Напитки

Коктейли это напитки, смешанные из нескольких ком понентов. Ничего сложного в их приготовлении нет, главное соблюдать рецептуру и знать, какие продукты сочетаются друг с другом. Бабушка Агафья предлагает вам разнообразные рецепты этих вкусных напитков. Для тех, кто постарше, слабоалкогольные коктейли, для малышей молочные, шоколадные и фруктовые, коктейли праздничные и вечерние, коктейли для похудения и даже лечебные при различных заболеваниях.

Код номенклатуры: ITD000000000630960
nodiscount: no

Серия: Советы бабушки Агафьи

Купить

Слово "напиток" пришло к нам из древности. В старину они обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили дли того, чтобы "напитывать" организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами.Бабушка Агафья поделится с нами рецептами всевозможных вкусных напитков для взрослых и малышей. Старинный рецепт русского кваса и заварной монастырский сбитень, земляничный чай и восточный пунш, морсы, оригинальные компоты и кисели, молочные коктейли и щербеты, многочисленные рецепты кофе, какао, горячего шоколада.Освежающие в жару и согревающие в мороз, бодрящие и успокаивающие огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит самый капризный вкус!

Код номенклатуры: ITD000000000587413
nodiscount: no

Серия: Советы бабушки Агафьи

Купить

Рисовать умеют многие, а вот создавать картины лишь единицы. Точно также и виноделом способен стать далеко не каждый. Винодел должен быть терпеливым, трудолюбивым, влюбленным в свое дело, и ему не нужно ограничивать свою фантазию. Если вас интересует история изготовления вина, эта книга поможет вам погрузиться в волшебный мир, подаривший человеку этот божественный напиток. Это на самом деле увлекает и завораживает. Вовсе не обязательно становиться виноделом вы можете просто научиться разбираться в винах. Эта книга также даст ответы на самые распространенные, но важные вопросы о вине.

Код номенклатуры: ITD000000001246823
nodiscount: no

Серия: Теперь всё стало ясно!

Купить

В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.
.

Код номенклатуры: ORS677256198812013
nodiscount: no

Купить

Слово "пиво" существует во всех славянских языках, и раньше оно означало не только пиво, а напиток вообще, напиток, который часто и много пьют. Слова "пиво" и "пить" созвучны. В Древней Руси пиво, наряду с луком и хлебом, входило в основной набор продуктов питания и служило непременным угощением.

Код номенклатуры: ORS965147132820387
nodiscount: no

Купить

Вначале была водка, и водка была отменная. А потом в России получилось как всегда. Название русского национального напитка не было запатентовано, поэтому каждый производитель в любой точке мира может использовать эту торговую марку. Вот почему на всех языках мира ее название произносится одинаково. Хотя это суть разные вещи. Русская водка и икра вместе с Матрешкой, и автоматом Калашникова - навсегда остаются визитной карточкой России.

Код номенклатуры: ORS844829460885061
nodiscount: no

Купить

Создание гармоничных чайных сборов с травами, фруктами, цветами и специями требует не только определенных знаний, но и тонкого вкуса. К счастью, его можно развить, пробуя различные сочетания и постоянно открывая для себя что-то новое. Предлагаем вам уникальную возможность погрузиться в мир ароматов и вкусов, расширить свои знания о чае и различных травах, а также научиться правильно составлять сборы для достижения конкретных целей. В книге представлена не только детальная информация об используемых ингредиентах, но и рецепты лучших чайных сборов на любой вкус и сезон.

Код номенклатуры: ASE000000000875699
nodiscount: no

Серия: Четко и по делу

Купить

В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его друзей с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!

Код номенклатуры: ITD000000000900831
nodiscount: no

Серия: Кулинария. Похлебкин

Купить

Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Код номенклатуры: ORS562005764868360
nodiscount: no

Серия: Готовим со вкусом

Купить

Барсук Хамиш МакТавиш (исследователь виски Оксана Моргунова-Петрунько) и кролик Роберт МакДрам (художник Дарья Никитина) дают читателю 33 шанса узнать о шотландском виски такие подробности, которые разбудят бодрость и веселье и откроют потайную дверь в таинственный мир индустрии виски.

