термодинамика и кинетика основных реакций окислительного рафинирования, протекающих в сталеплавильной ванне. Описаны огнеупоры, применяющиеся в сталеплавильном производстве. Даны основы технологий выплавки стали в кислородных конвертерах, в двухванном сталеплавильном агрегате и электродуговых печах. Представлено описание процессов, происходящих при внепечной обработке стали и разливке ее на машинах непрерывного литья заготовок. Рассмотрены особенности кристаллизации стали и основные дефекты, возникающие при разливке.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, лицеев и техникумов.

Код номенклатуры: ORS767730259744764
nodiscount: no

Серия: Среднее профессиональное образование
Год: 2021
Производитель: Лань
Артикул: 6464032
ISBN: 978-5-8114-7168-3
Автор: Вдовин К., Колесников Ю
Страницы: 252

Проектирование цехов сталеплавильного производства. Учебник
Изложены основные положения по проектированию сталеплавильных цехов, даны материалы по выбору и расчету основного сталеплавильного оборудования, элементов МНЛЗ, приведены отдельные справочные данные. Рассмотрены схемы применения металлургических машин в сталеплавильных цехах. Представлены вопросы конструирования металлургических машин сталеплавильного производства, рассмотрены элементы оборудования внепечной обработки, машин непрерывного литья заготовок, их отдельных элементов: кристаллизаторов, промежуточных ковшей, сталеразливочных ковшей, систем гидравлического привода машин сталеплавильного производства.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению Металлургия .

Код номенклатуры: ORS187598513899863
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Инфра-Инженерия
Артикул: 6553962
ISBN: 978-5-9729-0522-5
Автор: Вдовин К., Мысик В., Точилкин В., Чиченев Н
Страницы: 528

Исследование качества эксплуатационных материалов. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Рассмотрены основные процессы, протекающие в топливах, маслах и эксплуатационных жидкостях при их применении в тракторах и автомобилях. Указаны основные показатели качества эксплуатационных материалов и методы их определения как в специализированной лаборатории, так и в условиях хозяйства. Перечислено влияние отклонения от норматива каждого из основных показателей качества топлив и масел на работоспособность двигателя, трансмиссии и гидросистемы трактора и автомобиля. Издание предназначено для студентов, обучающихся по специальности Наземные транспортно-технологические средства и по программам бакалавриата и магистратуры направления Агроинженерия , а также для работников сельскохозяйственного производства.

Код номенклатуры: ORS784915005598594
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2019
Производитель: Лань
Артикул: 6439004
ISBN: 978-5-8114-3735-1
Автор: Вербицкий В., Курасов В., Драгуленко В
Страницы: 80

Машины и аппараты переработки дисперсных материалов. Примеры создания. Учебное пособие
Изложены основы создания безопасных, экологически чистых, высокопроизводительных и экономически выгодных технологий переработки дисперсных материалов, которая предполагает механическую обработку, классификацию, сушку, смешивание, гранулирование и дозирование дисперсных материалов, очистку газовых выбросов, что невозможно без всестороннего анализа имеющихся примеров, чему и посвящено данное пособие.
Рекомендуется студентам, обучающимся по специальностям "Автоматизированные производства химических предприятий", "Машины и аппараты химических производств", "Механическое оборудование и технологические комплексы предприятий строительных материалов, изделий и конструкций". Пособие может быть полезно аспирантам и инженерно-техническим работникам, занимающимся разработкой машин и аппаратов переработки дисперсных материалов.

Код номенклатуры: ORS192591130864264
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 6589567
ISBN: 978-5-8114-2760-4
Автор: Веригин А., Данильчук В., Незамаев Н
Страницы: 800

Машины и аппараты переработки дисперсных материалов. Основы проектирования
Изложены основы создания безопасного, экологически чистого, высокопроизводительного и экономически выгодного оборудования для переработки дисперсных материалов, которое предполагает измельчение (механическую обработку), классификацию, сушку, смешивание, гранулирование и дозирование дисперсных материалов. Разработка таких средств невозможна без всестороннего анализа особенностей и основ проектирования объектов химической техники, что и составляет основное содержание пособия.
.Книга предназначена для инженерно-технических работников, занимающихся исследованием, проектированием и эксплуатацией оборудования в химической и других областях промышленности. Может служить пособием для студентов очной и заочной форм обучения, а также обучающихся дистанционно и по ускоренной системе по направлениям: "Технологические машины и оборудование", "Строительство", "Химическая технология". Может быть полезна аспирантам и инженерно-техническим работникам, занимающимся разработкой машин и аппаратов переработки дисперсных материалов.
.

Код номенклатуры: ORS264599089774038
nodiscount: no

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2018
Производитель: Лань
Артикул: 6587972
ISBN: 978-5-8114-2755-0
Автор: Веригин А., Данильчук В., Незамаев Н
Страницы: 536