Напитки (страница 2)

Руководство для приготовления горьких водок, ликеров и наливок домашним способом
Репринт с издания Санкт-Петербург, 1895, Издание книжного магазина Ф. В. Щепанского.
Цель этой книги дать возможность хлебосольной хозяйке или досужему любителю, при домашних средствах, приготовить вкусные и полезные для здоровья горькие водки и различные наливки. Ни для кого теперь не секрет, что все эти изделия, вырабатываемые громадными водочными заводами, отличаются сомнительными качествами и подчас содержат в себе прямо таки вредные вещи. Домашнее, свое всегда будет надежнее и лучше, желудка не испортит.
Составитель Александр Альмединген.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.

Код номенклатуры: ORS026572572981882
nodiscount: no

Год: 2019
Артикул: 6432271
ISBN: 978-5-4481-0353-7
Автор: Альмединген А
Страницы: 92

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена сухого закона ? Пейте сами свое Российское шампанское . Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта Вино и радости и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью рассказать вам, какое оно современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Код номенклатуры: ITD000000001326805
nodiscount: no

Серия: Вина и напитки мира
Год: 2024
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 6816024
ISBN: 978-5-04-191168-3
Автор: Озерная Евгения
Страницы: 240

Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля
Коктейль это не ПРОСТО напиток. Вернее, не ТОЛЬКО напиток. Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности. Коктейль можно подобрать под любое настроение и стиль, погоду и время суток. "Сам себе бармен" научит вас самостоятельно смешивать коктейли в полном соответствии с рекомендациями лучших профессионалов и с вашим мироощущением. Легкая, но не легкомысленная, информативная и жизнеутверждающая книга рассказывает об искусстве создания идеальных коктейлей с иронией, простотой и подкупающей искренностью.

Код номенклатуры: ITD000000001056033
nodiscount: no

Серия: Высокая кухня
Год: 2019
Производитель: КоЛибри
Артикул: 5423099
ISBN: 978-5-389-14976-2
Автор: Джонс К., Маккарти Д
Страницы: 240

Самогон для чайников. Надежные рецепты
Можно ли приготовить самогон без запаха, не вызывающий похмелья и головной боли? Определённо да!Рецепт идеального самогона вы найдете в этой книге. Она написана экспертом самогоноварения, известным блогером, разработчиком и коллекционером рецептов домашних алкогольных напитков.Вы узнаете, как сделать сахарный самогон, который получится у каждого с первого раза. Кроме того, автор делится лучшими рецептами настоек, наливок, коньяка, ликеров и даже водки!Каждый рецепт этой книги прошел проверку временем и тщательно записан автором, чтобы, следуя пошаговой инструкции, вы получили качественный и вкусный напиток.Эта базовая книга начинающего самогонщика поможет вам сделать застолье более интересным, а следующий день беспохмельным.

Код номенклатуры: ORS628266034808517
nodiscount: no

Год: 2023
Производитель: Питер
Артикул: 6753022
ISBN: 978-5-4461-2085-7
Автор: Самогон Саныч
Страницы: 160

Самогон. Дмитрий Goblin Пучков Aqua vitae по-русски
Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко построит дом и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки любого и каждого научит эта книга.

Код номенклатуры: ITD000000000878311
nodiscount: no

Год: 2017
Производитель: Питер
Артикул: 5441718
ISBN: 978-5-4461-0490-1
Автор: Пучков Д
Страницы: 272

Самой любимой! Подарочный набор (комплект из 3 книг в футляре)
Подарочный комплект из трех книг: "Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков", "Любимой мамочке. Вот такая ты у меня! (желтая)" и блокнота на "Блокнот. Fikа. Больше чем просто кофе".

Код номенклатуры: ITD000000000953464
nodiscount: no

Серия: Подарочные кулинарные комплекты
Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
Артикул: 5196397
ISBN: 978-5-04-101023-2
Автор: Кернс Эмили

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков со мелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Код номенклатуры: ITD000000000586156
nodiscount: no

Год: 2009
Производитель: Центрполиграф Издательство ЗАО
Артикул: 657348
ISBN: 978-5-9524-4107-1
Автор: Зигель С. и др
Страницы: 254

Справочник обжарщика
Издание посвящено тем предварительным этапам, которые проходит кофе, прежде чем из него начнут готовить напиток от транспортировки сырых зерен до хранения уже обжаренных. Автор не сводит свой обширный опыт к четким правилам, но делится важными принципами следование этим принципам поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат.
.Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике в зависимости от ростера и сорта зерен.