Код номенклатуры: ITD000000001229382
nodiscount: no

Купить

Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о красном вине, чей возраст не уступает возрасту самой древней из человеческих цивилизаций. В данной книге вы найдете интереснейшие исторические факты, рассказывающие не только о возникновении красного вина и его основных разновидностей, но и о производстве и потреблении разнообразных вин. В этой поистине замечательной книге вы прочтете о целительных свойствах красного вина и его применении в кулинарии, узнаете об особенностях и традициях потребления вина, о том, как самостоятельно приготовить ароматное домашнее вино. А женщины, вне всякого сомнения, обязательно заинтересуются главой, рассказывающей о применении красного вина в домашней косметологии.

Код номенклатуры: ITD000000001091182
nodiscount: no

Серия: Здоровая жизнь. Рипол

Купить

Цель этой книги передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.

Код номенклатуры: ITD000000001050155
nodiscount: no

Серия: Высокая кухня

Купить

Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.

Код номенклатуры: ORS094654293902214
nodiscount: no

Серия: Бабушкины рецепты

Купить

Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Москва, печ. А. И. Снегиревой, 1899. Из `Трудов Отделения пчеловодства Императорского Русского Общества акклиматизации животных и растений` Каблуков, Иван Алексеевич - химик, родился в 1857 г. По окончании курса в Московском университете в 1880 г. был оставлен при нем для приготовления к профессорскому званию по кафедре химии. В 1881 - 1882 годах был командирован в Петербургский университет для слушания лекций и занятий в лаборатории у профессора А.М. Бутлерова и там открыл новый способ получения оксиметилена ("Журнал Русского Физико-химического Общества", 1881). В своем сообщении я имею целью обратить внимание членов нашего Общества и между ними главным образом членов Отделения пчеловодства на то значение, какое может иметь культура чистых дрожжей в деле приготовления вина из меда. Этот вопрос тем более заслуживает внимания, что в последнее время нередко слышатся жалобы на то, что пчеловодам нет сбыта меду, цена на мед слишком низка и т. п. . Книга изготовлена по техгнологии "печать по требованию"

Код номенклатуры: ORS187846262103223
nodiscount: no

Купить

Репринт с издания - Ленинград, 1927. 17 рисунков в тексте.
Квас, мед, брагу и многие другие напитки, слабо или совсем не хмельные, приятные на вкус и не опьяняющие человека, очень нетрудно приготовить домашним способом. Для этого не потребуется никаких машин. А само изготовление напитков настолько просто, что каждый сможет легко и быстро ему научиться.
Автор - Полевицкий Николай Иванович (СПб, 1876-?). Учился в Уманском училище Земледелия и Садоводства. В 1900 году, ещё находясь в училище, Николай Иванович избрал своей специальностью техническую переработку плодов и овощей, которую продолжал изучать и по окончании училища, в Крыму, куда был командирован на практику по садоводству. Здесь Николай Иванович работал на фабриках Товарищества Абрикосовых, Кефели и др.

Код номенклатуры: ORS932405793001440
nodiscount: no

Купить

Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни.
.В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью - товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Код номенклатуры: ORS993332220488517
nodiscount: no

Серия: Экоресурс

Купить

Хотите разнообразить ваше застолье необычным алкоголем? Удивите ваших гостей розовым самогоном, ликером из лепестков черемухи или настойкой из листьев барбариса. Думаете, это сложно приготовить? Вам поможет книга Ивана Пышнова Домашняя винокурня , в которой автор делится проверенными рецептами и профессиональными секретами домашней винокурни.Даже если вы совсем новичок в приготовлении напитков, с книгой Домашняя винокурня вы легко освоите все премудрости домашнего самогоноварения.В книге о вине вы найдете более ста рецептов по приготовлению домашнего самогона, вина, настоек, наливок, ликера, компотов, морсов и соков. Создайте напитки, сочетающие в себе неповторимый вкус и аромат.В кулинарной книге вы найдете авторские рецепты, проверенные годами, а также разнообразные секреты создания напитков с оригинальным вкусом и ароматом. Побалуйте себя и близких оригинальными рецептами домашнего самогона, вина, настоек, наливок, ликера, компотов, морсов и соков.Книга с красочной обложкой и комплект наклеек для удобной маркировки заготовок делают эту книгу в твердом переплете отличным подарком для хозяев и хозяек, любящих гастрономические эксперименты.

Код номенклатуры: ASE000000000880452
nodiscount: no

Серия: Заготовки на зиму

Купить

У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.

