№ | Наименование | Цена |
1 | 1С:Бухгалтерия 8.2 в кафе, баре, ресторане | 553 |
2 | 200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день | 1072 |
3 | 333 хитрости ресторанного бизнеса | 3116 |
4 | 57 шпаргалок по управлению рестораном | 983 |
5 | Burger King. Как построить империю | 1122 |
6 | CHEFART. Коллекция лучших рецептов | 4869 |
7 | CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2 | 2387 |
8 | CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3 | 2387 |
9 | HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству | 3116 |
10 | Kitchen management. Технологии управления профессиональной кухней | 1474 |
11 | PROдвижение ресторана | 3116 |
12 | WC: туалетная комната в ресторане | 1142 |
13 | Анализ и диагностика финансово-хозяйственной и инновационной деятельности предприятия. Учебное пос. | 1270 |
14 | АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы | 3701 |
15 | Банкетный сервис. Практическое руководство | 1107 |
16 | Барный бизнес для чайников | 1077 |
17 | Бары и рестораны. Техники обслуживания | 63 |
18 | Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда | 3116 |
19 | Безопасный ресторан 2.0. Новые санитарные правила | 1008 |
20 | Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках | 983 |
21 | Библия бармена | 8871 |
22 | Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга | 2923 |
23 | Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга | 1464 |
24 | Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга | 2923 |
25 | Бортовое питание | 2220 |
26 | Бортовое питание. Учебное пособие | 1959 |
27 | Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара | 1753 |
28 | Восточный ресторан. Создание и управление | 845 |
29 | Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду | 2923 |
30 | Все под контролем. Как победить воровство в ресторане | 983 |
31 | Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем | 3116 |
32 | Гастрономический гид UNILEVER. Самые продаваемые блюда | 1063 |
33 | Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов | 3629 |
34 | Городское меню. Самые популярные блюда | 1798 |
35 | Гостеприимство и сервис в индустрии питания.Учебное пособие | 1882 |
36 | Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов | 155 |
37 | Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов | 79 |
38 | Гостиничное и ресторанное дело. Учебник | 5925 |
39 | Гость платит дважды. Техники повышения продаж в ресторане | 1145 |
40 | Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1 | 4869 |
41 | Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня: национальные рецепты от знаменитых поваров | 1432 |
42 | Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных | 2583 |
43 | Деловой английский язык для ресторанного бизнеса | 538 |
44 | Десерты. Коллекция лучших рецептов | 1145 |
45 | Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят | 2098 |
46 | Еда на все случаи жизни | 2704 |
47 | Журнал Bones 5. 2022 | 615 |
48 | Завтраки. Коллекция лучших рецептов | 1063 |
49 | Заставьте интернет работать на ваш ресторан | 2397 |
50 | Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов | 66 |
51 | Итальянский ресторан. Создание и управление | 957 |
52 | Итальянское меню | 1194 |
53 | Как "раскрутить" ресторан | 421 |
54 | Как "раскрутить" ресторан 2. Мастер-класс эффективного продвижения | 1237 |
55 | Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца | 1177 |
56 | Как вывести ресторан из жесткого кризиса | 1227 |
57 | Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок | 1154 |
58 | Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ | 3116 |
59 | Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! | 1521 |
60 | Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях | 1851 |
61 | Как начать ресторанный бизнес | 228 |
62 | Как открыть бар для чайников | 1526 |
63 | Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без | 3116 |
64 | Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес | 575 |
65 | Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих | 889 |
66 | Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис | 3604 |
67 | Как построить персонал в ресторане (DVD, CDpc) | 5775 |
68 | Как привлечь гостей в ресторан | 1165 |
69 | Как привлечь гостей в ресторан | 412 |
70 | Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты | 1433 |
71 | Как разбогатеть в ресторанном бизнесе | 1794 |
72 | Как стать ресторатором. Правило получения прибыли | 1521 |
73 | Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом | 1248 |
74 | Кейтеринг. Мировой опыт | 1530 |
75 | Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом | 1672 |
76 | Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге | 1099 |
77 | Кого хотят рестораторы? Гид по карьере | 2533 |
78 | Код ресторатора. Дорожная карта вашего бизнеса | 825 |
79 | Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие | 1906 |
80 | Кондитер. Практические работы | 114 |
81 | Кондитер. Рабочая тетрадь | 73 |
82 | Кондитер. Учебное пособие. ФГОС | 665 |
83 | Кондитерская витрина. Продажи на миллион | 4660 |
84 | Кондитерские, пекарни, чайные | 945 |
85 | Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD). СПО | 1169 |
86 | Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+CD) | 1105 |
87 | Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста | 3116 |
88 | Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы | 1227 |
89 | Купить ресторан. Продать ресторан. От создания к продаже | 161 |
90 | Кухни народов мира. Практикум. Учебное пособие | 2440 |
91 | Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня | 1334 |
92 | Кухня успешного шефа | 1063 |
93 | Кухня. Менеджмент и организация | 3852 |
94 | Лучшие ресторанные "фишки" мира | 1512 |
95 | Лучшие рецепты рыбных ресторанов | 1194 |
96 | Маркетинг в общественном питании | 2167 |
97 | Маркетинг в ресторанном бизнесе | 621 |
98 | Маркетинг ресторана: Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане | 360 |
99 | Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие | 1711 |
100 | Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров | 2338 |