Код номенклатуры: ORS660244744763058
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: Издательство Студии Артемия Лебедева
Артикул: 6428635
ISBN: 978-5-98062-115-5
Автор: Рао С
Страницы: 208

Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо, Бургундии и Шампани
Simple Wine News (самый популярный журнал о вине) представляет путеводитель по виноградникам и винодельням Франции, где представлено 50 хозяйств из самых знаковых регионов: Шампани, Бордо и Бургундии. Совокупный проданный тираж всех книг серии Simple Wine News. Просто о лучших винах на данный момент составляет 25 000 экземпляров. Подарочное богато иллюстрированное издание позволит вам не только погрузиться в тонкое искусство вин, но и ощутить себя участником этого тура, прогуляться по залитым светом шато, побеседовать со всемирно известными виноделами, ощутить на губах вкус батар-монраше

Код номенклатуры: ITD000000000887023
nodiscount: no

Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах
Год: 2020
Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
Артикул: 5479082
ISBN: 978-5-04-090309-2
Страницы: 228

Чай
Подробный путеводитель по миру чая познакомит читателя с особенностями сбора урожая в разных странах мира и известными сортами чая. Расскажет о чайных традициях и современном подходе к приготовлению чая. Дегустационные заметки помогут определить ключевые характерисктики и лучше понять этот таинственный древний напиток.

Код номенклатуры: ITD000000001053409
nodiscount: no

Год: 2019
Производитель: РОСМЭН ООО
Артикул: 5405583
ISBN: 978-5-353-09228-5
Автор: Гейлард Линда
Страницы: 224

Чай в бизнес-авиации
Данное пособие позволит сотрудникам авиакомпаний получить всю необходимую базовую информацию об истории, культуре чая, видах элитного и эксклюзивного чая, правилах его хранения, заваривания и подачи.

Код номенклатуры: ORS869555675907393
nodiscount: no

Серия: Русский чай
Год: 2021
Производитель: Спутник+
Артикул: 6480436
ISBN: 978-5-9973-6092-4
Автор: Соколов И., Коничев И
Страницы: 25

Чай и Кофе
Репринт с издания.
Палибин Иван Владимирович (1872-1949) - выдающийся российский ботаник. Популяризатор Иван-чая в России. Учился в Женевском университете (1910). Работал в Петербургском ботаническом саду. В 1916-1923 гг. возглавлял Батумский Ботанический сад. Способствовал введению в Закавказье культуры чая. Создал школу палеоботаников. Член многих научных обществ.
В сборник включены книги: 1) Палибин И. В. Чай. С 67 рис. и карт. Ленинград, 1930; 2) Как приготовить чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленобласти. (Сост. по работе проф. И. В. Палибина: "Чай и кофе из культурных и дикорастущих растений".) Ленинград, 1942.

Код номенклатуры: ORS494756029932022
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Секачев В. Издательство
Артикул: 6399157
ISBN: 978-5-4481-0735-1
Автор: Палибин И

Чай и его польза
Репринт с издания. Составитель Г. Р. СПБ. 1900. Как оценить и выбрать продаваемый чай и как его заваривать.

Код номенклатуры: ORS786900619437067
nodiscount: no

Год: 2021
Производитель: Секачев В. Издательство
Артикул: 6499581
ISBN: 978-5-4481-0389-6
Автор: Г.Р. (сост.)
Страницы: 32

Чай. Его типы, свойства, употребление
В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его друзей с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!

Код номенклатуры: ITD000000000900831
nodiscount: no

Серия: Кулинария. Похлебкин
Год: 2020
Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
Артикул: 1935597
ISBN: 978-5-04-093056-2
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Страницы: 224

Чайный мир России. В терминологии, жаргоне и сленге
Справочник является девятой книгой в серии. Он продолжает линию публикаций с материалами по чайной терминологии (Российской империи, СССР и Новой России), жаргона (профессионального отраслевого, мира чайных пьяниц , различных социальных групп). Данное научное издание будет полезно историкам, экономистам, культурологам, этнографам, торговцам чаем, чайным коммерсантам и всем увлечённым чайной культурой. В приложении к справочнику содержатся материалы по истории и культуре чая, чайной торговле и истории Великого Чайного Пути.

Код номенклатуры: ORS064813951511780
nodiscount: no

Серия: Русский чай
Год: 2023
Производитель: Спутник+
Артикул: 6792367
ISBN: 978-5-9973-6696-4
Автор: Соколов И.А
Страницы: 462