Код номенклатуры: ITD000000000958303
nodiscount: no

Серия: Высокая кухня

Купить

В разных странах мира, например, в Италии, Испании, Франции, Румынии, Венгрии, Грузии, Молдавии, Украине и других - многие люди делают вино сами - для себя, для своей семьи, угощают этим вином соседей и друзей. Часто это - семейная традиция, часть образа жизни. Именно для таких людей и написана эта книжка.
.Автор - инженер по образованию. Однако жизнь сложилась так, что ему посчастливилось своими руками посадить тысячи виноградных деревьев в Эрец-Исраэль и построить не один, а целых два маленьких винзавода, и за это он благодарит судьбу.

Код номенклатуры: ORS831321525373306
nodiscount: no

Купить

Спиртовое брожение лежит в основе приготовления любого алкогольного напитка.Цель этой книги показать читателю, насколько просто можно приготовить алкогольные напитки в домашних условиях с минимальным набором оборудования. В ней вы найдете всю самую полезную информацию о самогоноварении и пошаговые рецепты. А страницы для заметок помогут вам на пути собственных изысканий.

Код номенклатуры: ASE000000000850020
nodiscount: no

Серия: Звезда YouTube

Купить

Глоток изысканного коктейля приносит огромное удовольствие. Названия чудесных напитков звучат загадочно, а бармен за стойкой кажется волшебником.С помощью нашей книги вы научитесь создавать замечательные напитки, в том числе безалкогольные, и элегантно их подавать.Творите, фантазируйте и удивляйте вместе с нами!В наборе: книга с 30 рецептами, пестик-мадлер для фруктов и льда и нож для цедры.

Код номенклатуры: ITD000000000846303
nodiscount: no

Купить

Вы любите посидеть в душевной компании и пропустить стопочку-другую крепкого напитка? Вас беспокоит, из чего производится спирт для покупной водки или другого алкоголя? Вам неприятно видеть все эти многочисленные Е консерванты, красители и прочую химию на этикетках? Вы когда-то пробовали вкуснейшие домашние настойки или наливки и очень хотели бы сделать их сами, но не знаете, где взять проверенный рецепт? Вы не прочь приготовить полезный коктейль или смузи, только беспокоитесь, будет ли он действительно вкусным? Если хотя бы на пару вопросов вы ответили утвердительно эта книга точно для вас! Здесь собраны рабочие и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Код номенклатуры: ITD000000000623986
nodiscount: no

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками

Купить

Перед вами книга, посвященная одному из самых популярных в России алкогольных напитков водке. Являясь исконно русской по происхождению, водка у себя на родине стала незаменимым компонентом любого застолья. Автор книги задался целью раскрыть читателям секреты применения водки не только в медицине и косметике, но и в качестве эффективного средства борьбы с некоторыми бытовыми проблемами. Издание рассчитано на широкий круг читателей.

Код номенклатуры: ITD000000001091183
nodiscount: no

Серия: Здоровая жизнь. Рипол

Купить

В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике. Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль освежающий мятный Мохито , согревающий в холод Б-52 , подходящий для изысканного бранча Беллини или непритязательная, но вкусная Куба либре . И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой джин-тоник . Домашние коктейли неисчерпаемый источник для творчества. Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно. Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки. Главной идеей этой книги стала доступность и простота: как ингредиентов, так и посуды, и техник. Здесь нет сложных и трудновоспроизводимых коктейлей с редкими ликерами или дорогими марками спиртного. Рецепты собраны в главы по принципу основного ингредиента, ведь именно он выступает в роли идейного вдохновителя будущего коктейля, к нему подбираются все остальные дополнения. Водка, коньяк, ром, виски, джин, текила, вино и вермуты, ликеры базовые элементы барной классики станут отправной точкой при выборе коктейля, который вы решите приготовить. Помимо рецептов, в книге собрана интересная и занимательная информация о коктейлях, приводится описание барного инвентаря, основных типов бокалов и напитков, а также список оптимальной комплектации домашнего бара без излишеств, то есть, разумной и не слишком обременительной для вашего бюджета. От брутального Белого русского до женственной Мимозы , от игривого Кузнечика до прямолинейного Негрони , от тропической Пина колады до горячего кофе по-ирландски в книге приведено около 40 классических рецептов, а также даны рекомендации по замене ингредиентов, поэтому в итоге количество рецептов гораздо больше. И напитки, которые по ним готовятся, подойдут абсолютно для любого повода, события или времени года.

Код номенклатуры: ITD000000001267119
nodiscount: no

Серия: Коктейли. Теория и практика

Купить

Репринт издания СПб., 1915.
Книга содержит в лаконичном изложении описание общих техник подготовки ингредиентов, необходимого оборудования, рецепты, а также уделяет некоторое внимание гигиенической и питательной ценности пенного напитка.

Код номенклатуры: ORS037251756643257
nodiscount: no

Купить

Тираж 30 экземпляров. Репринт с издания. Санкт-Петербург, ред. журн. "Технический сборник", 1880. Чрезвычайно полезная для всех (особенно сегодня) книга с иллюстрациями. Лучший подарок сельскому (и не только) жителю. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".

Код номенклатуры: ORS644696894855989
nodiscount: no

Купить

Репринт с издания. СПб., 1913. 72 иллюстрации в тексте. В книге рассмотрены технологические приемы изготовления вина с применением меда. Приведены дореволюционные рецепты медовых и ягодно-медовых вин. Иван Львович Сербинов (1872 1925) русский, советский миколог и микробиолог. С 1902 г. изучал пчеловодство.

Код номенклатуры: ORS980939456718015
nodiscount: no

Купить

Автор книги Алексей Дмитриев профессиональный переводчик-синхронист, сотрудник международных организаций по воле судьбы стал ещё и экспертом-энологом и с успехом осуществил проект возрождения и развития пребывавшего в упадке виноградника и винодельческого хозяйства. Он стал первым и единственным выходцем из России, который вошёл в элиту виноделов Франции.
В книге рассказывается о винах, прежде всего французских, но также итальянских, немецких, швейцарских и других, о тонкостях виноделия и виноградарства. В ходе этого рассказа автор непринуждённо, с юмором повествует о своём становлении и обретении опыта во всех своих профессиональных ипостасях.
Читатель найдёт в книге советы по выбору высококачественных вин, а также рецепты блюд для гурманов.
Книга адресована читателям старше 18 лет.

Код номенклатуры: ORS538313784921611
nodiscount: no

Купить

Автор объясняет, почему винная культура сегодня вызывает тревогу, и подсказывает читателям, как пробудить в себе жажду познания и чудес в процессе изучения богатства и сложных взаимосвязей винной вселенной. Свой профессиональный опыт он переплетает с увлекательными историями о личных отношениях с вином. Для широкого круга читателей.

Код номенклатуры: ITD000000001119843
nodiscount: no

Купить

Репринт с издания. Москва. Тип. Ведомства Московской гор. полиции, 1858. Пятьдесят малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку яблоками, грушами, вишней, малиной, земляникой, смородиной, сливами, абрикосами, виноградом, миндалем, тмином, лимонами, померанцами, персиками, анисом, гвоздикой и другими плодами. Изд. любителя настоек Хмеленко-Спотыкач.

Код номенклатуры: ORS086897898294353
nodiscount: no

Купить

Большинство книг о винокурении и виноделии написано либо профессиональными технологами, промышленный опыт которых сложно воспроизвести дома, либо дилетантами, собравшими непроверенные "народные" рецепты из общедоступных источников. В этой книге собраны 100 самых популярных рецептов от создателя сайта alcofan.com, которые он обобщал и систематизировал на протяжении восьми лет. Каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей YouTube, что гарантирует правильность пропорций и методики приготовления. Цель этой книги дать читателю работающие пошаговые рецепты алкогольных напитков, адаптированные для домашних условий с минимальным набором оборудования. Удачи в освоении прекраснейшего хобби виноделия и самогоноварения, которым увлечены миллионы людей во всем мире!

Код номенклатуры: ASE000000000838645
nodiscount: no

Серия: Звезда YouTube

Купить

Код номенклатуры: ORS320945695899866
nodiscount: no

Купить

Репринт с издания Санкт-Петербург, 1895, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского.
Цель этой книги дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит.
Составитель Александр Альмединген.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.

Код номенклатуры: ORS026572572981882
nodiscount: no

Купить

Почувствовать себя уверенно и в винном магазине, и во время праздничного застолья вам поможет информация о винах, предложенная на страницах этого иллюстрированного гида. Ведь сегодня на прилавках представлен такой большой ассортимент вин, что нетрудно и растеряться. Красочные этикетки, конечно, содержат необходимые сведения. Но значительно дополнить их помогут четкие схемы, сравнительные таблицы и наглядные диаграммы, подобранные авторами этой книги. С их помощью вы сможете сориентироваться в таком непростом мире вина: узнать об особенностях его производства, сортах и условиях выращивания винограда, непосредственным образом влияющего на качество вина, а также по достоинству оценить вкус и аромат выбранного напитка.

Код номенклатуры: ASE000000000867597
nodiscount: no

Серия: Популярный иллюстрированный гид

Купить

Чай древнейший и самый популярный напиток в мире. Китайцы пили чай для профилактики болезней или избавления от них. В медицинских трактатах всех эпох упоминалась его польза для здоровья. Этот напиток влияет на самочувствие, поэтому его любят не только в Китае, но и во многих других странах. Китайский чай научно-популярная книга, которая подробно описывает вкус, аромат и состав чая, технологии сбора и приготовления, легенды и истории, связанные с ним, культуру потребления чая. Это произведение результат десятилетних исследований. Книга предназначена для всех любителей чая.

Код номенклатуры: ORS170999971127988
nodiscount: no

Купить

Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, "хочешь, чтобы вышло хорошо, сделай сам", и эта книга отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива; виски; ром; сидр; эфирные масла; ароматические воды, в том числе для умывания; разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый); морс; соки; фруктовые вина; ликеры; уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный); дрожжи все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками.

Код номенклатуры: ITD000000001229090
nodiscount: no

Купить

Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена сухого закона ? Пейте сами свое Российское шампанское . Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта Вино и радости и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью рассказать вам, какое оно современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Код номенклатуры: ITD000000001326805
nodiscount: no

Серия: Вина и напитки мира

Купить

Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива.
Приготовление пива это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение . (Каролина Гезий)

Код номенклатуры: ORS870756966605824
nodiscount: no

Серия: ДомаВкусно

Купить

Канон чая - первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как чайного бессмертного . "Канон чая" в иллюстрациях комментирует этот древний трактат. Автор книги, Цю Цзипин, проиллюстрировал все этапы производства, приготовления и питья чая, которые описал Лу Юй, а также пояснил трудные для понимания фрагменты его текста. В книге есть фотографии обнаруженной на раскопках чайной посуды различных эпох и собственные рисунки автора, в которых он реконструировал внешний вид утвари эпохи Лу Юя. Она поможет читателю представить, как готовили и пили чай на заре становления чайной традиции. Для широкого круга читателей.
.

Код номенклатуры: ORS852149870423533
nodiscount: no

Купить

Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день беспохмельным.

Код номенклатуры: ORS628266034808517
nodiscount: no

Купить

Этот стильный, элегантный и удобный дневник ваших дегустаций создан нами совместно со специалистами в винной сфере специально для того, чтобы вы смогли оценивать и сравнивать ваши любимые вина. Простой и понятный дизайн позволит легко делать дегустационные заметки даже на официальных дегустациях. Дневник включает в себя следующие параметры для оценки вина: производитель; название; год урожая; сорт; цена; страна; алкоголь, %; цвет; оттенок; вкус; аромат; колесо характеристик вина; сочетание с едой; резюме; дата дегустации; личный рейтинг. Так же будут полезны основные правила дегустации, рекомендации по температуре подачи вина и подбору правильных бокалов для каждого вида. Дневник дегустаций станет отличным подарком по любому случаю всем любителям вина. Обложка из материала под кожу с двумя видами тиснения, ленточка-ляссе.

Код номенклатуры: ITD000000001281175
nodiscount: no

Серия: Вина и напитки мира

Купить

По обложке, как известно, нельзя судить о книге, а вот по винной этикетке можно узнать о напитке очень многое. Поэтому открывайте книгу, изучайте ее, и вы научитесь читать и понимать вино. Вам предстоит углубиться в различия между сортами винограда, разобраться в категориях качества самого благородного из напитков, понять, чего ожидать от того или иного региона производства, и восхититься разнообразием винных стилей.Такой древний, утонченный, имеющий многовековые традиции изготовления напиток, как вино, требует к себе особого отношения. Чтобы неспешная дегустация позволила вам раскрыть и оценить все оттенки вкуса, цвета и аромата этого, как говорили древние, дара богов, необходимы специальные знания. Их и предлагает это прекрасно иллюстрированное издание. Именно эти знания помогут сделать правильный выбор в винном магазине и станут отличной темой для дружеской беседы во время застолья. Это в нашей жизни тоже совсем немаловажно

Код номенклатуры: ASE000000000835569
nodiscount: no

Серия: Как читать и понимать

Купить

Эта книга подойдет как для защитников здоровья и адвокатов, так для и историков. Все, что необходимо каждому комбучевару! Расс Крэндалл, автор бестселлеров New York Times Paleo Takeout и The Ancestral Table . Освежающая и легкая для чтения книга, полная интересных лакомых кусочков, которые спрятаны среди практической и научной информации. Если у вас есть какой-либо вопрос по комбуче, здесь вы найдете ответ на любой из них , Доктор Терри Уолс, автор книги The Wahls Protocol . Единственная книга, в которой вы найдете все о комбуче , Эндрю Циммерн, титулованный кулинарный телеведущий, шеф-повар и автор.

Код номенклатуры: ASE000000000845648
nodiscount: no

Серия: Библия напитков мира

Купить

"Практическое руководство по винокурению" основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.

Код номенклатуры: ITD000000000877972
nodiscount: no

Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками

Купить

"Красное вино" полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие вина и насладиться ими. Из книги вы узнаете о развитии виноделия, производстве красного вина и как процесс производства влияет на то, что в итоге вы пьете из бокала. Вы познакомитесь с интересными фактами и насладитесь прекрасными фотографиями, а еще узнаете новое о сортах и стилях. В книге собрана основная информация о вкусовых характеристиках, гастрономических сочетаниях и рекомендациях авторов всего более тысячи вин в любой ценовой категории. И в заключение вы найдете удобный чек-лист, позволяющий отследить, какие из этих прекрасных вин вы уже пробовали.

Код номенклатуры: ITD000000000986691
nodiscount: no

Серия: Вина и напитки мира

Купить

У вас имеются излишки плодов и ягод с садового участка? Один из способов пустить их в дело приготовить на собственной кухне качественные алкогольные напитки. Карстен Боте доступно и обстоятельно разъясняет устройство перегонного аппарата, процесс дистилляции и все важные сопутствующие процессы, перечисляет необходимое оборудование, а также предлагает интересные рецепты настоек, ликеров и особых напитков вроде рома Гудзонова залива или горячего шунтертраппера. Вы узнаете секреты правильного хранения домашнего крепкого алкоголя, а также азы культуры его потребления. Желаю вам радости от приготовления ваших первых напитков! (Карстен Боте)

Код номенклатуры: ORS703344462195629
nodiscount: no

Серия: Высокая кухня

Купить

Репринт с издания.
Палибин Иван Владимирович (1872-1949) - выдающийся российский ботаник. Популяризатор Иван-чая в России. Учился в Женевском университете (1910). Работал в Петербургском ботаническом саду. В 1916-1923 гг. возглавлял Батумский Ботанический сад. Способствовал введению в Закавказье культуры чая. Создал школу палеоботаников. Член многих научных обществ.
В сборник включены книги: 1) Палибин И. В. Чай. С 67 рис. и карт. Ленинград, 1930; 2) Как приготовить чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленобласти. (Сост. по работе проф. И. В. Палибина: "Чай и кофе из культурных и дикорастущих растений".) Ленинград, 1942.

Код номенклатуры: ORS494756029932022
nodiscount: no

Купить

Серия 100 культовых - это уникальная коллекция культовых предметов, среди которых каждый найдет для себя то, что его увлекает. Что общего у этих предметов? Люди всегда относились к ним со всей страстью. Каждая книга - настоящая энциклопедия о 100 самых ярких предметов в представленной тематике.

Код номенклатуры: ITD000000000617605
nodiscount: no

Серия: 100 культовых

Купить

Для всех фанатов настольной игры Dungeons&Dragons и для тех, кто любит проводить время в большой компании друзей и как следует развлечься! В книге Напитки Подземелья собрано 75 тематических коктейлей, созданных авторами Джефф Олдрич и Джон Тейлор на основе игры. Бросайте кубики, выбирайте действие и коктейль к нему! Нужно прокрасться незаметно мимо стражи и украсть волшебные артефакты? Попробуйте шот Проверка на Скрытность , но не переусердствуйте, иначе стража заметит вас раньше времени. Хотите сбить нежить с толку и пошатнуть ее уверенность? Испейте коктейль Могучий удар , который сразит всех наповал (и, возможно, вас тоже). А пока мастер разбирается с другими игроками или заглядывает в книгу правил, самое время сделать несколько глотков Мухлежа с кубиками , чтобы обратить ситуацию в вашу пользу. Но берегитесь, за такое вас и вашего персонажа могут лишить всех очков опыта! Готовьте коктейли, собирайтесь с друзьями и устройте самую запоминающуюся игровую сессию!

Код номенклатуры: ITD000000001283430
nodiscount: no

Серия: Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов

Купить

Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.

Код номенклатуры: ORS328520842629678
nodiscount: no

Купить